設施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展助推西藏高寒牧區(qū)鄉(xiāng)村振興的思考

王忠紅 鐘志明 關志華 敬志豪 王建林 師學萍

摘要：針對西藏高寒牧區(qū)牧民對蔬菜消費的需求尚未得到根本解決的現(xiàn)實、地方政府已有推廣高寒兩用溫棚及日光溫室的實踐、部分牧民對設施蔬菜生產(chǎn)有濃厚興趣和一定技術的現(xiàn)狀，在實地調(diào)研基礎上，提出“創(chuàng)新設施農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)業(yè)設施結(jié)構(gòu)，適度規(guī)模發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，助推牧區(qū)鄉(xiāng)村振興”的觀點，包括：（1）在鄉(xiāng)村振興工程實施過程中，因地制宜發(fā)展適度規(guī)模的設施蔬菜生產(chǎn)是解決高寒牧區(qū)牧民蔬菜消費需求的根本途徑;（2）利用農(nóng)業(yè)設施的“溫室效應”特性，可發(fā)展包含設施蔬菜種植、小家畜設施養(yǎng)殖、藏茶館設施經(jīng)營、設施休閑+健身氧吧等具有牧區(qū)特色的綜合性設施農(nóng)業(yè);（3）準確定位、結(jié)合實際，做好優(yōu)化設計是保障設施農(nóng)業(yè)實施效益的關鍵;（4）可通過設施結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，發(fā)展庭院立體無土栽培，解決高寒牧區(qū)牧民吃菜需求問題;（5）鼓勵本地大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營設施農(nóng)業(yè)，將有可能使設施農(nóng)業(yè)成為牧區(qū)鄉(xiāng)村振興工程中的新型產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)解決大學生就業(yè)、鄉(xiāng)村振興等多重目的。

關鍵詞：設施農(nóng)業(yè);創(chuàng)新發(fā)展;高寒牧區(qū);庭院設施;鄉(xiāng)村振興;西藏

中圖分類號： F327

文獻標志碼： A

文章編號：1002-1302（2019）15-0052-04

蔬菜消費數(shù)量和質(zhì)量與人們的生活水平有著密切的關系，對人體健康具有不可替代的重要作用，現(xiàn)代營養(yǎng)學家認為健康的膳食結(jié)構(gòu)應是“果菜當主食，糧食和肉類當副食，年人均食用蔬菜120～180 kg、果品75～80 kg、肉類45～60 kg、糧食60 kg”[1]。為解決我國居民周年的蔬菜消費需求，“菜籃子”工程有效推動了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，蔬菜年產(chǎn)量由以前的總量不足到現(xiàn)在的結(jié)構(gòu)性過剩、區(qū)域性不足，西藏高寒牧區(qū)牧民的蔬菜消費需求問題尚未得到根本解決[2]是區(qū)域性不足的主要體現(xiàn)。蔬菜攝入量低成為西藏廣大偏遠農(nóng)牧區(qū)農(nóng)牧民胃病高發(fā)的主要因素[3]，課題組調(diào)研時基層干部反應高寒牧區(qū)牧民因蔬菜攝入量低成為當?shù)亍叭摺敝饕巳?，指甲出現(xiàn)凹陷在一些地方也是普遍現(xiàn)象。為解決牧民吃菜需求問題，地方政府做了大量工作，小型玻璃溫室、“高原兩用溫棚”等栽培設施在一些牧區(qū)得到推廣應用，玻璃溫室因成本高推廣面積有限，“高原兩用溫棚”推廣面積較大，但因設計還存在一定不足，加之牧民的傳統(tǒng)生產(chǎn)生活習慣，使其尚未更好地發(fā)揮效益，未有效促進實現(xiàn)這些地方牧民對蔬菜消費的自給自足。因此，要徹底解決西藏高寒牧區(qū)牧民的蔬菜消費需求問題，需要充分考慮高寒牧區(qū)海拔高、大風天數(shù)多、無霜期短、年均溫度低等現(xiàn)實，結(jié)合牧民的生產(chǎn)生活習慣和牧區(qū)的生產(chǎn)環(huán)境實際，創(chuàng)新設施農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)業(yè)設施結(jié)構(gòu)，因地制宜發(fā)展設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”是新時期解決“三農(nóng)”問題的重大戰(zhàn)略工程，民生工程是其重點之一，在西藏高寒牧區(qū)的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工程中應將“解決牧區(qū)牧民蔬菜消費需求”作為主要內(nèi)容之一?？v觀我國蔬菜產(chǎn)銷發(fā)展史可知，設施蔬菜生產(chǎn)是解決供需不平衡的關鍵，在2018年一號文件中把發(fā)展“設施農(nóng)業(yè)”作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的選項之一。因此，結(jié)合牧民生產(chǎn)習慣逐漸改變的現(xiàn)狀，在西藏高寒牧區(qū)以解決牧民蔬菜消費需求為出發(fā)點適度規(guī)模發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)，既能有效解決牧民的蔬菜消費需求問題，也有可能使設施農(nóng)業(yè)（設施種植業(yè)、設施養(yǎng)殖業(yè)等）成為當?shù)氐男滦彤a(chǎn)業(yè)和部分牧民增收致富的新途徑。

