移動(dòng)交互式教學(xué)手段在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究

鄭海明 曹春麗

摘要：在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，高職教育教學(xué)手段不斷發(fā)展，其中，應(yīng)用移動(dòng)交互式教學(xué)軟件“藍(lán)墨云班課”就是其中之一。該文就探討將其應(yīng)用于高職旅游管理專(zhuān)業(yè)并通過(guò)課前、課中、課后三個(gè)階段具體實(shí)施。

關(guān)鍵詞：移動(dòng)交互式教學(xué)手段；藍(lán)墨云班課；旅游管理

中圖分類(lèi)號(hào)：F59 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-7517（2019）02-0122-02

1 引言

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的到來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)與各行業(yè)逐漸融合，其中就包括“互聯(lián)網(wǎng)+教育”，而高職教育又是其重要一環(huán)，其教育理念和教學(xué)模式正隨之發(fā)生改變，教師的教學(xué)方式和教學(xué)手段不斷發(fā)展。同時(shí)，隨著手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)設(shè)備的普及，教師已經(jīng)不適合再用過(guò)去簡(jiǎn)單的手段阻止學(xué)生們?cè)谡n堂上使用這些智能型工具。因此，本文將探討應(yīng)用移動(dòng)交互式教學(xué)軟件“藍(lán)墨云班課”，將移動(dòng)設(shè)備運(yùn)用到高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中。

2 移動(dòng)交互式教學(xué)手段之——藍(lán)墨云班課

2.1 移動(dòng)交互式教學(xué)手段

教學(xué)手段是指運(yùn)用教學(xué)輔助工具進(jìn)行課堂教學(xué)的一種方法。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教學(xué)手段經(jīng)歷了口頭語(yǔ)言、文字和書(shū)籍、印刷教材、電子視聽(tīng)設(shè)備和多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等多個(gè)階段。

移動(dòng)交互式教學(xué)手段，是指借助于互聯(lián)網(wǎng)、多媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和遠(yuǎn)程通信技術(shù)，以手機(jī)、平板電腦、筆記本電腦、虛擬現(xiàn)實(shí)設(shè)備等信息化工具為載體，利用相關(guān)軟件和硬件設(shè)備，整合多種教學(xué)形式、提升教學(xué)效果的方法。

移動(dòng)交互式教學(xué)手段有很多，其中，應(yīng)用相關(guān)教學(xué)軟件完成交互式教學(xué)是最為重要的一種。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和移動(dòng)設(shè)備的不斷升級(jí)，為更有效地滿(mǎn)足教師與學(xué)生對(duì)移動(dòng)設(shè)備在教與學(xué)過(guò)程中的使用，各種移動(dòng)教學(xué)軟件被逐漸開(kāi)發(fā)出來(lái)。其中，藍(lán)墨云班課是應(yīng)用范圍較廣、受關(guān)注度較高的一個(gè)。

2.2 藍(lán)墨云班課

作為一款較有代表性的移動(dòng)交互式教學(xué)軟件，教師和學(xué)生在手機(jī)、平板電腦等移動(dòng)設(shè)備上下載并安裝“藍(lán)墨云班課”軟件或直接在網(wǎng)頁(yè)輸入網(wǎng)址即可進(jìn)行應(yīng)用。教師首先通過(guò)在云班課上創(chuàng)建相關(guān)課程信息并由系統(tǒng)自動(dòng)生成專(zhuān)屬課程邀請(qǐng)碼，之后學(xué)生通過(guò)該邀請(qǐng)碼申請(qǐng)加入課程開(kāi)啟在移動(dòng)設(shè)備上與教師的交互式學(xué)習(xí)。藍(lán)墨云班課中提供了資源、成員、活動(dòng)和消息等板塊及相關(guān)內(nèi)容，教師應(yīng)針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)和課程特點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)用。

3 藍(lán)墨云班課在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)在課程設(shè)置上既有以傳授理論知識(shí)為主的課程，也有側(cè)重對(duì)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的課程。在應(yīng)用藍(lán)墨云班課進(jìn)行高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)時(shí)，針對(duì)具體課程內(nèi)容，通過(guò)課前、課上及課后三個(gè)階段進(jìn)行應(yīng)用。（見(jiàn)表1）

