山西雜種榛子栽培關(guān)鍵技術(shù)

趙 君

(山西省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院，山西 太原 030012)

榛子是干果樹種中具有較高栽培價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹種。近年來，在山西省楊樹林局金沙灘林場(chǎng)、長(zhǎng)治市潞城市建立了新品種示范園。目前，榛子在我省的發(fā)展速度較快，強(qiáng)化雜種榛子栽植的關(guān)鍵技術(shù)十分必要。筆者結(jié)合我省雜種榛子栽植過程中存在的問題，通過栽培實(shí)踐探索總結(jié)出了雜種榛子旱作集雨節(jié)水整地、苗木選擇、預(yù)防抽條、整形修剪等關(guān)鍵技術(shù)，以期為今后發(fā)展雜種榛子提供借鑒。

1 旱作集雨節(jié)水整地技術(shù)

山西省降水量少，土壤水分蒸發(fā)量大。大部分山地和丘陵地水源缺乏，無灌溉條件，干旱缺水是影響榛子栽培的主要因子，須采取抗旱集雨節(jié)水整地等逆向增水措施。

1.1 整地時(shí)間

在栽植前1年或雨季進(jìn)行整地。

1.2 整地方式

將園地土壤深翻20 cm～30 cm，平整土地，清除雜樹、雜灌、雜草。沿等高線，采用隔坡水平溝或魚鱗坑方式整地。隔坡水平溝寬60 cm，深50 cm；外埂底寬30 cm，高20 cm.魚鱗坑長(zhǎng)80 cm，寬、深各50 cm.整地時(shí)底土、表土分開放置，生土做埂，表層熟土與底肥(施土雜肥、腐熟的畜禽肥，20 kg/株)混合回填于溝或穴的底部，然后回填熟土。

2 苗木選擇

采用Ⅰ級(jí)苗建園，苗木規(guī)格如表1.

苗木運(yùn)到栽植地點(diǎn)要立即分品種假植。栽前修剪根系，用生根劑溶液浸根后再進(jìn)行栽植。

表1 雜交榛子苗木規(guī)格

3 栽植

栽植密度一般為3 m×3 m或2 m×4 m.定植穴大小是根幅的2倍，深度比苗木主根長(zhǎng)度略深。穴的正中央隆起1個(gè)小土堆，踩實(shí)，苗木根系置于土堆上，回填土至埋沒苗根，輕提、輕踩。二次回土至苗根徑處，踩實(shí)。整理穴面，澆水，3 d～5 d后澆第2次水，水滲后整穴、澆水、覆膜。

4 預(yù)防抽條

雜種榛子易發(fā)生抽條現(xiàn)象，可通過以下措施加以預(yù)防。

4.1 選栽抗抽條品種

不同品種抽條程度不同，達(dá)維抗抽條能力強(qiáng)于其它品種。研究發(fā)現(xiàn)，達(dá)維枝條上的皮孔小而稀，皮孔總面積少，角質(zhì)層和木栓層發(fā)達(dá)，1年生枝和新梢能及時(shí)停止生長(zhǎng)，自然落葉，枝條充實(shí)，抽條現(xiàn)象少。

4.2 地勢(shì)選擇

在山地和丘陵建園，要避開頂部的山脊、峁、梁，垣面上要建防護(hù)林帶。不宜在平川地的洼地(霜穴地)、易發(fā)生極端低溫的地塊建園。

4.3 澆水

有灌溉條件的，封凍前應(yīng)澆防凍水、萌芽前應(yīng)澆防抽條水、坐果后促長(zhǎng)水。促前控后，雨季后不澆水。

4.4 去除雄花序和摘心

7月下旬后，對(duì)骨干枝的新梢摘心1次～2次，同時(shí)摘去90%的雄花序，以減少養(yǎng)分消耗，強(qiáng)壯枝條，促進(jìn)花芽分化。

