混合式學(xué)習(xí)在中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的應(yīng)用研究

扶榮 廣西師范大學(xué)職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院 廣西桂林

一、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)現(xiàn)狀

中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程屬于實踐類課程，強調(diào)充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。這門課程突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)服務(wù)技能，使學(xué)生可以充分了解導(dǎo)游服務(wù)的程序與要求，能夠熟練掌握帶團技能以及旅游景點的講解技巧，會靈活處理旅游突發(fā)事件及實際特殊問題，是中職導(dǎo)游服務(wù)與管理專業(yè)的必修課和核心課。但是當(dāng)前中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程教學(xué)還存在一些問題，比如當(dāng)前的教學(xué)還大多停留在傳統(tǒng)的“三中心”教學(xué)理念上，沒有注重學(xué)生的主體性，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，造成學(xué)生學(xué)習(xí)參與度低；且大部分教師在教學(xué)時只是將教材移到了多媒體上，教學(xué)方式上仍然遵循傳統(tǒng)教學(xué)模式，師生互動少，課堂沉悶；教師的教學(xué)方式單一也是造成學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較低的原因；當(dāng)前的很多中職院校《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的考核雖然采用了過程性評價加上終結(jié)性評價形結(jié)合的模式，但是還存在過程性評價所占比例較低、過程性評價的評價標(biāo)準(zhǔn)不健全等問題。

二、混合式學(xué)習(xí)在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程應(yīng)用的可行性分析

（一）國家政策支持。教育部發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011——2020）》與《教育信息化“十三五”規(guī)劃》都提出大力發(fā)展教育信息化的發(fā)展決策，主張教育與信息技術(shù)的雙向融合，強調(diào)教育信息化對教育改革和發(fā)展的作用，教育信息化有利于推動中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》的教學(xué)發(fā)展。混合式學(xué)習(xí)符合規(guī)劃想要構(gòu)造的“人人皆學(xué)、處處能學(xué)、時時可學(xué)”的學(xué)習(xí)型社會的建設(shè)目標(biāo)，在中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中應(yīng)用混合式學(xué)習(xí)模式可以更好的促進學(xué)生的全面發(fā)展，提高教學(xué)效果。

（二）教師信息化水平提高。教師作為知識的傳播者和學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，教師信息化素養(yǎng)的提升有助于混合式學(xué)習(xí)模式的應(yīng)用。隨著信息技術(shù)不斷滲透進人們的日常生活，教師的信息技術(shù)應(yīng)用能力不斷提高，學(xué)校不斷改善信息化條件，積極為教師提供信息化水平學(xué)習(xí)平臺，定期開展講座和培訓(xùn)發(fā)展教師的信息技術(shù)水平，選派教師參與微課比賽。教師的信息技術(shù)水平隨著時代發(fā)展不斷提高，當(dāng)前大部分中職教師有能力運用混合式學(xué)習(xí)模式對中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程進行教學(xué)。

（三）中職學(xué)生具備運用混合式學(xué)習(xí)模式進行學(xué)習(xí)的條件。隨著信息化的不斷發(fā)展，學(xué)生大多擁有線上學(xué)習(xí)設(shè)備，隨者WIFI、5G設(shè)備的不斷發(fā)展，學(xué)生已經(jīng)具備利用網(wǎng)絡(luò)進行學(xué)習(xí)的條件。學(xué)生生活在信息化時代里，大多有過網(wǎng)上學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，能夠靈活運用信息技術(shù)進行學(xué)習(xí)；學(xué)生接受能力強，可以接受這種新的學(xué)習(xí)模式，而且相比于傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)模式，學(xué)生更加青睞于混合式學(xué)習(xí)模式。

三、混合式學(xué)習(xí)模式在中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的應(yīng)用設(shè)計

本文對混合式學(xué)習(xí)在中職《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程中的應(yīng)用主要分為課前、課中和課后三個部分進行活動設(shè)計，并設(shè)計了相應(yīng)的混合式學(xué)習(xí)評價模式。

