《爸爸的花椒糖》閱讀

蘇鴿

提起爸爸的花椒糖，先得從那次媽媽的電話說(shuō)起。

那天媽媽有事臨時(shí)出一趟門(mén)，她出去了不久，就打回電話來(lái)，是我接的。媽媽說(shuō)：“你是阿葳嗎？”“我是??！”我答道?！案嬖V你，我出來(lái)才想起來(lái)，爐子上有一鍋番茄牛肉湯，快煮好了，可是我忘記放鹽了……”“沒(méi)關(guān)系，我來(lái)放好了！”“啊，不行，不行，你哪里知道放多少！”“我會(huì)的啦。你忘了有一次你燒牛肉，不是叫我放的醬油嗎？放多少鹽？”“啊！不可以，不可以，千萬(wàn)不可以。大姊回來(lái)沒(méi)有？”“只有爸爸在家?！薄澳蔷徒心惆职謥?lái)聽(tīng)電話。”“媽，你以為爸爸比我更知道該放多少鹽嗎？”“別廢話！”

我只好把美食家——我的爸爸——從午睡中喊起來(lái)。我爸爸接了電話很高興。媽媽派他做點(diǎn)兒事，他總是特別起勁兒。放下電話，他立刻戴上眼鏡，奔向廚房去了。

我在飯桌上做功課。只聽(tīng)見(jiàn)爸爸掀鍋蓋、蓋鍋蓋，來(lái)回好幾次，一會(huì)兒又咂咂地在嘗那湯。想必是那放鹽的工作，做得十分仔細(xì)——放一點(diǎn)兒。嘗一嘗，才能恰到好處。【A】不過(guò)還是我媽媽的本事大，如果只需要一匙的1/10的話，她在鹽罐里舀起一匙來(lái)。把鹽匙兒一掂，自然就是一匙的1/10的鹽撒到鍋里了。這時(shí)候我爸爸從廚房里出來(lái)了。表情顯得有點(diǎn)兒嚴(yán)肅，大概是工作神圣的關(guān)系。但是過(guò)了一會(huì)兒。我見(jiàn)他又拿了筆墨紙硯到廚房去，不知做什么——總不能到廚房去寫(xiě)文章，等著牛肉湯煮好吧？對(duì)了，說(shuō)不定他是要寫(xiě)一張條子貼到鍋蓋上——“本湯業(yè)已放鹽”！因?yàn)榘职殖３Ｘ?zé)備媽媽做事不經(jīng)過(guò)大腦。大概怕媽媽回到家后再放一次鹽。

媽媽在晚飯前回來(lái)了。當(dāng)那盆金紅色的番茄牛肉湯被端上來(lái)的時(shí)候，爸爸拍了一下大腿。說(shuō)：“今天真糟糕……”“怎么？”大家都嚇一跳。“我把糖當(dāng)成了鹽，放一些嘗了嘗，不夠咸，又放一些嘗了嘗，還不夠成，后來(lái)嘗出甜頭兒來(lái)了，我才知道搞錯(cuò)了！”“唉！那還怎么喝?。　眿寢尩哪樍⒖套兞松?。

“不過(guò)你們可以嘗嘗。味道還不錯(cuò)。我后來(lái)又繼續(xù)放了鹽。雖然甜了一點(diǎn)兒，但是番茄原本是酸的，放了糖，再放鹽，不就中和了嗎？”

我那目前是預(yù)備軍官的大哥哥，面有慍色——?jiǎng)e怪他，他是獨(dú)子，又是每個(gè)星期只回家一次打牙祭的阿兵哥。他說(shuō)：“鹽跟糖。您都分不出來(lái)？”

媽媽趕快說(shuō)：“你爸爸是近視眼?！?/p>

湯倒不算頂難喝，不過(guò)每個(gè)人那天喝湯的方式都很特別，喝一口就咂咂嘴，深深地去體味那酸、甜、成的綜合味道。

我爸爸最后下了結(jié)論，他對(duì)媽媽說(shuō)：“下次你就不會(huì)弄錯(cuò)了。我已經(jīng)在糖罐和鹽罐上，各寫(xiě)了標(biāo)簽，貼上去了?！?/p>

