江西省藜蒿標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

聶根新 賴艷 吳玲

摘要 ? ?藜蒿原屬于野生植物，自人工種植以來，種植規(guī)模不斷增加，給當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶帶來了較大的經(jīng)濟效益。因此，本文總結(jié)了江西省藜蒿標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，包括產(chǎn)地要求、品種選擇、整地施肥、扦插、大田管理、病蟲害防治、采收與儲運等方面內(nèi)容，以期提升江西省藜蒿標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

關(guān)鍵詞 ? ?藜蒿;標(biāo)準(zhǔn)化;栽培技術(shù);江西省

中圖分類號 ? ?S636.9 ? ? ? ?文獻標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）18-0052-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

藜蒿，學(xué)名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等，屬于一種野生植物，一般生長在湖泊草灘岸邊附近。江西省盛產(chǎn)藜蒿，尤以環(huán)鄱陽湖沿岸分布最多，目前以人工種植為主。藜蒿可藥食兼用，深受消費者喜愛，人工栽培的藜蒿1年種植可以多年受用，特別是春、秋2季可以批量供應(yīng)[1-2]。目前，有關(guān)藜蒿繁殖、栽培、病蟲害防治、儲藏保鮮等方面的研究有很多[3-9]，但是結(jié)合江西省生產(chǎn)實際，系統(tǒng)提出藜蒿標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的較少?，F(xiàn)將江西省藜蒿標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 ? ?產(chǎn)地要求

選擇地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)肥沃、透水能力強的砂壤或輕黏壤田塊栽培，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY/T 5010—2016）要求。保護設(shè)施應(yīng)選擇具有保溫作用的塑料大棚、中棚。

2 ? ?品種選擇

主要選擇昆明大葉白藜蒿、南京大葉青藜蒿或本地馴化品種。

3 ? ?整地施肥

栽植前，全田撒施腐熟農(nóng)家肥30 t/hm2、優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥1 125 kg/hm2，土壤深翻20 cm以上，做成寬1.5～2.0 m、高20 cm的畦，整細耙平。

4 ? ?扦插

每年8月中旬至9月上旬，在藜蒿留種田中選擇生長健壯、無病蟲害的半木質(zhì)化莖桿，除去頂端嫩梢，剪切成15～20 cm長的扦插條備用。扦插時，按株行距10 cm×10 cm的規(guī)格，將剪好的扦插條生長點朝上斜插入泥土中，深度為插條的2/3左右。扦插后壓實土壤，澆透水，并保持土壤濕度，有條件的可覆蓋遮陽網(wǎng)降溫保濕，插條生根后撤除遮陽網(wǎng)，植株封行前及時清除雜草。

5 ? ?大田管理

5.1 ? ?溫度管理

11月中下旬，當(dāng)氣溫降至10 ℃時扣上棚膜，并在扣膜前砍去地上部植株，清除田間枯莖殘葉。保持棚內(nèi)溫度18～25 ℃，如膜內(nèi)溫度超過30 ℃，揭開膜的兩頭通風(fēng)降溫排濕。翌年3月中旬以后氣溫上升時，及時揭除棚膜。

5.2 ? ?養(yǎng)分管理

扣棚后當(dāng)嫩芽長至3～4 cm時，追施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥375 kg/hm2或尿素225 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2，施肥方式可采用兌水澆施或行間撒施，撒施后澆透水，肥料使用應(yīng)符合《肥料合理使用準(zhǔn)則通則》（NY/T 496—2010）的規(guī)定。以后每采收1次，同量追肥1次。

5.3 ? ?水分管理

扦插后3～4 d灌1次透水，發(fā)芽后酌量減少水分供應(yīng)，扣棚后每次追肥時適當(dāng)灌水，保持土壤濕潤，大雨后應(yīng)及時清溝排水。灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084—2005）的要求。

