文心蘭設(shè)施栽培技術(shù)

林漢銳 曾寶珰 張純 鄭運(yùn)歡 陳愛華 王健蓉 陳翠菊 陳春來

摘要? ? 文心蘭起源地分布范圍廣，氣候類型差異大，對(duì)溫度的適應(yīng)性差異大。本文闡述了文心蘭的形態(tài)特征和適應(yīng)性，從繁殖、栽培基質(zhì)和盆具選擇、肥水管理、栽培環(huán)境調(diào)控、花期調(diào)控和管理、病蟲害防治等6個(gè)方面對(duì)文心蘭在華南低海拔地區(qū)的溫室栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，以期促進(jìn)文心蘭的規(guī)?；N植。

關(guān)鍵詞? ? 文心蘭;形態(tài)特征;設(shè)施;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S682.31? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）17-0146-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

文心蘭別名舞女蘭、金蝶蘭、瘤瓣蘭等，是蘭科文心蘭屬植物的總稱，文心蘭屬植物全世界原生種多達(dá)750種以上，而商業(yè)上用的品種多是雜交種。文心蘭植株輕巧、瀟灑，花莖輕盈下垂，花朵奇異可愛，形似飛翔的金蝶，極富動(dòng)感，是世界重要的盆花和切花種類之一。文心蘭原種原生于美洲熱帶地區(qū)，種類分布較多的有巴西、美國(guó)、哥倫比亞、厄瓜多爾及秘魯?shù)葒?guó)家，其分布地區(qū)較廣，有熱帶、暖帶、高山的溫帶和寒帶等[1]。本文針對(duì)華南地區(qū)夏、秋季日夜溫度較高，文心蘭花序發(fā)育時(shí)間較短、開花品質(zhì)不高的現(xiàn)象，提出了利用空調(diào)降低夜溫，利用水簾風(fēng)機(jī)降低日溫，從而延長(zhǎng)花序的發(fā)育時(shí)間，提升開花品質(zhì);針對(duì)不耐熱品種在華南低海拔地區(qū)栽培越夏困難的問題，本文提出了利用空調(diào)降低夜溫，促進(jìn)植株健壯，順利越夏的技術(shù)措施?，F(xiàn)將文心蘭具體設(shè)施栽培技術(shù)介紹如下。

1? ? 形態(tài)特征和適應(yīng)性

文心蘭是一種極具觀賞價(jià)值的蘭花，其形態(tài)變化較大，假鱗莖為扁卵圓形，較肥大，有些種類則沒有假鱗莖。葉片1～3 枚，可分為薄葉種、厚葉種和劍葉種。假鱗莖上著生花莖1～2個(gè)，花莖著生花朵1～100朵，如作為切花用的小花品種，1枝有幾十朵花。文心蘭的花色以黃色和棕色為主，另有米黃色、橙紅色等。花朵大小有些極小，如迷你型文心蘭，橫徑僅0.5 cm;有些又極大，花徑可達(dá)12 cm。花結(jié)構(gòu)極為特殊，其花萼和萼片大小相等，花瓣與背萼也幾乎相等或稍大;花的唇瓣通常三裂，或大或小，呈提琴狀，在中裂片基部有脊?fàn)钔蛊鹞?，脊上又有凸起小斑點(diǎn)，故名瘤瓣蘭。

文心蘭起源地域廣，氣候類型差異大，對(duì)溫度的適應(yīng)性差異大。起源于熱帶地區(qū)的品種，在夏季炎熱的氣候環(huán)境下生長(zhǎng)旺盛，而起源于高山或寒帶的品種，如迷你型的白夢(mèng)香等，在炎熱的夏季生長(zhǎng)停滯，需要在高山基地或氣候變涼才能夠恢復(fù)生長(zhǎng)[2]。冬季文心蘭對(duì)溫度的要求沒有蝴蝶蘭嚴(yán)格，一般溫室≥15 ℃就能保持正常生長(zhǎng)。文心蘭一般有假鱗莖，或葉片呈劍葉形且革質(zhì)，能夠保持水分且葉面蒸騰作用較弱，因而較耐干旱。文心蘭對(duì)光照適應(yīng)性較強(qiáng)，能夠適應(yīng)較強(qiáng)的光照，葉片不易曬傷。在春、冬季溫室不需遮蓋遮陽網(wǎng);夏季高溫，遮蓋1層75%遮陽網(wǎng)能夠滿足生長(zhǎng)需求，對(duì)于不耐高溫的品種，高溫季節(jié)需要遮蓋2層75%遮陽網(wǎng)。文心蘭根系對(duì)基質(zhì)通透性要求較高，適宜使用樹皮、水苔等透氣性優(yōu)良且保肥保水能力強(qiáng)的基質(zhì)栽培。

