旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式探究

林志勇

摘 要：隨著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)力度加大，政府和社會(huì)鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，這對(duì)于現(xiàn)行的大學(xué)教育模式既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。為了真正達(dá)到實(shí)效，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育必須從旅游教學(xué)，旅游教學(xué)過(guò)程，旅游教學(xué)內(nèi)容，旅游教學(xué)平臺(tái)等概念入手，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新和解決就業(yè)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：好

旅游管理專業(yè)已由傳統(tǒng)單一的導(dǎo)游和旅行社方向，發(fā)展成現(xiàn)在的營(yíng)銷管理、酒店經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)展經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)經(jīng)營(yíng)管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理等多個(gè)方向的綜合專業(yè)，快速出現(xiàn)新型產(chǎn)業(yè)不但為旅游管理學(xué)生提供了新的創(chuàng)業(yè)想法，而且旅游管理專業(yè)高接觸度、高參與度、高實(shí)踐性的專業(yè)性質(zhì)，與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育付之于實(shí)踐的教育理念相切合，學(xué)生在校內(nèi)就可以參與到各種類型的社會(huì)實(shí)踐中去。

一、高校旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育之不足

（1）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念比較落后

現(xiàn)階段我國(guó)旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念卻沒(méi)有引起足夠的重視，多數(shù)教師仍然是知識(shí)型教育的觀念，思想觀念落后老舊，認(rèn)為旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不在教學(xué)大綱中。學(xué)生受到老師的影響，缺乏主動(dòng)性與創(chuàng)新性，高校在能動(dòng)性上沒(méi)有進(jìn)行正確的引導(dǎo)。

（2）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施缺乏制度保障

首先，缺乏一套有效的制度來(lái)保證旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)施，雙創(chuàng)教育在專業(yè)教育中名存實(shí)亡，專業(yè)課程體系，評(píng)估體系等都沒(méi)有與雙創(chuàng)教育切合改善。其次，課程內(nèi)容大多是理論性的，缺乏科學(xué)性，統(tǒng)一性和符合國(guó)情的雙創(chuàng)教育教材，教學(xué)方法仍然基于課堂教學(xué)。第三，雖然教師理論基礎(chǔ)扎實(shí)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也很豐富，但缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的缺陷仍然無(wú)法彌補(bǔ)，這種對(duì)理論教學(xué)的重視，單一而不靈活的教學(xué)方法，缺乏實(shí)踐性和體驗(yàn)性教學(xué)，不利于旅游管理專業(yè)教育中雙創(chuàng)教育的發(fā)展。

（3）校內(nèi)雙創(chuàng)實(shí)踐平臺(tái)需要完善

現(xiàn)階段，全國(guó)各類旅游院校在國(guó)家政策的引導(dǎo)下，都依托現(xiàn)有資源，積極在校內(nèi)建立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐基地。但是，這些新建的基地不但沒(méi)有發(fā)揮出它應(yīng)該發(fā)揮的作用，其自身還存在著很多的問(wèn)題，包括：封閉的運(yùn)作模式，功能缺失嚴(yán)重，使用率低等等，這些問(wèn)題都表明，在一些大學(xué)里，校內(nèi)實(shí)習(xí)基地已經(jīng)嚴(yán)格形式化，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足雙師型教育的要求。

二、開展旅游管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的緊迫性

旅游業(yè)的快速發(fā)展對(duì)復(fù)合型旅游人才的需求更大，提高旅游服務(wù)質(zhì)量，需要大量的高素質(zhì)具有創(chuàng)新意識(shí)的旅游人才新鮮血液的補(bǔ)充，這無(wú)疑凸顯了旅游管理專業(yè)開展雙創(chuàng)教育的緊迫性。

（1）緩解就業(yè)壓力

研究表明，如果大學(xué)畢業(yè)生能夠以畢業(yè)生總數(shù)的10%開辦自己的企業(yè)，就可以有效緩解大學(xué)畢業(yè)生的壓力[6]。如果達(dá)到30%，就能充分體現(xiàn)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)就業(yè)的良好效果。另外，旅游業(yè)主要以中小旅行社，餐飲企業(yè)，經(jīng)濟(jì)型酒店，鄉(xiāng)村旅游為主。對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)教育，可以使學(xué)生進(jìn)入行業(yè)創(chuàng)業(yè)的門檻降低，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)減小，創(chuàng)業(yè)成功率提高。因此旅游專業(yè)加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是必然選擇。

（2）有利于促進(jìn)旅游高校教育模式的轉(zhuǎn)變

旅游高校形成以培養(yǎng)服務(wù)型人才為主的人才教育模式，但傳統(tǒng)的教育模式已經(jīng)不能適應(yīng)旅游人才市場(chǎng)的需求。雙創(chuàng)教育的提出為旅游高校轉(zhuǎn)變教育模式指明了一條適合當(dāng)前社會(huì)需求的新的道路，實(shí)踐證明，專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相結(jié)合的創(chuàng)新型教育模式是培養(yǎng)具有綜合素質(zhì)的旅游人才的有效手段，對(duì)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的旅游專業(yè)教育模式具有積極的促進(jìn)意義。

（3）有利于推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

在旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育可以為旅游行業(yè)輸送一批創(chuàng)新型人才，一方面，鼓勵(lì)其創(chuàng)業(yè)不但可以為旅游行業(yè)提供一大批就業(yè)崗位，而且會(huì)推動(dòng)旅游行業(yè)新的產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn);另一方面，隨著創(chuàng)新型旅游人才大量進(jìn)入旅游行業(yè)，勢(shì)必會(huì)對(duì)傳統(tǒng)的旅游行業(yè)產(chǎn)生一定的沖擊，行業(yè)內(nèi)部的會(huì)進(jìn)行潛移默化的迭代更新，切實(shí)推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)健康良性的發(fā)展。

