論中國(guó)傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)的中和之美

摘要：中國(guó)傳統(tǒng)器物在實(shí)用功能上滿足人們?nèi)粘Ｐ枨蟮耐瑫r(shí)，在審美上也達(dá)到了很高的境界。在豐富多彩的器物造型背后，蘊(yùn)藏著中國(guó)幾千年來形成的傳統(tǒng)美學(xué)思想——中和之美，這些思想從古至今一直影響著中國(guó)人對(duì)器物造型的理解和對(duì)審美的追求，是民族設(shè)計(jì)風(fēng)格形成的理論依據(jù)。本文從傳統(tǒng)器物的裝飾設(shè)計(jì)、材質(zhì)運(yùn)用和造型設(shè)計(jì)三個(gè)方面進(jìn)行概括和研究，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)器物的設(shè)計(jì)思想進(jìn)行分析，探索傳統(tǒng)美學(xué)思想對(duì)器物設(shè)計(jì)的影響，以便更好的指導(dǎo)現(xiàn)代器物設(shè)計(jì)。

關(guān)鍵詞：器物設(shè)計(jì);美學(xué)思想;中和之美

引言：

設(shè)計(jì)的本土化需要民族文化的支撐，中國(guó)傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)之所以呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)格，與中華民族的文化和美學(xué)思想是分不開的。在全國(guó)展開的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的浪潮下，現(xiàn)代器物設(shè)計(jì)要走一條本土化和全球化相結(jié)合的道路，將傳統(tǒng)美學(xué)思想與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合。因此，對(duì)傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)中的美學(xué)思想的探究顯得十分必要。

1 中和之美是中國(guó)古典美學(xué)的重要思想

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中孕育出的哲學(xué)和美學(xué)思想互相影響，形成了中國(guó)人獨(dú)特的價(jià)值觀和審美觀，潛移默化地推動(dòng)著社會(huì)的發(fā)展。其中對(duì)傳統(tǒng)美學(xué)思想影響較大的主要有儒家、道家和墨家的哲學(xué)思想。綜觀儒家、道家和墨家的哲學(xué)觀點(diǎn)，可以看出他們之間的共同特點(diǎn)，就是講究“中和之美”。

關(guān)于中和之美，學(xué)術(shù)界暫時(shí)還沒有一個(gè)統(tǒng)一的定論。在眾多學(xué)術(shù)觀點(diǎn)中，朱自清對(duì)中和之美的研究影響比較廣泛?？鬃拥摹抖Y記·經(jīng)解》中記載：“入其國(guó)，其教可知也。其為人也，溫柔敦厚，詩教也。疏通知遠(yuǎn)，書教也。廣博易良，樂教也?！敝熳郧逋ㄟ^研究儒家的美學(xué)體系，認(rèn)為儒家詩教中的“溫柔敦厚”，“是和、是親、也是節(jié)，是敬，也是適，是中。”朱自清的這種將溫柔敦厚看做是中和之美的觀點(diǎn)對(duì)學(xué)術(shù)界影響較深。除此之外，中和之美也體現(xiàn)在儒家的其他觀點(diǎn)中?？鬃诱f：“中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣?！笨鬃痈叨荣澷p中庸之道，要求為人處世要保持平和，把握分寸，不能急躁冒進(jìn)，也不能拖沓蹉跎。只有這樣才能天下太平，萬物和諧。儒家的人本思想強(qiáng)調(diào)物和人的關(guān)系要處理得當(dāng)，以符合人性的需求為標(biāo)準(zhǔn)，“天人合一”的思想也反映出人與自然共存共榮的重要性，以此為標(biāo)準(zhǔn)來衡量社會(huì)和自然的發(fā)展水平。