2? ? 設(shè)施栽培技術(shù)

2.1? ? 繁殖

文心蘭可利用組織培養(yǎng)進(jìn)行快速繁殖，也可利用分株進(jìn)行繁殖。組培苗經(jīng)過充分煉苗待適應(yīng)溫室栽培環(huán)境后出瓶種植。將苗從玻璃瓶?jī)?nèi)取出置于溫室內(nèi)遮陽環(huán)境下晾干水分，至根系轉(zhuǎn)變?yōu)榘咨?、莖葉尚未失水萎蔫前種植。組培苗植株纖細(xì)，利用水苔為基質(zhì)，按大小分級(jí)假植于穴盤中。苗成活后，經(jīng)過3～6個(gè)月栽培，其根系發(fā)達(dá)、植株健壯，分級(jí)種植于口徑約4.5 cm的軟盆中;經(jīng)過3～6個(gè)月生長(zhǎng)，分級(jí)種植于口徑約7.5 cm的軟盆;經(jīng)過3～6個(gè)月培育，能夠開花應(yīng)用或者進(jìn)一步分級(jí)種植于口徑約10.5 cm的軟盆中使其繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間。文心蘭成熟苗開完花后，植株活力減退，根系老化，缺少生長(zhǎng)空間且基質(zhì)老化，適宜進(jìn)行分株換盆種植，即將老苗取出，利用刀具將苗分為2～4株，種植于口徑約7.5 cm的軟盆。

文心蘭分孽能力強(qiáng)、叢生芽多，為了快速增加種苗數(shù)量，可利用健壯的穴盤苗，在根系較發(fā)達(dá)時(shí)進(jìn)行拆分，每株拆分為2～5株，重新假植于穴盤內(nèi)培養(yǎng)，即可獲取多倍數(shù)量的種苗。

文心蘭側(cè)芽多，成熟假鱗莖能夠長(zhǎng)出1～2個(gè)小芽，生長(zhǎng)到假鱗莖開始膨大時(shí)，長(zhǎng)出新根，將芽連根剪下種植于口徑約4.5 cm的軟盆中繁殖，每株苗可獲得2～5倍的種苗。

2.2? ? 栽培基質(zhì)和盆具選擇

文心蘭適宜利用水苔等基質(zhì)進(jìn)行栽培。將國(guó)產(chǎn)A級(jí)水苔用自來水充分浸泡，壓干水分，其pH值約為4.5，EC值近于0，保水保肥性能優(yōu)異，是文心蘭栽培的優(yōu)良基質(zhì)。水苔質(zhì)地柔軟，適宜利用小口徑穴盤和小口徑軟盆種植。穴盤口徑約為3.0 cm，軟盆口徑約為4.5、7.5、10.5 cm。水苔種植應(yīng)適度從緊，以用手捏壓植盆、手感緊實(shí)、無較多空隙為準(zhǔn)。

2.3? ? 肥水管理

文心蘭的假鱗莖能夠儲(chǔ)存水分和養(yǎng)分，葉片稍革質(zhì)或呈劍葉狀，蒸騰作用較弱，因而比較耐干旱。澆水宜見干見濕，水苔比較干燥時(shí)澆水，以濕透為準(zhǔn)。

