基于休閑心理學視角看北海市休閑漁業(yè)發(fā)展

楊威 徐琮

摘?要：綜合國內休閑漁業(yè)發(fā)展的相關研究，分析北海市發(fā)展休閑漁業(yè)的現狀、自身優(yōu)勢及存在問題，提出應科學合理規(guī)劃，健全法律法規(guī)，完善基礎設施，加快品牌建設和人才梯隊搭建。并基于休閑心理學理論的視角，建議開發(fā)多層次、豐富的休閑漁業(yè)產品，滿足多樣化消費者需求，提升休閑漁業(yè)的游客參與體驗和產業(yè)整體效益。

關鍵詞：休閑漁業(yè);北海市;休閑心理;產品開發(fā)

根據習近平總書記視察北海時提出“向海經濟”的指示，北海市提出《北海市向海經濟綠色發(fā)展規(guī)劃》[1]，構建“一島兩帶三港四路五組團”的向海發(fā)展空間布局結構，著力打造向海經濟。休閑漁業(yè)是向海經濟的重要內容，也是加快傳統漁業(yè)轉變升級的重要抓手。同時它也是實現鄉(xiāng)村振興、提高漁民轉產就業(yè)增收的重要途徑，對于建設生態(tài)美麗北海有著重要意義。

1?休閑漁業(yè)定義及相關研究綜述

1.1?休閑漁業(yè)定義

休閑漁業(yè)是傳統的漁業(yè)生產和休閑旅游相結合的產物。張廣海[2]稱之為旅游漁業(yè)，是根據市場需求，依托各種形式的漁業(yè)資源（包括海洋漁業(yè)和內陸淡水漁業(yè)），將旅游與漁業(yè)跨學科結合的一種新型交叉產業(yè)。王茂軍[3]把休閑漁業(yè)稱為娛樂漁業(yè)，是在大都市范圍內及周邊區(qū)域，以漁業(yè)活動為基礎，密切聯系人們的休閑需求（物質的和精神的）、生活、行為，與現代旅游業(yè)相結合的一種新型交叉產業(yè)。筆者將休閑漁業(yè)定義為將各種形式的漁業(yè)資源予以有機配置，與人們的休閑娛樂需求、行為、生活相聯系，與科普教育、觀光游覽、特色美食等旅游行為相結合，提供游客休閑漁業(yè)體驗的一種新型產業(yè)或業(yè)態(tài)。休閑漁業(yè)（Recreational?Fishery）在世界上的許多國家和地區(qū)都是一項非常流行的大眾活動，也促進了經濟和社會價值的發(fā)展。歐洲委員會（The European Commission）將休閑漁業(yè)定義為：“不以盈利為目的而開展的捕獵水產品活動”。

休閑漁業(yè)的發(fā)展，在中國起步于上世紀 90 年代初，發(fā)展較快的省份是廣東省、浙江省和福建省，集中在華東沿海地區(qū)。整體研究仍然處在發(fā)展階段。

1.2?國內休閑漁業(yè)的研究綜述

休閑漁業(yè)的規(guī)劃與產品開發(fā)要針對游客的多樣化需求，打造出有新意、個性化的產品，滿足游客的差異化需求。平瑛[4]本著與經濟發(fā)展相協調，與漁業(yè)產業(yè)結構相適應的原則，提出了國內休閑漁業(yè)的規(guī)劃要求：與本地自然資源和產業(yè)條件相結合;提供特色化、個性化服務。柴壽升等[5]運用德爾菲法、層次分析法，在休閑漁業(yè)資源分類的基礎上，對其進行開發(fā)評價的研究，促進了休閑漁業(yè)研究的定量分析。張爽等[6]通過對比總結休閑漁業(yè)和傳統漁業(yè)二者的開發(fā)門檻和效益，闡述了國內休閑漁業(yè)的發(fā)展現狀和經濟價值，大膽探索了休閑漁業(yè)的行政體制和經營策略、開展后的評估方法。不僅如此，董志文等[7]對山東青島甘水灣運用實證研究方法，探討了甘水灣海洋休閑漁業(yè)轉型升級的方略，主動摒棄與革新原有的發(fā)展模式，積極探索海洋特色休閑漁村差異化的較為可行的發(fā)展新路徑。在縣市和景區(qū)這一層次的休閑漁業(yè)的開發(fā)方面，李偉[8]對山東省內四個縣市的休閑漁業(yè)開發(fā)狀況一一評價，圍繞著如何促進海島休閑漁業(yè)的可續(xù)持發(fā)展，提出針對性的開發(fā)對策。王復光[9]結合福建廈門的生態(tài)資源稟賦、科學技術等條件，綜合分析了廈門市開發(fā)休閑漁業(yè)的策略，并且針對多種休閑項目開展設計和策劃。陳軍[10]探討了廣西北部灣經濟區(qū)海洋休閑漁業(yè)發(fā)展現狀及對策。李姿[11]通過博弈論，提出以廈門小嶝島為例，建立了在目的地不同生命周期階段，有著不一樣的較為適合的發(fā)展模式，也就是探索階段主要是政府主導模式、參與階段采用“漁民+漁民”模式、發(fā)展階段轉變?yōu)椤奥糜纹髽I(yè)+漁民”模式、鞏固階段升級為股份合作制企業(yè)模式。平瑛等[12]透過“互聯網+”時代信息傳播的新特點，提出了以互聯網技術結合休閑漁業(yè)的新型業(yè)態(tài)能創(chuàng)造品牌經濟并改善服務體系。

