文成縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

蔣加勇 金再欣 吳海鋒 鄭婷

摘要? ? 文成茶葉是文成縣三大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是山區(qū)農(nóng)民就業(yè)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推動農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展的資源節(jié)約型和環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)。本文分析了文成縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對存在的問題，提出發(fā)展對策，以實現(xiàn)文成縣茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;對策;浙江文成

中圖分類號? ? F326.12? ? ? ? ?文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0256-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，關(guān)鍵要做大基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)、做強農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟。茶產(chǎn)業(yè)是文成縣的三大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，從文成縣實際來看，做大做強茶產(chǎn)業(yè)是振興農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟的重要突破口。因此，筆者對文成縣的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了專題調(diào)研。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? ? 茶產(chǎn)業(yè)是聯(lián)動性最強的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

茶葉種植屬于第一產(chǎn)業(yè)，加工屬于第二產(chǎn)業(yè)，運輸銷售和茶園“旅游+”開發(fā)等屬第三產(chǎn)業(yè)，“互聯(lián)網(wǎng)+”高科技植入屬于第四產(chǎn)業(yè)[1]。茶葉屬于“興一接二連三進四”產(chǎn)業(yè)，是帶動輻射力最強的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和希望產(chǎn)業(yè)。2016年，文成縣有從事茶業(yè)人員逾14 720人，其中直接從業(yè)農(nóng)戶3 720人，人均茶葉純收入達22 123元，帶動季節(jié)性采茶工逾11 000人，人均增收逾5 000元。

1.2? ? 茶產(chǎn)業(yè)是文成三大支柱農(nóng)業(yè)品牌，有堅實的發(fā)展基礎(chǔ)

經(jīng)過20多年的不懈努力，全縣培育了一批精品茶園，面積達到1 386.7 hm2，其中九龍山生態(tài)茶園榮獲“2017年全國最美茶園”稱號;打造了一批名茶名牌，如“文成貢茶”“日省”等9個省市著名商標，“文成貢茶”獲得國家地理標志證明商標;形成了一批有實力的茶企，全縣已經(jīng)組建了文成縣日省名茶開發(fā)有限公司等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)及中介組織12家，建成標準化茶廠6家，通過SC認證茶廠7家，有機茶認證1 家，市級龍頭企業(yè)2家，市級示范性合作社1家，縣外茶葉直銷店14家。

1.3? ? 茶產(chǎn)業(yè)是契合文成資源稟賦的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有較強的市場競爭力和發(fā)展前景

文成縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有六大優(yōu)勢：一是山地垂直氣候，帶來“綠茶早市”的優(yōu)勢，相比杭州和溫州具有得天獨厚的“多春并舉”開發(fā)前景;二是浙南生態(tài)屏障，帶來“天生麗質(zhì)”的優(yōu)勢;三是“八山一水一分田”的地理，形成了“地域豐盈”的優(yōu)勢，據(jù)統(tǒng)計，全縣可用茶葉種植面積3.24萬hm2;四是有一批扎根一線的“茶葉人”，帶來“典型示范”優(yōu)勢;五是量體裁衣政策導(dǎo)向，帶來“后發(fā)崛起”優(yōu)勢，十九大提出的農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的總要求，為發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)提供了前所未有的發(fā)展良機;六是打造全域旅游，帶來“人氣旺盛”優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計， 2016年度全縣共接待游客576.33萬人。不斷增長的游客資源，給文成縣帶來了茶與中醫(yī)康體養(yǎng)生、茶旅融合等“朝陽產(chǎn)業(yè)”發(fā)展新機遇。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向“不強”

缺乏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是在新一輪“三年特扶”中，更加注重農(nóng)村太陽能等新產(chǎn)業(yè)扶持，對茶產(chǎn)業(yè)缺少規(guī)劃。

2.2? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念“不新”

文成縣茶產(chǎn)業(yè)還處在“產(chǎn)”的階段，精深加工、交易平臺幾乎空白，與一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展要求還有較大距離。

2.3? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)“不牢”

專業(yè)技術(shù)機構(gòu)長期“空白”，技術(shù)支撐、規(guī)?；捷^低，以種植大戶標準1.33 hm2衡量，茶葉種植大戶明顯偏少。

2.4? ? 產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌“不響”