基于此，在調(diào)研基礎上，以實事求是為原則，結(jié)合設施農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢、農(nóng)業(yè)設施領域研究技術、課題組的研究成果，提出“創(chuàng)新設施農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)業(yè)設施結(jié)構(gòu)，適度規(guī)模發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，助推牧區(qū)鄉(xiāng)村振興”的觀點，現(xiàn)就該觀點及在牧區(qū)如何發(fā)展嘗試做一些探討分析。

1 西藏高寒牧區(qū)設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 高寒牧區(qū)發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)的一些認識誤區(qū)

西藏大部分高寒牧區(qū)氣候條件惡劣，如典型高寒牧區(qū)的當雄縣屬于青藏高原大陸氣候，夏季溫暖濕潤，秋季短暫，冬季漫長，干旱多風;年均氣溫1.3 ℃，最熱月（7月份）平均氣溫10.7 ℃，最冷月（1月份）平均氣溫-10.2 ℃;年均降水量476.8 mm，年均日照時數(shù)2 880.9 h?？h域內(nèi)大雪、冰雹、霜凍、干旱、大風等自然災害頻發(fā)[4]?；谀撩駛鹘y(tǒng)的生產(chǎn)生活方式和習慣，一些人認為在牧區(qū)沒有必要發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)，主要理由可概括為以下幾點：一是牧民傳統(tǒng)飲食習慣對蔬菜的消費需求不太強烈;二是牧民受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式影響不會從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，如種菜需要掌握復雜的技術，牧民很難掌握;三是高海拔發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)存在較大困難，投入產(chǎn)出比低，還不如直接買菜，目前大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有蔬菜銷售店;四是發(fā)展設施農(nóng)業(yè)會破壞草場，影響水草肥美。

這些認識均未從人的需求角度出發(fā)，根據(jù)我們多年的實地考察和調(diào)查，對于第一種理由，應是長期以來牧民的消費需求未得到有效滿足而形成的結(jié)果，這種結(jié)果會隨著消費需求得到滿足后而改變;對第二種理由，則忽略了環(huán)境可以改變?nèi)?，人具有環(huán)境可塑性的特點，也即加以有效的持續(xù)的培訓，牧民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術會得到提高從而勝任農(nóng)業(yè)生產(chǎn);對第三種理由，則對偏遠地方牧民買菜是否方便未加考慮，也沒有考慮銷售蔬菜的價格和新鮮程度;對第四種理由，筆者認為相對于遼闊的草原，以解決牧民自己消費需求為目的的適度規(guī)模的設施蔬菜用地是小于牧民定居點住宅及配套設施建設用地面積的，因此，對草場的破壞是可以忽略不計的。