（一）課前階段。在課前學(xué)習(xí)活動中，教師將學(xué)習(xí)任務(wù)單、學(xué)習(xí)資源、課前測試發(fā)布在線上學(xué)習(xí)平臺上，學(xué)生通過在線學(xué)習(xí)設(shè)備接收并學(xué)習(xí)，同時開通線上答疑討論區(qū)。學(xué)習(xí)任務(wù)單包括本節(jié)課學(xué)習(xí)需要達(dá)成的目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)部分了解本次課學(xué)習(xí)中需要達(dá)成什么樣的學(xué)習(xí)成果，學(xué)習(xí)任務(wù)部分主要列舉了本節(jié)課學(xué)生在課前、課中和課下分別需要完成哪些學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)資源主要包括教師在在線學(xué)習(xí)平臺上發(fā)布的一些圖片、文檔、視頻、PPT等先導(dǎo)性的學(xué)習(xí)資源供學(xué)生預(yù)習(xí)，教師在學(xué)生課下休息時發(fā)布資源，并通過QQ、微信等溝通方式提醒學(xué)生查看資源，學(xué)生可以在課下隨時隨地下載這些學(xué)習(xí)資源，保存在在線學(xué)習(xí)設(shè)備上，以便學(xué)習(xí)和反復(fù)查閱復(fù)習(xí)。資源學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生還需要完成教師設(shè)計的課前預(yù)習(xí)測試題，根據(jù)測試結(jié)果學(xué)生可以了解自己的預(yù)習(xí)效果與不足，繼而改進學(xué)習(xí)，教師根據(jù)測試結(jié)果可以監(jiān)督學(xué)生課前學(xué)習(xí)。學(xué)生在課前還需要根據(jù)學(xué)習(xí)任務(wù)單要求分小組搜索所需素材和資料并設(shè)計情境，例如在導(dǎo)游處理突發(fā)事件這節(jié)課中，學(xué)生需要搜索導(dǎo)游帶團會發(fā)生哪些突發(fā)事件，怎么處理，以及小組設(shè)計情境進行課上模擬處理旅游突發(fā)事件。課前教師還需要開設(shè)線上答疑討論專區(qū)，學(xué)生和教師可以在答疑討論專區(qū)里面對課前資源學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)材料的搜集以及情境設(shè)計時產(chǎn)生的問題進行討論和答疑。

（二）課中階段。課中階段也就是線下學(xué)習(xí)階段，在混合式學(xué)習(xí)模式下需要充分發(fā)揮學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生需要在教師指導(dǎo)下將教室桌椅擺成“U”型，這樣便于發(fā)揮教師主導(dǎo)作用，便于教師與學(xué)生交流并及時給與幫助；也有助于學(xué)生開展活動，進行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力以及合作交流能力。課上教師首先需要對課前學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)生的問題進行集中歸納總結(jié)，教師與學(xué)生一起進行討論得出答案，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。然后學(xué)生將課前以小組為單位搜集的素材進行小組匯報，學(xué)生之間分享交流知識，有助于培養(yǎng)學(xué)生的合作溝通能力。《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程突出培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游過程中的實際應(yīng)用能力，所以接下來學(xué)生應(yīng)在課上以小組為單位運用課前搜索的素材以及設(shè)計的情景進行模擬，并分享自己的學(xué)習(xí)心得以及設(shè)計的意圖，其他小組認(rèn)真觀看并在班級群里面發(fā)表自己對該小組表現(xiàn)的看法，相互交流意見。情景模擬結(jié)束后可以在線上學(xué)習(xí)平臺或者QQ等平臺上發(fā)布投票，選出表現(xiàn)最優(yōu)秀的小組。情境模擬結(jié)束后教師總結(jié)和點評學(xué)生的表現(xiàn)，并對本節(jié)課所學(xué)知識進行總結(jié)與講解。講解完知識之后由學(xué)生之間互出難題、互設(shè)情境，各小組進行解答并模擬情境，教師從旁指導(dǎo)，并對小組表現(xiàn)進行點評和提出建議，培養(yǎng)學(xué)生靈活處理問題的能力。