（4）有利于激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性

開展旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有利于激發(fā)學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積極性，大眾創(chuàng)業(yè)的主體在高校，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的核心在學(xué)生，學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，要形成大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新的局面，必須要激發(fā)高校學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的積極性。

（5）有利于促進(jìn)畢業(yè)生的高質(zhì)量就業(yè)

調(diào)查顯示，近些年來(lái)，旅游行業(yè)對(duì)旅游專業(yè)畢業(yè)生的需求受到旅游人才市場(chǎng)需求的影響很大，就業(yè)率不高，旅游院校對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不夠重視，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生得不到社會(huì)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力等方面提高，不具備快速適應(yīng)社會(huì)工作的綜合能力，因此，旅游院校和旅游管理專業(yè)開展新創(chuàng)業(yè)教育，可以科學(xué)性的培養(yǎng)出具備高素質(zhì)，復(fù)合型和創(chuàng)業(yè)型素質(zhì)的綜合性旅游管理人才，也將有助于鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為旅游行業(yè)提供更多的就業(yè)崗位，將真正通過(guò)創(chuàng)業(yè)來(lái)促進(jìn)就業(yè)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)與就業(yè)之間的良性循環(huán)。

三、旅游管理專業(yè)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的途徑

旅游管理專業(yè)必須依托有效的課程載體，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念轉(zhuǎn)化為教育實(shí)踐，培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游人才。不但要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程應(yīng)納入學(xué)校的正常教學(xué)計(jì)劃，而且要尋求多種途徑，確保的把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念傳播到大學(xué)生當(dāng)中去，培養(yǎng)適合旅游人力資源市場(chǎng)需求的旅游人才。

（1）開展專業(yè)性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，課程設(shè)置要符合市場(chǎng)需求、要與校情相適應(yīng)、要真正實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)旅游管理人才創(chuàng)新的終極目標(biāo)，首先要開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的必修課和選修課。其次，在旅游基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程教學(xué)中，充分融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程。教師培訓(xùn)課程應(yīng)理解為教育第一，創(chuàng)業(yè)知識(shí)和技能第二。

（2）積極開展各種輔助教學(xué)活動(dòng)

要積極開展各種旅游輔助教學(xué)活動(dòng)。一方面，要以現(xiàn)有資源為依托，建設(shè)適合自身實(shí)際情況的校內(nèi)實(shí)踐平臺(tái)，提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)業(yè)能力。另一方面，教師要發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生參加各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，學(xué)術(shù)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。同時(shí)也應(yīng)該吸納有抱負(fù)的學(xué)生直接參與到雙創(chuàng)教育的建設(shè)中，做自己同學(xué)中的創(chuàng)業(yè)帶頭羊，形成學(xué)生間的“雙創(chuàng)”氛圍。同時(shí)，可以邀請(qǐng)有該經(jīng)歷的畢業(yè)生或在校參與創(chuàng)業(yè)的同學(xué)在校講座也是深化雙創(chuàng)教育的另一有效舉措，通過(guò)舉辦此類活動(dòng)，他們可以用其親身經(jīng)歷為同學(xué)們現(xiàn)身說(shuō)法，增強(qiáng)有意愿創(chuàng)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意愿，也有利于開拓學(xué)生的視野，尋找到新的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)。

（3）與其他學(xué)科資源的有機(jī)整合

跨學(xué)科資源的整合不是說(shuō)與其他學(xué)科進(jìn)行合并，而是把不同學(xué)科的資源系統(tǒng)的有機(jī)整合在一起。通過(guò)搭建一個(gè)跨學(xué)科的雙創(chuàng)教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)各學(xué)科資源的最大化利用。旅游管理專業(yè)是一個(gè)服務(wù)型管理類的專業(yè)，基于此種定位，可以與其他相似學(xué)科進(jìn)行資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高旅游學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

（4）積極對(duì)接校外資源

教學(xué)平臺(tái)的建設(shè)要加強(qiáng)校企合作，在實(shí)現(xiàn)學(xué)校內(nèi)部資源有機(jī)整合的基礎(chǔ)上，要積極對(duì)接校外資源，在校內(nèi)和企業(yè)兩個(gè)資源的共同推進(jìn)下實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與職業(yè)教育在教學(xué)平臺(tái)上的結(jié)合，讓教學(xué)平臺(tái)更加具備靈活性，系統(tǒng)性和實(shí)用性，提高學(xué)生的綜合能力。另外，通過(guò)開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，積極推進(jìn)學(xué)校資源與企業(yè)資源結(jié)合，讓學(xué)生走出大學(xué)校園這座象牙塔，提前接觸社會(huì)，在真實(shí)職業(yè)環(huán)境里，真學(xué)，真做，掌握真本領(lǐng)，在真實(shí)的社會(huì)環(huán)境中去運(yùn)用自己在課堂上學(xué)到的知識(shí)和技能。既可以提升了自己的社會(huì)適應(yīng)能力，也能在進(jìn)步的過(guò)程中，幫助旅游公司提高了服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)了企業(yè)和學(xué)生之間的相互認(rèn)同感。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張雋殊.高職院校旅游管理專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育初探.赤子期刊（上中旬）.2017.