早熟梨翠玉、翠冠早期豐產(chǎn)省力化栽培技術(shù)

陳公勤 李同茂 張樹軍 李瑞芳 蔡玉芝 劉稥芝

梁山縣地處山東西部，境內(nèi)以平原為主，土壤多為潮土，土層深厚，土質(zhì)肥沃，適宜蘋果、梨、桃等多種水果生長。由于種種原因，中晚熟梨占比較大，早熟梨相對(duì)缺乏。自2016年起，在濟(jì)寧市經(jīng)濟(jì)林站張樹軍博士的指導(dǎo)下，引進(jìn)了早熟梨優(yōu)良品種翠冠、翠玉（圖1），并采用主干形、滴灌等早期豐產(chǎn)省力化栽培模式，3年畝產(chǎn)2 500千克，4年后畝產(chǎn)可穩(wěn)定在3 500千克，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)將省力化栽培技術(shù)簡介如下。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌良好的地塊，每畝施腐熟牛糞50 米3并撒施過磷酸鈣200千克用懸耕犁與表土混合均勻，然后用挖掘機(jī)行內(nèi)深翻80 厘米，再把行間表土覆于行內(nèi)形成40～50 厘米高的栽植壟，選擇以杜梨為砧木、優(yōu)質(zhì)健壯的翠玉、翠冠（圖2）2年生嫁接苗春季萌芽前定植，行株距4米×1.2米。栽后灌1次透水。

2 肥水管理

2.1 施肥

（1）基肥。定植后1～2年行間間作毛葉苕子，生長旺盛期刈割，將其撒于樹盤內(nèi)，覆蓋高度控制在30厘米以下。3～4年后將毛葉苕子翻埋入地下作基肥。從第4 年開始于9 月下旬結(jié)合施基肥深翻40～50 厘米。翻土?xí)r施入充分腐熟的有機(jī)肥，每畝施入腐熟的兔、牛、羊圈肥30～50米3，或腐熟的豆餅、棉籽餅200～250千克，同時(shí)，每畝配施過磷酸鈣50千克，施肥后立即灌水。

（2）追肥。年生長周期內(nèi)追施3次肥。第1次追肥于開花前20 天（3—4月）進(jìn)行，以施氮肥為主，適量施入磷、鉀肥，一般每畝施尿素12～20 千克、磷鉀復(fù)合肥6～10 千克。第2 次追肥于花后新梢生長展葉期（5月）進(jìn)行，每畝追施尿素10～20 千克或磷酸二銨20～30 千克。第3次追肥于果實(shí)迅速生長期（6—7月）進(jìn)行，以施磷、鉀肥為主，氮肥為輔，一般畝施氮磷鉀復(fù)合肥30～40 千克。

（3）葉面噴肥。第1 次葉面肥在花芽萌動(dòng)前噴施，枝干噴施1 次高效有機(jī)液肥或3%～5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）尿素+3%硼砂+ 1%硫酸亞鐵配成的混合液。第2 次葉面肥在展葉后25～30 天噴施，噴葉面寶或0.3%～0.5%尿素。第3 次葉面肥結(jié)合第3 次追肥進(jìn)行，葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀1～2 次，間隔期15～20 天。第4 次葉面肥在果實(shí)采收后噴施，葉面噴施0.3% 尿素+ 0.3% 磷酸二氫鉀2～3 次，間隔期10～15 天。

2.2 灌水

灌水視天氣狀況、土壤含水量和樹體特征綜合考慮。將土壤含水量控制在60%～80%。一般年生長周期內(nèi)灌好5次水：①花前水3月下旬進(jìn)行; ②花后水4月下旬或5 月上中旬進(jìn)行;③果實(shí)膨大水6—7月進(jìn)行;④采后水9 月下旬或10月上旬進(jìn)行; ⑤越冬防凍水10月下旬或11 月上旬進(jìn)行。灌水方法采用滴灌或微噴灌。灌水量以滲透根系集中分布層為宜。此外，7—8月應(yīng)做好排水防澇工作。

3 整形修剪

樹形采用細(xì)長圓柱形，該樹形結(jié)構(gòu)簡單，無主、側(cè)枝，前5 年除定干外基本不動(dòng)剪，以后只進(jìn)行疏密、更新處理。

（1）整形。樹形采用細(xì)長圓柱形。成形后樹高3.5米，干高60～80 厘米，中心干60～80厘米以上的1～1.2米處著生1個(gè)小型結(jié)果枝組，樹形似圓柱形。

（2）修剪。主要采用刻枝、拉枝、抹芽。定植后當(dāng)年春季萌芽前于50～60厘米處短截定干，保證剪口下有1～2個(gè)飽滿芽，其余芽抹除，以促使當(dāng)年剪口下發(fā)出1個(gè)強(qiáng)旺新枝，使之形成中心干。第2～3年春季發(fā)芽前，中心干60～80 厘米以上1.0～1.2米處的芽在芽上方0.5厘米處鋸一小口，深達(dá)木質(zhì)部，促使鋸口下的芽萌發(fā)出小短枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。隨時(shí)抹去枝條背上萌發(fā)的芽。8 月底至9 月初對(duì)生長直立的枝條進(jìn)行拉枝，以促進(jìn)花芽分化。冬季基本不修剪，保持樹勢中庸健壯。4 年后，對(duì)中心干上過旺結(jié)果枝組去強(qiáng)留弱，對(duì)較細(xì)結(jié)果枝組去弱留強(qiáng)，保證中心干上結(jié)果枝組生長均衡。

4 花果管理

（1）梨園放蜂。開花前2～3天，將蜜蜂引入梨園。一般每畝放1箱（1 500～2 000頭）蜜蜂。（2）疏花。當(dāng)花蕾分離能與果臺(tái)枝分開時(shí)，掰掉花蕾，保留果臺(tái)，其余過密花序全部疏除。先疏衰弱、病蟲危害、坐果部位不合理的花序。按照弱枝少留、壯枝多留的原則，使花序均勻分布于全樹。（3）疏果。一般在盛花后4周進(jìn)行。根據(jù)留果量多少，分1～3次進(jìn)行。疏除病蟲果、畸形果、小果、圓形果，保留具有本品種典型特征的優(yōu)質(zhì)果，通常留第2至第4序位的果實(shí)。一般1個(gè)花序留1個(gè)果，若花芽量不足留雙果。在保證合理負(fù)載的基礎(chǔ)上，遵循“壯枝多留果、弱枝少留果;臨時(shí)枝多留果、永久枝少留果;直立枝多留果、下垂枝少留果;樹冠上部、外圍多留果，樹冠下層、內(nèi)膛少留果”的原則（圖3）。

5 病蟲害綜合防治

對(duì)翠玉、翠冠影響較大的病害主要有梨銹水病和梨銹病。病害防控對(duì)策主要是加強(qiáng)肥水管理、合理負(fù)載及時(shí)剪除病果病枝等，同時(shí)抓住病害防治的關(guān)鍵時(shí)機(jī)及時(shí)合理用藥防治。

影響較大的蟲害主要有梨莖蜂和梨小食心蟲、盲蝽蟓等。實(shí)行行間生草制，改善果園生態(tài)環(huán)境，可有效減少盲蝽蟓對(duì)嫩葉及幼果的危害，盛花期掛黃色誘板防治梨莖蜂效果較好，在梨園懸掛梨小食心蟲性誘劑可有效誘殺梨小食心蟲成蟲。