亟待整治的“兒童食品”市場

文丨■ 整理報道

針對孩子在不同成長階段所需的營養(yǎng)，“兒童食品”有著一定的市場需求，故此，完善“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)、加強市場監(jiān)管就突顯重要。

每逢開學(xué)季，不少家長就會大量采購兒童用品，從兒童書包到兒童牛奶、兒童水餃，與“兒童”相關(guān)的產(chǎn)品都被放入購物車中。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多家長給孩子買的冠以“兒童食品”標(biāo)簽的食品與普通食品并沒有什么差別。一些企業(yè)宣稱產(chǎn)品“營養(yǎng)價值高”“孩子更愛吃”，但這不過是其宣傳炒作的噱頭。

“兒童食品”價格更高，不少家長深信不疑

很多家長在給孩子購買食品時更青睞冠以“兒童”字樣的食品,認(rèn)為它們更符合孩子的身體發(fā)育需要，而這類食品往往價格較高。這些打著“兒童食品”旗號的食品是否真的適合兒童？

在不少大型超市，冠有“兒童”字樣的食品確實不少,與同類的普通食品相比,這些食品無一例外有著頗受兒童喜愛的卡通圖案包裝。

在廣州市天河區(qū)一家大型超市看到,零食區(qū)貨架上一款盒裝的“兒童餅干”吸引了不少孩子的圍觀,餅干盒封面顏色鮮艷,并印有精美可愛的熊貓圖案。正在挑選該商品的何女士告訴記者,“小孩買東西就喜歡可愛的包裝盒,無論多貴都嚷著要買?！?/p>

除了孩子喜歡,媽媽們似乎也愿意購買。這些“兒童食品”大多在顯眼處標(biāo)有“含多種兒童成長必需的營養(yǎng)元素”“媽媽呵護(hù)寶寶的首選”等字樣,相比普通食品,價格也普遍高出一大截。

號稱“添加多種礦物質(zhì)、完全無菌、源自高山或地下水”的“嬰兒水”,出現(xiàn)在各大超市、電商平臺,售價高達(dá)二三十元一瓶。廣州的劉女士似乎“著了魔”一樣,對商家宣稱的“無菌”深信不疑,甚至連給寶寶沖奶粉、煮粥都要用“嬰兒水”。

2019年4月,中國青年報社會調(diào)查中心對2003名受訪兒童家長進(jìn)行的一項調(diào)查顯示,84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。

上過當(dāng)?shù)男づ縿t認(rèn)為買“嬰兒水”這樣的“兒童食品”等于交“智商稅”。最近肖女士購買了一款12.5元的“壽桃”牌兒童胡蘿卜面,據(jù)超市促銷人員介紹,該款面條不含添加劑,且含有大量兒童所需的營養(yǎng)元素。但肖女士回到家仔細(xì)檢查配料表才發(fā)現(xiàn),除添加了2%的胡蘿卜粉,其他配料和普通面條一樣,“何來更加營養(yǎng)呢?”

雖然兒童食品市場受到了不少人的質(zhì)疑，但也有許多家長“迷信”“兒童食品”，讓為其更有營養(yǎng)，更健康、也更安全。

以兒童醬油為例，江蘇省消保委提示，目前我國沒有“兒童醬油”的相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有記者查詢相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的醬油分類標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)成分和制作工藝分為釀造醬油、再制醬油等，并沒有依據(jù)食用者年齡劃分的醬油類型。

這就意味著，從嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來看，“兒童醬油”并不是一個專門的醬油門類，但又因為相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺乏，廠家似乎又具有了隨意定義“兒童醬油”的權(quán)限。兒童掛面、兒童牛奶、兒童肉松風(fēng)行市面，也是基于同樣的理由。

“兒童食品“名不副實,部分產(chǎn)品宣稱適用人群與實際不符合。

第三方嬰童產(chǎn)品測評平臺小紅花測評從網(wǎng)上選購了10款熱銷的寶寶面條,價格在6.8元/件至119元/件之間,這些產(chǎn)品均在產(chǎn)品詳情頁面宣稱適用于6個月以上的寶寶食用。然而,平臺委托珠海出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心檢驗發(fā)現(xiàn),測評中一半面條的鐵含量都不符合嬰幼兒輔食國標(biāo)要求。

