龍泉青瓷茶具燒制不理想問題的初步探析

鄭旭東

摘 要：龍泉青瓷茶具業(yè)蓬勃發(fā)展，形態(tài)各異，琳瑯滿目，有獨特的高品味審美價值，但藝術人文底蘊深厚的茶具依然不多。文章結合龍泉青瓷茶具燒制的實際情況，從四個方面進行理性研究分析：龍泉青瓷茶具的制作工序復雜，燒制難度大;胎土釉礦的提純及配方研究比較難;設計創(chuàng)新型人才缺乏;青瓷茶具的設計創(chuàng)新理念不足。

關鍵詞：青瓷茶具;燒制困難;問題探析

當代茶具市場的一個重要特點是：人們不再滿足于青瓷茶具的實用功能，更注重茶具的審美價值和文化內涵。龍泉大多數(shù)青瓷茶具都具有產地和品牌效應，尤其是手工茶器。其極周到的實用功能和審美觀賞品評的藝術價值，越來越明顯地得到顧客的歡迎。

這幾年，龍泉青瓷茶具業(yè)蓬勃發(fā)展，形態(tài)各異，琳瑯滿目，迎合了時代消費的高速發(fā)展，也具有其獨特的高品味審美價值。但是真正具有高水準、藝術人文底蘊深厚的茶具依然不多。原因何在？

1 原因之一：龍泉青瓷茶具的制作工序復雜，燒制難度大。

目前，龍泉青瓷茶具的制作以作坊為主，從創(chuàng)作設計到燒制出廠，每一環(huán)節(jié)都緊密地銜接一起。龍泉青瓷燒制技藝作為世界文化遺產的傳承技藝，其燒制難度之大世界聞名。專家說，龍泉青瓷相對其他瓷器的燒制，難度大，要求高，必須小心翼翼，細致認真，才能燒制出理想或比較理想的瓷器。龍泉青瓷茶具在燒制時，師傅的練泥、拌漿、拉坯、修坯、素燒、施釉、燒窯等每個環(huán)節(jié)都有細致的分工，都要緊密配合，拿出高度的責任心和專業(yè)的高水平，才能完成每一個細分的項目。在每個環(huán)節(jié)要做到嚴絲合縫、緊密對接;每一步驟上都認真對待，細中做細，實中做好;每一項工作都要做細、做實、做到位。只有這樣才能做出形神兼?zhèn)?、韻味深遠的茶具。

2 原因之二：胎土釉礦的提純及配方研究比較難

龍泉青瓷茶具的燒成秘訣與胎土、釉料的配方有關。胎土雜質處理、釉料紫金土調配，恰當?shù)谋壤攀驱埲啻刹杈邿瀑|量取勝的良策。龍泉青瓷的胎、釉主要成分是高嶺土、長石、石英、粘土、石灰釉、石灰堿釉。胎釉中的二氧化硅、三氧化二鋁、氧化鉀、氧化鈣、氧化鈉、氧化鈷、氧化鐵、氧化鎂、氧化銅等無機化學成分，在高溫中熔融成均質玻璃體，胎釉內的各種化學物質再次礦化還原成礦物單晶體。

燒制龍泉青瓷時，常常會拌入適量的紫金土。紫金土鐵量較高，其中的堿性物質和鐵質起助熔作用，可降低青瓷的燒結溫度;同時，紫金土中的氧化鐵成分經過還原反應后使瓷器變成青綠顏色。只有發(fā)色和釉質良好的瓷器才算成功的青瓷。好多青瓷窯燒制茶具，常會失敗。常會聽到青瓷人嘆息，說一窯燒下來，成本十幾萬，但總會出現(xiàn)很多次品，有時甚至一窯里一片無收。不是縮釉就是跳釉，流釉、掛結、開裂等情況也時常出現(xiàn)。好的青瓷可遇不可求?？梢娗啻刹杈邿频碾y度之高，配方研究之重要。