3.1 課前應(yīng)用

所謂課前應(yīng)用，是教師對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生在每次正式課堂授課之前，通過(guò)在藍(lán)墨云班課上發(fā)布與本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的資料，讓學(xué)生預(yù)習(xí)或自學(xué)一部分知識(shí)。這些資料可以是多種形式的，包括PPT課件、Word文檔等常用的辦公文件、圖片、視頻、音頻甚至是網(wǎng)頁(yè)鏈接。同時(shí)，配合云班課的消息通知功能，教師還可以將所要傳達(dá)的課前要求、相關(guān)注意事項(xiàng)等信息提前發(fā)送給學(xué)生。

通過(guò)課前應(yīng)用，可以達(dá)到“翻轉(zhuǎn)課堂”的效果，也就是通過(guò)讓學(xué)生在課外完成知識(shí)學(xué)習(xí)并帶著問(wèn)題回到課堂與師生及生生間進(jìn)行互動(dòng)完成答疑解難和知識(shí)運(yùn)用解決問(wèn)題[1]。針對(duì)這一特點(diǎn)，教師可以對(duì)以理論知識(shí)為主要內(nèi)容的課程加以改造，如《中國(guó)旅游地理》《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《旅游法律法規(guī)》等旅游管理專(zhuān)業(yè)常見(jiàn)課程，通過(guò)讓學(xué)生課前主動(dòng)探知理論知識(shí)點(diǎn)，而在課上具體消化未完全掌握的知識(shí)難點(diǎn)或具體知識(shí)的運(yùn)用，達(dá)到更佳學(xué)習(xí)效果。

3.2 課上應(yīng)用

課上應(yīng)用，就是在教學(xué)學(xué)時(shí)以?xún)?nèi)的時(shí)間里針對(duì)具體授課內(nèi)容應(yīng)用藍(lán)墨云班課進(jìn)行教學(xué)。

1）簽到功能應(yīng)用

作為最常用、最簡(jiǎn)便的一種教學(xué)管理手段，很多教師會(huì)用點(diǎn)名的方式作為授課第一項(xiàng)工作以掌握學(xué)生出勤情況。利用藍(lán)墨云班課提供的一鍵簽到或手勢(shì)簽到方式，教師可以自主掌控簽到時(shí)間并在一定程度上防止學(xué)生遲到。

在旅游管理專(zhuān)業(yè)授課時(shí)，由于學(xué)生人數(shù)一般不多，教師可以更多地采用手勢(shì)簽到，即通過(guò)特定手勢(shì)路徑在移動(dòng)設(shè)備上劃出手勢(shì)密碼，學(xué)生必須劃出相同手勢(shì)路徑才能正確簽到。手勢(shì)簽到同樣適用于大班授課，不但可以避免替簽等情況，還可以完成與學(xué)生的第一次課堂互動(dòng)。

2）課堂活動(dòng)應(yīng)用

針對(duì)高職類(lèi)旅游管理課程特點(diǎn)，教師可有針對(duì)性地選擇藍(lán)墨云班課中提供的多種課堂活動(dòng)，包括作業(yè)及小組任務(wù)、投票和問(wèn)卷、頭腦風(fēng)暴、答疑和討論以及測(cè)試活動(dòng)。

對(duì)于作業(yè)及小組任務(wù)的應(yīng)用，主要是針對(duì)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的職業(yè)教育特點(diǎn)，應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法，從解決工作中面對(duì)的實(shí)際問(wèn)題出發(fā)在教學(xué)中進(jìn)行任務(wù)設(shè)置，根據(jù)實(shí)際授課學(xué)生情況讓學(xué)生單獨(dú)或分組完成各項(xiàng)任務(wù)，鍛煉學(xué)生的溝通、協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)工作能力。