部分兒童食品為了增加口感加入多種添加劑。有記者在廣州某超市冷凍區(qū)發(fā)現(xiàn)一款“兒童菲力牛排”,從牛排配料表成分來看,與該品牌的其他牛排產(chǎn)品幾乎一致,且含有食用香精等8種食品添加劑。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授柳春紅表示,一些產(chǎn)品為了迎合兒童口味,可能加入更多食品添加劑如色素、調(diào)味料等。事實上,目前食品添加劑國家標(biāo)準(zhǔn)的制定是基于體重60公斤的成年人為參考而設(shè)定的,并沒有針對兒童制定添加劑限量標(biāo)準(zhǔn)?！叭魞和秤煤羞^多添加劑的食品,可能產(chǎn)生急、慢性毒性,當(dāng)然這些都與最終攝入的劑量有關(guān)?！?/p>

亟待依法規(guī)制

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，城鎮(zhèn)家庭平均每月投入到孩子飲食上的費用是500-1000元，中國兒童餐飲市場的規(guī)模約為500億元。未來這一規(guī)模還將持續(xù)擴大。

有投資界人士表示，伴隨社會發(fā)展，人們越來越關(guān)心孩子的成長問題，對于家長來說，凡是涉及吃、穿、用、學(xué)等與孩子成長密切相關(guān)的領(lǐng)域，大多都舍得花錢。其中，在“吃”方面尤為突出。

中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，80%家庭中兒童支出占家庭支出的30%-50%，家庭兒童消費平均為1.7萬-2.55萬元，兒童消費市場每年約為3.9-5.9萬億元，市場空間潛力巨大。與此同時，相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，未來十年兒童數(shù)量將持續(xù)增加，到2025年0-14歲兒童將達(dá)到峰值約2.72億人。

如此龐大的市場，卻沒有標(biāo)準(zhǔn)來管理和規(guī)范，也帶來了極大的隱患。

事實上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒有專門的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無不同，甚至并不適合兒童食用。

商家冠以“兒童食品”無外乎是為了增加賣點，而這也的確迎合了特定消費人群的需要，有的消費者認(rèn)為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況。即便有市場，但由于缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以及產(chǎn)品質(zhì)量方面的考慮，消費者也并不是百分百放心。

孩子不只是祖國的花朵、國家的未來，更是家長的“心肝寶貝”。然而，孩子的健康卻是大問題，孩子的身體素質(zhì)被普遍擔(dān)憂。比如，吃的，家長多“不差錢”，卻買不到足夠讓人放心的食品，一些小食品被稱為“垃圾”食品。調(diào)查也顯示，雖然84.8%的受訪家長更傾向于給孩子購買有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，但45.0%的受訪家長卻對市面上的“兒童食品”不放心。家長普通感到，“兒童食品”除了價格貴幾倍、包裝可愛一點之外，也沒有感覺到更安全、更營養(yǎng)。除了顏色過于鮮艷好看之外，感到產(chǎn)品沒有廣告說得好，甚至覺得營養(yǎng)表里也沒有廣告所說的成分和含量。沒有看出“兒童食品”好在哪里。

其實，“兒童食品”就是廠家自己貼的標(biāo)簽，沒有相關(guān)部門的授權(quán)與認(rèn)可。廠家覺得兒童食品好賣，就把自己生產(chǎn)的食品命名為“兒童食品”了。

“兒童食品”市場的亂象，亟待依法規(guī)制。

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為，“國標(biāo)嚴(yán)重滯后于整個市場的發(fā)展速度，趕不上行業(yè)的創(chuàng)新升級?！薄皟和称贰眹鴺?biāo)缺失，給了企業(yè)吹噓、扯皮的空子，“國家要盡快出臺‘兒童食品’方面的標(biāo)準(zhǔn)，可以參照國際標(biāo)準(zhǔn)，同時結(jié)合中國兒童的體質(zhì)去制定。

有專家建議，有關(guān)部門應(yīng)對“兒童”相關(guān)字樣出現(xiàn)在食品包裝上做更嚴(yán)格的規(guī)范，同時在廣告法等相關(guān)法律法規(guī)中加入關(guān)鍵詞限制，遏制有誤導(dǎo)傾向的兒童食品標(biāo)簽“漫天飛”。畢竟，消費者對“兒童食品”安全程度不可能門清兒，但是市場監(jiān)管對此卻不能糊涂。

針對孩子在不同成長階段所需的營養(yǎng)，“兒童食品”有著一定的市場需求，故此，完善“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)、加強市場監(jiān)管就突顯重要。尤其是對于生產(chǎn)與銷售企業(yè)而言，在標(biāo)準(zhǔn)缺失的當(dāng)下，更應(yīng)該多些良心自律，既要規(guī)避虛假不實宣傳，更應(yīng)杜絕不安全“兒童食品”的上市，唯有此才是對社會的負(fù)責(zé)，才能讓消費者享受放心消費。