露地秋黃瓜無(wú)公害栽培技術(shù)

李瑩

通過(guò)品種選擇、整地作畦、合理種植、栽培管理、病蟲(chóng)害防治、收獲等方面，詳細(xì)介紹露地秋黃瓜無(wú)公害栽培技術(shù)。

黃瓜一直是人們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的蔬菜，無(wú)論是生吃，還是炒制或是腌漬，都十分美味可口，深受大家的喜愛(ài)。黃瓜的生長(zhǎng)期短，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，耐低溫，產(chǎn)量高，容易栽培。所以，大力發(fā)展黃瓜無(wú)公害生產(chǎn)栽培，對(duì)提高經(jīng)濟(jì)效益，具有十分重要的意義。

一、品種選擇

黃瓜生產(chǎn)要想做到高效無(wú)公害，選育優(yōu)良的品種是關(guān)鍵。首先要選擇適合本地區(qū)栽植的品種，其次要選擇表現(xiàn)性能良好、抗病性強(qiáng)的品種。而秋季正是病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重、高溫、多雨的季節(jié)，一定要選擇耐熱、抗?jié)?、抗病蟲(chóng)害的品種，如津研1號(hào)、津研4號(hào)等。

二、整地作畦

秋季黃瓜種植時(shí)正是病蟲(chóng)害多發(fā)期，應(yīng)選用疏松肥沃且多年沒(méi)有種植過(guò)瓜類作物的地塊。在前茬作物收獲后，每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥5000kg，進(jìn)行深翻，翻地不宜太深，以20cm為宜。整地之后，按寬1m-1.2m，高15cm-20cm做高壟，壟長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)而定。

三、合理種植

1、選種

播種前進(jìn)行選種，種子要選擇飽滿度好、發(fā)芽率高、無(wú)病蟲(chóng)害的種子，淘汰雜質(zhì)、干癟、破碎的種子。

2、曬種

高溫可以殺死種子中寄存的細(xì)菌和蟲(chóng)卵，提高種子的發(fā)芽率。選擇晴天上午，陽(yáng)光充足，沒(méi)有風(fēng)的天氣，將挑選好的種子均勻平鋪在水泥臺(tái)上，每過(guò)兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次，使種子均勻受到陽(yáng)光照射。

3、浸種催芽

秋黃瓜播種前要進(jìn)行種子處理，一般要進(jìn)行浸種和催芽，浸種多采用溫湯浸種，就是先把種子泡到開(kāi)始膨脹，然后放入55℃溫水中進(jìn)行浸泡，浸泡的過(guò)程中不斷攪拌種子，溫度保持在55℃，浸泡3-4小時(shí)后，進(jìn)行催芽，把經(jīng)過(guò)浸泡后，充分吸水的種子裝在小布袋中，放在25℃-28℃的條件下進(jìn)行催芽。催芽期間，每天要用清水淘洗種子1-2次，稍微晾置后再繼續(xù)催芽。當(dāng)有75%的種子破嘴時(shí)即可停止催芽。

4、播種

播種時(shí)，采用穴播，按株距30cm-40cm的距離開(kāi)穴，穴底踩實(shí)，每穴播撒2-3粒種子，蓋細(xì)碎濕土2cm厚踩實(shí)，然后加蓋地膜，地膜上蓋遮陰物，2-3天后，種子頂土?xí)r，人工破膜放苗。