媽媽從鼻子里不屑地哼了一聲，說(shuō)：“兩個(gè)罐子，用了足有十年。我?guī)讜r(shí)給你煮過(guò)甜牛肉湯喝來(lái)著？”

第二天。媽媽就把兩個(gè)罐子上的標(biāo)簽撕掉了。真可惜！我爸爸常說(shuō)，他的字是“鄭板橋體”，怎么好撕掉呢？而且，那豈不辜負(fù)了爸爸對(duì)媽媽的一番好意嗎？所以我就說(shuō)話了：“媽，何必撕掉？有總比沒(méi)有強(qiáng)?！眿寢屨f(shuō)：“罐子一高一矮、一鹽一糖，我從來(lái)沒(méi)有拿錯(cuò)過(guò)?，F(xiàn)在上面寫(xiě)了字，害得我每次要看看，反倒亂心，起交錯(cuò)反應(yīng)，你懂不懂？”

昨天，我媽媽正在廚房，鍋里干焙著一些花椒粒。電話鈴響了，我接聽(tīng)后立刻喊媽媽：“媽，您的電話?！眿寢審膹N房里出來(lái)了，問(wèn)我：“誰(shuí)來(lái)的電話？”

我不由得笑了笑，說(shuō)：“長(zhǎng)途。”

媽媽一聽(tīng)是長(zhǎng)途，好高興，打了我的小屁股一下，又問(wèn)：“哪個(gè)？”

對(duì)了，媽媽的長(zhǎng)途電話多得很，潘長(zhǎng)途、張長(zhǎng)途、王長(zhǎng)途、嚴(yán)長(zhǎng)途，不，我應(yīng)當(dāng)說(shuō)潘阿姨、張阿姨、王阿姨、嚴(yán)阿姨才對(duì)。這回是潘阿姨。

媽媽坐下來(lái)聽(tīng)電話，二姊姊過(guò)來(lái)了，她輕輕地拍拍媽媽的肩頭說(shuō)：“少說(shuō)兩句吧，你的干焙花椒還在火上，我可不會(huì)幫你弄啊！”

二姊姊自從考進(jìn)一女中（其實(shí)只是夜校），就這么老氣橫秋的，把媽媽也當(dāng)成了小孩子。怎么可以拍拍打打的！

不過(guò)也不能怪二姊姊。媽媽的長(zhǎng)途電話——學(xué)一句大哥哥的形容詞——真是terrible（可怕）！常常話都快說(shuō)完了，就要說(shuō)“再見(jiàn)”了，潘阿姨還要加上一句：“我好像還有什么話要跟你說(shuō)。”于是媽媽也就戀戀不舍地握住聽(tīng)筒說(shuō)：“那你就再想一想吧！”所以，二姊姊第二次來(lái)警告媽媽：“【B】花椒可熱得在鍋里跳舞啦！”

這時(shí)候，我爸爸突然出現(xiàn)，他一語(yǔ)不發(fā)地又從書(shū)房走向了廚房。當(dāng)然是去接掌那干焙花椒之職——因?yàn)閶寢屪灾苹ń符}，也是為了爸爸呀！把花椒焙過(guò)以后，壓碎，加上細(xì)鹽，裝在罐子里，隨時(shí)取出，可以用來(lái)蘸炸花生米或炸胗肝吃。這是爸爸最喜歡的調(diào)味品。

媽媽見(jiàn)爸爸去廚房，就更放心地說(shuō)她的長(zhǎng)途了。我和二姊姊做個(gè)鬼臉笑笑，二姊姊說(shuō)：“媽，放心接長(zhǎng)途吧，你的理想丈夫替你焙花椒去了！”媽媽的電話打完了，爸爸的花椒鹽也做好了。滿滿的一玻璃瓶。夠吃大半年的，真叫棒！晚飯桌上，立刻多了一樣小菜——炸花生米。爸爸叫我：“阿葳呀！別忘記撒點(diǎn)兒花椒鹽在炸花生米上。”

“知道嘍！”