1.2 高寒牧區(qū)設施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

從人的發(fā)展和消費需求出發(fā)，筆者2012年提出在西藏高寒牧區(qū)牧民定居點發(fā)展適度規(guī)模農(nóng)業(yè)設施開展蔬菜種植以解決牧民對蔬菜消費需求的觀點[5]。多年來我們進行了廣泛的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)設施農(nóng)業(yè)成為西藏各地農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)牧區(qū)農(nóng)牧民脫貧致富的優(yōu)選產(chǎn)業(yè)。如拉薩市當雄縣從2011年開始在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣“高寒兩用溫棚”以解決牧民蔬菜自給的（溫室種植）問題，同時發(fā)展羊牛圈養(yǎng)。根據(jù)項目戶住址環(huán)境條件特點修建不同的兩用溫棚，一種為溫室加庭院模式，其中溫室60 m2，庭院140 m2;另一種只有溫室沒有庭院。溫室均為四周有墻，頂部人字形，約2/3面積為陽光板覆蓋，1/3面積為夾心保溫被覆蓋。這種兩用溫棚在該縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)有不同規(guī)模的推廣，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到上百座，有的修建幾座進行試點;一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)分散修建在牧民住宅周邊，一些則集中修建分戶管理?；诩夹g等方面的原因，這些“高寒兩用溫棚”的使用效益尚未達到最大化。如一些基層干部反映，牧民認為牦牛運動量大會掉膘，而草場距離定居點遠，這樣每天從草場趕?；丶倚枳吆苓h的路，因此用于圈牛的庭院基本未使用;為解決技術問題，一些地方聘請外來的技術人員進行蔬菜種植管理，但因工費太高[400元/（人·d）]不可持續(xù)，致使一些修建在牧民住宅周邊的溫室被用作倉庫。但集中建設的兩用溫棚被牧民很好地加以利用，如在龍仁鄉(xiāng)河灘地集中建設的30個“高寒兩用溫棚”，采用村集體經(jīng)營管理，牧民從事蔬菜種植的積極性很高。因牧區(qū)牛羊糞資源非常豐富，蔬菜種植不用化肥，種植的蘿卜、白菜、大蔥、黃瓜、西葫蘆等蔬菜作物長勢良好，小白菜等葉菜類蔬菜年可種植多茬，有效解決了牧民的吃菜需求問題，牧民認為種植非常成功。個別牧民為擴大種植面積在庭院（牛羊圈）露地種植蘿卜，采用壟式栽培，但因溫度低（9月份）整體長勢一般，部分植株未熟抽薹。為在解決基本吃菜需求問題基礎上有一定的經(jīng)濟收益，村民希望今后能種植經(jīng)濟效益高的作物，如草莓等，因農(nóng)牧民對草莓都有比較好的認可，因此種植草莓既能滿足牧民自身需求，也可對外銷售以獲得一定的經(jīng)濟收益。此外，該縣當曲卡鎮(zhèn)在鐵路修建過程中取土的舊址上修建了8棟日光溫室，每棟約240 m2（30 m× 8 m），嘗試種植草莓取得良好的效果，草莓長勢良好、果大香甜、色澤紅潤，牧民認為種植非常成功，對發(fā)展設施農(nóng)業(yè)充滿了喜悅和信心。這說明部分牧民對種植蔬菜是充滿著熱愛的，是不排斥做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的。

其他如昌都市洛隆縣的白達鄉(xiāng)在怒江邊上選擇很少有的開闊地帶建設日光溫室，發(fā)展以草莓為主的設施農(nóng)業(yè)，希望設施農(nóng)業(yè)成為農(nóng)牧民脫貧致富的有效載體，而農(nóng)牧民為了種好蔬菜作物，從很遠的牧場用摩托車托運牛羊糞以改善溫室貧瘠的沙土地。日喀則市亞東縣帕里鎮(zhèn)等地發(fā)展小規(guī)模的玻璃溫室，這為解決牧民的吃菜需求起到了積極的作用。那曲市已有相關企業(yè)建設大型連棟智能玻璃溫室實現(xiàn)冬季多種蔬菜的有效種植，而該市的一些村書記和鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導對發(fā)展設施農(nóng)業(yè)抱有極大的期望。因此，總體來看設施農(nóng)業(yè)在西藏各地呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢，牧區(qū)也正在大膽嘗試發(fā)展適度規(guī)模的設施農(nóng)業(yè)。