3 原因之三：設計創(chuàng)新型人才缺乏

當前，龍泉青瓷茶具的專業(yè)設計人才還十分欠缺，缺乏專業(yè)的龍泉青瓷茶具設計團隊，缺乏對人才的培養(yǎng)，隊伍的建設。設計理念、人文思想意識及龍泉青瓷燒制現(xiàn)實的創(chuàng)新。龍泉青瓷茶具的燒制成本高、效益低。龍泉青瓷茶具的設計要解決龍泉泥土難燒的現(xiàn)實，在造型新穎、審美韻味上有新的突破;龍泉青瓷如何在原創(chuàng)性、藝術性、文化審美上闖出新路，這都需要依靠青瓷人才。

青瓷茶具缺少人文內涵，缺少原創(chuàng)風格，僅依賴于模仿，依賴于復制。青瓷茶具行業(yè)逐漸展露出缺少生命力、競爭力的問題。所幸當前龍泉青瓷界大多數(shù)的中堅力量人才，常會自覺地交流、聚會，探討龍泉青瓷茶具的發(fā)展現(xiàn)狀，研究、分析青瓷茶具發(fā)展中存在的問題。此外，一些朋友也常對一些不足問題進行梳理、記錄，進而提出相對應的有益建議。

4 原因之四：青瓷茶具的設計創(chuàng)新理念不足

青瓷茶具的造型設計是最具藝術特色的一關，是設計者思想理念體現(xiàn)?，F(xiàn)代藝術茶具，怎樣進行人性化設計是值得研究的重要課題。設計茶具時要遵循以人為本的理念，突破傳統(tǒng)局限，在靜態(tài)、固化和理性的設計中，大膽突出使用者的感受、體現(xiàn)生活的舒適度。

從古到今，大量青瓷器型、裝飾設計出現(xiàn)了不同的形態(tài)變化，有各種各樣的流派，有千姿百態(tài)的藝術風格，但往往有著極其相似的弧度、相同的審美曲線。哪些制瓷設計理念可以去偽存真，哪些可以摒棄，都值得研究。

早期青瓷茶具的設計緊扣青瓷材料和燒制成型的物質特性，其“以物為本”的設計理念，可以借鑒;崇尚“實用、合理、適于工業(yè)化生產”的設計思路，可以堅持;追求現(xiàn)代的、純理性的設計傾向，值得提倡。但是也要考慮傳統(tǒng)與歷史文化元素對青瓷茶具設計的重要影響。我們發(fā)現(xiàn)購買青瓷茶具的顧客中，更多人喜歡那些在青瓷茶具中加入人文關懷、人文色彩的茶具。我們發(fā)現(xiàn)社會大眾已經越來越注重人性化的設計理念與茶具風格。發(fā)現(xiàn)有的喜歡模仿古典設計從而改變過于機械、呆板的現(xiàn)代理性設計;有的喜歡古樸、自然的審美情趣;有的強調青瓷茶具的觸摸感和舒適度;有的強調自然而然的人文氣息和藝術元素;有的顧客會談到“人體工程學”“設計心理學”的理論;有的顧客更喜歡能滿足其使用時深層次的心理需求。龍泉青瓷茶具應在設計中側重對審美功能的考量，提高使用者使用青瓷茶具的愉悅性和樂趣。

中國的茶、青瓷都與生活息息相關，都是傳統(tǒng)文化符號的重要標志。茶具文化、青瓷文化博大精深，名器薈萃。茶具爭奇斗艷，茶器、茶禮、茶俗，無不積淀著國人的精神寄托，融儒、道、釋的人文理念于一爐，成為人們修身養(yǎng)性、參禪悟道的重要途徑。龍泉青瓷茶具的燒制者也在夜以繼日的研究探索，為燒制更加精美的茶具而努力。

參考文獻

[1]鄒勇.論陶瓷茶具的個性化設計研究[J].福建茶葉，2016（9）.

[2]梁麗娟.淺談傳統(tǒng)茶文化在茶具設計中的應用[J].福建茶葉，2018（2）.