巨峰葡萄提質(zhì)增效栽培的有效手段

王加法

【摘? ?要】 巨峰葡萄是現(xiàn)階段葡萄栽培中比較有影響力的組成部分，本文總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，分析巨峰葡萄種植中，如何采取提質(zhì)增效的手段，讓巨峰葡萄的整體產(chǎn)量以及質(zhì)量有所提升。

【關(guān)鍵詞】 巨峰葡萄;提質(zhì)增效;栽培手段

1? 巨峰葡萄提質(zhì)增效栽培技術(shù)的推廣效果

在巨峰葡萄的以往種植中，并未采取提質(zhì)增效的手段，這種情況下諸多的種植戶，為了讓巨峰葡萄有更好的產(chǎn)量，會采用使用激素等手段，對巨峰葡萄的管理手段也是出現(xiàn)諸多的問題，這樣雖然讓巨峰葡萄整體的產(chǎn)量有所增加，生產(chǎn)品質(zhì)卻是出現(xiàn)了明顯的下降，也影響到巨峰葡萄的色澤，降低巨峰葡萄可溶性固形物。甚至巨峰葡萄開始有裂果以及落果的問題出現(xiàn)，對巨峰葡萄的銷售造成非常嚴(yán)重的影響，特別是在陰雨天，出現(xiàn)嚴(yán)重的爛果以及落果。這些都讓種植戶承受了巨大的損失[1]。在一些示范區(qū)，對巨峰葡萄采取了提質(zhì)增效的手段，重點技術(shù)就是對巨峰葡萄進(jìn)行合理修剪，適當(dāng)肥水、套袋，提升巨峰葡萄的質(zhì)量。采用這些科學(xué)的栽培技術(shù)，并加強(qiáng)對巨峰葡萄病蟲害的防治[2]。對巨峰葡萄進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)量控制，對巨峰葡萄的外觀以及品質(zhì)都是有非常大的提升，這樣讓巨峰葡萄可以取得更好的市場價，品質(zhì)上也是有非常明顯的提升，相比于采取提質(zhì)增效之前，巨峰葡萄的售價提升了三倍，這樣讓種植戶的效益得到了保障。

2? 巨峰葡萄的主要栽培技術(shù)

夏季時期，主要是在巨峰葡萄的實際種植中，采取摘心、抹芽定捎等方式，讓巨峰葡萄樹的形態(tài)可以得到適當(dāng)調(diào)整，并讓巨峰葡萄的花芽以及坐果更好地分化。在抹芽方面的調(diào)整，主要是結(jié)合巨峰葡萄的數(shù)量以及新梢生長的形勢以及養(yǎng)分，采取合理定梢。這樣可以讓巨峰葡萄的架面有更好的采光性以及通透性，在冬季的時期，種植戶需要對巨峰葡萄展開合理修剪，要將長梢的修剪作為重點，輔以短梢的修剪，并結(jié)合巨峰葡萄樹的具體長勢，來決定修剪。一些樹枝的長勢是非常好的，可以進(jìn)行保留，一些樹枝的長勢并不好，則是要少保留。讓巨峰葡萄樹可以更好的生長[3]。

3? 巨峰葡萄提質(zhì)增效栽培技術(shù)手段

3.1? 精心修剪

在巨峰葡萄的實際種植中，樹木修剪是非常重要的方面。巨峰葡萄的萌芽階段，要將一些無價值的不定芽進(jìn)行抹除，將一些健壯的芽保留下來。巨峰葡萄是非常容易出現(xiàn)落果的，在前期的階段，要注意多保留梢，這樣可以讓巨峰葡萄樹的營養(yǎng)供給更加均衡。在坐果之后，對巨峰葡萄樹的密梢可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜コ瑢薹迤咸堰M(jìn)行抹芽定梢后，則是可以保留新梢。在新梢達(dá)到適當(dāng)程度的情況下，大約是20-30cm之間[4]。這個時候要將新梢進(jìn)行理順，讓新梢可以在巨峰葡萄的架面上均勻分布，從而讓巨峰葡萄的栽植可以保持良好的效果。在開花前的6d這個時期，可以在花序上留出四五片的大葉摘心，這樣可以讓巨峰葡萄樹的養(yǎng)分更加集中供應(yīng)，從而讓巨峰葡萄的落果以及落花可以得到有效抑制，同時在果穗下面的一些副梢要及時去除，上方副梢可以保留一片葉摘心，這樣可以抑制其生長。為了讓果穗可以更好地生長和發(fā)育起來，要注意每一個穗果，保留有效葉片15-20片，從而讓巨峰葡萄可以更好地生長，質(zhì)量上有所保障。

獨龍干整形是在巨峰葡萄樹修剪中比較有效果的一種修剪方法，是從巨峰葡萄樹的基部開始，逐漸一株一蔓開始修剪，在巨峰葡萄樹的主蔓上，要注意不留下側(cè)蔓，一株上只要留下一個長勢好的主蔓，其他的要進(jìn)行去除，在新梢達(dá)到1m左右的時候，要進(jìn)行摘心，由第一個芽萌發(fā)的捎到30-40cm的時候采取摘心，然后主梢上留出3-4葉進(jìn)行反復(fù)摘心。結(jié)果期對巨峰葡萄樹進(jìn)行修剪，要注意在落葉之后15d展開修剪，對病蟲枝、枯枝等要進(jìn)行修剪，通常用的是短梢修剪的手段。

