探討櫻桃番茄高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)

摘 要：隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，各種各樣的櫻桃番茄端上人們的餐桌，而且人們也隨之提高對(duì)櫻桃番茄的認(rèn)識(shí)程度。櫻桃番茄憑借其絢爛多彩的顏色與清爽酸甜的口感征服著人們的味蕾，大大滿足了人們的飲食需求。

關(guān)鍵詞：櫻桃番茄;高產(chǎn)高效;種植新技術(shù)

中圖分類號(hào)：S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20191030043

引言

“櫻桃番茄”之所以獲此稱號(hào)，主要是因?yàn)槠湫螤钆c櫻桃相似。櫻桃番茄具備大量的維C現(xiàn)已成為一種高端鮮食蔬菜。櫻桃番茄與大番茄相比，病蟲(chóng)害少，生產(chǎn)上容易通過(guò)栽培技術(shù)達(dá)到無(wú)公害水平，從銷售渠道和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)說(shuō)櫻桃番茄已為大家所熟悉，產(chǎn)量和價(jià)格都高于大番茄，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民致富的新亮點(diǎn)[1]。文章將以櫻桃番茄這一品種為著眼點(diǎn)，簡(jiǎn)要闡述其品種選擇、植株培育、病蟲(chóng)害防治等相關(guān)環(huán)節(jié)，旨在更好地提高櫻桃番茄的種植水平與產(chǎn)量。

1 櫻桃番茄高產(chǎn)高效種植技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 選擇櫻桃番茄品種

在對(duì)櫻桃番茄品種進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：應(yīng)與產(chǎn)地土壤與氣候等相關(guān)自然條件相適應(yīng);具有良好的抗逆性、果實(shí)形態(tài)均勻;滿足貯藏與運(yùn)輸需求;色澤應(yīng)以紅、黃、粉為主，其果型應(yīng)為橢圓形;選擇可以抵抗當(dāng)?shù)氐湫筒∠x(chóng)害的番茄品種。

1.2 種植田選址與施肥

櫻桃番茄根系十分發(fā)達(dá)能夠深入土壤并分布廣泛，沒(méi)有較為苛刻的土壤要求，可要想實(shí)現(xiàn)櫻桃番茄的高產(chǎn)高效，需要選擇具有良好生態(tài)條件、具備一定有機(jī)質(zhì)含量的土壤或是沙壤。櫻桃番茄生產(chǎn)肥料應(yīng)用的首要條件是綠色無(wú)公害，所以在對(duì)其進(jìn)行施肥時(shí)應(yīng)以化肥為輔、有機(jī)肥為主，一般情況下施加一定分量的有機(jī)肥與整地起壟相配合，使用一定量硫酸鉀、尿素等化肥，與此同時(shí)還應(yīng)該施加一定的微量元素，保證櫻桃番茄在生長(zhǎng)期間能夠獲得多種養(yǎng)分[2]。

1.3 種植田整地起壟要點(diǎn)

櫻桃番茄不耐澇，若田地凹凸不平且有低洼積水的問(wèn)題，則會(huì)引發(fā)番茄病害。基于類似問(wèn)題應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：一定要進(jìn)行深翻細(xì)耙，施肥深翻距離應(yīng)保持在19cm左右，應(yīng)該進(jìn)行多次平整處理并使用耙磨鎮(zhèn)壓土壤;土地面積大或高差較大，則需要起埂分塊之后再平整;起壟需依據(jù)相關(guān)規(guī)格進(jìn)行，在起壟之后需要及時(shí)壓實(shí);在覆膜時(shí)應(yīng)用細(xì)土把四周壓實(shí)，避免風(fēng)大掀膜。

1.4 重視番茄播種時(shí)間，做好育苗工作

1.4.1 做好苗床準(zhǔn)備工作

在選擇苗床時(shí)應(yīng)遵循以下2點(diǎn)原則：避風(fēng)向陽(yáng);具有良好的排水性能。育苗床為6.7m2/667m2，移苗床為35m2/667m2。1m2的營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)包含40%的充分有機(jī)肥以及60%沒(méi)有種植過(guò)茄科作物的土壤，在番茄播前7d進(jìn)行充分?jǐn)嚢枧c過(guò)篩，并且拌施5.1kg左右過(guò)磷酸鈣，同時(shí)還要使用多菌靈對(duì)土壤進(jìn)行細(xì)致的消毒。