道家的“陰陽”學(xué)說認(rèn)為，萬事萬物都是對(duì)立統(tǒng)一的關(guān)系，只有陰陽調(diào)和才能衍生萬物。陽為剛，陰為柔;陽在美學(xué)中體現(xiàn)為陽剛之美，陰在美學(xué)中體現(xiàn)為陰柔之美。陰陽兩級(jí)在不斷交融、變化的過程中可以達(dá)到“中和”的理想狀態(tài)，所以道家思想十分強(qiáng)調(diào)陰陽、剛?cè)岬慕Y(jié)合。陽剛與陰柔相結(jié)合的“中和之美”，也是中國(guó)古典藝術(shù)的理想境界，而要達(dá)到這種理想境界就要提倡“道法自然”的思想?！暗婪ㄗ匀弧彼枷胝J(rèn)為萬事萬物的運(yùn)行法則都是遵守自然規(guī)律的，提倡人要順應(yīng)自然，與自然和諧相處，這與陰陽學(xué)說是不矛盾的。中國(guó)古典美學(xué)中的雅與俗、濃與淡、輕與重、緩與急、虛與實(shí)、疏與密、方與圓、形與神等的關(guān)系，都可以歸納到陰陽這一對(duì)范疇之中。墨家對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的看法是強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)和節(jié)用，墨家重視生產(chǎn)以滿足社會(huì)供給，在消費(fèi)方面講究節(jié)約。墨子提出的“生產(chǎn)”與“節(jié)用”兩個(gè)觀念是相輔相成的，生產(chǎn)是節(jié)用的前提，節(jié)用是為了更好的生產(chǎn)。既重視生產(chǎn)的重要性，又強(qiáng)調(diào)節(jié)儉的作用，認(rèn)為凡事要張馳有度，超出造物基本需求的過度消費(fèi)只會(huì)造成“不中”、“不和”。

中和之美對(duì)中國(guó)人心理的影響是深遠(yuǎn)的，使歷代中國(guó)人對(duì)內(nèi)心情感的表達(dá)趨向內(nèi)斂和含蓄，習(xí)慣于借助詩歌、山水、動(dòng)植物等元素來婉轉(zhuǎn)地抒發(fā)自己內(nèi)心的情感和思維。也使得歷代中國(guó)人對(duì)外部社會(huì)的變遷采取順應(yīng)自然、和諧相處的態(tài)度，這一點(diǎn)也使得中國(guó)傳統(tǒng)文化具有很大的包容性，在歷史上的各個(gè)民族大融合時(shí)期都能保持文化上的獨(dú)立與進(jìn)步。中和之美對(duì)人們心理的這些影響更是反映到了藝術(shù)領(lǐng)域，形成了中國(guó)傳統(tǒng)的造物觀，孕育出無數(shù)燦爛輝煌的藝術(shù)瑰寶。

2 中和之美在傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

歷代精美的陶瓷、青銅器、漆器、竹木器等藝術(shù)品，無論在器物的裝飾、材質(zhì)和造型上，我們都可以隱約感受到中和之美。

2.1裝飾設(shè)計(jì)講究含蓄內(nèi)斂

中和之美講究“情理統(tǒng)一”，認(rèn)為情感的抒發(fā)并不是無節(jié)制的，而是要遵循一定的理性和規(guī)范，不能過于激烈和狂放。因此，含蓄性是中和之美的重要特點(diǎn)，中和的藝術(shù)表現(xiàn)往往婉轉(zhuǎn)曲折、韻味深長(zhǎng)。傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)在裝飾上往往比較含蓄，擅長(zhǎng)于利用一些雅致內(nèi)斂的傳統(tǒng)紋樣和象征圖形來傳達(dá)與器物特性有關(guān)的一種情境，甚至其傳達(dá)的信息與器物本身毫無關(guān)系，僅僅是一種象征性的情感表達(dá)。

比如酒包裝容器的裝飾設(shè)計(jì)，很少采用過于外露的表現(xiàn)手法或直白的文字說明來吹噓、宣傳自己的商品。古代用于零售的酒往往采用便于攜帶的葫蘆包裝，葫蘆在一定意義上就成為了酒的代名詞，所以古代的酒販子只需在店鋪外掛一串葫蘆，擺幾只酒壇子酒碗之類的器物就能清晰的傳達(dá)商品信息了，而不用在葫蘆上寫明商品的性質(zhì)和內(nèi)容，只需在葫蘆上寫一個(gè)“酒”字，見圖1。而店鋪外酒幌子上的廣告詞也是“釀成春夏秋冬酒，醉倒東西南北人”，用意境來說明產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，十分富有詩意。