王璇璇[13]針對休閑漁業(yè)下的分支“漁家樂”開展研究，并以山東省日照市為案例，提出了漁家樂產品開發(fā)的建議。林麗金[14]通過綜合定性及定量研究等多種方法，提出了寧德市三都澳景區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展的有效路徑及實現對策。不僅如此，歐淑斌[15]同樣以該地為研究對象，運用問卷調查法，開展了休閑漁業(yè)影響游客活動的態(tài)度與體驗的要素研究，提出了對休閑漁業(yè)態(tài)度的影響方面，情感交誼和體驗漁業(yè)景觀這兩個因素的影響最大。張廣海等[16]運用ArcGIS分析工具對山東省休閑漁業(yè)區(qū)（點）空間分布特征進行分析，提出山東省應充分挖掘核心產業(yè)資源、地方特色及文化內涵，注重各個部門規(guī)劃間的銜接，并創(chuàng)新科學發(fā)展評價體系，為其他地區(qū)發(fā)展休閑漁業(yè)提供了借鑒經驗。鄒夕珍等[17]透過產業(yè)轉型大背景，從戰(zhàn)略層提出了上海市發(fā)展休閑漁業(yè)的策略。岳文博等[18]運用“SWOT分析工具”對傳統休閑漁業(yè)大省江蘇省的進一步轉型升級提出了建議。 耿永真等[19]探討了舟山市休閑漁業(yè)開展現狀及提升建議。

盛頤等[20]結合問卷調查和實地調研，提出了海南海洋休閑漁業(yè)發(fā)展對策。在內陸地區(qū)方面，楊忠國[21]針對重慶市渝北區(qū)、王旭旭[22]針對承德地區(qū)、張英民[23]對皖北地區(qū)的休閑漁業(yè)分別進行了調查分析并提升相應的對策。柴壽升等[24]基于MOA理論，運用SEM模型研究了海洋休閑漁業(yè)消費者參與行為的驅動機制，建議主管政府部門豐富海洋休閑漁業(yè)產品并做好市場細分，滿足不同消費群體的多元需求。

綜上，國內休閑漁業(yè)的研究分類廣泛，也取得了一定的成果。但從休閑心理學的視角去探究休閑漁業(yè)的發(fā)展策略和產品開發(fā)方面的研究相對較少。并且，大部分研究針對的是休閑漁業(yè)發(fā)展相對較好的省份和地區(qū)，如山東、浙江、福建等，對位于欠發(fā)達地區(qū)的廣西北海，該方面的文獻較少。因此，筆者將針對北海休閑漁業(yè)的發(fā)展進行分析。

2?北海市休閑漁業(yè)發(fā)展優(yōu)勢及當前存在問題

2.1?北海市發(fā)展休閑漁業(yè)的優(yōu)勢

2.1.1?地理及旅游資源優(yōu)勢

北海市位于中國大陸南端，廣西壯族自治區(qū)最南部，是三面環(huán)海的亞熱帶濱海旅游城市，古代海上絲綢之路始發(fā)港之一，國家歷史文化名城，形成了“海、灘、島、海洋珍品、鮮、海上森林（紅樹林）、海底珊瑚”等十大海洋旅游特色。是集多種旅游功能于一體的旅游目的地城市，是中國西部唯一擁有深水港、全天候機場、高鐵和高速公路的旅游目的地城市。對于休閑漁業(yè)產業(yè)的發(fā)展，有著良好的資源稟賦。北海市人口175萬，人均GDP為74 378元（2017）[25]，根據學界較為一致的觀點，當地區(qū)人均GDP超過8 000美元時，該地區(qū)將步入“大眾休閑旅游”時代，旅游方面的消費將變成人們日常生活消費的一部分。

