氨肽多水溶肥對(duì)大白菜經(jīng)濟(jì)性狀、產(chǎn)量及產(chǎn)值影響

劉春華，黃學(xué)順，郭建全，廖婷婷，黃金銘

（1.湖北長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣耕地質(zhì)量和肥料管理站，443500；2.湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司）

隨著人們生態(tài)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，化肥、農(nóng)藥減量已成為共識(shí)，如何運(yùn)用新技術(shù)維護(hù)土壤養(yǎng)分平衡、提高產(chǎn)量、增加效益是所有農(nóng)業(yè)人關(guān)心與探討的課題。氨肽多以天然5-氨基乙酰丙酸為主要活性成分，同時(shí)配有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的鰲合態(tài)微量元素；具有合成蛋白、促進(jìn)光合作用的效果；可促進(jìn)葉綠素合成，顯著增強(qiáng)植物抗干旱、水澇、鹽漬、高溫、低溫、強(qiáng)光、弱光、貧瘠及重茬等逆境脅迫能力；促進(jìn)萌芽、生根、養(yǎng)根、幼苗生長(zhǎng)；增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)，促進(jìn)早熟，增加著色；具有修復(fù)、解藥害的作用；可加速新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞分裂，修復(fù)受損葉片；提高作物體內(nèi)多種生物酶活性，抵抗肥害、藥害[1]；適用于蔬菜、水果、茶葉及大田作物；無(wú)毒、無(wú)激素；葉面噴施7～10 d見(jiàn)效。2019年在湖北長(zhǎng)陽(yáng)縣大堰鄉(xiāng)、利川市團(tuán)堡鎮(zhèn)茶葉上枝江市董市鎮(zhèn)40天菜心上進(jìn)行了氨肽多葉面噴施試驗(yàn)，作物均表現(xiàn)增產(chǎn)，為驗(yàn)證氨肽多葉面肥在大白菜上的應(yīng)用效果，于長(zhǎng)陽(yáng)不同地區(qū)進(jìn)行了施肥比較試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

葉面肥氨肽多為功能型氨基酸水溶肥 （氨基酸≥100 g/L，螯合態(tài) Cu+Fe+Zn+Mn+B+Mo≥20 g/L）[2]，由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研制，湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，專利號(hào)ZL201010204235.4，產(chǎn)品登記：農(nóng)肥2017準(zhǔn)字6991，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) NY 1429-2010；試驗(yàn)作物為福州農(nóng)播王種苗有限公司供應(yīng)的金錦大白菜。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于湖北長(zhǎng)陽(yáng)縣文家坪和梓榔坪，選擇6個(gè)農(nóng)戶（羅明華、魏天炯、汪文軍、魏天洋、秦道坤、彭愛(ài)華，共4 hm2）進(jìn)行大白菜試驗(yàn)對(duì)比，各戶選擇肥力水平相同的地塊開(kāi)展試驗(yàn)。設(shè)置2個(gè)處理：葉面噴施氨肽多和常規(guī)不噴施。5月下旬6月上旬播種，肥料一次性底施，667 m2使用湖北宜施壯農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的6%生物有機(jī)肥80 kg+35%蔬菜專用肥（18-5-12）100 kg；667 m2定植 4 000 株；其他病蟲(chóng)防治、栽培、管理措施完全一致。

1.3 試驗(yàn)方法

將氨肽多肥液稀釋1 000倍，在大白菜開(kāi)盤(pán)期用機(jī)動(dòng)噴霧器噴第一次，用量20 mL/667 m2；結(jié)球期噴施第二次，用量30 mL/667 m2，或在始結(jié)球期噴施一次，用量50 mL/667 m2[3]。選擇晴天下午噴透葉片，噴肥后4 h內(nèi)遇雨需要補(bǔ)噴；除堿性農(nóng)藥外，可以肥藥混施而降低生產(chǎn)成本；8月中下旬收獲時(shí)各戶各處理均選擇40株考查大白菜的株高、直徑、單株質(zhì)量以及葉綠素含量 （SPAD值，通過(guò)葉綠素速測(cè)儀測(cè)定）；每個(gè)農(nóng)戶均選擇667 m2地，按出售商品菜標(biāo)準(zhǔn)稱重計(jì)產(chǎn)，以實(shí)時(shí)收購(gòu)價(jià)計(jì)算產(chǎn)值和效益。

2 結(jié)果與分析

2.1 氨肽多水溶肥對(duì)大白菜經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表1可看出，在同等種植密度下，葉面噴施氨肽多比常規(guī)對(duì)照平均株高增加1 cm，直徑增加0.7 cm，單株質(zhì)量增加0.18 kg，SPAD值增加1.9。

2.2 氨肽多水溶肥對(duì)大白菜產(chǎn)量、產(chǎn)值的影響

由表2可以看出，各試驗(yàn)地點(diǎn)大白菜葉面噴施氨肽多水溶肥后均表現(xiàn)增產(chǎn)，增幅在5.8%～14.1%，平均增幅9.2%；667 m2氨肽多用量?jī)H50 mL，生產(chǎn)成本（括噴肥人工）30元左右，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，沒(méi)有任何污染和副作用；使用氨肽多肥液667 m2凈增純利334～850元，平均667 m2增凈利潤(rùn) 521元，氨肽多產(chǎn)投比達(dá)11～28倍，得到試驗(yàn)農(nóng)戶的一致認(rèn)可。

表1 大白菜經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)比較

表2 氨肽多水溶肥對(duì)大白菜產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

3 結(jié)論與討論

3.1 氨肽多水溶肥促進(jìn)作物增產(chǎn)

氨肽多為一種新型高效多功能生物氨基酸肥料，可高速度、低能量直接參與蛋白質(zhì)合成，使更多的能量用于作物生長(zhǎng)；同時(shí)可以促進(jìn)葉綠素合成，增強(qiáng)植物光合作用；可顯著提高植物的抗逆性，增強(qiáng)抵御各種自然災(zāi)害的能力；生物活性多肽同化吸收率高，加速新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞分裂，修復(fù)受損葉片；充分提高作物體內(nèi)多種生物酶活性，抵抗肥害藥害；補(bǔ)充微量元素，快速補(bǔ)齊養(yǎng)分短板，維持植物營(yíng)養(yǎng)平衡[4]；促進(jìn)根系生長(zhǎng)，吸收范圍擴(kuò)大，利于水肥吸收；且經(jīng)濟(jì)環(huán)保，產(chǎn)投效益高。田間觀察發(fā)現(xiàn)，施用氨肽多后大白菜葉綠素含量變化不大，體積有細(xì)微變化，但結(jié)球更加緊實(shí)，單株質(zhì)量比對(duì)照增加0.12～0.28 kg。

3.2 氨肽多應(yīng)用前景廣闊

化肥、農(nóng)藥減量是農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展，生態(tài)、環(huán)保的必然要求，增產(chǎn)、增收是農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)；只有應(yīng)用新技術(shù)替代部分肥料，維持土壤養(yǎng)分平衡，供給作物必需的養(yǎng)分，增強(qiáng)作物的抗逆性，才能達(dá)到“雙減雙增”的目的。實(shí)踐證明氨肽多水溶肥對(duì)葉菜蔬菜、茶葉增產(chǎn)明顯，可在葉類蔬菜、茶葉生產(chǎn)上應(yīng)用；在其他蔬菜、水果、瓜類上的應(yīng)用則需進(jìn)一步開(kāi)展試驗(yàn)。