膽結(jié)石手術(shù)，飲食護(hù)理重要嗎

羅江南

【中圖分類號(hào)】R473 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1004-7484（2019）02-0047-02

膽結(jié)石疾病在生活中很常見，對(duì)于膽結(jié)石患者來說，一般是要通過手術(shù)來治愈病情的。若患者得此病一定要盡快去正規(guī)醫(yī)院接受治療，病情才能盡快得到控制和緩解。該病在進(jìn)行手術(shù)治療后，飲食方面的護(hù)理很重要，大家千萬不要忽視這點(diǎn)。生活中，很多疾病在手術(shù)之后容易復(fù)發(fā)的原因，便是因?yàn)楹笃谧o(hù)理不到位。所以，膽結(jié)石患者在手術(shù)后一定要注意飲食習(xí)慣。那么，膽結(jié)石患者手術(shù)之后應(yīng)該怎樣安排飲食護(hù)理呢？一起來探討下。

1 膽結(jié)石產(chǎn)生的原因是什么？有哪些癥狀表現(xiàn)？

腸道感染。腸道內(nèi)大腸桿菌順膽管進(jìn)入膽囊內(nèi)，這個(gè)時(shí)候就會(huì)引發(fā)感染，引發(fā)膽囊壁水腫或是增厚，而膽囊壁管口比較窄小，很難排泄出粘稠的膽汁，長(zhǎng)時(shí)間積累就會(huì)形成膽結(jié)石，膽囊收縮，膽道蛔蟲感染也會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。膽囊功能減弱時(shí)，人體內(nèi)分泌的膽汁就會(huì)不斷收縮，膽汁就會(huì)很粘稠，不利于膽汁排泄，容易形成膽固醇結(jié)晶，最后就會(huì)出現(xiàn)膽結(jié)病癥。同樣膽道蛔蟲感染，膽囊內(nèi)蛔蟲排泄不干凈，會(huì)殘留在膽囊內(nèi)。隨之附著在膽固醇上面，體內(nèi)結(jié)晶不斷增多，難以排出，最后形成膽結(jié)石[1]。

飲食不規(guī)律。飲食不良會(huì)誘發(fā)很多疾病的產(chǎn)生，人們生活壓力大，常常會(huì)因?yàn)闀r(shí)間緊迫忘記吃早餐，或是在忙碌期間只進(jìn)食一次，有時(shí)候隨便吃點(diǎn)，有的人幾乎一整天很少喝水。這些現(xiàn)象在時(shí)間的長(zhǎng)期堆積過程中就會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石或是其他疾病的發(fā)生。

膽結(jié)石有哪些癥狀表現(xiàn)？膽結(jié)石是一種膽道疾病，有的患者結(jié)石比較小，位置不在要害處，癥狀也不明顯，這種情況有時(shí)候患者很難察覺，基本也沒有什么不適，不影響患者的正常生活。但是有的患者就會(huì)出現(xiàn)食欲下降，腹部鈍痛，腹脹，惡心等癥狀，有時(shí)不能進(jìn)食一點(diǎn)油膩的食物，否則就會(huì)加劇癥狀，讓患者難以忍受。

2 膽結(jié)石的危害及手術(shù)治療的重要性？

膽結(jié)石疾病導(dǎo)致肝硬化和癌變的情況很多，所以對(duì)于膽結(jié)石患者來說，基本的定期復(fù)查很重要，有時(shí)小小的疏漏會(huì)促使疾病加重不可挽回。肝硬化的產(chǎn)生也是因?yàn)楦蝺?nèi)膽管道膽汁長(zhǎng)期積聚，導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷，病情加重。癌變是因?yàn)榻Y(jié)石反復(fù)刺激膽囊壁，導(dǎo)致炎癥不斷。患者若出現(xiàn)這種情況，應(yīng)盡快手術(shù)，將膽結(jié)石切除。

一般治療膽結(jié)石的方法有安石，排石，碎石等。病情嚴(yán)重的患者一定要接受手術(shù)治療，手術(shù)治療在一定程度上能夠快速清除結(jié)石，阻止病情發(fā)展。很多患者有時(shí)不聽從醫(yī)生建議，不采取手術(shù)治療的方法，往往會(huì)錯(cuò)失手術(shù)的最佳時(shí)機(jī)，最后病情加重，所以手術(shù)治療對(duì)膽結(jié)石疾病至關(guān)重要。

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)技術(shù)很發(fā)達(dá)，隨著技術(shù)的提升，手術(shù)治療是很多疾病的首選。治療膽結(jié)石也不例外，手術(shù)治療效果最佳，恢復(fù)速度快，也安全。膽結(jié)石的手術(shù)方式有[2]：手術(shù)腹切除膽囊取石，開腹探查膽管取石，采用微小的切口切除膽囊結(jié)石，聯(lián)合膽道鏡探查膽囊取石等對(duì)膽結(jié)石疾病的治療效果很好。有很多患者在接受手術(shù)治療后，病情恢復(fù)的很好，身體也很健康，基本結(jié)石已經(jīng)排除了。