2 設施農(nóng)業(yè)在西藏高寒牧區(qū)鄉(xiāng)村振興中的作用

2.1 發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)，解決牧民蔬菜消費需求

西藏高寒牧區(qū)牧民的蔬菜消費需求尚未得到根本解決，目前牧民蔬菜的消費來源主要是外買和采集野生蔬菜。因蔬菜銷售店一般開設在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府駐地，而牧民居住比較分散，村組間相距較遠，受交通限制牧民周年食用新鮮蔬菜的需求難以得到滿足，雖然一些商販上門推銷蔬菜產(chǎn)品在一定程度上方便了牧民買菜，但這不能在根本上解決牧民的買菜難問題。此外，這些蔬菜店或商販上門推銷的蔬菜價格普遍偏高、種類有限、新鮮程度難以保障，對牧民的蔬菜消費需求有一定影響。

基于此，發(fā)展生產(chǎn)走自給自足模式應是解決牧民蔬菜消費需求的最佳途徑。利用現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)新技術、新材料，根據(jù)當?shù)貧夂蛱卣鲀?yōu)化設計，研發(fā)形成結(jié)構(gòu)合理、面積適度的農(nóng)業(yè)設施，同時加大對管理人員的技術培訓力度，使每個村組有一支懂設施蔬菜栽培技術的人才，以此為基礎發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)，將會有效解決牧民的蔬菜消費需求問題。從而為提高牧民的生活水平、保障身體健康起到積極的作用。

2.2 發(fā)展設施養(yǎng)殖，解決冬季幼小家畜越冬問題

設施農(nóng)業(yè)包括設施種植、設施養(yǎng)殖兩大類[6-7]，因此，根據(jù)需求可設計符合高寒牧區(qū)的兩用型溫室，在滿足蔬菜種植的基礎上，為冬季小家畜的越冬提供溫暖的場所。在傳統(tǒng)的牦牛、羊等的養(yǎng)殖活動中，冬季的嚴寒會影響家畜的健康，尤其會影響小家畜的生命安全，進而影響?zhàn)B殖業(yè)的經(jīng)濟效益。因此，冬季適度的保溫對家畜養(yǎng)殖具有非常重要的輔助作用，這在一些地方已試點開展，如當雄縣納木湖鄉(xiāng)的納木湖村和達布村利用高寒兩用溫棚在冬季供小牲畜越冬。一些科研單位在那曲市試點高性能的新型養(yǎng)殖設施，為今后有效推進高寒牧區(qū)的設施養(yǎng)殖提供了參考。

2.3 發(fā)展設施高溫氧吧，為牧民健康創(chuàng)造“療養(yǎng)”環(huán)境

高寒牧區(qū)牧民常年生活在低溫環(huán)境下，雖然這些地方光照充足，但溫度低，出汗難是一種普遍現(xiàn)象，而排汗對于身體健康具有非常重要的作用。農(nóng)業(yè)設施因其特殊的“溫室效應”，能創(chuàng)造出一個助人體出汗的良好環(huán)境。因此，在通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化設計和空間的合理布局后，可在不影響生產(chǎn)情況下種植一些綠葉植物，利用植物的光合作用創(chuàng)造一個相對露地富氧的環(huán)境，使之成為牧民身體健康的“療養(yǎng)”場所，若能與當前在農(nóng)村推廣的體育場所建設相結(jié)合，將會形成高寒牧區(qū)特色的健身場地。

修建特殊結(jié)構(gòu)的溫室種植綠色植物打造“休閑健身場所”已在高寒地區(qū)得到廣泛實踐和應用，如當雄縣烏瑪塘鄉(xiāng)政府為留住人才，使鄉(xiāng)干部能在8 h外得到更好的休息，在上級政府支持下建設了一個辦公+健身的“保溫氧吧”，在海拔4 500 m冬季大風沙的地方，室內(nèi)種植有松樹、桂花及草坪草等多種植物，同時在室內(nèi)布置乒乓球臺等體育活動設備，為鄉(xiāng)干部的休息娛樂創(chuàng)造了較好的條件，深受基層干部的喜愛。而在海拔4 500 m以上的那曲軍分區(qū)早在10年前即開展了“陽光花園”建設，“陽光花園”里面常年溫度都保持在5 ℃以上，濕度達到50%，含氧量較室外高8%左右，不僅滋潤了花草樹木生長，更有利于官兵身心健康。這為在高寒牧區(qū)發(fā)展設施高溫氧吧，為牧民健康創(chuàng)造“療養(yǎng)”環(huán)境提供了良好的借鑒。