投票和問(wèn)卷環(huán)節(jié)，教師既可以用投票或問(wèn)卷的方式，就學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生對(duì)課程或教學(xué)模塊的認(rèn)知進(jìn)行摸底，如：“你覺(jué)得哪位同學(xué)提出的觀(guān)點(diǎn)最有創(chuàng)意”或“你對(duì)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)有哪些建議”等問(wèn)題。也可以直接就具體知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行學(xué)習(xí)情況的掌握，如：在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程中的“在新的旅游六要素中，你對(duì)哪個(gè)要素最感興趣，原因是什么”。

頭腦風(fēng)暴法在教學(xué)中的應(yīng)用是非常廣泛的，而使用藍(lán)墨云班課進(jìn)行頭腦風(fēng)暴時(shí)更容易操作。學(xué)生們可以針對(duì)教師提出的具體問(wèn)題經(jīng)過(guò)深思熟慮后直接在移動(dòng)設(shè)備上輸入個(gè)人想法或建議，當(dāng)全部人員提交完或教師結(jié)束信息收集后，同學(xué)們才可以看到彼此提交的內(nèi)容。同時(shí)，每個(gè)人還可以對(duì)他人的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)贊，點(diǎn)贊數(shù)量一目了然，可以作為信息有效性的參考，也可以作為最優(yōu)信息的評(píng)定。

答疑和討論環(huán)節(jié)中，老師和學(xué)生可以?huà)伋鲆粋€(gè)或多個(gè)存在疑問(wèn)或需要探討的問(wèn)題，讓其他同學(xué)或老師幫助解答。與頭腦風(fēng)暴法不同，在答疑和討論活動(dòng)中，不但所有人都可以暢所欲言且每一條發(fā)言全體人員均可以看到，而且還可以對(duì)具體的某一條發(fā)言進(jìn)行評(píng)論。這樣，可以避免某些同學(xué)有問(wèn)題不敢開(kāi)口，也可以讓知道問(wèn)題答案的同學(xué)直接給出答案，并在解決問(wèn)題的過(guò)程中切磋經(jīng)驗(yàn)、碰撞火花，提高課堂效率。此外，那些最具典型性的問(wèn)題或觀(guān)點(diǎn)，教師還可以進(jìn)行“加入答疑庫(kù)”的操作，之后重復(fù)授課時(shí)可直接調(diào)入答疑庫(kù)中的內(nèi)容，為今后的課程教學(xué)積累經(jīng)驗(yàn)。

測(cè)試活動(dòng)，主要是以選擇題的方式，就課堂授課內(nèi)容進(jìn)行測(cè)試。在實(shí)際旅游管理課堂活動(dòng)應(yīng)用環(huán)節(jié)中，主要采用兩種方式，一種方式是教師提前準(zhǔn)備好與重要知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的題目進(jìn)行測(cè)試，另一種是針對(duì)當(dāng)節(jié)課實(shí)際情況在軟件上設(shè)置臨時(shí)題目。前者主要搭配藍(lán)墨云班課的電腦網(wǎng)頁(yè)版，提前按操作步驟將測(cè)試的選擇題錄入EXCEL表格中，再整體上傳至題庫(kù)，課上直接開(kāi)始測(cè)試。后者因?yàn)橐蟠蜃趾筒僮鞣浅Ｊ炀?，容易過(guò)多占用課上時(shí)間，因此改為直接提問(wèn)的方式或采用藍(lán)墨云班課提供的另外一個(gè)應(yīng)用——課堂表現(xiàn)應(yīng)用。

3）課堂表現(xiàn)應(yīng)用

在藍(lán)墨云班課中還提供了一組課堂表現(xiàn)應(yīng)用，目的是提高學(xué)生們的課堂積極性，主要有舉手、搶答、選人、小組評(píng)價(jià)等。教師可以根據(jù)授課班級(jí)具體情況，讓學(xué)生通過(guò)自己按鍵的方式自行“舉手”或“搶答”問(wèn)題，也可以通過(guò)“選人”中的“搖一搖”或“手動(dòng)”進(jìn)行隨機(jī)抽人或教師主動(dòng)選擇答題者，更可以給班級(jí)成員按小組完成任務(wù)的情況給小組進(jìn)行評(píng)價(jià)。

