蘋果園秋季綜合管理技術(shù)

文/沂源縣魯村鎮(zhèn)林果站 王琳/沂源縣魯村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 房慶合

秋季蘋果園管理要重點做好果樹修剪、病蟲害防治、土肥水管理，加強蘋果采收前后的精細管理。

一、秋季修剪

秋季修剪的目的主要是打開風光路，促進果實著色，緩和樹勢，增加營養(yǎng)積累；主要措施有摘袋前疏梢，采果后到落葉前疏除大枝。

1.摘袋前疏梢。疏梢對象為外圍兩杈以上的頭、內(nèi)膛過密的細弱枝、背上及剪口的徒長枝、枝組上的競爭枝和無生長空間的枝。

2.采果后到落葉前疏除大枝。根據(jù)樹高合理解決大枝改造問題，首先去除交叉枝、重疊枝，選擇性疏除1米以下及2～2.5米以上的大枝，樹高控制在3～3.5米。避免一次性過多去大枝，禁忌造成對口傷。去大枝后，涂抹愈合劑并貼地膜保護傷口。

二、病蟲害防治

果實套袋的果園，套袋結(jié)束后，要每10～15天噴一次殺蟲殺菌劑，雨季應(yīng)與銅制劑（波爾多液）交替使用，以達到較好的保葉效果。

1.主要害蟲。秋季是紅蜘蛛、金紋細蛾、食心蟲、毛蟲等為害盛期，可選用阿維菌素、滅幼脲、吡蟲啉等藥劑。

2.主要病害。秋季是褐斑病、炭疽葉枯病、腐爛病、輪紋病、果實炭疽病等高發(fā)期，可選用多抗霉素（寶麗安）、甲基硫菌靈、代森錳鋅等廣譜性殺菌劑等進行防治。

三、土肥水管理

1.秋施基肥。應(yīng)早施，以有機肥為主，包括各種廄肥、作物秸稈及雜草等，適量補足氮磷鉀肥及鈣肥。施用量按照蘋果園合理產(chǎn)量的10%計算全年施肥量。秋施基肥時按照全年施肥量的70%～80%施用，追肥根據(jù)結(jié)果情況確定。依樹齡大小和肥量多少采用放射溝法、環(huán)狀溝法、多穴施法等方法施肥。施肥要結(jié)合灌水或降雨前進行。

2.葉面噴肥。為了及時補充果樹所需的營養(yǎng)元素，蘋果采收前噴兩次磷酸二氫鉀促進著色，采收后至落葉前噴2次300倍的尿素、磷酸二氫鉀液，促進枝條成熟，加快養(yǎng)分回流，使樹體健壯。

3.水肥一體化。今年入夏以來，天氣持續(xù)高溫干旱。魯中沂源縣有18萬畝果園遭受缺水危害，為保證樹體正常生長，防止枝條抽干，積極引導(dǎo)果農(nóng)實行節(jié)水灌溉，推行肥水一體化，減少化肥用量。7月中下旬果樹新梢生長趨于緩慢或停止，利用微灌設(shè)施直接施用速溶肥，可減少肥料用量，此期若干旱，結(jié)果樹應(yīng)及時適量灌水，以促進果實增大和提高產(chǎn)量。

4.排澇。今年第9號臺風“利奇馬”8月11號在山東登陸，魯中山區(qū)降雨300毫米以上，多數(shù)果園造成嚴重澇害，特別是桃、大櫻桃等核果類果園。為防止?jié)碁?zāi)，在雨季來臨之前整修排水渠道。雨水過多時應(yīng)及時排出果園積水，以免影響果樹根系呼吸；果園發(fā)生積澇時，要迅速排水，扒開根頸部位土壤晾根，松土散墑，使土壤通氣，恢復(fù)根系功能。

四、采收前后管理

1.套紙袋果園摘袋、貼藝術(shù)字。紅富士蘋果于10月上旬開始摘除外袋，間隔3～5天再摘去內(nèi)袋。摘袋最好選在早晨和傍晚，避開高溫時間，避免蘋果發(fā)生日燒。有條件的果農(nóng)可在摘袋1～2天時進行貼藝術(shù)字，生產(chǎn)藝術(shù)果，提高經(jīng)濟效益。

2.摘葉、轉(zhuǎn)果、貼泡沫墊。摘葉一般是摘去果實附近5厘米以內(nèi)的小葉、老葉，防止果面形成葉斑；轉(zhuǎn)果至陽面著色后，用手輕托果實旋轉(zhuǎn)180度，促進陰面著色。摘葉轉(zhuǎn)果須在晴天下午4時后或陰天進行；在可能發(fā)生摩擦蘋果的地方貼泡沫墊保護，提高果品質(zhì)量。

3.鋪反光膜。摘除內(nèi)袋后，立即于樹盤下鋪設(shè)反光膜，增強樹下部的光照強度，促進果實全面著色。鋪膜時要將膜鋪平整、壓實。果實采收前，將膜清潔后收起保存以備來年再用。

4.適期采收，預(yù)防災(zāi)害。進入成熟期，要積極預(yù)防風災(zāi)、雹災(zāi)、鳥害。密切關(guān)注天氣狀況，及時打炮防雹；全園覆蓋防雹防鳥網(wǎng)，從根本上保護果樹。在果面紅度達到80%左右時，開始分期分批采收，采收果實時應(yīng)按“先下后上、先外后內(nèi)”的原則進行，以防撞落或撞傷果實。