這種含蓄內(nèi)斂的裝飾理念在明代蘇式家具設(shè)計(jì)中也能體會(huì)到，蘇式家具主要是指以蘇州為中心的長(zhǎng)江中下游地區(qū)所生產(chǎn)的家具。蘇式家具形成較早，是明式家具中的杰出代表。它以造型優(yōu)美、線條流暢、用料及結(jié)構(gòu)合理、比例尺寸合度等特點(diǎn)和樸素、大方的格調(diào)博得了世人的贊賞。比如人們常見的黃花梨臉盆架，見圖2。其結(jié)構(gòu)整體，線條流暢，裝飾風(fēng)格上十分素潔文雅，含蓄內(nèi)斂。雕刻、鑲嵌古樸簡(jiǎn)潔，不會(huì)過于繁雜。其裝飾雖然簡(jiǎn)潔，但實(shí)用功能卻十分豐富，結(jié)合臉盆放置、梳妝鏡子、毛巾掛架等功能于一身，在今天看來仍是一款十分優(yōu)秀的設(shè)計(jì)。這種含蓄內(nèi)斂的裝飾理念與蘇式家具“惜墨如金”的做工用料是分不開的，榫卯結(jié)構(gòu)的巧妙運(yùn)用、雕刻多用小塊堆嵌、暗處摻雜其它雜木等制作方法在蘇式家具中比較常見。其中一個(gè)很重要的原因就是用來制作家具的黃花梨、紫檀木等大都是名貴木材，使得工匠們?cè)谥谱髦形锉M其用，盡量避免浪費(fèi)，體現(xiàn)了墨家生產(chǎn)與節(jié)用相統(tǒng)一的中和之美。

蘇式家具的裝飾題材眾多，除了普遍運(yùn)用的纏枝蓮、纏枝牡丹等花卉外，還有神話傳說、山水風(fēng)光等。裝飾圖形都是帶有濃厚寓意的吉祥圖形，如“二龍戲珠”、“龍風(fēng)呈祥”、“福如東?！钡取Ｆ浜诵囊饬x都是反映人們趨利避害，對(duì)幸福生活的向往之情。由此可見，傳統(tǒng)裝飾圖案的重要特點(diǎn)是“圖必有意，意必吉祥”。而且?guī)缀跛谐Ｒ姷闹参锖蛣?dòng)物都被看作是吉祥植物和吉祥動(dòng)物，如龍、鳳、魚、獅、梅、蘭、竹、菊等。古代先民們將生活中的吉祥信念轉(zhuǎn)化為可視化的裝飾圖形，并用這些吉祥圖形作為器物的裝飾，來代替直抒胸臆的情感表達(dá)，將中和之美所強(qiáng)調(diào)的含蓄內(nèi)斂表達(dá)得十分到位。

2.2 材質(zhì)運(yùn)用講究自然和諧

我國(guó)古代用于器物制作的材料是十分豐富的，經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，制作器物的材質(zhì)經(jīng)歷了從泥土、草木等天然材質(zhì)到陶瓷、金屬等人工材質(zhì)的轉(zhuǎn)變過程。其中每一種新材質(zhì)的發(fā)明和使用都對(duì)人們的生活和器物的品質(zhì)產(chǎn)生了深刻的影響。傳統(tǒng)器物在材質(zhì)運(yùn)用上的最大特點(diǎn)就是講究自然和諧，盡量使用天然的材料，避免材料與環(huán)境的不協(xié)調(diào)。

比較有代表性的器物就是竹編，竹材是我國(guó)使用十分廣泛的材料，尤其在南方竹資源豐富的地區(qū)，很多日用器物都是竹子制作的，其中比較有名的就是嵊州竹編。嵊州竹編所用的竹子一般有水竹、毛竹、早竹和燕竹等，用這些竹子劈成的篾絲像頭發(fā)一樣細(xì)，篾片像紙一樣薄，可以編成各種各樣的造型。其工藝到漢代、晉代時(shí)期已經(jīng)日趨精致，到明清時(shí)期，嵊州出現(xiàn)了竹編作坊，以編制香籃、挈籃、鞋籃、考籃、食籃等細(xì)篾竹編器皿為主，除此之外還有竹盤、竹罐、竹盒子等。竹編容器的造型雖然多樣，但是構(gòu)成容器的材料竹篾，卻是完全天然的。人們將竹子劈開，剖成竹篾條，改變的只不過是竹子的外在形態(tài)，草編制品、棕編制品等也是一樣，既沒有改變材料的自然屬性，也不會(huì)破壞材質(zhì)與自然的和諧。

