農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)各論教學(xué)改革與創(chuàng)新探討

邵瑞鑫 王泳超 郭家萌

摘要 ? ?河南農(nóng)業(yè)大學(xué)作物栽培學(xué)課程是農(nóng)學(xué)專業(yè)核心課程之一，其課程體系和教學(xué)內(nèi)容經(jīng)歷了多次改革，逐漸形成了具有鮮明地域特色的作物栽培學(xué)教學(xué)體系。本文以玉米栽培學(xué)為例，針對教學(xué)過程中知識點抽象、課程教學(xué)內(nèi)容多課時少等問題，有針對性地提出了理論聯(lián)系實際、應(yīng)用多媒體、組織課堂討論及應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等方式，通過多元化的角度使學(xué)生理解所學(xué)內(nèi)容，為更好地講授作物栽培學(xué)課程提供實際的、有價值的參考。

關(guān)鍵詞 ? ?作物栽培學(xué);農(nóng)學(xué)專業(yè);教學(xué)改革;教學(xué)創(chuàng)新;玉米栽培學(xué)

中圖分類號 ? ?G642 ? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0255-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?Crop cultivation course is one of the core courses of agronomy major in Henan Agriculture University.Its course system and teaching conten gradually formed a distinctive regional characteristic of crop cultivation teaching system after many reforms.In this paper，according to the problems about abstraction of knowledge and less hours more content during teaching process，we put forward the methods of linking theory with practice，applying multimedia，organizing classroom discussion and applying network teaching，angle to make the students understand what they have learned from a diversified perspective，which provides practical and valuable reference for better teaching crop cultivation course.

Key words ? ?crop cultivation;agronomy major;teaching reform;teaching innovation;corn cultivation

農(nóng)學(xué)專業(yè)是我國高等教育學(xué)科門類中集綜合性、地域性、實踐性于一體的應(yīng)用學(xué)科。作物栽培學(xué)是我國農(nóng)學(xué)專業(yè)的核心課程之一，由總論與各論組成，二者不可分割[1]。其中，各論北方本是研究小麥、玉米、花生、大豆等主要北方作物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境的關(guān)系，探索通過栽培管理、生長調(diào)控、優(yōu)化決策等途徑，實現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全及可持續(xù)發(fā)展的理論、方法與技術(shù)的科學(xué)。作物栽培學(xué)逐漸形成具有我國特色的作物栽培科學(xué)理論與技術(shù)體系，在推動我國作物生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)發(fā)展方面作出了巨大貢獻[2]。

但是，隨著生產(chǎn)技術(shù)的改變和科研水平的不斷提高，作物栽培學(xué)傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生對知識的需求。因此，農(nóng)學(xué)專業(yè)的作物栽培學(xué)科在教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時安排和教學(xué)方式等方面都做出了相應(yīng)的改革與創(chuàng)新[3-4]。本文以農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)各論的第三章為例，提出切實有效的教學(xué)改革與創(chuàng)新方法，以提高課程的教學(xué)效果。

1 ? ?農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)作物栽培學(xué)課程設(shè)置

課題組通過對部屬、省屬普通農(nóng)業(yè)院校作物栽培學(xué)各論的設(shè)置情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然作物栽培學(xué)課程為必修課，但不同學(xué)校在課程設(shè)置、學(xué)時分配與開課學(xué)期上差異較大。一是在課程設(shè)置上，多數(shù)學(xué)校栽培學(xué)與耕作學(xué)分開，但河北科技師范學(xué)院將兩者合為一門課，有的學(xué)校僅一門栽培學(xué)總論或者各論;二是在不同章節(jié)學(xué)時分配上，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)為例，課時分配學(xué)時為小麥（28）>玉米（20）>水稻或花生或棉花（18）>大豆（10）>概述（8），其中小麥和玉米分配課時最多，這與該校所處地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點密切相關(guān);三是在課程的開設(shè)學(xué)期上，各校也存在較大差別：栽培學(xué)多開設(shè)在第5～7學(xué)期，而華南農(nóng)業(yè)大學(xué)整體比較早，其農(nóng)學(xué)概論安排在第2學(xué)期，農(nóng)學(xué)專業(yè)的栽培學(xué)各論的第三章安排在第5個學(xué)期授課[5]。