那碟花生米擺在爸爸的面前，因?yàn)槟鞘撬膼?ài)的小菜。爸爸夾起第一?；ㄉ讈?lái)吃了，他嚼了嚼，咂咂嘴。又夾第二粒放進(jìn)嘴里，抿抿嘴，“咦”了一聲。等到第三粒放進(jìn)嘴里。他的筷子就直點(diǎn)著我問(wèn)：“你在炸花生米里放了什么？”“花椒鹽嘛！”“你放了糖?！卑职挚隙ǖ卣f(shuō)?！拔覜](méi)放糖，一定是你放了，爸。”爸爸愣住了，滿桌子人都愣住了?！澳前蘩?。不是鹽嗎？”爸爸問(wèn)?！胞}？”媽媽說(shuō)。“唉！”大姊姊嘆了口氣。爸爸哈哈一笑，笑得那么和氣！二姊姊說(shuō)：“理想丈夫！”

吃完飯。我要做功課了，今天要寫(xiě)一篇作文，我想不出寫(xiě)什么。二姊姊說(shuō)：“那還不容易！我給你出個(gè)題目，就寫(xiě)‘爸爸的花椒糖好啦！”

（臺(tái)灣·林海音/文，選自《視野》2018年第23期，有改動(dòng)）

1.文章主要寫(xiě)了哪兩件事？請(qǐng)概括。

2.請(qǐng)根據(jù)具體要求，賞析文中畫(huà)線的句子。

【A】不過(guò)還是我媽媽的本事大，如果只需要一匙的1/10的話，她在鹽罐里舀起一匙來(lái)，把鹽匙兒一掂。自然就是一匙的1/10的鹽撒到鍋里了。（從詞語(yǔ)運(yùn)用的角度賞析）

【B】花椒可熱得在鍋里跳舞啦！（從修辭的角度賞析）

3.你認(rèn)為文中的爸爸是個(gè)怎樣的人？

4.本文以“爸爸的花椒糖”為題目。有何好處？

（河南周口市第十九中學(xué)

蘇鴿/設(shè)題）

【參考答案】

1.第一件事：媽媽有事出門(mén)后，打來(lái)電話，要爸爸幫她給鍋里燉的番茄牛肉湯加鹽：爸爸錯(cuò)加成了糖，后又加了鹽;爸爸寫(xiě)了標(biāo)簽，貼在糖罐、鹽罐上以避免類似錯(cuò)誤，卻遭到了媽媽的嘲諷，還被媽媽撕掉了。第二件事：媽媽去接電話時(shí)，爸爸幫媽媽焙花椒做花椒鹽，又錯(cuò)放了糖，把花椒鹽做成了花椒糖，引起女兒的“笑話”。（答題提示：解答情節(jié)概括類試題，一是要總結(jié)全面，二是要語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。）2.【A】示例：這句話連用“舀”“掂”“撒”幾個(gè)動(dòng)詞及具體的數(shù)字1/10.生動(dòng)地寫(xiě)出了媽媽放鹽時(shí)嫻熟的動(dòng)作和對(duì)量的準(zhǔn)確把握，與前文爸爸笨拙的動(dòng)作形成對(duì)比，并為下文爸爸錯(cuò)把糖當(dāng)成鹽放打伏筆?！綛】示例：運(yùn)用擬人的修辭手法，把花椒人格化，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了花椒在熱鍋里起起落落的狀態(tài)，既寫(xiě)出了二姊姊對(duì)媽媽的急切催促，又為寫(xiě)爸爸應(yīng)急幫忙焙花椒做鋪墊。3.文中的爸爸是一個(gè)熱心、和氣、愛(ài)家人、做事認(rèn)真、不擅長(zhǎng)烹調(diào)的入。（答題提示：解答人物形象分析類試題，先在文中找出與人物有關(guān)的具體內(nèi)容，再?gòu)倪@些內(nèi)容中概括出入物的相關(guān)特點(diǎn)，最后根據(jù)題目的具體要求作答。）4.點(diǎn)明了文章的主要內(nèi)容。使讀者對(duì)“花椒糖”產(chǎn)生疑問(wèn)，形成懸念;突出了爸爸不擅長(zhǎng)烹調(diào)的特點(diǎn);風(fēng)趣，有諧謔的口氣，表現(xiàn)了家人之間親昵的關(guān)系和愉快的家庭氛圍。（答題提示：解答標(biāo)題作用類試題，一般從結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面入手。）