邢窯白瓷傳統(tǒng)燒制方法研究

（邢臺學(xué)院 054001）

邢窯是昌隆于隋唐之際的北方重要窯場，其窯址廣泛分布于邢臺、內(nèi)丘、臨城的丘陵地帶，分布面積達(dá)300平方公里。邢窯自南北朝時(shí)期開始燒制，至宋以后逐漸式微，元、明、清之際仍有燒造?？v觀邢窯的發(fā)展，在其興盛的隋唐之際，最具代表性的產(chǎn)品，當(dāng)屬邢窯白瓷。邢窯白瓷也是中國陶瓷史上重要的里程碑，在陶瓷的發(fā)展史上，開啟了白瓷的歷史，啟后了宋瓷的高峰，具有較高的學(xué)術(shù)意義和歷史文化價(jià)值，因此對邢窯白瓷的研究，尤其是對其傳統(tǒng)燒制方法的研究，對于挖掘邢窯的價(jià)值，具有相當(dāng)?shù)囊饬x。

一、邢窯白瓷的分類

邢窯白瓷的概念較為籠統(tǒng)，并不是指單一瓷種，邢窯在較長的演變過程中，白瓷始終是其主要的瓷器品種。邢窯是可考的最早的白瓷產(chǎn)地，邢窯白瓷演變歷史，從最初的化妝白瓷到鼎盛時(shí)期的透影白瓷，期間經(jīng)歷了數(shù)百年的歷程，其工藝水平和燒造方法也逐步完善。根據(jù)邢窯白瓷的燒制方法和表現(xiàn)形式，大致可分為四種，化妝白瓷、細(xì)白瓷、透影白瓷和青白瓷，每一類均有相當(dāng)數(shù)量的實(shí)物標(biāo)本可考。

邢窯化妝白瓷，白瓷是在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，初始的青瓷使用的原料含鐵量較高，胎體呈青灰色。由于人們對白色潔凈審美的追求，在白瓷工藝尚不完備的情況下，在青瓷的胎體上施加一層白色的化妝土，然后在施釉，使得瓷器燒制后呈白色。當(dāng)然，這種瓷器的白度是不夠的，約在70%左右，所以，從嚴(yán)格意義上說，邢窯化妝土白瓷算不上真正意義上的白瓷，是化妝土做表，青瓷胎做里，可以算得上是青瓷和白瓷之間的一種過渡產(chǎn)品，我們俗稱之為“粗瓷”。邢窯化妝土白瓷，存世的標(biāo)本較多，如邢窯博物館收藏的“白釉高足盤”、天津市文物所收藏的“雙龍柄雙身尊”等都是邢窯化妝土白瓷的代表。

邢窯細(xì)白瓷，唐代茶圣陸羽在茶經(jīng)中有“若邢瓷類銀，越瓷類玉……”的表述，陸羽所說的“類銀”，就是指邢窯細(xì)白瓷。邢窯細(xì)白瓷是邢窯最具代表性的產(chǎn)品，也是影響最大的瓷器品種，“南青北白”中的“白”即是指邢窯的細(xì)白瓷。細(xì)白瓷較化妝土白瓷有較大的進(jìn)步，其胎體不再使用青瓷的厚料，而是使用Al2O3含量較高的高嶺土。邢窯白瓷的燒制溫度較高，一般在1300℃以上，已經(jīng)達(dá)到今天的硬質(zhì)瓷的技術(shù)指標(biāo)，和現(xiàn)在瓷器的燒造溫度相比也是比較高的。邢窯細(xì)白瓷在隋代的燒造工藝是先在白色的胎體上施加化妝土，然后上釉，還延續(xù)了化妝白瓷的制作工藝。到了唐代，白瓷工藝進(jìn)行了改進(jìn)，去掉了化妝土的環(huán)節(jié)，直接在白色的胎體上施釉，避免了表里不一的情況，由于其釉質(zhì)含鋁量較高，呈銀白色，固有“類銀”的說法。邢窯細(xì)白瓷的器物種類極為豐富，也是現(xiàn)存邢窯瓷器中數(shù)量最多的，有壺、罐、碗、盆、盒、杯、斗等。既有日常備用之物，也有觀賞瓷器，如動(dòng)物的雕塑，這個(gè)種類中有大象，獅子等，如《白瓷像》，象的身旁侍立一馴象的人，象身上披毯子，下有座墊，應(yīng)為賞玩之物。