6 ? ?病蟲害防治

藜蒿病害主要有根腐病、白粉病、菌核病、灰霉病、霜霉病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲、小地老虎、螻蛄、菊癭蚊、煙粉虱、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等。應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，從大田整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合應(yīng)用“農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、化學(xué)防治”等措施，控制病蟲害的發(fā)生和危害。

6.1 ? ?農(nóng)業(yè)防治

選擇長勢旺盛、莖桿健壯、無病蟲害的田塊作留種田。及時清園，注意清除病株殘葉及田間雜草，減少病蟲源。合理輪作栽培，科學(xué)管肥管水，實施健身栽培。

6.2 ? ?物理防治

一是用25目的防蟲網(wǎng)覆蓋，防止害蟲進入。二是用25 cm×20 cm的紙板涂上黃漆，上涂一層機油，懸掛于植株上方，誘殺蚜蟲，紙板設(shè)置密度750～900塊/hm2。三是甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等可以采用性誘劑誘殺。

6.3 ? ?生物防治

可選擇蘇云金桿菌、阿維菌素防治夜蛾類害蟲;釋放天敵麗蚜小蜂、海氏漿角蚜小蜂防治煙粉虱等。

6.4 ? ?化學(xué)防治

控制病蟲害使用的農(nóng)藥嚴(yán)格按《農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則》（NY/T 1276—2007）、《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》（GB/T 8321.1—2000）執(zhí)行，控制施藥量，禁止使用劇毒、高毒、高殘留或具有“三致”毒性（致癌、致畸、致突變）的農(nóng)藥。①根腐病：選用戊唑醇或甲基托布津噴淋根莖部防治。②霜霉?。哼x用普力克或雷多米爾防治。③菌核病、灰霉?。哼x用農(nóng)利靈或撲海因防治。④白粉?。哼x用阿米西達或三唑酮防治。⑤地下害蟲：用米樂爾或辛硫磷均勻撒施后翻耕。⑥蚜蟲：選用吡蚜酮、噻蟲嗪、吡蟲啉防治。⑦紅蜘蛛：選用噻螨酮或氟蟲脲防治。⑧斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、玉米螟、棉鈴蟲：選用氯蟲苯甲酰胺、茚蟲威、虱螨脲、蟲酰肼交替防治。⑨菊癭蚊、煙粉虱：選用阿維·啶蟲脒或阿克泰或聯(lián)苯菊酯防治。

7 ? ?采收與儲運

7.1 ? ?采收

當(dāng)藜蒿嫩株長到20～30 cm、頂端心葉尚未散開、莖桿未木質(zhì)化、顏色呈白綠色時及時采收。收割時沿地表以上1～2 cm處用鐮刀割取地上部分，摘去老葉，僅留上部少數(shù)新葉，剪去底部木質(zhì)化部分，稍軟化后可上市。藜蒿栽種后可采收3次，每次間隔時間在45 d左右。

7.2 ? ?儲運

藜蒿儲運可以參照《藜蒿》（DB36/T396—2018）執(zhí)行。

8 ? ?參考文獻

[1] 楊振國，楊藝青.江西藜蒿小史[J].農(nóng)業(yè)考古，1996（1）：193-195.

[2] 賴芳蘭，鄒桂花.鄱陽湖藜蒿的特性及繁殖方法的研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1998，20（2）：247-251.

[3] 王健全，曾紀(jì)逢，謝慧琴，等.藜蒿的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（13）：48.

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[5] 楊望明，彭傳文，張鳳英.藜蒿無公害栽培及病蟲草害防治技術(shù)[J].湖北植保，2005（4）：13-14.

[6] 龔世偉，孫偉，李茂年.蔡甸藜蒿栽培技術(shù)[J].長江蔬菜（學(xué)術(shù)版），2010（14）：69-70.

[7] 何永梅，李建國.藜蒿人工高效栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2010（4）：28-29.

[8] 何永梅.藜蒿主要病蟲害防治要點[J].農(nóng)藥市場信息，2009（24）：43.

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