基于翻轉(zhuǎn)課堂理念的高職《水產(chǎn)動(dòng)物學(xué)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)

張新明 顧成柏

摘要：基于翻轉(zhuǎn)課堂理念從學(xué)習(xí)分析、任務(wù)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思等方面進(jìn)行了課程教學(xué)設(shè)計(jì)，經(jīng)實(shí)踐檢驗(yàn)取得了很好的效果。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂;學(xué)習(xí)內(nèi)容;學(xué)習(xí)目標(biāo);課前任務(wù);任務(wù)實(shí)施

《水產(chǎn)動(dòng)物學(xué)》是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是一門(mén)主要揭示生物生存與發(fā)展規(guī)律的科學(xué)，其中形態(tài)結(jié)構(gòu)認(rèn)知是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。傳統(tǒng)教學(xué)以教師為中心，理論教學(xué)采用教師課堂講授，實(shí)驗(yàn)教學(xué)采用教師先講后練的方法進(jìn)行教學(xué)，但學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較差，學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能的掌握程度較差。翻轉(zhuǎn)課堂是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。筆者在多年的教學(xué)中根據(jù)高職學(xué)生的特點(diǎn)積極進(jìn)行教學(xué)模式改革與探索，從實(shí)踐結(jié)果來(lái)看，基于翻轉(zhuǎn)課堂理論教學(xué)法取得了很好的教學(xué)效果，現(xiàn)以“瓣鰓綱生物解剖與認(rèn)知”為例將相關(guān)內(nèi)容做一總結(jié)，以期為相關(guān)工作者提供有益的參考。

1 學(xué)習(xí)內(nèi)容分析

瓣鰓綱生物解剖與認(rèn)知是高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)《水產(chǎn)動(dòng)物學(xué)》課程中軟體動(dòng)物門(mén)這一章學(xué)習(xí)內(nèi)容，主要闡述瓣鰓綱生物的發(fā)育結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和進(jìn)化特征。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是以扇貝為例來(lái)進(jìn)行解剖認(rèn)知，教、學(xué)、做相結(jié)合，主要通過(guò)學(xué)生的動(dòng)手操作和小組討論獲得知識(shí)與技能。教學(xué)重點(diǎn)是扇貝的解剖技術(shù)及生物學(xué)認(rèn)知。難點(diǎn)是內(nèi)部器官的認(rèn)知。

2 學(xué)習(xí)目標(biāo)分析及目標(biāo)達(dá)成情況判斷

本次課的學(xué)習(xí)目標(biāo)包括知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，具體內(nèi)容如下：

2.1 知識(shí)目標(biāo)：掌握扇貝的主要生物學(xué)特征，分析雙殼貝類結(jié)構(gòu)與生活環(huán)境相適應(yīng)的關(guān)系。通過(guò)抽查提問(wèn)的形式判斷是否達(dá)到本目標(biāo)。

2.2 能力目標(biāo)：能夠?qū)ι蓉愡M(jìn)行熟練解剖與認(rèn)知。通過(guò)隨機(jī)提問(wèn)與動(dòng)手操作考核來(lái)判斷是否達(dá)到了本目標(biāo)。

2.3 素質(zhì)目標(biāo)：認(rèn)真的實(shí)訓(xùn)態(tài)度、節(jié)約實(shí)訓(xùn)材料的意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。目標(biāo)的達(dá)成情況通過(guò)在實(shí)訓(xùn)中巡回檢查來(lái)判斷。

3 學(xué)情分析

大學(xué)一年級(jí)學(xué)生在高中已經(jīng)具有一定的生物學(xué)知識(shí)，具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，課前給學(xué)生充分的學(xué)習(xí)時(shí)間就能夠?qū)φn程內(nèi)容較好把握，但是實(shí)物結(jié)構(gòu)認(rèn)知比較困難，教學(xué)時(shí)應(yīng)采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法解決困難。解決方案是教學(xué)做一體，學(xué)生分組協(xié)作討論中完成大部分內(nèi)容，較難的地方教師巡回予以示范、中間進(jìn)行多次考核評(píng)價(jià)。

4 課前任務(wù)設(shè)計(jì)