邢窯透影白瓷，透影白瓷是邢窯白瓷中的極品，代表了邢窯的最高工藝水平。器壁厚度只有一毫米左右，杯中之物清晰可見，也可見對面手的影子，所以稱為“透光杯”。由于其較大的工藝難度，不可能大量生產(chǎn)，因此在數(shù)量上并不多。透影白瓷是在白瓷的基礎(chǔ)上，刻意把杯壁削薄，使其產(chǎn)生透光的效果。在胎質(zhì)方面和細(xì)白瓷差別不大，胎體主要是高嶺土，只是原料中K2O的含量較高，因?yàn)閾饺肓碎L鉀石，長鉀石在1300℃時(shí)變成粘稠的玻璃狀的透明膏體，能融化一部分的胎體，使胎體更顯透明。阿拉伯商人蘇林曼在《印度中國見聞錄》中說，“中國人持有白色粘土制作的碗，可以看見里面盛的液體……”。

邢窯青白瓷，邢窯青白瓷釉色中含有青灰的成分，因此呈青灰色。景德鎮(zhèn)的青白瓷品種比較豐富，燒制水平也較高。景德鎮(zhèn)的青白瓷是五代時(shí)期燒造的，邢窯的青白瓷是隋唐時(shí)期。邢窯青白瓷器色白中泛青，此類器物并不多。

二、邢窯白瓷的實(shí)驗(yàn)分析

進(jìn)行邢窯白瓷實(shí)驗(yàn)分析的主要目的，一是分析白瓷標(biāo)本的化學(xué)成分，二是測試其形成的溫度。本次測試的樣品中選取了化妝白瓷、細(xì)白瓷、透影白瓷、青白瓷片各一片，由邢窯研究所提供。標(biāo)本具有代表性，其成分如下表所示。

樣本類別 Fe2O3 SiO2 Al2O3 CaO K2O Na2O MgO TiO2 燒制溫度化妝土白瓷胎 1.96% 66.13% 26.23% 1.03% 1.87% 0.34% 0.79% 0.64% 1150℃化妝土白瓷釉 2.73% 64.87% 12.11% 12.78% 2.90% 0.60% 2.70 0.27%細(xì)白瓷胎 1.17% 58.57% 36.29% 0.62% 0.76% 0.31% 0.85 0.45%1300±20℃細(xì)白瓷釉 1.08% 68.87% 16.26% 6.76% 1.99% 1.07% 2.90 0.08%透影白瓷胎 0.85% 62.52% 27.82% 0.47% 5.90% 0.90% 0.37% 0.17% 1350℃-1370℃透影白瓷釉 0.96% 71.93% 14.55% 2.83% 5.58% 0.33% 2.75% 0.05%青白瓷胎 1.96% 66.13% 26.23% 1.03% 1.87% 0.34% 0.79% 0.64% 1150±20℃青白瓷釉 2.73% 64.87% 12.11% 12.78% 2.90% 0.60% 2.74% 0.27%

從表中可以看出，在Fe2O3的含量方面，透影白瓷胎體和釉質(zhì)的含量均小于1%，從而保證了色的純度。細(xì)白瓷其次，胎體和釉質(zhì)的含量分別為1.17%和1.08%，也屬于較低的水平。化妝白瓷和青白瓷Fe2O3的含量較高，在2%左右，色澤上呈現(xiàn)一定的青色。

K2O的含量方面，透影白瓷無論是胎體還是釉質(zhì)都較高，由于K2O在高溫下是一種透明的膠質(zhì)，所以保證了透影白瓷的色度和透明度，而其他的瓷器標(biāo)本K2O含量都要小的多。TiO2是一種著色劑，透影白瓷胎體和釉質(zhì)TiO2的含量均呈較低水平，而化妝白瓷和青白瓷TiO2含量較高，因此色澤上呈現(xiàn)一定的灰度。

細(xì)白瓷和透影白瓷Al2O3的含量非常高，達(dá)到了36.29%和27.82%，細(xì)白瓷和透影白瓷的原料特征基本相同，其關(guān)鍵著色元素趨近，體現(xiàn)了二者有很多的共同之處?；瘖y白瓷和青白瓷的Al2O3含量相對較少，F(xiàn)e2O3的含量較高，TiO2的含量也較高。在燒制的溫度上，經(jīng)過熱膨脹分析儀的測試，細(xì)白瓷和透影白瓷燒制溫度較高，在1300℃以上，化妝白瓷則較低，在1100℃左右。

對邢窯白瓷化學(xué)成分的分析和掌握，為判斷其原料來源，提供了可靠的科學(xué)依據(jù)，結(jié)合窯址的情況，由此可推斷出邢窯白瓷所使用的基本原料。

三、邢窯白瓷的原料分析

邢窯白瓷原料及分布情況，結(jié)合陶瓷原料的特性和產(chǎn)地的地貌特征，推斷邢窯白瓷原料有白矸土、釉土、鉀長石、紅砂巖等。

白矸土屬高嶺土的一種，呈半軟狀態(tài)，也是制瓷的基本原料，白矸土廣泛分布于內(nèi)丘、臨城一帶，開采深度約為5至20米。其中，從贊皇的白家窯到內(nèi)丘的永固、邵明一帶，開采深度較淺。由此推斷，這一帶是邢窯白瓷原料的主要來源地。