“文成貢茶”區(qū)域公用品牌建設(shè)停留在戰(zhàn)略規(guī)劃文本階段，品牌管理辦法、標準制定、包裝推介等都有待完善。

3? ? 對策

3.1? ? 加強規(guī)劃引導(dǎo)

縣直有關(guān)部門要謀篇布局，形成文成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，對全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、開辟路徑、品牌創(chuàng)建、茶旅融合、扶持重點等進行深入論證，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

3.2? ? 加強政策引導(dǎo)

制定茶業(yè)專項扶持政策，加大對茶葉基地發(fā)展、綠茶提質(zhì)增效、新產(chǎn)品研發(fā)、引才引智、茶旅融合配套設(shè)施、茶園綜合體、茶文化研究、品牌創(chuàng)建、主體培育等全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)補貼力度，助推茶業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)“跨越趕超”[2]。

3.3? ? 加強科技引導(dǎo)

重點是建立健全縣級科級（或股級）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)（指導(dǎo)）機構(gòu)，籌建文成縣茶葉研究中心，配齊、配強、配優(yōu)專業(yè)隊伍，解決農(nóng)技推廣“最后一公里”的問題。要深化校地合作機制，借力借智引進更多人才[3]。建議在縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校長期開設(shè)茶技專業(yè)班，發(fā)展培養(yǎng)新一代茶人。

3.4? ? 加強品牌引導(dǎo)

要提升“文成貢茶”國家地理證明商標、提高品牌知名度和市場競爭力，關(guān)鍵是嚴格規(guī)范“文成貢茶”標準體系、質(zhì)量控制體系、質(zhì)量監(jiān)管體系，加強系統(tǒng)監(jiān)管，切實提高“文成貢茶”品牌價值。

3.5? ? 加強市場引導(dǎo)

積極發(fā)展“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，建立共用初制茶廠，引導(dǎo)茶葉集聚加工，培育一批有品質(zhì)、有規(guī)模、有市場的茶葉龍頭企業(yè)。尤其要在飛云江沿岸核心名優(yōu)早茶區(qū)，?謀劃建設(shè)“文成貢茶交易市場”，實行“網(wǎng)上+網(wǎng)下”雙合一的營銷模式。同時，要統(tǒng)一“文成貢茶”專營店的設(shè)計風(fēng)格，制訂扶持政策，鼓勵和引導(dǎo)在大城市、國內(nèi)主要茶葉交易市場設(shè)立“文成貢茶”專賣店。

3.6? ? 加強茶旅引導(dǎo)

茶旅融合發(fā)展是先進地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢和新方向。對此，要充分借助文成縣的山水文化及豐富的旅游資源，把茶園打造成觀光休閑的景區(qū)，推進茶鄉(xiāng)觀光、體驗、休閑、康養(yǎng)、度假等精品線路，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶生態(tài)、茶文化、茶餐飲、茶經(jīng)濟有機融合的發(fā)展模式[4]。一是牢牢把握九龍山茶園入選全國最美茶園的有利時機，積極謀劃平和鄉(xiāng)茶香特色小鎮(zhèn)，走旅游為主、茶葉為輔的差異化競爭道路;二是牢牢把握劉伯溫故里5A級景區(qū)創(chuàng)建要求，在百丈漈鎮(zhèn)新亭村等打造1～2個劉伯溫故里5A景區(qū)生態(tài)茶園，建設(shè)一批茶館、茶文化體驗中心，提升景區(qū)檔次、品味，擴大文成茶葉的影響力;三是牢牢把握全域旅游化環(huán)境再造工程和溫州西部生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)帶的布局，實施全縣茶園的旅游化再造靚麗工程。

4? ? 參考文獻

[1] 張帆，謝念祠，楊文波，等.益陽市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].茶葉通訊，2018，45（3）：52-55.

[2] 畢旱琴.寧國市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（5）：267.

[3] 周海嵐.涇陽茯磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題和對策[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2016.

[4] 張顏青.陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題與對策[J].茶業(yè)通報，2011，33（4）：165-167.