4.1 本次課要用到的課前學(xué)習(xí)資料

4.1.1《動(dòng)物學(xué)》教材及課件。

4.1.2水產(chǎn)品交易市場(chǎng)雙殼貝類活體。

4.1.3扇貝的解剖與認(rèn)知教學(xué)視頻。

4.2 課前學(xué)習(xí)任務(wù)

4.2.1認(rèn)真學(xué)習(xí)“課前學(xué)習(xí)資料1和2”，梳理雙殼貝類的主要特征，列舉水產(chǎn)品交易市場(chǎng)見(jiàn)到的雙殼貝類3種以上，分析不同生活型的雙殼貝類的比較特征;

4.2.2認(rèn)真學(xué)習(xí)“課前學(xué)習(xí)資料3”，標(biāo)注出在觀看過(guò)程中不理解的地方;

4.2.3全班劃分為5各小組，組長(zhǎng)將在學(xué)習(xí)“任務(wù)3”中的問(wèn)題進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)匯總（有幾個(gè)問(wèn)題，每個(gè)問(wèn)題有幾人有疑問(wèn)）。

5 學(xué)習(xí)環(huán)境設(shè)計(jì)

5.1 課前學(xué)習(xí)任務(wù)單、用于學(xué)生學(xué)習(xí)情況檢驗(yàn)及問(wèn)題收集。

5.2 實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)：用于學(xué)生課上設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)方案及完善。

5.3 電腦：用于匯報(bào)展示。

5.4 實(shí)訓(xùn)材料：用于學(xué)生解剖認(rèn)知，解決課前問(wèn)題。

5.5 評(píng)價(jià)單：對(duì)學(xué)生的技能掌握情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。

5.6 實(shí)訓(xùn)報(bào)告單：用于學(xué)生對(duì)所學(xué)實(shí)施和技能的總結(jié)提升。

6 課上任務(wù)設(shè)計(jì)

7 教學(xué)設(shè)計(jì)反思

7.1 設(shè)計(jì)思路

通過(guò)檢查課前預(yù)習(xí)情況，大致了解學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備;收集任務(wù)單上的問(wèn)題了解學(xué)生在操作認(rèn)知等方面存在的問(wèn)題;通過(guò)小組討論看看哪些問(wèn)題得到解決，小組解決不了的問(wèn)題教師給予示范指導(dǎo);通過(guò)評(píng)價(jià)表學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)知識(shí)掌握情況;通過(guò)隨機(jī)技能考核評(píng)價(jià)學(xué)生技能掌握情況，最后通過(guò)撰寫(xiě)實(shí)訓(xùn)報(bào)告給予鞏固。

7.2 活動(dòng)設(shè)計(jì)中采用的學(xué)習(xí)策略

主要是“小組討論法”和“做中學(xué)”的方法，本次課的實(shí)踐性很強(qiáng)，如果采用傳統(tǒng)的教學(xué)，教師先示范，學(xué)生按照教師的思路操作一遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)和技能的掌握程度很低，碰到類似的問(wèn)題還是不會(huì)。采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式教師先不講，讓學(xué)生在討論中邊做邊學(xué)，討論解決不了的情況下教師給予示范，再加上科學(xué)的考評(píng)，保障了學(xué)習(xí)效果。

7.3 激發(fā)學(xué)生參與課堂的做法

采用小組討論、同伴學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生之間進(jìn)行討論式學(xué)習(xí)沒(méi)有壓力感。再者就是考評(píng)，以小組的形式進(jìn)行考評(píng)，隨機(jī)抽取組內(nèi)人員進(jìn)行測(cè)評(píng)，其成績(jī)直接影響小組成績(jī)，防止有的學(xué)生偷懶，保障了整體學(xué)習(xí)效果。

7.4 多元評(píng)價(jià)方式

7.4.1小組內(nèi)實(shí)訓(xùn)方案的評(píng)價(jià)，小組長(zhǎng)匯報(bào)，教師點(diǎn)評(píng)。

7.4.2隨機(jī)抽查組內(nèi)學(xué)生的技能掌握和知識(shí)掌握情況，小組成員的測(cè)驗(yàn)成績(jī)計(jì)入小組成績(jī)。

7.4.3實(shí)訓(xùn)報(bào)告評(píng)價(jià)，對(duì)每個(gè)人的實(shí)訓(xùn)報(bào)告進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。

參考文獻(xiàn)：（略）