2 ? ?課程教學(xué)改革與創(chuàng)新點

作物栽培學(xué)各論是農(nóng)學(xué)專業(yè)的主干專業(yè)課，其教學(xué)效果事關(guān)農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生培養(yǎng)質(zhì)量。因此，全國各地農(nóng)業(yè)院校開展了大量的教學(xué)改革研究活動。以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)的栽培學(xué)各論的第三章玉米栽培學(xué)為例，玉米栽培課題組成員根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程的具體要求，總結(jié)了以往教學(xué)中存在的突出問題，對玉米章節(jié)的教學(xué)進行了改革和創(chuàng)新，明顯提高了教學(xué)質(zhì)量。

2.1 ? ?理論與實踐并重

在傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式體制下，作物栽培學(xué)科重理論、輕實踐，是導(dǎo)致農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生培養(yǎng)模式滯后的主要原因。根據(jù)作物栽培學(xué)各論第三章節(jié)內(nèi)容的重點和難點[6]，從以下幾個方面開展實踐教學(xué)：一是實驗室和標(biāo)本田的實踐教學(xué)，講授本章節(jié)時可以從大田帶回不同生育階段夏玉米的植株和根系，采用標(biāo)本觀察和描述相結(jié)合的方法課堂講授玉米栽培的生物學(xué)基礎(chǔ)等內(nèi)容，使學(xué)生初步掌握玉米的生育過程和各個器官的形態(tài)建成;二是實驗基地的實踐教學(xué)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)建有原陽實驗農(nóng)場和龍子湖校區(qū)實驗基地，結(jié)合作物栽培學(xué)各論課程的設(shè)置，有針對性地種植不同作物的教學(xué)示范田，提高學(xué)生的玉米種植專業(yè)技能;三是實習(xí)基地的實踐教學(xué)，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院的教學(xué)實習(xí)基地為平臺，于暑假期間組織農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生到各個基地蹲點實習(xí)，使學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識與實踐真正結(jié)合起來，全面提高學(xué)生的綜合專業(yè)素質(zhì)。

2.2 ? ?多媒體與實景圖片輔助教學(xué)

利用多媒體教學(xué)是當(dāng)前提高教學(xué)效果的主要教學(xué)方法之一[7]。雖然農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，但很多學(xué)生對玉米等作物形態(tài)的識別等基本知識比較欠缺。課題組在多媒體的教學(xué)過程中，堅持多媒體課件的新、簡、形象直觀，圖文聲像并茂，能使教學(xué)內(nèi)容變得形象生動，使抽象內(nèi)容表現(xiàn)具體化、直觀化，刺激學(xué)生的感觀，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。以玉米的葉和花序發(fā)育為例，多使用最新、最清晰的實拍圖片輔助教學(xué)內(nèi)容，這些圖片形象直觀、針對性強，學(xué)生容易理解和掌握，同時還增加了學(xué)生的感性認(rèn)識。

作物栽培是形象的、實踐性很強的一門技術(shù)[8]。在講述玉米栽培技術(shù)這一部分內(nèi)容時，學(xué)生反映課程內(nèi)容抽象，知識點難記憶。因此，在授課過程中運用大量的實景圖片直觀教學(xué)。例如，在介紹玉米合理密植內(nèi)容時，可演示不同種植密度的玉米實景圖片，比較其形態(tài)特征和田間生長情況的不同，再解析合理的種植密度。運用實景圖片直觀式教學(xué)法，使無形、枯燥的教學(xué)內(nèi)容變得形象和生動，更使復(fù)雜的栽培技術(shù)變得簡單化，使學(xué)生在增加感性認(rèn)識的同時容易理解和掌握教學(xué)內(nèi)容[9]。