以上各個(gè)環(huán)節(jié)教師都可以給予回答者一定經(jīng)驗(yàn)值（經(jīng)驗(yàn)值可以作為課程成績(jī)的參考）的獎(jiǎng)勵(lì)，在一定程度上緩解了傳統(tǒng)授課時(shí)大多數(shù)問(wèn)題被少數(shù)愛(ài)發(fā)言同學(xué)承包的現(xiàn)象，讓一些較內(nèi)向的同學(xué)也能夠加入主動(dòng)回答問(wèn)題的行列中。同時(shí)，豐富了課堂評(píng)價(jià)手段，學(xué)生們的課上參與度被激發(fā)，更利于培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的外向性。

4）配合電子版云教材進(jìn)行應(yīng)用

在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程的教學(xué)中，教師除了可以選擇傳統(tǒng)紙質(zhì)教材，還可以直接在云班課中導(dǎo)入電子版云教材。與紙質(zhì)教材相比，數(shù)字化的電子版教材在版面設(shè)計(jì)、多媒體素材、交互學(xué)習(xí)、擴(kuò)展學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)輔助、教學(xué)互動(dòng)、學(xué)習(xí)跟蹤、攜帶數(shù)量等各方面存在優(yōu)勢(shì)[2]。通過(guò)在云班課輸入“旅游”“旅行社”“景區(qū)”“客房”“餐飲”等關(guān)鍵詞，找到與旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)課程電子版云教材二十余本，涵蓋如《旅游學(xué)概論》《旅游計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)》《前廳客房服務(wù)與管理》等多數(shù)課程。

3.3 課后應(yīng)用

課后應(yīng)用，就是在課上授課完成后，針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和作業(yè)情況進(jìn)行跟蹤及成績(jī)?cè)u(píng)定。

在藍(lán)墨云班課中，通過(guò)“成員”版塊，教師可以詳細(xì)獲知學(xué)生參與過(guò)的課前、課上的每一項(xiàng)活動(dòng)及教師針對(duì)性給出的分?jǐn)?shù)（即前文所述的經(jīng)驗(yàn)值）。因此，在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)際教學(xué)中，主要進(jìn)行兩方面操作。一方面，在授課過(guò)程中，通過(guò)每一次資源查看、簽到、課堂活動(dòng)完成情況及舉手、搶答等課堂表現(xiàn)及時(shí)關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)，或督促分值較低同學(xué)，或鼓勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)異同學(xué)；另一方面，將總經(jīng)驗(yàn)值分?jǐn)?shù)直接作為平時(shí)成績(jī)與期末考試成績(jī)匯總得出課程成績(jī)，全面體現(xiàn)學(xué)生對(duì)課程的過(guò)程及綜合學(xué)習(xí)效果。

4 總結(jié)

借助“藍(lán)墨云班課”探索移動(dòng)交互式教學(xué)手段在高職旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中課前、課中、課后三個(gè)階段的應(yīng)用對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)手段是一個(gè)有益的補(bǔ)充。然而在應(yīng)用中可以在以下方面有所完善：第一，受移動(dòng)設(shè)備型號(hào)差異、軟件是否開(kāi)啟、網(wǎng)絡(luò)速度等情況不同，個(gè)別學(xué)生無(wú)法及時(shí)收取信息，影響師生信息交互效率；第二，配套資源不夠豐富，如《導(dǎo)游基礎(chǔ)》《旅游英語(yǔ)》等重要課程無(wú)法找到匹配的電子云教材；第三，功能需不斷完善，如課程圈中有效信息不多、無(wú)法查找并參與其他教師的特色課程、缺少與其他教學(xué)軟件的有效交互；第四，人工智能要進(jìn)一步優(yōu)化，所提供的智能機(jī)器人雖然可以簡(jiǎn)單提醒，但還不能更智能地就后臺(tái)搜集到的大數(shù)據(jù)對(duì)課程提出改進(jìn)建議等。

參考文獻(xiàn)：

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