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    資陽火了!

    2019-11-20 13:58
    餐飲世界 2019年9期
    關(guān)鍵詞:樂至安岳資陽

    左手牽成都,右手拉重慶。就是這樣一座位于成渝之間的城市,引來了全球21個國家和地區(qū)的“川菜愛好者”。

    他們?yōu)榱艘粋€共同的目標(biāo)來到資陽——2019第二屆世界川菜大會。

    隨著大會的召開,資陽火了!

    資陽火了,是因為承辦了一次冠以“世界”之名的川菜大會;

    資陽火了,是因為400多位頂級廚師用“魚香肉絲”跟“麻辣火鍋”,吸引了世界川菜愛好者的目光;

    資陽火了,是因為雁江的美食文化周撩動全城,是因為安岳的“檸檬文化節(jié)”熱力持續(xù),是因為樂至的“燒烤節(jié)”燃起了2019年的金秋熱情!

    火!“資昧”發(fā)展找到高平臺

    資陽,沱江河畔的一座城市。隨著江水一路南下,它將“資味”帶到沿岸城市,然后匯入長江,流向全國,飄向全世界……

    鮮紅的小米辣、渾圓的青花椒、多汁的檸檬果混合在一起調(diào)制,辣得酣暢、麻得陶醉、酸得爽快!就是這樣的“資陽味道”裹著一道又一道新鮮食材,讓舌頭盡情在口腔里跳舞,讓牙齒盡興在嘴巴里碰撞!

    火起來的“資味”!在麻和辣的猛烈刺激下居然就這樣伴隨緣份找到了純天然調(diào)和劑一一安岳檸檬!能夠感受麻辣之后的酸爽,成為上天最美好的饋贈。

    火!全媒體聚焦新興資陽

    此次川菜大會共吸引32家中央和省級主流媒體的目光。三天內(nèi),共進行直播10余場。通過全新的5G網(wǎng)絡(luò)、光纖、衛(wèi)星等多種手段的直播,形成了全媒體融合發(fā)展的新格局!截至9月22日18點,網(wǎng)民觀看大會活動直播330萬人次,網(wǎng)絡(luò)大v品資陽吸引2565萬人次關(guān)注,抖音話題吸引280萬網(wǎng)民觀看,全網(wǎng)關(guān)注點擊1億人次。這三天,媒體人用攝像機和照相機,把焦點對準(zhǔn)資陽;無論是官宣,還是自媒體發(fā)聲,都把話題集中在資陽。電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志齊齊出動,川菜大會實力霸屏!

    火!“世界會展”各界點贊

    川菜大會一共持續(xù)了三天,活動分為五大板塊,十九個大項,分會場開展的雁江美食文化活動周、安岳“檸檬文化”活動周、樂至“國際燒烤文化旅游節(jié)”又持續(xù)為資陽帶來整整一周的熱鬧勁!

    2019世界川菜烹飪技能大賽總裁判長、亞洲大廚屈浩表示:“感受到資陽人民的熱情,資陽這座美麗的城市通過這次大賽使川菜的發(fā)展,使飲食行業(yè)的發(fā)展又上一個新臺階,也預(yù)祝資陽的餐飲業(yè)越來越好?!?/p>

    專家嘉賓、權(quán)威媒體、協(xié)會社團、餐飲企業(yè)、知名人士……來自世界各地的參會人員達到4200人。烹飪大賽、火鍋大賽,同時進行的兩項世界性餐飲賽事吸引全國146支隊伍、440余人參加比賽;雁江、安岳、樂至三個分會場同時舉行特色活動,累計接待超過80萬名游客。

    遇到問題一個個解決,遇到困難一點點攻克,在承辦賽事的過程中,資陽整合全市之力為世界呈現(xiàn)真誠與精彩。尤其在人員接待、場地布置、設(shè)備升級、志愿者招募、交通壓力緩解、環(huán)境衛(wèi)生保護等方面,取得了諸多進步。

    火!資陽“被愛”底氣十足

    “資陽火了”!“愛上川菜愛上資陽”!“世界的檸檬檸檬的世界”!這些都是近期出現(xiàn)在各大媒體顯眼處的高頻短語;這些都是朋友圈頻頻轉(zhuǎn)發(fā)的內(nèi)容。

    在主會場酒店的電梯里,志愿者碰到想外出吃火鍋、品小吃的嘉賓,都會熱情地介紹:“吃火鍋去燙起泡,古今一家也不遠,打車不超過20元?!薄俺孕〕匀ッ肺鳎亵伪?、冒腦花、魷魚土豆隨便點,鴨腦殼、泡雞腳、豆花兒、水粉兒都在那一片!”

    資陽“被愛”有底氣,也有理由!

    將人潮定格在雁江美食文化周活動現(xiàn)場:接踵摩肩的碧滿路,人們用笑容相互致敬,扶老攜幼,擦亮“長壽之鄉(xiāng)”的名片;在人山人海的體育館,400多名大廚集體過招,呈現(xiàn)出來的謙和禮讓、互相學(xué)習(xí)、相互包容的態(tài)度,像極了大賽的主角“川菜”和“火鍋”——一切皆可辣,萬物均可燙!高規(guī)格的服務(wù)水平,讓市民臉上洋溢著幸福笑容,讓資陽“被愛”得底氣十足;在樂至國際燒烤文化旅游節(jié)的開幕式現(xiàn)場,10萬游客紛至沓來,用竹簽串起美味,串起城市之間的情誼;在安岳“檸檬文化節(jié)”上,客人們用笑容訴說著“愛上資陽”!

    而資陽人也因為好客、熱情,在展會期間流露出自己最文明、最美麗的一面。川菜大會讓資陽人火了起來,火在大家都爭當(dāng)“愛上川菜愛上資陽”的代言人!

    資陽火了!這種“火”將在建設(shè)“成渝門戶樞紐臨空新興城市”的過程中,帶著“資味”不斷向前探索,積極融入川菜系統(tǒng),用資陽自身特長和發(fā)展優(yōu)勢,堅守尋找美味和健康的夢想!

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