4.5 幼樹越冬前埋土防寒

1年生幼樹，在土壤封凍前埋土越冬，將幼樹順行向輕緩壓倒，枝條上覆土厚15 cm左右。

4.6 涂白或噴涂防護(hù)劑

幼樹或成年樹可噴涂高脂膜等防護(hù)劑。在樹體失水敏感期噴2次高脂膜100倍～200倍液，或噴涂6%的聚乙烯醇。

5 定干與整形

5.1 從狀形

山地、丘陵的斜坡地(16°～25°)，土壤貧瘠、水分不足，加之有兔鼠危害樹體和果實(shí)，樹形宜采用叢狀形。此樹形抗旱力和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力較強(qiáng)。栽植后低定干，高度小于20 cm，在從根部發(fā)出的萌條中選取2個(gè)～3個(gè)方向適宜、長(zhǎng)勢(shì)基本一致的作主枝，在主枝上培養(yǎng)側(cè)枝和結(jié)果枝。

5.2 少干叢狀形

山地、丘陵的緩坡地(6°～15°)，土層較深厚，但肥力不足，宜采用少干叢狀形樹形，可以早成形，早結(jié)果。此樹形特征為無主干或有極小的主干，在基部留3個(gè)～4個(gè)基生枝作主枝，伸向不同方位，形成少干的叢狀樹形。栽植后定干20 cm，第2年選3個(gè)～5個(gè)不同方位的基生枝或根孽枝作主枝，并在各主枝1/2外側(cè)飽滿芽處短截，其余根孽枝從基部剪除。第3年至第4年，在每個(gè)主枝上留2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，在每個(gè)側(cè)枝上選留2個(gè)～3個(gè)副側(cè)枝。每年將各枝頭輕度或中度短截，剪口下第1芽留外芽。

5.3 單干自然開心形

平緩地或肥力較好的梯田地，灌溉方便，便于機(jī)械化作業(yè)，可以采用單干自然開心形樹形。此樹形特征為有一個(gè)明顯主干，主干高30 cm～45 cm，上部著生3個(gè)～4個(gè)主枝，伸向不同方位，形成單干式自然開心形。栽植后立即定干，高度60 cm～80 cm.第2年在中心干上選留3個(gè)～4個(gè)不同方位的主枝，根據(jù)枝條長(zhǎng)短分別中度或輕度短截，剪口下第1芽留外芽。第3年至第4年在每個(gè)主枝上選留2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，每個(gè)側(cè)枝上留2個(gè)副側(cè)枝，所有枝頭均中度或輕度短截，剪留3/4.

6 修剪

6.1 修剪時(shí)間

1)冬季修剪。即休眠期修剪，樹液流動(dòng)至花芽萌動(dòng)前進(jìn)行(2月至3月上旬)。

2)夏季修剪。即在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，使主枝開張角度為45°左右，去除萌蘗枝、背上枝、競(jìng)爭(zhēng)枝等。

6.2 盛果期修剪

進(jìn)入盛果期后，通過短截、疏枝、緩放、開角等修剪方法，使樹體留有一定的結(jié)果大枝(長(zhǎng)60 cm～80 cm)；各主枝的延長(zhǎng)枝輕、中度短截，延長(zhǎng)枝以下的1年生發(fā)育枝2/3輕、中度短截，1/3中、重度短截。剪除樹膛內(nèi)的細(xì)弱枝、病蟲枝、下垂枝，保留其余小枝。

6.3 衰老樹更新修剪

將各級(jí)主枝一次性回縮至3年生～4年生骨干枝部位，或80 cm～100 cm高處(相當(dāng)于定干)，促發(fā)新枝，形成新的樹冠骨架。

7 除蘗

在生長(zhǎng)期，及時(shí)除去雜種榛子根部的萌條，否則會(huì)消耗大量養(yǎng)分、水分，影響樹體養(yǎng)分積累，導(dǎo)致越冬后抽條。手工除蘗是用枝剪從基部剪除根蘗及萌蘗枝，全年3次。第1次在5月下旬到6月上旬，第2次在7月上中旬，第3次為8月下旬至9月上旬。為了節(jié)省勞動(dòng)力，可在行內(nèi)覆蓋專用的園藝地布，以遏制根部發(fā)出萌條。1次覆蓋可以使用5 a～6 a.

8 主要病蟲害

雜種榛子的病蟲害主要有榛子白粉病和金龜子。榛子白粉病，可于5月上旬至6月上旬，噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍～1 000倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍～1 000倍液、15%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液或0.2～0.3波美度石硫合劑防治，7月至8月雨量偏大時(shí)再防治1次。金龜子類害蟲，可在成蟲危害期噴灑90%的敵百蟲晶體800倍～1 000倍液防治。