釉土，在臨城縣的磁窯溝、祁村、竹壁等地，都有大量釉土的分布，釉土大都呈灰綠色，粘土狀，溶于水后粘性較大，單獨(dú)的釉土就可以作釉。

鉀長石，又叫正長石，多呈乳紅色、白色等，是堿土金屬礦物，富含硅、鋁、鉀等，是陶瓷坯料的主要原料。內(nèi)丘縣的神頭村、臨城縣的郝莊一帶，都有大量的分布。

紅砂巖，紅砂巖質(zhì)地較軟，在空氣中極易破碎、泥化，烘干浸水會崩解，也是制瓷的原料之一，多用于白瓷的制作，祁村一帶多有分布。

四、邢窯白瓷的原料加工、燒制工藝

根據(jù)原料分析，邢窯細(xì)白瓷使用的是釉土加入骨粉，并有少量草木灰，臨城細(xì)白瓷可能使用紅砂巖作為原料。

經(jīng)過加工的白瓷原料稱為泥料，經(jīng)過篩選的泥料尚不夠精細(xì)，還存在雜質(zhì)和氣泡等，還要進(jìn)行捏練，新泥料并不能直接使用，要經(jīng)過陳腐，使泥性沉穩(wěn)緩和。

拉坯成型及施釉，邢窯細(xì)白瓷多為圓形，可知其拉坯成型多為輪制，瓷器上多有旋紋，判斷應(yīng)該使用了旋削工藝，且使用較為廣泛。邢窯白瓷的器口、器足等部位，大都有相對固定的樣式，可見已形成了程式化，程式化是一種藝術(shù)成熟的標(biāo)志。邢窯白瓷均為內(nèi)外施釉，可推斷其施釉工藝，應(yīng)為蕩釉或浸釉更為合理。

邢窯白瓷燒造工藝方法，邢窯白瓷的燒造涉及窯爐、裝具、裝燒形式等。在邢窯的發(fā)展過程中，窯爐也是不斷改進(jìn)的。經(jīng)過挖掘發(fā)現(xiàn)，唐代窯爐的形式多為饅頭形或馬蹄形，煙筒呈方形，并且是雙煙筒。為了使窯內(nèi)的溫度均衡，一般設(shè)置窯柱。大窯長約6米，寬約3米，小窯長約2米，寬約1.5米。

邢窯的燒制裝具主要有匣缽、窯柱、墊片、泥條、墊珠、支圈、支釘?shù)取Ｐ细G白瓷，在隋唐燒制時(shí)，主要采用的方法是漏斗匣缽裝燒法和缽狀、盤狀、漏斗狀匣缽組合裝燒法兩種。裝燒法是燒制精細(xì)瓷器常用的方法，匣缽可以保護(hù)瓷器。在邢窯白瓷的裝窯形式中，最常見的是漏斗匣缽裝燒法，漏斗狀匣缽底面較小，需要墊一層墊渣，使其平穩(wěn)。在匣缽內(nèi)放入盤、碗等瓷胎，然后上面再放一個(gè)匣缽，內(nèi)置瓷胎，層層累加，直到合適為止。

另一種方法是缽狀、盤狀、漏斗狀匣缽組合裝燒法，這個(gè)裝燒形式在其他同時(shí)期的窯口尚未發(fā)現(xiàn)，應(yīng)為邢窯獨(dú)特的裝燒方式。方法是先在窯床上放一缽狀匣缽，里面放上瓷胎，匣缽上蓋上較平的盤狀匣缽，在盤狀匣缽上再放一缽狀匣缽，缽內(nèi)放上瓷胎，如此反復(fù)，直到合適為止?；蛘咴诒P狀匣缽上放一漏斗狀匣缽，主要根據(jù)所燒制器物的器型來選擇使用什么匣缽。

經(jīng)過多年的嘗試以及對邢窯白瓷在傳統(tǒng)燒制方法的探索，邢窯白瓷的復(fù)燒已初見成效，已成功燒制出具有傳統(tǒng)邢窯特質(zhì)的瓷器多件，如《曙光瓶》、《天使》（尊）。邢窯白瓷的復(fù)燒，得益于于天時(shí)、地利、人和，一方面，多年的考古工作，為邢窯白瓷復(fù)燒提供了物質(zhì)上的保障；另一方面，現(xiàn)代先進(jìn)的檢驗(yàn)技術(shù)，揭示了邢窯白瓷內(nèi)在構(gòu)成；再加上我們正在進(jìn)行文化復(fù)興的努力，涌現(xiàn)了一批孜孜不倦的研究者。這些都為研究邢窯傳統(tǒng)白瓷燒制方法注入了源源不斷的動(dòng)力，因此說，邢窯白瓷的燒制成功是必然的。