2.1.2?海洋漁業(yè)資源優(yōu)勢?漁業(yè)資源是規(guī)劃及發(fā)展休閑漁業(yè)產業(yè)的基礎，北海市境內擁有著較為豐富的漁業(yè)資源。北海地處北部灣北岸，有廣闊的灘涂、良好的水生環(huán)境。北部灣海域屬于熱帶海洋，漁業(yè)生物品種繁多，并且適于魚類養(yǎng)殖，這片海域出產的魚和貝類有500多種。其中有50多種具有良好的捕撈經濟價值，最為著名的有珍珠、石斑、馬鮫、紅魚、鯧魚、金線魚等10多種。

2.1.3?地方民俗文化優(yōu)勢?文化是旅游、休閑資源的靈魂。北海沿海各民族在千百年與大自然長期共處中，形成了有地方特色的民族文化、海島文化、漁村文化，豐富了海洋文化的內涵，為北海發(fā)展休閑漁業(yè)提供了寶貴的文化內涵。北海境內有全國56個民族中唯一有著海洋屬性的民族—京族;也有沿海而居，有著獨特生活方式的疍家人，他們常年以船為家，衣食住婚等都在海洋范圍內進行，被稱為“海上吉普賽人”，其所在的漁港、漁場和漁村，也是發(fā)展休閑漁業(yè)的絕佳資源，是能夠幫助游客了解漁民并感受海洋文化、特色民俗風情的活化石。

2.2?當前休閑漁業(yè)發(fā)展存在的問題

2.2.1?休閑漁業(yè)產業(yè)特點不鮮明，產值較低，品牌知名度有限?當前北海市休閑漁業(yè)等特色漁業(yè)產品挖掘力度尚不足，仍以較為初級的加工為主，未能形成具有區(qū)域代表性、具有北海地方特色和符合亞熱帶自然環(huán)境的特色產業(yè)。優(yōu)質漁業(yè)產品基地培育力度有限，財政支撐力度不夠。休閑漁業(yè)產值較低，還需繼續(xù)探索、堅持培育。

2.2.2?專業(yè)人才匱乏，管理水平和服務質量較低?北海市休閑漁業(yè)領域的經營、從業(yè)人員，絕大部分是由先前的漁民轉業(yè)而來，年齡偏大，普遍在40～50之間，受教育程度不高，不僅缺乏企業(yè)經營管理經驗，而且市場意識、環(huán)保意識和法治意識淡薄，從事的休閑漁業(yè)經營活動，存在著相當程度的安全隱患。北海休閑漁業(yè)產業(yè)在未來相當一段時間內，仍將處于初級發(fā)展階段，與發(fā)達地區(qū)相比仍有明顯差距。休閑漁業(yè)規(guī)模效應沒有成形，品牌效應不夠明顯，整體來說發(fā)展前景不確定因素較多。北海周邊的海南、桂林等旅游熱門地區(qū)對人才形成虹吸效應，難以吸引并留住旅游相關行業(yè)高素質專業(yè)人才。

2.2.3?休閑項目缺乏，基礎設施配套急需完善?北海休閑漁業(yè)發(fā)展起步較晚，除了僑港鎮(zhèn)、潿洲島這樣具有一定規(guī)模和知名度的以外，其他的漁村、漁港及休閑漁業(yè)目的地受財政水平、管理能力、規(guī)模等因素影響，道路欠缺，可進入性較差;停車場地、公共交通不健全;指示路標匱乏;缺乏特色的建筑裝飾。用于休閑用途的漁船，其安全設備、應急救助硬件、食住行設施，休閑娛樂條件和相關配套設施等較為不足，致使產品過于簡單、趨同，極大阻礙了休閑漁業(yè)的發(fā)展。

3?理論介紹

3.1?休閑心理學理論

休閑層次理論（Hierarchy of leisure）是休閑心理學里一個十分重要的理論，是由納什[26]提出。他把人們的休閑行為劃分了層次，從低到高進行評分。反社會、反人類行為記為負分;傷害自我的行為記為0分;尋求刺激、消磨時間、娛樂、擺脫單調的休閑行為記為1分;有感情投入的休閑行為記為2分;積極的伴有激烈的身心參與的休閑行為記為3分;富有創(chuàng)造性、發(fā)明創(chuàng)造的休閑行為記為4分。

該理論較好地把人們的休閑行為劃分層次并作出評價，分數較高層次的行為能給人帶來更良好的精神愉悅。因此，國內休閑漁業(yè)在進行旅游規(guī)劃及產品開發(fā)時，可以結合該理論，提供多層次的產品和服務，帶給游客更好的休閑體驗。

