商品蛋雞鈣石（石粉等）添加需要注意的細(xì)節(jié)

朱清杰，趙君和，張文英

(1.河北省畜牧總站；2 以色列維奧蘭羽生物科技（北京）有限公司3.河北省豐寧滿足自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

鈣在雞骨骼的發(fā)育、 蛋殼的形成、神經(jīng)、內(nèi)分泌（刺激腦垂體分泌動(dòng)產(chǎn)素等）、免疫等各項(xiàng)正常生理功能中起重要作用，尤其對(duì)蛋雞穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)有重要的意義。 可以說(shuō)機(jī)體任何系統(tǒng)的正常功能都與鈣有關(guān)，鈣代謝平衡對(duì)于維持雞的生命和健康起重要的作用。

1 鈣的需要量及漸進(jìn)性添加程序

表1 不同配合方式飼料鈣石（石粉）、砂礫和麩皮添加參考表

鈣的需要量與生產(chǎn)階段、 產(chǎn)蛋率、日齡、品種、采食量等多種因素相關(guān)。 一般而言開(kāi)產(chǎn)前鈣的需要以維系機(jī)體發(fā)育為主，需要相對(duì)較少，商品蛋雞育雛、 育成期大約需要0.9%～1%的鈣 （品種不同稍有差異）； 育成后期鈣的需要逐漸增加，雞群在15～17 周需要預(yù)補(bǔ)鈣， 鈣一般不低于2%；開(kāi)產(chǎn)后鈣的需要以維持形成蛋殼為主，需要量相對(duì)較多，且受采食量、產(chǎn)蛋率等影響較大；隨著雞日齡變大， 鈣的吸收利用率減低，也需要適當(dāng)提高鈣的添加。 一般而言， 鈣的添加比例%=產(chǎn)蛋率%/（0.22×采食量 （克））（注：0.22 是系數(shù)）。 假如產(chǎn)蛋率93%，采食量115克， 大約鈣需要93%/（0.22×115）=3.68%。 石粉的添加要循序漸進(jìn)，過(guò)快會(huì)引起拉稀， 甚至出現(xiàn)痛風(fēng)等代謝性疫病。 為了促進(jìn)飼料研磨消化、吸收， 建議在更換育雛開(kāi)口顆粒料后（14～21 天左右）至育成期添加顆粒狀鈣石（石粉等，簡(jiǎn)稱鈣石）之前，適當(dāng)添加粗砂礫 （對(duì)于使用較大顆粒鈣石的自配料可以不添加砂礫）。生產(chǎn)中，不同飼料調(diào)配方式下，鈣石（石粉等）、粗砂礫、麩皮的具體添加程序見(jiàn)表1。

2 不同品種、不同階段的商品蛋雞，對(duì)鈣石顆粒大小的要求

商品蛋雞因品種、發(fā)育階段、產(chǎn)蛋階段等不同，對(duì)鈣石（石粉等）顆 粒大小的需求有所不同。 褐殼蛋雞與白殼蛋雞二者在鈣沉積時(shí)間節(jié)點(diǎn)的差異（見(jiàn)表2），造成對(duì)飼料中鈣石顆粒大小要求也不完全一樣， 相對(duì)而言褐殼蛋雞對(duì)較大顆粒石粉需要的比例更高。 總的來(lái)說(shuō)，任何品種的蛋雞較大顆粒的鈣石， 都對(duì)蛋殼質(zhì)量有積極影響，在后半夜（關(guān)燈后后期） 采取任何措施增加有效鈣的攝入，都會(huì)改善蛋殼質(zhì)量。

表2 褐殼、白殼蛋雞鈣沉積時(shí)間節(jié)點(diǎn)

表3 不同階段、不同蛋殼顏色的商品蛋雞對(duì)鈣石顆粒大小的要求

一般開(kāi)產(chǎn)前蛋雞以直徑0~2 毫米的細(xì)鈣石為主，17 周~5%產(chǎn)蛋率直徑0~2 毫米的細(xì)石粉和直徑2~4毫米的粗鈣石各占一半， 以后隨著產(chǎn)蛋率的增加， 大顆粒鈣石的添加比例逐漸增加。 具體對(duì)鈣石顆粒大小的要求見(jiàn)表3。