文心蘭適宜采取水肥一體化形式施肥，澆水時(shí)溶入速效肥料，濃度以2 000～3 000倍為宜。文心蘭假植、新上盆后處于緩苗期，新根尚未長(zhǎng)出，第1次澆清水，第2次起開始澆薄肥水[3]。在新根尚未長(zhǎng)全、生長(zhǎng)較為緩慢或因高溫、低溫生長(zhǎng)停滯的時(shí)期，肥液宜較為稀薄，以20-20-20（N-P-K）3 000倍液為宜，或者間隔澆清水;生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，以2 500倍液為宜;新芽生長(zhǎng)膨大期，處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，施加2次10-20-30（N-P-K）肥料，濃度2 500倍液，促進(jìn)假鱗莖加速膨大，積累養(yǎng)分;在開花季到來時(shí)，對(duì)文心蘭成熟大苗施加2～3次9-45-15（N-P-K）肥料，濃度1 500～2 000倍液，促進(jìn)其花芽分化并開花。

2.4? ? 溫度與濕度調(diào)節(jié)

文心蘭起源地氣候差異較大，栽培品種對(duì)環(huán)境溫度的適應(yīng)性差別巨大。溫室配備水簾風(fēng)機(jī)和內(nèi)外2層遮陽網(wǎng)，內(nèi)、外網(wǎng)配合使用。夏季陽光強(qiáng)烈、溫度高，蓋2層網(wǎng)遮陽，以降低環(huán)境溫度為主。光照強(qiáng)度降到8 000～15 000 lx，夏季能降低環(huán)境溫度至日溫32 ℃左右、夜溫27 ℃左右，耐熱品種能夠旺盛生長(zhǎng)，不耐熱品種也基本能夠越夏;其他季節(jié)蓋1層網(wǎng)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，光照強(qiáng)度25 000～30 000 lx;冬季或早春可以不蓋網(wǎng)。溫室配備內(nèi)保溫薄膜和冷暖空調(diào)，冬季將溫度調(diào)至20 ℃，實(shí)際溫度最低值接近15 ℃，能夠保持文心蘭正常生長(zhǎng)。溫室可設(shè)置側(cè)窗和天窗，內(nèi)薄膜設(shè)置為活動(dòng)式，在春、秋、冬季節(jié)，通過自然通風(fēng)調(diào)節(jié)溫室溫度，夏季天氣炎熱，白天可利用水簾風(fēng)機(jī)降溫，夜間打開窗戶自然通風(fēng)，增加空氣流動(dòng)，達(dá)到節(jié)能降耗的目的。圖1為具備側(cè)窗和天窗并配備水簾風(fēng)機(jī)和冷暖空調(diào)的玻璃溫室內(nèi)溫濕度自動(dòng)記錄儀記錄的2017年和2018年度溫度和濕度情況。

如圖1所示，通過對(duì)設(shè)施調(diào)控，文心蘭栽培環(huán)境夏季月均最高氣溫30 ℃左右，月均最低相對(duì)濕度>70%，處于高溫高濕狀態(tài)，環(huán)境條件能夠滿足文心蘭生長(zhǎng);冬季月均最低氣溫11 ℃以上，月均最低相對(duì)濕度50%以上，基本上滿足其生長(zhǎng)要求;其他季節(jié)的溫度和濕度條件也比較優(yōu)越。

另外，由圖1可知，冬季和干旱的春季，溫室日夜溫差較大，約為10.9 ℃，空氣相對(duì)濕度較低，均值低至近50%;夏季高溫高濕，日夜溫差較小，約為4.9 ℃，空氣相對(duì)濕度夜間高達(dá)100%。因此，在干旱季節(jié)，應(yīng)適度增加澆水量以增加溫室環(huán)境濕度，保持植株基質(zhì)濕潤(rùn);而在高溫高濕的夏季，保持溫室環(huán)境干燥，加強(qiáng)通風(fēng)降溫，有利于促進(jìn)文心蘭的生長(zhǎng)。環(huán)境溫度對(duì)文心蘭根系生長(zhǎng)的影響顯著，夏季將新?lián)Q盆的大花品種TP文心蘭（引進(jìn)擴(kuò)繁品種）、蜜糖文心蘭、小花品種月下美人和白夢(mèng)香4個(gè)品種移入夜溫18 ℃、日溫27 ℃的溫室環(huán)境栽培60 d，與對(duì)照組對(duì)比，其地上部分生長(zhǎng)量差別不顯著，地下根系差別顯著，能夠長(zhǎng)成發(fā)達(dá)的根團(tuán)。因此，在對(duì)文心蘭栽培時(shí)，夏季應(yīng)降低夜間溫度，擴(kuò)大溫差，降低植株呼吸作用，從而有效促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。尤其對(duì)不耐高溫的小花品種，這一舉措更為重要。