3.2? 花果管理

對巨峰葡萄采取花果管理的合理措施，是在巨峰葡萄的實際種植中，結(jié)合巨峰葡萄樹新梢的生長情況，確定好果穗是否保留，在巨峰葡萄樹開花之前的7d，可以對巨峰葡萄的果穗展開適當(dāng)疏剪，通常情況下，在巨峰葡萄樹的弱枝是不會保留果穗的，而在巨峰葡萄樹上的一些強(qiáng)枝，則是會保留1-2個果穗，在巨峰葡萄樹上的中等枝上保留一果穗。這樣巨峰葡萄樹上剩余的果穗就可以去除掉，讓巨峰葡萄可以在產(chǎn)量上有嚴(yán)格的控制，讓巨峰葡萄的質(zhì)量可以有保障。在進(jìn)行巨峰葡萄花序分離時，對果穗還要進(jìn)行進(jìn)一步的管理，可以將副穗去除掉，讓果穗可以表現(xiàn)出圓柱形的生長形態(tài)，這樣巨峰葡萄的品質(zhì)就會更高，外觀也會更美觀。

3.3? 平衡施肥

對巨峰葡萄采取平衡施肥的手段，也是非常必要的。對巨峰葡萄展開施肥，通常情況下是選擇五月下旬，這個時期是對巨峰葡萄來說比較合理的施肥時期，結(jié)合巨峰葡萄樹在肥水方面的需求，每年對巨峰葡萄樹要進(jìn)行3-4次左右的追肥和灌水。在巨峰葡萄樹早期的萌芽期，要注重氮肥灌溉為主要的施肥手段，借助追肥透水。而在巨峰葡萄樹的花期階段，要對巨峰葡萄采取合理的控水手段，禁止巨峰葡萄的新梢生長太茂盛，這會對巨峰葡萄的坐果生長造成一定影響。結(jié)合巨峰葡萄在水分方面的需求，要對巨峰葡萄樹采取合理的施肥，對于施肥的頻率，也是要進(jìn)行嚴(yán)格控制的，因為若是對巨峰葡萄樹進(jìn)行過度施肥，也是會造成諸多的隱患，會對巨峰葡萄樹的生長發(fā)育造成不良影響。所以平衡施肥才是提質(zhì)增效的要點，是在巨峰葡萄實際種植中要注意的問題，讓巨峰葡萄可以更好地生長起來。對巨峰葡萄樹采取施肥的手段，要注意結(jié)合巨峰葡萄樹本身對肥水的需求，對頻率以及施肥量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

3.4? 病蟲害防治

病蟲害會對巨峰葡萄造成非常大影響，若是對病蟲害防治有所忽視，就會對巨峰葡萄質(zhì)量以及產(chǎn)量造成非常嚴(yán)重影響。對巨峰葡萄來說，比較有威脅的蟲害，就是白蟻、果蠅、葡萄潛葉蛾、蚜蟲以及紅蜘蛛等，這些蟲害會給巨峰葡萄造成一些疾病，比如葉斑病。因為病蟲害的原因，會讓巨峰葡萄質(zhì)量以及產(chǎn)量都受到影響，很大程度上會阻礙巨峰葡萄的產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大。因此在對巨峰葡萄展開種植中，病蟲害防治成為提質(zhì)增效的關(guān)鍵部分，在巨峰葡萄的實際生長中，要注重對各類巨峰葡萄病蟲害的有效防治，對巨峰葡萄樹生長中的各類情況展開分析，積極應(yīng)對其中出現(xiàn)的狀態(tài)，然后對巨峰葡萄采取合理的防治手段，對于殺蟲的藥物，要注意合理進(jìn)行使用，而且在巨峰葡萄以及其他植物種植，化學(xué)藥物都是會讓一些蟲類出現(xiàn)抗藥性，要注重合理采取防治手段，讓病蟲害得到解決。

在冬季對巨峰葡萄樹進(jìn)行修剪之后，要徹底進(jìn)行清理，對于種植園中的殘枝落葉要進(jìn)行燒毀，早春階段萌芽時期，要噴5波美度石硫合劑，可以減少越冬病蟲害的出現(xiàn)，在展葉之后到套袋之前，每10天噴一些藥，巨峰葡萄的病蟲害防治是非常關(guān)鍵的過程。

3.5? 套袋

對巨峰葡萄采取套袋管理，要注重果袋規(guī)格，巨峰葡萄的果袋規(guī)格是有相關(guān)規(guī)范的，通常情況下，是在巨峰葡萄的果實直徑約3cm的位置展開套袋，在對巨峰葡萄進(jìn)行套袋之前，要注意先噴二次農(nóng)藥，晾干后再進(jìn)行套袋。在對巨峰葡萄進(jìn)行套袋的時候，要注意袋口需要與果炳貼近，同時在巨峰葡萄的套袋中，要注意在袋子的底部留出兩個小孔，然后用小鐵線進(jìn)行扎起。

總之，巨峰葡萄的實際種植中，采取提質(zhì)增效的手段，可以讓巨峰葡萄的質(zhì)量以及產(chǎn)量達(dá)到更加理想的程度。巨峰葡萄的科學(xué)種植，需要依據(jù)其的生長規(guī)律，采取合理的栽培以及管理技術(shù)，改善葡萄樹的落果以及落花情況，讓巨峰葡萄樹保持良好長勢，避免巨峰葡萄胡亂生產(chǎn)，因為會影響到巨峰葡萄的產(chǎn)品銷售。

參考文獻(xiàn)：

[1] 葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新? 助力鄉(xiāng)村振興——2018中國葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇回顧[J].果樹實用技術(shù)與信息，2018（11）：46-47.

[2] 李淑紅，史文婷，王振平，等.不同營養(yǎng)液濃度對“巨峰”葡萄生長發(fā)育和果實品質(zhì)的影響[J].西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2018，27（03）：394-401.

[3] 李秀杰，謝兆森，王世平，等.根域限制對“巨峰”葡萄果實可溶性糖含量及韌皮部超微結(jié)構(gòu)的影響[J].植物生理學(xué)報，2016，52（10）：1546-1554.