2.4 發(fā)展設施商業(yè)，優(yōu)化牧區(qū)營商環(huán)境

藏茶館是西藏各地常見的服務型商業(yè)場所，喝茶是牧民的日常生活內(nèi)容，因此，利用溫室的保溫特點，對牧區(qū)村鎮(zhèn)現(xiàn)有藏茶館進行適度改造，形成類似生態(tài)餐廳的類型，種植一定數(shù)量和多種類的綠色植物，將會有效提升藏茶館的經(jīng)營條件，為消費者提供更加舒適的消費環(huán)境。最終促進以藏茶館為代表的村鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展。

2.5 合理規(guī)劃適度發(fā)展，使設施蔬菜成為高寒牧區(qū)新型產(chǎn)業(yè)

在設施蔬菜種植有效解決牧民自身蔬菜消費需求的基礎上，針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和其他經(jīng)商人員的蔬菜消費需求，可進行合理規(guī)劃，發(fā)展適度規(guī)模的設施蔬菜產(chǎn)業(yè)，在有效滿足本地居民蔬菜消費需求基礎上，形成新型產(chǎn)業(yè)，為當?shù)啬撩裉峁┚蜆I(yè)機會，助其脫貧致富。

基于設施農(nóng)業(yè)的特點，結(jié)合高寒牧區(qū)牧民生產(chǎn)生活實際，以2018年一號文件中把發(fā)展“設施農(nóng)業(yè)”作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的選項之一為指導，提出以上在高寒牧區(qū)發(fā)展設施農(nóng)業(yè)的類型，如果能夠?qū)崿F(xiàn)，對當?shù)剜l(xiāng)村振興無疑會有積極的推動作用。

3 西藏高寒牧區(qū)設施農(nóng)業(yè)發(fā)展應注意的問題

3.1 因地制宜，適度規(guī)模發(fā)展

在高寒牧區(qū)發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，首先必須有準確的定位，是用于蔬菜生產(chǎn)、家畜養(yǎng)殖、“療養(yǎng)”健身，還是結(jié)合藏茶館做生態(tài)茶館的商業(yè)使用。在明確用途基礎上需找準市場定位，如蔬菜種植是牧民自給型，還是面向鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和經(jīng)商群體消費的銷售型。在定位基礎上進行合理規(guī)劃，發(fā)展適度規(guī)模的設施農(nóng)業(yè)，將會在不影響當?shù)貍鹘y(tǒng)牧業(yè)生產(chǎn)及牧業(yè)文化情況下，豐富當?shù)厣a(chǎn)類型，促進當?shù)厣鐣⑸鷳B(tài)、經(jīng)濟效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.2 根據(jù)環(huán)境條件，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)設施結(jié)構(gòu)

在準確定位基礎上，結(jié)合當?shù)丨h(huán)境條件，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)設施結(jié)構(gòu)，不能照搬現(xiàn)有的溫室類型。根據(jù)高寒地區(qū)的環(huán)境特點、牧民的消費需求、現(xiàn)有實踐的經(jīng)驗等，可發(fā)展以下幾類設施。

第一類為蔬菜生產(chǎn)類的，包括：一是基于牧民庭院較大的實際，可發(fā)展庭院立體蔬菜無土栽培設施類型，課題組經(jīng)過多年研發(fā)，形成了可推廣應用的新型多功能庭院蔬菜立體復合栽培設施。該栽培設施可結(jié)合不同牧區(qū)的具體環(huán)境條件進行進一步改進，在海拔3 400～4 500 m的高寒牧區(qū)進行了推廣示范，示范點包括巴宜區(qū)的魯朗鎮(zhèn)扎西崗村，工布江達鎮(zhèn)阿沛村、江達鄉(xiāng)巴村、吾魯崗村、加興鄉(xiāng)松多二村，墨竹工卡縣的日多鄉(xiāng)念村。從推廣來看，受到項目戶的喜愛和高度評價，從種植效果看達到了預期的蔬菜種植目的。在海拔3 400 m的巴宜區(qū)魯朗鎮(zhèn)扎西崗村，3個栽培設施10月初播種的各類葉菜類蔬菜在11月中旬即實現(xiàn)了采收，至翌年3月中旬播種的第二茬葉菜類也實現(xiàn)了采收;而在海拔4 500 m的墨竹工卡縣日多鄉(xiāng)念村，3個栽培設施12月上旬播種的各類葉菜類蔬菜在翌年2月中旬實現(xiàn)了首次采收，利用庭院擋風，栽培設施經(jīng)受住了冬季的嚴寒，實現(xiàn)了冬季種植葉菜類的成功。二是發(fā)展半地下式多層覆蓋溫室，鑒于高海拔地區(qū)冬春季風大的實際情況，溫室前屋面不宜設置通風結(jié)構(gòu)，但為解決夏季短期高溫問題，在后墻或后屋面設置通風窗，這樣的設計既能減少塑料膜的風損，也便于管理;三是通過增加后墻和山墻厚度，發(fā)展多層覆蓋溫室，該類型因后墻過厚，設置通風窗比較困難，可在后屋面設置通風窗;四是在結(jié)構(gòu)創(chuàng)新基礎上，利用風光發(fā)電新技術對高寒牧區(qū)的風能和光能資源加以儲存，結(jié)合碳晶加熱技術在低溫時段利用碳晶板進行加溫補溫，為設施內(nèi)創(chuàng)造良好的溫度環(huán)境。