四、栽培管理

1、澆水與中耕

由于黃瓜根系淺，葉片大，生長(zhǎng)過(guò)程中喜濕不耐濕，因此，秋黃瓜在播種時(shí)，如果土壤濕潤(rùn)，播完后可不澆水，當(dāng)種子拱土?xí)r再澆水。如果土壤墑情不好，澆適量的水，以潤(rùn)濕播種穴為宜，不宜澆大水。當(dāng)幼苗出齊后，澆水1-2次。初花期，要進(jìn)行控水，以防止莖葉徒長(zhǎng)引起“化瓜”。適時(shí)“蹲苗”，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，結(jié)瓜期的水分用于促進(jìn)秧苗生長(zhǎng)，原則是“前期輕促，中期大促，后期微促”。根瓜生育期，植株長(zhǎng)勢(shì)不大，結(jié)瓜數(shù)不多，水分不需要太多，澆水適度即可。腰瓜生長(zhǎng)期，植株的生長(zhǎng)和結(jié)瓜都很旺盛，需要的水分明顯增多，晴好天氣一般每1-2天澆1次水。頂瓜生長(zhǎng)期，也是植株進(jìn)入衰老階段，需水量不是太大，一般每3-7天澆1次水，以增加黃瓜的產(chǎn)量。每次澆過(guò)水后適時(shí)進(jìn)行中耕，疏松表土，以防土壤板結(jié)，增加土壤透氣性，及時(shí)鏟除雜草，中耕以2cm-3cm為宜，盡量不傷根。

2、追肥

黃瓜喜肥但不耐肥，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較多，幼苗期耐肥力較弱，對(duì)肥料敏感。爬蔓期對(duì)氮素的需求較大。秋黃瓜在種植前充分施足底肥，每畝施入農(nóng)家肥5000kg，復(fù)合肥50kg。進(jìn)入結(jié)瓜期進(jìn)行第一次追肥，以后每隔7-10天追肥一次，每畝的施肥量由5kg逐漸增加到15kg。結(jié)瓜盛期要做到隔水1肥。

3、支架與整枝

秋黃瓜在生長(zhǎng)栽培期間，必須及時(shí)進(jìn)行支架與整枝，這樣才能長(zhǎng)出果型正，味道好，產(chǎn)量高，收獲期長(zhǎng)的黃瓜。當(dāng)黃瓜秧苗長(zhǎng)至20cm-30cm高時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行支架。支架時(shí)每苗一桿，扎成“人”字形，架高約2m，以利于黃瓜爬蔓時(shí)有所依附，當(dāng)黃瓜爬蔓至1米高時(shí)要及時(shí)進(jìn)行綁蔓，每隔2-3節(jié)用繩將瓜秧固定在桿上。當(dāng)黃瓜出現(xiàn)側(cè)枝時(shí)要進(jìn)行打叉，一般主蔓基部50厘米以下的側(cè)枝都要清除。黃瓜生長(zhǎng)后期，底部葉片開(kāi)始桔黃掉落，這時(shí)需要進(jìn)行合理落蔓，落蔓高度80cm。落蔓時(shí)，將瓜蔓上的枯葉摘掉，然后順著瓜蔓自然彎曲的方向輕輕盤起，切忌生拉硬拽。

五、病蟲(chóng)害防治

秋黃瓜在栽培過(guò)程中，病蟲(chóng)害防治是最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，直接影響到黃瓜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。因秋季高溫高濕多雨，黃瓜極易產(chǎn)生霜霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、蚜蟲(chóng)、煙粉虱、斑潛蠅等病蟲(chóng)害。在防治的過(guò)程中，首先進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治，要選用優(yōu)良的品種，合理輪作，合理密植，加強(qiáng)中耕除草，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)消除。其次進(jìn)行藥物防治，發(fā)現(xiàn)病情時(shí)，可用代森錳鋅、百菌清、瑞毒霉或甲托交替噴霧，防治疫病、霜霉病、細(xì)菌性角斑病等?？捎脭硵澄芳訑硽⑺阑旌线M(jìn)行噴霧，防治蚜蟲(chóng)，粉虱等，每隔7天噴施一次，連續(xù)噴施2-3次。

六、收獲

秋季黃瓜成熟后要及時(shí)采收，過(guò)晚采收，就會(huì)變老影響口感，過(guò)早采收，降低產(chǎn)量影響經(jīng)濟(jì)效益。一般黃瓜在開(kāi)花后十天左右，顏色由暗綠色變?yōu)槟劬G色并且有一定的光澤時(shí)，頂花采摘。根瓜要盡早摘掉。以保證黃瓜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（作者單位：123200遼寧省阜新市彰武縣彰武鎮(zhèn)農(nóng)科農(nóng)機(jī)站）