美洲鰣魚全人工繁殖技術試驗

王達瓊 卞云斌 黃仁良

摘?要：以室內(nèi)培育的3齡美洲鰣魚作為親本，進行人工繁殖試驗。采用LRH-A2、HCG和DOM聯(lián)合催產(chǎn)60組親本（雌魚平均體重0.75 kg/尾，雄魚平均體重0.65 kg/尾），其中25組親本成功自行產(chǎn)卵，獲得魚卵20萬粒，受精率46.5%;孵化率達70%;經(jīng)苗種培育獲得魚苗6.5萬尾。

關鍵詞：美洲鰣魚（Alosa sapidissima）;親魚培育;全人工繁殖;魚苗培育

美洲鰣魚（Alosa sapidissima）隸屬于鯡形總目（Clupeomorpha）、鯡形目（Clupeiformes）、鯡科（Clupeidae）、西鯡屬（Alosa），主要分布于北美洲大西洋東西沿岸的河流和海洋中[1]。美洲鰣魚是生殖洄游性魚類，肉鮮味美，具有很高的經(jīng)濟價值。美洲鰣魚不僅外形與瀕臨滅絕的中國鰣魚（Tenualosa reevesii）的外形相似，肉質(zhì)也可與之相媲美，在中國鰣魚瀕臨滅絕的情況下，美洲鰣魚的人工養(yǎng)殖在中國具有廣闊的市場前景。2002年，從美國密西西比河引進了野生美洲鰣魚（Alosa?sapidissima）的受精卵，進行了人工孵化、苗種培育和運輸、成魚越冬和養(yǎng)殖試驗，取得了較好的效果[2-6]。由于受野生鰣魚繁殖季節(jié)、產(chǎn)地環(huán)境與長途運輸條件的制約，加之美國政府對親魚捕撈量的管制，其受精卵的進口量遠遠不能滿足國內(nèi)規(guī)模化養(yǎng)殖的需要。因此，開展美洲鰣魚的人工繁殖技術研究，是目前鰣魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需解決的問題。

上海市浦東新區(qū)水產(chǎn)技術推廣站于2002-2010年，引進美洲鰣魚受精卵，進行了受精卵人工孵化和苗種培育技術的研究。經(jīng)過多年摸索，逐漸突破了其中的關鍵技術，使苗種培育獲得成功。

自2016年開始，上海市浦東新區(qū)水產(chǎn)技術推廣站開展了美國鰣魚親魚培育和人工繁殖的研究試驗。2018年，對自行培育的2齡親魚進行強化培育、促熟和催產(chǎn)，由于催產(chǎn)激素劑量及雌、雄親魚發(fā)育不同步的問題，僅獲得少量受精卵，最終只孵化出少量美國鰣魚水花。2019年，美洲鰣魚人工繁殖試驗獲得初步成功，現(xiàn)將經(jīng)驗總結如下，以便為美洲鰣魚的規(guī)?；绶N繁育提供理論指導和技術支持。

1?材料與方法

1.1?水源

鹽度為10‰的地下井水。

1.2?培育設施

試驗用培育池為溫室內(nèi)的長方形水泥池，面積60 m2，水深1.2 m，并配套微流水循環(huán)系統(tǒng)。

1.3?親魚

2016年，從江蘇引進6000尾美洲鰣魚夏花魚種，在上海阿順特種水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社進行人工培育。2019年5月10-15日，分四批次從3齡商品魚中篩選出性腺發(fā)育成熟的親魚60組，雌魚平均體重0.75 kg/尾，雄魚平均體重0.65 kg/尾。

1.4?親魚培育

美洲鰣魚親魚培育密度3～5尾/m3，培育水溫18～20 ℃，鹽度調(diào)節(jié)至8‰左右，24 h循環(huán)流水刺激，DO保持在4 mg/L以上，pH值6.8～8.5，光照為自然光。采用海水魚配合飼料進行強化培育，日投喂量為親魚體重的2%～5%，分兩次投飼，時間為07：00和17：00。

1.5?激素促熟

定期檢查美洲鰣魚親本的性腺發(fā)育情況，對部分發(fā)育較差的雄魚注射低劑量LRH-A2，促使雌、雄親魚性腺同步發(fā)育。

1.6?人工催產(chǎn)

采用LRH-A2、HCG、DOM聯(lián)合催產(chǎn)，雄魚減半，一次注射，注射后親魚置于室內(nèi)小型長方形產(chǎn)卵池中自行產(chǎn)卵，在產(chǎn)卵池設集卵小網(wǎng)箱。

1.7?孵化

從網(wǎng)箱中收集美洲鰣魚魚卵，置于孵化桶中孵化，微流水循環(huán)，水流量控制在3 m3/h，溫度控制在18～20 ℃，孵化用水的溶解氧保持在5 mg/L左右，pH值為7.5～8.5。

1.8?苗種培育

1.8.1?培育條件?初孵仔魚在水泥池中的網(wǎng)箱內(nèi)微流水培育，放養(yǎng)密度1.0萬尾/m3左右，水體溶解氧保持在5 mg/L左右。魚苗生長到體長2 cm時，魚苗移入水泥池繼續(xù)培育，放養(yǎng)密度400尾/m3左右，水體溶解氧保持在4 mg/L左右，pH值8.0。