第二類為種植養(yǎng)殖兼用類，可在現(xiàn)有“高原兩用溫棚”基礎上，優(yōu)化形成種菜、養(yǎng)殖同時進行的“陰陽溫室”結(jié)構(gòu)，這類溫室可通過增加四周墻體厚度（就地取材砌筑土墻）達到保溫效果。

第三類為“休閑健身”類，這類設施需要更人性化的空間結(jié)構(gòu)，同時滿足綠植生長對溫光的需求，基于當?shù)貧夂蛱攸c，可設計成房屋的類似結(jié)構(gòu)，通過四周設置可移動的保溫材料，達到保溫效果促進綠植生長。

第四類為商業(yè)經(jīng)營類，這類設施綠植種植可多可少，因溫室的白天增溫效果很好，因此，在不要求晚上保溫情況下可以設計得比較簡單。為更好地解決冬季低溫問題，以上所有溫室類型均可設計成多層覆蓋，既包括透光膜的多層覆蓋，也包含保溫被的覆蓋。

3.3 充分利用人才，創(chuàng)新經(jīng)營模式

基于高寒牧區(qū)草場的生產(chǎn)定位，不易大規(guī)模發(fā)展設施農(nóng)業(yè)，為在有限的可用土地上發(fā)展高質(zhì)量的設施農(nóng)業(yè)，應創(chuàng)新經(jīng)營模式，使多種經(jīng)營相結(jié)合實施。如在根據(jù)當?shù)鼐用窨側(cè)藬?shù)、勞動力情況等基礎上，按照人均6 m2設計蔬菜種植總面積（養(yǎng)殖面積根據(jù)實際情況設計），同時每個村或組根據(jù)實際發(fā)展1座占地面積200 m2的“休閑健身”氧吧溫室，及占地 100 m2 的生態(tài)藏茶館。為使各類設施充分發(fā)揮效益，可結(jié)合當前大學生就業(yè)改革、大學生人數(shù)越來越多的實際，利用優(yōu)惠政策鼓勵本地大學生以創(chuàng)業(yè)模式經(jīng)營這些設施。如在政府資助下，由返鄉(xiāng)大學生負責成立合作社或微小企業(yè)，在每個村組根據(jù)人口總數(shù)修建一定面積的溫室，由貧困戶在合作社統(tǒng)一安排下負責生產(chǎn)管理和產(chǎn)品對外銷售。這樣既能解決大學生就業(yè)問題，也能帶動當?shù)刎毨艟蜆I(yè)，同時解決當?shù)啬撩竦某圆诵枨髥栴}，還能夠更好地使大學生回鄉(xiāng)，促進當?shù)厝丝谡w素質(zhì)的提升。