除了竹編外還有一種很有代表性的竹制器物，就是竹筒。湖南、云南的一些少數(shù)民族利用竹筒來做飯，稱為竹筒飯，見圖3。云南竹子種類多，住的、用的、吃的都離不開竹子，竹筒成了他們的烹飪炊具。制作竹筒飯的竹材是香竹，因?yàn)橄阒窈荛L(zhǎng)很細(xì)，內(nèi)壁附有一層香氣撲鼻的竹膜，用香竹裝飯會(huì)增加米飯的香味。制作時(shí)將香竹劈成一節(jié)節(jié)的竹筒，在竹筒的上端開口，把洗好的米放進(jìn)竹筒里，加入適量的水，然后用竹葉將口封住。接著把竹筒斜放在火上烤，邊烤邊翻轉(zhuǎn)竹筒，使內(nèi)部受熱均勻。等竹皮烤焦時(shí)就可以打開食用了，竹筒本身就可以當(dāng)碗使用，也可以將米飯倒出，放置在芭蕉葉上食用，竹子的清香使米飯更加美味可口。竹筒也可以用來燒菜、做湯，是天然的優(yōu)質(zhì)容器。比起竹編來，竹筒對(duì)天然材質(zhì)的利用更為直接和徹底，充分保持了材質(zhì)的天然特性。文學(xué)大師席勒說：“一方面合乎自然，一方面合乎理想，這就是美”，這也許是對(duì)中和之美的很好注解，席勒對(duì)于美的理解在傳統(tǒng)竹器上得到了很好的體現(xiàn)。

2.3 造型設(shè)計(jì)講究飽滿敦厚

在器物的造型上，受儒家“溫柔敦厚”中和之美的影響，古人喜歡完整飽滿、穩(wěn)定對(duì)稱的結(jié)構(gòu)。這種形態(tài)圓潤(rùn)和善，象征著圓滿、富足和吉祥，不會(huì)與環(huán)境形成尖銳的沖突，人們喜聞樂見，易于接受。

比較有代表性的是玉壺春瓶，其基本形制為撇口、細(xì)頸、垂腹、圈足，左右呈現(xiàn)出完美的“S”型對(duì)稱。這種瓶的造型起源于唐代，定型于宋代，歷經(jīng)宋、元、明、清、民國(guó)直至現(xiàn)代，成為中國(guó)瓷器造型中的一種典型器物。玉壺春瓶造型幾經(jīng)變遷，從唐代的飽滿圓潤(rùn)，發(fā)展到宋元時(shí)期的清秀瘦長(zhǎng)，又發(fā)展到明清時(shí)期的飽滿敦厚兼具靈秀俊雅，見圖4。明清時(shí)期的玉壺春瓶流傳甚廣，在造型上繼承唐、宋傳統(tǒng)藝術(shù)風(fēng)格，敦厚質(zhì)樸，將唐代藝術(shù)的奔放飽滿和宋代的靈秀俊雅融為一體。這種造型上部纖細(xì)柔美，下部渾圓飽滿，既不張揚(yáng)又不失精致，使人感覺雍容華貴中透露出內(nèi)斂含蓄之意，極具藝術(shù)觀賞品味。

玉壺春瓶將“精致”和“粗獷”、“華麗”和“質(zhì)樸”、“纖細(xì)”和“敦厚”等眾多的審美因素很好地統(tǒng)一在一起。相互襯托，相互融合，形成一個(gè)和諧的整體。不但體現(xiàn)了儒家“溫柔敦厚”的中和之美，也體現(xiàn)了道家陰陽學(xué)說中陽剛與陰柔相結(jié)合的“中和之美”，在中國(guó)陶瓷的輝煌歷史上留下了濃厚的一筆。

3 結(jié)語

中和之美在中國(guó)各個(gè)時(shí)期的傳統(tǒng)器物設(shè)計(jì)中都有所體現(xiàn)，當(dāng)有新的材料和工藝出現(xiàn)時(shí)，古代器物設(shè)計(jì)不會(huì)全盤推翻以前的形式，而是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)，使新的器物造型在增加時(shí)代感和工藝水平的前提下，保持原有的審美內(nèi)涵，不會(huì)給使用者帶來突兀的感覺。陶器中的很多器型，如鼎、鬲、釜、樽、爵等飲食器和酒具都在青銅器、瓷器、金銀器、竹木器上得到了保留和發(fā)展，直至演變?yōu)楝F(xiàn)代的日用器皿?？梢姟爸泻椭馈钡拿缹W(xué)思想對(duì)傳統(tǒng)器物造型設(shè)計(jì)的影響是十分深遠(yuǎn)的，在提倡本土化設(shè)計(jì)的今天，這種美學(xué)思想仍然具有指導(dǎo)意義，能夠賦予現(xiàn)代器物設(shè)計(jì)以獨(dú)特的民族性和豐富的文化內(nèi)涵。

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作者簡(jiǎn)介：陸少坎（1984-）男，浙江人，碩士，浙江工業(yè)大學(xué)之江學(xué)院講師。主要從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)教學(xué)與研究。