1.4.2 種子播種時(shí)間

通常情況下番茄在年前就可以播種，只要溫度達(dá)到10℃以上，使用小拱棚可以降低番茄苗期的病害發(fā)生概率。

1.4.3 種子催芽與浸泡

番茄用種：5g/667m2，需要使用1000倍的高錳酸鉀溶液將其浸泡10min后;再使用流動(dòng)清水進(jìn)行沖洗并將其放置于溫水浸泡6.5h左右;將種子洗凈把多余水分甩干，使用濕紗布確保其濕度，將其放置于25℃的催芽室，直到種子露白后在對(duì)其進(jìn)行播種[2]。

1.4.4 種子播種與管理

因?yàn)闄烟曳逊N子的價(jià)格十分高昂，因此要確保成株率較高，就需要將種子進(jìn)行分粒擺播，覆蓋厚約5mm的營(yíng)養(yǎng)土。在種子出苗前應(yīng)始終維持較高的溫度，在其出苗后應(yīng)做好通風(fēng)。當(dāng)櫻桃番茄幼苗處在2葉1心的生長(zhǎng)期，應(yīng)選擇健壯的幼苗，在晴朗的傍晚進(jìn)行假植并假植至營(yíng)養(yǎng)缽中，然后再澆1次定根水。

1.5 田間管理要點(diǎn)

1.5.1 田間水肥管理

在對(duì)櫻桃番茄進(jìn)行田間管理時(shí)一定要重視水分，在番茄幼苗定植之后的3d，需要對(duì)其進(jìn)行澆水目的是為了更好的促進(jìn)緩苗。在其成活之后則不能澆過(guò)多的水，只需要保證土壤濕潤(rùn)，能夠達(dá)到降低莖腐病的病發(fā)概率。在櫻桃番茄開(kāi)花的前2d，也需要澆水，這樣有助于番茄開(kāi)花。在定植后隨水施加復(fù)合化肥量為：15kg/667m2或硝酸鉀6kg/667m2。每間隔15d隨水施加1次，澆水只需要保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。

1.5.2 田間的溫度管理

在櫻桃番茄緩苗之前，日間的溫度應(yīng)維持在27℃左右，而夜間溫度則不能低于16℃，這樣的溫度有助于緩苗;在櫻桃番茄緩苗之后，日間溫度不可以低于20.5℃，也不可以超過(guò)30℃，在夜間應(yīng)將溫度維持在14℃。因?yàn)闄烟曳言陂_(kāi)花期十分“在意”溫度，所以要對(duì)大棚溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制。大棚內(nèi)的溫度應(yīng)處在16～34℃這一范圍內(nèi)，超過(guò)這一范圍則會(huì)影響開(kāi)花與發(fā)育;在其結(jié)果時(shí)期，需要將晝夜溫差控制在10℃左右[3]。

1.5.3 番茄植株調(diào)整

當(dāng)櫻桃番茄的植株高度超過(guò)0.3m，說(shuō)明其即將步入開(kāi)花期，要插桿編成花架，將枝蔓綁于花穗下，這樣能夠更好的支撐果穗。需要注意的是其生育期具有一定的分枝能力，所以要對(duì)植株進(jìn)行整枝打杈，選擇在通風(fēng)良好的晴天進(jìn)行，這樣可以對(duì)植株傷口的愈合加以幫助。當(dāng)果穗數(shù)量達(dá)到達(dá)一定程度，需保留2片葉并將穗心摘除，有助于養(yǎng)分可以輸送至果實(shí)，讓果實(shí)進(jìn)一步膨大。果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后，應(yīng)在睛天上午將植株下半的病、黃葉摘除，優(yōu)化通風(fēng)透光情況。