4 討論

西藏自治區(qū)國土面積遼闊，草場占有絕對比例，牧業(yè)是第一大產(chǎn)業(yè)，牧民人口占總?cè)丝诘谋壤罡摺?006年起實施的牧民安居工程有效解決了以往牧民居無定所的問題，但相對農(nóng)區(qū)，牧民的居住地更為分散。因高海拔對人體健康的傷害，繼牧民安居工程后，政府實施高海拔牧民搬遷工程，但鑒于青藏高原整體的高海拔特點，且高海拔牧區(qū)面積廣闊，加之牧民傳統(tǒng)的放牧生產(chǎn)生活方式，在海拔4 500 m左右的區(qū)域仍會有一定數(shù)量的牧民生產(chǎn)生活。對生活在高寒牧區(qū)的牧民，有人認為傳統(tǒng)的生活習慣可能不需要更多蔬菜，但蔬菜對人體健康具有的重要作用已是社會共識，更有嚴謹?shù)目茖W論證。調(diào)研中一些基層干部反映高寒牧區(qū)牧民因蔬菜攝入量低成為當?shù)亍叭摺敝饕巳?，且高海拔牧區(qū)的人均壽命相對較低、牧民胃病多發(fā)、有指甲凹陷等現(xiàn)象，說明解決牧民的蔬菜消費需求是很迫切，是提高牧民生活水平、保障人體健康的重要舉措。但如何有效解決其對蔬菜的周年高質(zhì)量消費需求問題是一個難題，發(fā)展商業(yè)模式的蔬菜銷售途徑不能從根本上解決這一問題。

為尋找到解決高寒牧區(qū)牧民蔬菜消費需求問題的有效途徑，結(jié)合西藏可發(fā)展設施農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢資源[8]，筆者提出在西藏高寒牧區(qū)牧民安居房周圍發(fā)展適度規(guī)模日光溫室進行蔬菜生產(chǎn)以解決牧民蔬菜消費需求問題的觀點[5]。地方政府對該觀點進行了很好的實踐驗證——如當雄縣推廣的“高寒兩用溫棚”，這些溫棚雖然還存在設計不夠合理的缺陷，加之部分牧民缺乏足夠的栽培管理技術，使分戶修建的溫棚未能更好地發(fā)揮效益;但集體經(jīng)營管理的“高寒兩用溫棚”實現(xiàn)了較好的蔬菜種植效果，牧民對種植蔬菜的興趣是高的，對生產(chǎn)技術的掌握已有很大的提高。而一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分利用鐵路修建過程中取土的舊址，建設一定規(guī)模的節(jié)能型日光溫室，從試種草莓來看效果非常好。這說明在牧區(qū)發(fā)展適度規(guī)模的設施蔬菜生產(chǎn)，應是解決牧民蔬菜消費需求的最根本途徑，而在發(fā)展設施蔬菜生產(chǎn)方面已有了很好的實踐基礎，牧民也有著強烈的期盼。

雖然高寒牧區(qū)生態(tài)環(huán)境脆弱，保護環(huán)境是千秋萬代人的職責，但在保護過程中也需要尋求發(fā)展，在控制規(guī)模的情況下發(fā)展僅解決當?shù)啬撩窦班l(xiāng)鎮(zhèn)干部和經(jīng)商群體蔬菜消費需求的設施蔬菜生產(chǎn)，其面積相對廣袤的草場而言是微小的，同時基于牧區(qū)豐富的牛羊糞，可完全發(fā)展有機蔬菜生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中不存在三廢排放問題，也即這些設施蔬菜的生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染是可以忽略的，故從生態(tài)環(huán)境保護角度看，在牧區(qū)發(fā)展適度規(guī)模的設施蔬菜在環(huán)保方面是可行的。因此，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工程實施過程中因地制宜發(fā)展適度規(guī)模設施蔬菜生產(chǎn)，解決牧民的蔬菜消費需求問題，既是牧區(qū)實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，也是借助這一偉大戰(zhàn)略工程全面消除蔬菜消費需求盲區(qū)的有效措施，為徹底實現(xiàn)我國全民周年蔬菜高質(zhì)量消費水平的目標起到助推作用。