3 膽結(jié)石手術(shù)后飲食護(hù)理有哪些？

膽結(jié)石患者在進(jìn)行手術(shù)之后應(yīng)該吃什么食物比較好呢？做完手術(shù)之后，患者的身體比較虛弱，同時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，以免造成感染的癥狀。膽結(jié)石患者術(shù)后是可以吃食物的，第一天只能吃流食如稀飯這類食物，第二天也可以進(jìn)食，只是同樣的以流食為主?；净颊呤中g(shù)之后要忍受三四天，甚至一個(gè)禮拜的饑餓期。在這期間患者不能著急，家人要做好相應(yīng)的心理疏導(dǎo)，安撫患者情緒。手術(shù)之后患者的化功能會(huì)相對(duì)減弱，所以很多過硬或是黏糊的食物都不能吃，而且一定要是流食和清淡的食物[2]。

膽結(jié)石患者在飲食安排上一定要合理，保證食物的多樣化，一定不要吃油膩性食物，清淡為主?；颊咴谑中g(shù)一段時(shí)間后是可以吃點(diǎn)水果，如蘋果，香蕉等。新鮮的蔬菜也不能少，多多補(bǔ)充維生素很重要，如西紅柿，紅蘿卜等。在炒菜的時(shí)候，要用植物油，不能放過多的調(diào)料。

平時(shí)患者還應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的身體狀況來選擇是否是要吃點(diǎn)瘦肉，魚肉，黑木耳等食物來促進(jìn)是膽汁的分泌。在食物搭配上要注意，含有豐富蛋白質(zhì)的菜品是患者的首選。利于膽囊炎和膽石癥的修復(fù)，避免肝細(xì)胞受到嚴(yán)重的損傷。盡量不吃那些含有膽固醇或高脂肪類的食物，以免會(huì)造成膽囊收縮而引起疼痛。做好術(shù)后飲食護(hù)理，對(duì)膽結(jié)石患者的病情恢復(fù)很關(guān)鍵，患者家屬在這方面不能忽視。

膽結(jié)石患者在手術(shù)后，除了在飲食上要注意，生活習(xí)慣的改變也很重要。[3]術(shù)后患者不能吸煙，喝酒，喝濃茶或是濃咖啡，這些對(duì)患者病情康復(fù)有很大的副作用。經(jīng)常吸煙，喝濃茶的人一般總會(huì)出現(xiàn)或多或少的疾病，時(shí)間長(zhǎng)了，年齡大了，身體很多問題就會(huì)控制不住的涌現(xiàn)。所以，患者病情得到控制和良好治療后，每天要養(yǎng)成良好的作息和飲食習(xí)慣，合理膳食，合理補(bǔ)充營養(yǎng)。平時(shí)，工作再繁忙也應(yīng)該吃早餐，一些海鮮盡量少吃，刺激類食物要更加注意。三餐一定要規(guī)律，才能有抑制膽結(jié)石的復(fù)發(fā)，預(yù)防膽結(jié)石再次發(fā)生。

手術(shù)恢復(fù)不錯(cuò)的情況下，患者可以進(jìn)行適量的戶外活動(dòng)，多呼吸新鮮空氣，做一些基本的鍛煉，有利于患者增加可抵抗力，提高免疫力。手術(shù)后，雖然需要多休息，多注意，但是不能一直待在房間或是躺在床上，長(zhǎng)期這樣的對(duì)病情恢復(fù)有一定的阻礙。

為了更好的預(yù)防膽結(jié)石發(fā)生，平時(shí)注意多吃核桃，生姜，山楂，蒲公英，玉米，黑豆，橙子等。禁忌汽水，果汁，可樂，甘薯等。有膽結(jié)石的患者一定要了解手術(shù)治療的重要性，手術(shù)治療膽結(jié)石對(duì)患者病情控制和緩解效果很顯著。

參考文獻(xiàn)

[1]鐘淑芬. 膽結(jié)石患者在圍術(shù)期實(shí)施全面護(hù)理模式的臨床效果觀察[J]. 國際護(hù)理學(xué)雜志， 2015（21）：2898-2900.

[2]張海英. 老年膽結(jié)石患者的術(shù)后護(hù)理體會(huì)[J]. 大家健康（學(xué)術(shù)版）， 2015（6）：270-271.

[3]李玲. 全面護(hù)理對(duì)膽結(jié)石手術(shù)患者術(shù)后康復(fù)的作用[J]. 國際護(hù)理學(xué)雜志， 2018， 37（15）：2094-2096.