1.8.2?餌料投喂?仔魚孵出后的第3天開始攝食，開口餌料為淡水輪蟲，每天投喂兩次，連續(xù)7～10 d，密度為20個/mL。開口7天后，添加豐年蟲的無節(jié)幼體，并逐步減少淡水輪蟲的投喂量，每天投喂兩次，此階段保持7～10 d， 豐年蟲密度為20～30個/mL。當豐年蟲投喂第7天后，添加冰凍枝角類，逐步減少豐年蟲投喂量，冰凍枝角類投喂量為魚苗體重的1.5倍，每天投喂兩次，此階段保持10～15 d。冰凍枝角類投喂第10天后，開始添加海水魚微粒子S1配合飼料進行馴化培育，投喂量控制在魚體體重的3%～5%，每天投喂4次，一周后可馴化成功。再經(jīng)過2個多月精心培育，魚苗平均全長達到3 cm左右。

2?結果

2.1?催產(chǎn)與孵化

催產(chǎn)后，25組親本成功自行產(chǎn)卵，獲得魚卵20萬粒，受精率46.5%。孵化3天后，受精卵開始破膜，至第4天結束，孵化率約70%。詳見表1。

2.2?苗種培育

經(jīng)過兩個月培育，生產(chǎn)出全長3 cm左右的魚苗5.2萬尾。至2019年8月25日，魚苗全長增長到4.5～7.1 cm。

3?討論

3.1?親魚應激反應處理

美洲鰣魚習性急躁，應激反應強烈，離水易死，操作、運輸極為困難。Howey（1985）[7]在水泥池中馴養(yǎng)幼魚呈現(xiàn)出一種現(xiàn)象，即全長15～80 mm的生長階段，幼魚每天死亡率約為5%;當全長75～80 mm時，特別易受驚;當平均全長達85 mm時，應激更加強烈，死亡率突然增加，總死亡率高達75%～95%。為了解決親魚促熟和催產(chǎn)過程中應急強烈的問題，通過采用魚夾夾魚、帶水作業(yè)和輕撫魚體等措施，減少其應激反應，以提高親魚的存活率。

3.2?雌雄親魚同步促熟

2018年通過對30尾美洲鰣魚親魚的解剖發(fā)現(xiàn)，部分2+齡美洲鰣魚在室內(nèi)人工培育可以達到性成熟的;但雌、雄魚在性腺發(fā)育狀況上表現(xiàn)不一[8-9]，雄魚性腺發(fā)育較遲。在美洲鰣魚人工繁育期間對其進行營養(yǎng)強化、生殖調(diào)控和培育環(huán)境的調(diào)控，并注射低劑量的LRH-A2，可促進雌雄親魚性腺同步發(fā)育;這與王漢平等[8]使用“鰣1”號、“鰣2”號進行誘導性腺發(fā)育成熟的方法有所不同。本試驗證明注射低劑量的LRH-A2，對美洲鰣魚雌雄親本性腺同步發(fā)育有很大的作用。但魚卵的受精率只有46.5%，分析認為有可能是部分雄魚性腺的成熟度不夠，精液質(zhì)量不好，導致魚卵的受精率偏低，今后需進一步摸索LRH-A2注射劑量和促熟方法。

參考文獻：

[1] 董巖，章秋虎.美洲鰣魚孵化馴養(yǎng)和人工育苗關鍵技術[J].科學養(yǎng)魚，2009（6）：9-10.

[2] 劉慧中，張呈祥.美洲鰣魚苗種培育技術[J].科學養(yǎng)魚，2004，6：8.

[3] 徐剛春，張呈祥，鄭金良，等.美洲鰣的人工繁殖及胚胎發(fā)育的研究[J].水生生物學報，2012，36（7）：89-94.

[4] 洪孝友，朱新平，陳昆慈，等.美洲鰣胚胎及仔稚魚的發(fā)育[J].水生生物學報，2011，35（1）：153-162.

[5] 張呈祥，徐剛春，徐跑，等.美洲鰣魚仔、稚、幼魚的形態(tài)發(fā)育與生長特征[J].中國水產(chǎn)科學，2010，17（6）：1227-1235.

[6] 黃順良，熊付益，馬水龍，等.美國鰣魚魚苗種生產(chǎn)技術[J].中國水產(chǎn)，2004（11）：47-48.

[7] 王漢平，魏開金，姚紅，等.人工圈養(yǎng)鰣魚性腺發(fā)育、成熟、產(chǎn)卵和受精[J].水產(chǎn)學報，1998（22）增刊：7-14.

[8] 王漢平，魏開金，姚紅，等.養(yǎng)殖鰣魚性腺發(fā)育的年周期變化[J].水產(chǎn)學報，1999（23）增刊：15-37.

[9] HOWEY，R.G.Intensive culture of juvenile American shad[J].Prog.fish-cult.，1985，47：203-212

（收稿日期：2019-07-26;修回日期：2019-08-28）