3.2?微笑曲線理論

早在上個世紀90年代初，宏基集團董事長臺灣企業(yè)家施振榮先生，根據當時企業(yè)所面臨的生存發(fā)展轉型而提出微笑曲線理論。微笑曲線呈現U型形態(tài)，象征產業(yè)里一整條產業(yè)鏈，從左往右分別是研發(fā)、生產、營銷三個環(huán)節(jié)。研發(fā)環(huán)節(jié)位于曲線的左側高水平位置，生產加工環(huán)節(jié)為曲線的中間底部，營銷服務環(huán)節(jié)位于曲線的右側高水平位置，高位說明產生附加值高，低位說明產生的附加值較低，也可以把微笑曲線理解成附加值曲線。據該理論，產業(yè)未來應朝兩端發(fā)展，企業(yè)往高附加值的產業(yè)鏈區(qū)域定位并發(fā)力，才能創(chuàng)造更高的經濟效益并獲得持續(xù)發(fā)展。

根據微笑理論，筆者結合國內休閑漁業(yè)，整理休閑漁業(yè)產業(yè)微笑曲線。

休閑漁業(yè)產業(yè)應從傳統的漁家樂產品升級發(fā)展更多樣化的業(yè)態(tài)，滿足多樣化游客的需求，提高產品競爭力，創(chuàng)造更高的經濟效益。

4?北海市休閑漁業(yè)發(fā)展的策略探究

4.1?政府職能端建立行政工作體系、健全法律法規(guī)

借鑒國內休閑漁業(yè)發(fā)達省份管理經驗，構建項目招商和項目建設推進等指標考評體系，保障休閑漁業(yè)開發(fā)建設及可持續(xù)發(fā)展。規(guī)范閘口鎮(zhèn)、僑港鎮(zhèn)等休閑漁業(yè)示范基地建設，鼓勵社會資本進入休閑漁業(yè)。重視服務能力提升，圍繞信息服務、創(chuàng)業(yè)輔導、融資擔保、市場推介、技能培訓、管理咨詢等為經營企業(yè)提供有效服務。加快服務平臺建設，組建北海休閑漁業(yè)行業(yè)協會等行業(yè)社會組織，明確漁業(yè)生產與休閑漁業(yè)管理職能分工，建立健全的管理制度、統計制度、教育培訓制度，保證 “依法治漁、依法興漁”。

4.2?推進品牌建設，加快人才培育

可通過網絡結合線上線下、景點捆綁推介、舉辦休閑漁業(yè)相關節(jié)慶活動、漁業(yè)相關博覽展會等一攬子宣傳推廣方式，提高潛在消費群體認知，刺激休閑漁業(yè)消費需求。扶持海城區(qū)、銀海區(qū)范圍內休閑漁業(yè)發(fā)展較好的基地，努力打造休閑漁業(yè)品牌，以點帶面，爭創(chuàng)地理標志產品，發(fā)揮其示范作用。定期組織面向經營從業(yè)人員開展專業(yè)知識與技能的培訓，強化法治意識、市場意識、環(huán)保意識，提升服務水平和質量。與廣西區(qū)內外高校、科研單位建立聯絡、合作機制，通過委托定向培養(yǎng)、人才引薦、科研合作等方式為北海市休閑漁業(yè)未來的發(fā)展提供長期智力支持。

4.3?完善基礎設施，開發(fā)多樣化休閑漁業(yè)產品

在海底世界、海洋之窗、金海灣紅樹林趕海等具有一定知名度的休閑漁業(yè)旅游產品之外，積極創(chuàng)建廣西休閑漁業(yè)示范點，建立有海洋漁業(yè)文化展示、海洋科學知識普及教育功能的園區(qū)，全力培育休閑漁業(yè)綜合體項目，加快銀基、海絲首港等百億級具有休閑漁業(yè)屬性的文旅項目的建設。重點對交通運輸基礎設施實施建設和升級，完善配套路標、指示牌、停車場。改善休閑漁業(yè)點的水電、網絡條件，食、住、行、娛、衛(wèi)生等基礎設施達到相應的規(guī)范和標準。加快建立一批有實力、有規(guī)模的休閑漁業(yè)企業(yè)，扶持經營單位、從業(yè)漁民對漁船、養(yǎng)殖基地、漁港、漁村，實施美化、綠化及特色化改造。規(guī)劃休閑漁業(yè)，在原有基礎上，開發(fā)游船觀光、鯨魚觀光、撒網打漁、海灘簧火、岸邊夜營、夜釣魷魚、出海垂釣、海鮮烹飪DIY、水產品標本制作、近岸潛水、體育競技、溯溪漂流等不同層次且市場受歡迎程度高的旅游產品，提升游客參與度，豐富其參與休閑漁業(yè)的體驗。

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（收稿日期：2019-06-17）