但是，做好準確的定位對發(fā)展設施蔬菜乃至設施農(nóng)業(yè)具有非常重要的指導作用。鑒于牧區(qū)常年的低溫環(huán)境人體出汗困難而近些年健身場所入村工程大力實施，因此，在高寒牧區(qū)發(fā)展設施農(nóng)業(yè)過程中需要全盤考慮，借助農(nóng)業(yè)設施的“溫室效應”特性，可將健身、商業(yè)、養(yǎng)殖、種植等有效結(jié)合起來，發(fā)展具有牧區(qū)特色的綜合性設施農(nóng)業(yè)。在具體實施過程中，根據(jù)需求因地制宜做好設計尤為關鍵。現(xiàn)有的一些農(nóng)業(yè)設施之所以存在使用效果一般的問題，其原因在于設計方面未經(jīng)嚴格的研究，其設計思想更側(cè)重于使用途徑方面，而非使用過程中設施的功能能否有效實現(xiàn)，對環(huán)境調(diào)控、操作便利性等方面未做更好的優(yōu)化。但已有的實踐在一定程度上是對設施農(nóng)業(yè)在牧區(qū)能否發(fā)展、如何發(fā)展的有效驗證，在今后的發(fā)展過程中需要以此為基礎繼續(xù)優(yōu)化設計方案，使之能夠形成符合當?shù)貙嶋H的設施類型，以發(fā)展高原特色設施農(nóng)業(yè)。

基于牧民傳統(tǒng)的生產(chǎn)習慣和設施蔬菜種植需要一定的生產(chǎn)技術，因此，牧區(qū)的設施農(nóng)業(yè)能否發(fā)展好，人才是關鍵。在人才方面，隨著大學生數(shù)量越來越多，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成為一種趨勢，也得到政府的大力扶持，故可考慮將本地大學畢業(yè)生引進，以其為骨干發(fā)展以設施蔬菜為主的綜合性設施農(nóng)業(yè)，這樣既能解決人才不足問題，也能有效解決大學生就業(yè)問題，還有望使其成為一種新型產(chǎn)業(yè)，在解決當?shù)厝丝趯κ卟讼M需求問題的基礎上，成為促進部分人群脫貧致富的新途徑。

5 結(jié)論

從高寒牧區(qū)牧民的蔬菜消費需求、現(xiàn)狀以及設施農(nóng)業(yè)的實踐來看，在高寒牧區(qū)有發(fā)展以設施蔬菜種植為主的設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的必要，但設施類型要根據(jù)實際需求進行優(yōu)化設計;為在發(fā)展設施農(nóng)業(yè)過程中保護好環(huán)境，牧區(qū)的設施農(nóng)業(yè)必須是適度規(guī)模的，設施蔬菜種植應是自給自足型的，包括牧民自給型、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和經(jīng)商群體自給型;在科學分析、合理設計基礎上，在牧區(qū)發(fā)展適度規(guī)模的設施農(nóng)業(yè)，將會有效促進當?shù)氐泥l(xiāng)村振興。

參考文獻：

[1]李光晨主編. 園藝學概論[M]. 北京：中央廣播電視大學出版社，2007.

[2]宋連久，朗 杰，王忠紅. 高原農(nóng)牧區(qū)居民蔬菜消費的調(diào)查與思考——基于西藏7地（市）42縣934個農(nóng)戶的調(diào)查[J]. 中國瓜菜，2018，31（5）：40-44.

[3]旦 增，李 康，王中華，等. 拉薩地區(qū)社區(qū)人群的胃癌流行病學特征[J]. 世界華人消化雜志，2013，21（21）：2104-2108.

[4]西藏自治區(qū)當雄縣編譯局. 當雄縣志[M]. 北京：方志出版社，2017：1-2.

[5]關志華，王忠紅. 西藏高寒牧區(qū)發(fā)展設施蔬菜的效應分析[J]. 農(nóng)學學報，2012，2（5）：67-70.

[6]唐玉新，曲 萍，陸岱鵬，等. 適合機械化移栽的番茄穴盤育苗基質(zhì)配方篩選[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學報，2017，33（6）：1342-1348.

[7]周忠凱，李 輝，秦 竹，等. 自然通風豬舍高壓噴霧降溫系統(tǒng)的降溫效率[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)學報，2018，34（1）：106-113.

[8]王忠紅，關志華，李 丹. 基于地域資源優(yōu)勢的西藏設施農(nóng)業(yè)發(fā)展分析[J]. 中國農(nóng)學通報，2010，26（20）：388-392.許應楠，劉 憶. 鄉(xiāng)村振興下新型職業(yè)農(nóng)民參與農(nóng)村電子商務發(fā)展影響因素模型構(gòu)建——基于TAM和TPB理論[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學，2019，47（15）：56-60.