2.5? ? 花期調(diào)控和管理

文心蘭開花對(duì)環(huán)境溫度的敏感度較低，不能通過降低溫度使其整齊開花。促使文心蘭開花有如下幾個(gè)要求：一是植株新芽假鱗莖膨大，積累了充足的養(yǎng)分;二是處于適宜開花的時(shí)期[4]。在栽培實(shí)踐中，不耐熱小花品種白夢(mèng)香在高山基地（夜溫約20 ℃、日溫約28 ℃）種植，能在夏季集中抽梗開花;在低海拔地區(qū)栽培，由于夏季氣溫高，生長(zhǎng)停滯，延遲抽梗開花，當(dāng)夜溫降至23 ℃左右時(shí)花梗抽長(zhǎng)，但遲遲不能著生花蕾并開花，直到氣溫降至夜溫約20 ℃、日溫低于30 ℃時(shí)，才開始著生花蕾并開花。小花品種月下美人的花期集中在3—5月，夏、秋季保持夜溫20 ℃、日溫約27 ℃，大約60 d后少部分能夠抽梗開花，但品質(zhì)較低。自選大花品種TP文心蘭于7—8月抽梗開花，由于日、夜溫度高，花芽發(fā)育時(shí)間短，發(fā)育不完全，開花品質(zhì)不佳。根據(jù)試驗(yàn)，夏季抽梗的文心蘭植株，在花梗抽出后移入蝴蝶蘭催花溫室，夜溫由25～27 ℃降至20 ℃，日溫由30～32℃降至27 ℃，開花時(shí)間推遲約15 d，開花品質(zhì)顯著提升，花朵數(shù)增加約80%，花朵橫徑增加約20%，花色艷麗，花瓣質(zhì)地厚實(shí)，觀賞期延長(zhǎng)。

2.6? ? 病蟲害防治

文心蘭栽培應(yīng)注重病蟲害綜合防治，通過改善栽培條件促使植株生長(zhǎng)健壯，從而提高植株抵抗病蟲害的能力。文心蘭不耐熱品種，如小花品種白夢(mèng)香等在夏季生長(zhǎng)停滯，容易發(fā)生生理性病害。通過加強(qiáng)通風(fēng)降低環(huán)境溫度、精細(xì)管理，可提升植株活力，避免生理性病害發(fā)生;保持栽培環(huán)境清潔，定期消毒，設(shè)置防蟲網(wǎng)等，能夠顯著減少病蟲害[5]。

文心蘭真菌性病害主要為白絹病。白絹病能通過菌核和菌絲體傳播，必須徹底清除病株及其基質(zhì)和盆具。針對(duì)真菌性病害，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液、80%好生靈可濕性粉劑800倍液、40%阿米西達(dá)懸浮劑1 500倍液等防治。細(xì)菌性病害主要為褐斑病，可摘除病葉，可噴施四環(huán)素3 000倍液、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3 000倍液進(jìn)行防治。若花葉等出現(xiàn)不規(guī)則失綠斑的情況，植株可能受到病毒感染，可噴施乙蒜素1 000倍液、三氯異氰尿酸鈉1 250倍液防治。文心蘭介殼蟲可噴施40%速撲殺1 000倍液防治，蚜蟲、薊馬可噴施撲虱蚜可濕性粉劑2 000倍液防治，咬食性害蟲可噴施1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、功夫乳油2 000倍液等防治。

3? ? 參考文獻(xiàn)

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[2] 劉曉榮，王碧青，朱根發(fā).文心蘭研究進(jìn)展（綜述）[J].亞熱帶植物科學(xué)，2007，36（3）：85-90.

[3] 楊蕾，甘春雁，韋妙琴，等.文心蘭栽培管理技術(shù)研究進(jìn)展[J].綠色科技，2017（9）：114-118.

[4] 程瀟筱，尹俊梅，楊光穗，等.文心蘭花期調(diào)控技術(shù)的現(xiàn)狀與展望[J].華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2007（12）：55-57.

[5] 劉曉榮，廖飛雄，王碧青，等.切花文心蘭栽培技術(shù)規(guī)程[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（3）：54-55.