“長挺秀”高粱品種的栽培要點和綜合利用之研究

張云收

民間高粱品種--長挺秀，栽培管理重在穗軸，苗期縮節(jié)控旺防倒，穗期促節(jié)間拉長。在利用秫杪、穗軸加工蓋墊等生活用品方面經(jīng)濟效益顯著，優(yōu)于其他高粱品種和玉米種植。

1、案由。高粱（Sorghumbicolor（L.）Moench）為禾本科一年生草本植物，是魯北主要的雜糧作物之一。其按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱、飼用高粱等類。魯北無棣縣付家村，全村有280戶，860人，純凈耕地760畝。自1981年開始就有農(nóng)戶使用普通春高粱的穗柄和秫杪加工蓋墊、笤帚等生活用品用于銷售。隨著市場需求的增大，加工和銷售能力也不斷壯大起來。致使后來全村280戶均參與其加工和銷售，產(chǎn)品增加到蓋墊、果盤、笸籮、收納盒、玩具、擺件、掛簾等11大類130個品種之多，產(chǎn)品廣銷國內(nèi)，其掛簾等產(chǎn)品還遠銷國外。2018年全村僅高粱稈加工銷售一項收入就達350萬元。同時市場和工藝對穗柄質(zhì)量的需求也日益提高，當時的普通高粱品種的穗柄嚴重影響了蓋墊質(zhì)量和數(shù)量的雙發(fā)展。

2、對象。2012年該村村民試種民間高粱品種--長挺秀，實行小麥--高粱輪作種植模式。該品種，為早熟型、非雜交、紅高粱，生育期90天，不抗倒伏，株高260-270cm，穗軸特長，稈色純白，已成為該村使用高粱穗柄加工高質(zhì)量蓋墊等生活用品的首選或獨選的品種。

3、方法。自2016年開始對無棣縣付家村的“長挺秀”高粱品種的栽培管理和后續(xù)加工利用進行現(xiàn)場、用戶調(diào)查、加工過程、銷售環(huán)節(jié)、效益分析等幾個方面的連續(xù)跟蹤研查分析。并與其它高粱品種和同季玉米進行對比分析，形成的結(jié)論是栽培管理得當，綜合利用經(jīng)濟效益高。

4、栽培要點：（1）整地播種。在小麥收獲后，選擇適宜墑情，簡單整地或使用免耕施肥精播機完成高粱播種，一般播幅2.9m，行距為58cm，株距為8-10cm。（2）播種量為大于等于1kg。播前晾曬，除去病粒、碎粒以及其他雜物。（3）在播種同施三元素復(fù)混肥（15-15-15）15kg。（4）防草。播后即地面噴撒38%莠去津懸浮劑250ml/畝地面噴撒，防除雜草。（5）間苗、定苗。按照株距8--10cm要求，剪除病苗、弱苗和非本品種特征苗等，選擇保留健康植株，確保每畝12000株的密度。（6）追肥。在大喇叭口前期，雨前或隨水追施尿素7.5kg。（7）調(diào)控。根據(jù)長勢，在高粱5-6葉期噴施玉黃金10ml，或噴施甲哌鎓水劑（有效成分250g/l）15ml縮節(jié)控旺。選擇在孕穗期，每畝噴灑4500倍920（赤霉素）促穗軸拉長。（8）滅蚜。根據(jù)發(fā)生情況，按說明噴灑吡蟲啉消滅高粱蚜蟲。（9）高粱籽粒成型后，采取綜合方法，防止麻雀危害籽粒。（10）收獲。到白露節(jié)氣，“長挺秀”高粱基本成熟。第一步按秫杪的要求先鉗切高粱穗頭，收回晾干脫粒存放待售。二步再鉗取穗軸，收回陰干，穗軸按粗細長短分類捆放，以備自用和銷售。

5、綜合利用。（1）收獲時留茬1m，在整地的同時實施秸稈還田，以增加耕地肥力。（2）高粱穗頭脫粒收獲高粱籽粒一般為100kg，在當?shù)匾?.6.-2.9元/公斤價格方便銷售，平均每畝收入270元。（3）秫杪（掃帚苗子）出產(chǎn)40kg，每公斤10元左右，平均每畝收入400元。（4）留茬以上、穗軸一下的部分，該村稱為“挺稈節(jié)”，可產(chǎn)出25kg，當?shù)赜屑庸ば枨笳呤召?元/公斤，收益50元。（5）畝生產(chǎn)挺稈（穗軸）50kg，市場收購價20元/kg，平均收入1000元。基本收入合計1720元。

6、再加工的效益分析。按一畝產(chǎn)出的秸稈（留茬除外），全部加工成產(chǎn)品用于銷售計算進行分析：秫杪加工成笤帚、炊帚。1kg可生產(chǎn)14個炊帚，共可生產(chǎn)450個，按每個2.6元計算，合計銷售收入為1456元。加工成蓋墊，一般72cm七印的為30元/個，76cm八印的為40元/個。平均可生產(chǎn)200個，一般最低收入可達3500元。秫秸節(jié)輔助加工果盤，也有300元的收入。一畝高粱深加工后的經(jīng)濟效益合計達5256元。

7、種植不同高粱品種的投入對比分析。

8、不同高粱品種的收入對比分析。

9、與種植玉米的效益對比分析。

10、小結(jié)。（1）種植“長挺秀”高粱比種植其他高粱經(jīng)濟效益顯著。畝收益分別比雜交高粱、訂單釀酒高粱多收入781元和981.4元。（2）比同時期種植玉米的多收入770元。效益凸顯。（3）種植技術(shù)要領(lǐng)不復(fù)雜，易于農(nóng)戶農(nóng)民掌握，便于推廣發(fā)展。（4）加工挺稈制品方便一家一戶進行，對場地、設(shè)備的要求不高，加工技術(shù)易學(xué)。復(fù)制性強。（5）種植“長挺秀”高粱開展深加工生產(chǎn)是解決貧困戶的一條重要措施之一。

（作者單位：251900 山東省濱州市無棣縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）