2.3 ? ?組織學(xué)生文獻閱讀和課堂討論（翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用）

在傳統(tǒng)的教育體系中，由于課本知識比較落后，難以跟上時代發(fā)展的腳步。因此，為了讓學(xué)生學(xué)到最前沿的專業(yè)基本知識，在講授玉米器官的形態(tài)特征與建成這一節(jié)中增加了國內(nèi)相關(guān)文獻的閱讀和討論環(huán)節(jié)。課堂討論以4～5個學(xué)生自由組合的學(xué)習(xí)小組為單位，各小組閱讀文獻后選取代表進行PPT講解，組外學(xué)生可提出問題，組內(nèi)代表和其他學(xué)生可適當(dāng)補充，然后由教師對學(xué)生討論中的一些誤點、疑點和難點作相應(yīng)的解釋和補充，最后由全班集體評定該小組及自由發(fā)言學(xué)生的本次課堂討論成績。這種形式的課堂討論目的是改變傳統(tǒng)教學(xué)法中“滿堂灌”“說教式”的教師“一言堂”教學(xué)方式，促進學(xué)生對教學(xué)活動的積極參與，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高了教學(xué)效果[10]。

2.4 ? ?加強網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的應(yīng)用，彌補課堂教學(xué)學(xué)時不足

河南農(nóng)業(yè)大學(xué)玉米栽培學(xué)課程為20個學(xué)時，其間要講解玉米的概述、玉米生物學(xué)栽培基礎(chǔ)、玉米產(chǎn)量形成與品質(zhì)和玉米栽培技術(shù)，涵蓋內(nèi)容廣泛，重點難點較多。受學(xué)時限制，難以將授課內(nèi)容進行詳細(xì)講解，但如果粗略講解，又會影響學(xué)生對玉米栽培學(xué)相關(guān)知識點的理解。以玉米栽培技術(shù)這節(jié)內(nèi)容為例，涵蓋從整地、播種到收獲作物生產(chǎn)的全過程，知識點多，栽培措施繁瑣，學(xué)生難以掌握作物不同長勢長相下針對性的技術(shù)措施，不便于有效地指導(dǎo)生產(chǎn)。加上在學(xué)習(xí)玉米栽培學(xué)時已經(jīng)過了夏玉米種植季節(jié)，也無法讓學(xué)生看到玉米栽培的全過程。如對這部分內(nèi)容進行詳細(xì)講解，既抽象又會占用較多教學(xué)課時。因此，在教學(xué)過程中應(yīng)該靈活運用慕課、微課等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，有針對性地讓學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)掌握部分內(nèi)容，在課堂上教師針對重點難點進行詳細(xì)講解，從而達到有目標(biāo)、有側(cè)重點的教學(xué)狀態(tài)[11]。

3 ? ?發(fā)揮教師在教學(xué)改革與創(chuàng)新中的作用

影響教學(xué)質(zhì)量的因素有很多，教師是其中很重要的因素——一個具有主觀能動性的因素[12-13]。當(dāng)前，作物栽培學(xué)課堂存在教學(xué)方法、教學(xué)手段使用不當(dāng)?shù)膯栴}，導(dǎo)致學(xué)生興趣降低，教學(xué)效果較差。因此，教師必須通過科學(xué)研究和生產(chǎn)調(diào)研，不斷積累實踐經(jīng)驗和教學(xué)素材，精通栽培學(xué)的相關(guān)知識，了解本學(xué)科的最新發(fā)展動態(tài)，不斷優(yōu)化、充實和更新教學(xué)內(nèi)容，在授課時做到融會貫通[14-15]，讓學(xué)生學(xué)到新知識和新技術(shù)。

教師在課堂上采用良好的教學(xué)方法授課，如以上文獻的閱讀和討論，在激勵學(xué)生發(fā)言的同時，教師應(yīng)認(rèn)真傾聽學(xué)生發(fā)言、做筆記，實現(xiàn)師生間互動式交流，使課堂教學(xué)氛圍生動、活潑。

4 ? ?參考文獻

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