2 櫻桃番茄病蟲(chóng)害防治措施

2.1 櫻桃番茄晚疫病

該種病害對(duì)于櫻桃番茄是具有災(zāi)難性的，一旦大面積爆發(fā)很容易造成櫻桃番茄的產(chǎn)量大幅度下降，其枝葉、果實(shí)等部位都有發(fā)病的可能，該病在雨后會(huì)更加嚴(yán)重，所以應(yīng)在雨后對(duì)植株及時(shí)施藥，噴藥頻率為10d/次，這樣能夠很好的預(yù)防晚疫病。櫻桃番茄的葉片部分發(fā)病起點(diǎn)為葉尖，初期是水漬狀病斑顏色為灰綠色，擴(kuò)大之后顏色會(huì)漸漸變?yōu)樽睾稚?。在植株干燥時(shí)發(fā)病部相對(duì)干枯且呈現(xiàn)青白色;櫻桃番茄葉柄在病發(fā)初期，主要形狀為水浸狀，病斑的顏色是暗褐色的，在較短的時(shí)間內(nèi)蔓延至葉柄一周。在櫻桃番茄的果實(shí)處發(fā)病則會(huì)危害到青果，濕度過(guò)大則會(huì)在青果上出現(xiàn)少量白色霉，可在較短時(shí)間使果實(shí)腐爛。

針對(duì)番茄晚疫病的防治而言，需選擇具有極強(qiáng)抗病能力的番茄品種進(jìn)行種植，并且提高對(duì)栽培管理的重視程度。櫻桃番茄苗期晚疫病防治：可以使用600倍溶液的75%百菌清可濕性粉劑，噴施頻率為10d/次。在晚疫病的發(fā)病初期，可使用濃度為72%霜脲·鋅的800倍稀釋液，混入濃度為71%普力克的800倍稀釋液噴霧，噴施頻率為7d/次，需要連續(xù)噴4次左右。在施加藥劑時(shí)需要先對(duì)健康植株進(jìn)行噴灑之后再對(duì)中心病株。

2.2 櫻桃番茄灰霉病

空氣濕度過(guò)大時(shí)很容易爆發(fā)灰霉病。病害發(fā)生在葉片則由葉尖開(kāi)始，呈現(xiàn)淺褐色的水漬狀病斑，潮濕時(shí)會(huì)生出少量的灰霉，而干燥時(shí)則是灰白色的;如果病發(fā)在葉莖，病發(fā)初期會(huì)長(zhǎng)出水浸小點(diǎn)，之后逐漸形成長(zhǎng)條狀病斑，潮濕時(shí)會(huì)生成灰色霉層。在青果期也是爆發(fā)該病的時(shí)期，首先浸染健康的花瓣，之后向果梗延伸，在病部會(huì)出現(xiàn)灰綠色的霉層;在幼苗期，則會(huì)在葉片與葉柄上出現(xiàn)腐爛并漸漸干枯，嚴(yán)重時(shí)可使幼莖出現(xiàn)灰黑色的病斑等。

防治灰霉病的主要方法有以下幾種：對(duì)舊苗床進(jìn)行徹底消毒。在播種時(shí)撒施濃度為50%的福美雙可濕性粉劑，其施撒量應(yīng)是20kg/hm2;番茄幼苗消毒。在番茄幼苗定植前，使用1500倍的腐霉利可濕性粉劑稀釋液濃度為50%，均勻淋在幼苗即可;露地栽培。在灰霉病的病發(fā)初期可以使用700倍的50%多·霉威可濕性粉劑稀釋液，噴施頻率為10d/次。

2.3 常見(jiàn)害蟲(chóng)防治措施

關(guān)于櫻桃番茄常見(jiàn)害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)以及潛葉蠅等，可以使用黃板將成蟲(chóng)誘殺、也可以使用麗蚜小蜂。除此之外還可以使用1000倍的撲虱靈乳油稀釋液濃度為10%，或者使用濃度為48%的樂(lè)斯本，將其1∶700稀釋后噴施在植株上。

3 結(jié)語(yǔ)

櫻桃番茄是尤為重要的農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)對(duì)其高效種植有助于農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。在種植櫻桃番茄時(shí)，不僅要選擇優(yōu)質(zhì)的番茄種子，還需要對(duì)各個(gè)階段的病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)櫻桃番茄的高產(chǎn)高效。

參考文獻(xiàn)

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[2]文定青，石勝友，王一承，梁清志. 廣西櫻桃番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)探討[J]. 園藝與種苗，2015（08）：28-31.

[3]郭才，馬越雁. 櫻桃番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]. 北方園藝，2003（03）：81.

作者簡(jiǎn)介：

付新梅（1978-），女，?？疲磙r(nóng)藝師。研究方向：果樹(shù)、蔬菜栽培技術(shù)。