（三）課后階段。課后階段教師需要進行教學(xué)反思，通過觀察課堂上學(xué)生的表現(xiàn)以及教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)此次課堂中混合式學(xué)習(xí)模式的優(yōu)點和不足，以便不斷改進教學(xué)，有利于日后教學(xué)中充分發(fā)揮混合式學(xué)習(xí)的優(yōu)勢。其次，教師結(jié)合課上學(xué)習(xí)情況布置課后作業(yè)幫助學(xué)生鞏固知識，作業(yè)可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)水平不同布置不同層次的作業(yè)，學(xué)生根據(jù)課后學(xué)習(xí)任務(wù)單完成作業(yè)并上傳到相應(yīng)的學(xué)習(xí)平臺，教師對學(xué)生的作業(yè)進行評價。同時學(xué)生可以在班群里面分享課上學(xué)習(xí)的困惑以及收獲，也可以分享課下學(xué)習(xí)的問題以及體驗，同學(xué)們之間相互交流，分享學(xué)習(xí)成果，實現(xiàn)共贏，提高學(xué)習(xí)的效率。

（四）學(xué)習(xí)評價?；旌鲜綄W(xué)習(xí)模式下，對學(xué)生學(xué)習(xí)的評價包括過程性評價和終結(jié)性評價，其中過程性評價占總分的60%，終結(jié)性評價占總分的40%。過程性評價主要對課前、課中和課后三個學(xué)習(xí)階段進行評價，課前階段主要考察學(xué)生課前學(xué)習(xí)任務(wù)單的完成情況，是否能夠完成課前資源的學(xué)習(xí)以及課前測試，搜索課程學(xué)習(xí)相應(yīng)所需的素材。課中階段主要通過課上學(xué)生的表現(xiàn)考察學(xué)生靈活應(yīng)用知識的能力，能否解決實際問題，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際生活中，主要就從課前問題的歸納與解決、課上小組匯報以及情境模擬等方面的內(nèi)容進行考察。課后主要就從學(xué)生的作業(yè)完成情況進行考察，總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。終結(jié)性評價則以學(xué)期末的期末考試為主，通過紙質(zhì)試卷進行測試。通過這種多種評價方式有助于更加全面的評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。

四、總結(jié)

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)與教育的聯(lián)系越發(fā)緊密，很多信息量大、搜索功能強大、便于師生交互的多媒體課件不斷涌現(xiàn)，越來越多的教師選擇將功能強大而使用的軟件應(yīng)用于課堂教學(xué)之中，極大的豐富了課堂教學(xué)手段，讓課堂教學(xué)更加形象、生動、活波而富有趣味。混合式學(xué)習(xí)將面對面學(xué)習(xí)與網(wǎng)上學(xué)習(xí)優(yōu)勢互補，不僅可以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，符合中職生學(xué)習(xí)特點，還可以減輕教師負(fù)擔(dān)，提高教學(xué)效率?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》作為一門實踐課，注重培養(yǎng)學(xué)生實際應(yīng)用能力，混合式學(xué)習(xí)可以將學(xué)生課上、課中和課下學(xué)習(xí)連接成一個整體，學(xué)生在遇到問題時可以反復(fù)學(xué)習(xí)，非常有助于學(xué)生充分掌握所學(xué)知識。混合式學(xué)習(xí)非常有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和教學(xué)效率，隨著中職旅游服務(wù)專業(yè)的不斷發(fā)展，教師應(yīng)該積極推廣并應(yīng)用混合式學(xué)習(xí)與課堂教學(xué)之中。