紅陽獼猴桃管理技術(shù)

丁慧蓉

摘要? ? 介紹了紅陽獼猴桃栽培過程中存在的問題，如根系易感根腐病;枝干易感潰瘍病;葉片、果實易受高溫日燒;樹體負載過量，果粒小;整形修剪不合理，樹形紊亂;缺鈣超氮不耐貯運，貨架期短等。針對這些問題提出了解決方法，以期為提升紅陽獼猴桃的種植水平提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 紅陽獼猴桃;根腐病;潰瘍病;高溫日灼;整形修剪

中圖分類號? ? S663.4? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2019）14-0097-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

紅陽獼猴桃為早熟品種，果實短圓柱形，果頂下凹，果心呈紅色放射狀，肉質(zhì)細，甜度高，口感好[1]，深受消費者歡迎。近年在紅陽獼猴桃栽培指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)一些問題，直接或間接影響果品品質(zhì)和產(chǎn)量。本文就發(fā)現(xiàn)的問題及解決方法總結(jié)如下，以供參考。

1? ? 根系易感根腐病

建甌市獼猴桃果園大部分是選擇農(nóng)田建園，建園前是種植水稻或柑橘的農(nóng)田，一般地下水位較高，土壤含水量大，土質(zhì)黏重，通透性差，種植獼猴桃易感染根腐病。獼猴桃根腐病為真菌性病害，發(fā)病時造成根頸部和根系皮層腐爛，使輸導(dǎo)組織壞死，喪失水分和養(yǎng)分的輸送功能，植株因缺乏水分和養(yǎng)分而枯萎死亡。

根腐病防治應(yīng)注重農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治相結(jié)合。①農(nóng)業(yè)防治。農(nóng)田土質(zhì)黏重，土壤通透性差，晴天容易板結(jié)，雨天容易積水，應(yīng)采取高畦深溝栽培，合理定植深度，確保根系生長活力。定植穴內(nèi)要施用腐熟的有機肥，定植前每穴摻50～100 kg潮沙土，與穴土拌勻后栽苗。春、夏雨季，要及時排水，雨后松土降低田間濕度，增強土壤透氣性，減輕病害發(fā)生。在生長季節(jié)，每隔一段時間都要中耕松土，勤鋤樹盤周圍雜草，翻松根系周圍的土壤，增加土壤通透性，增強根系的呼吸功能，以利于根系的伸長和抗性。中耕可結(jié)合施肥和灌水同時進行[2]。②化學(xué)防治。在3—7月的生長季節(jié)，結(jié)合中耕松土，每隔20 d左右，用30%惡霉靈水劑300～400倍液或70%惡霉靈可濕性粉劑600～800倍液灌根，同時進行葉面噴施，防治效果顯著。冬季落葉后及早春萌芽前，細致地做好清園工作，噴灑殺蟲滅菌藥劑，減少越冬及翌年病蟲害發(fā)生基數(shù)。

2? ? 枝干易感潰瘍病

潰瘍病是獼猴桃生產(chǎn)過程中的一種毀滅性病害，紅陽獼猴桃又是易感潰瘍病的品種，尤其是在凍害后發(fā)生更嚴重。為了有效防控潰瘍病，應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。

2.1? ? 預(yù)防措施

要重視秋冬季管理。秋季果實采摘后，樹體傷口多，病菌容易從傷口處侵染樹體，要及時噴灑80%大生M45 600倍液+氮磷鉀水溶肥液5 kg/株以恢復(fù)樹勢，防止提早落葉。冬季要及時清掃園內(nèi)枯枝病葉，集中燒毀或深埋，減少傳染源。同時，用潰腐靈150～300倍液噴霧全株，樹干與樹枝架面、土面等每個角落都要均勻噴到。對于當年負載偏多、樹勢弱的樹體，要用愛諾森800倍液灌根，及時補充營養(yǎng)物質(zhì)，增加樹體養(yǎng)分儲備，恢復(fù)樹勢，增強樹體抗逆性，安全越冬。冬季要樹干涂白，護干預(yù)防凍害。涂白劑的配制比例為生石灰∶石硫合劑（殘渣液）∶食鹽∶動物油∶水=10∶1∶0.6∶0.4∶50。春季在萌芽前15 d使用潰腐靈100～200倍液噴霧全株，有利于殺滅病原菌，提高免疫力;修復(fù)枝干裂紋及剪鋸口等傷口，促進愈合[3]。

2.2? ? 防治

春季棚架上覆蓋薄膜實施避雨，潰瘍病細菌主要通過雨水傳播感染枝、葉、果。因此，避雨是防止?jié)儾U散最重要的手段之一。2—3月要對紅陽獼猴桃全樹進行不定期檢查，每3～7 d全園檢查1次，對發(fā)現(xiàn)的病斑及時處理。用刀沿病斑間隔1 cm縱劃幾道，直至出現(xiàn)健康綠色組織，然后用10%過氧乙酸溶液噴霧，浸濕劃口，若病斑流紅色膿液，去除膿液后連續(xù)噴霧，直至不流水為止。傷口要均勻涂抹石硫合劑，涂藥范圍應(yīng)大于病斑2～3倍。刮治應(yīng)在陰天或晴天下午進行。對潰瘍病發(fā)病嚴重、發(fā)病位點多的植株，為了防止感染，最好整株挖出銷毀。

3? ? 葉片、果實易受高溫日燒

紅陽獼猴桃根系分布淺，忌低溫陰雨、高溫干旱和強光照。于2—6月在果園大棚拱架上全面蓋膜，防低溫陰雨，減輕雨水對潰瘍病菌的傳播。在高溫干旱的7—8月可在大棚拱架上覆蓋遮陽網(wǎng)，減輕光照強度，防止或減少葉片日燒和果實表皮皺縮，確保果實商品性。果園保留雜草實施生草栽培，一般不要清耕除草，在高溫干旱時用割草機割草，減輕雜草葉片蒸發(fā)，以保留土壤、根系水分，割下的雜草覆蓋在留下的雜草莖桿上，使畦面蔭濕，同時果園植株間安裝微噴灌，以減輕高溫干旱對樹體的危害。

4? ? 樹體負載過量，果粒小

紅陽獼猴桃雌雄異株，一般采用人工授粉。正常授粉的情況下一般無生理落果現(xiàn)象，結(jié)果過多會導(dǎo)致果小質(zhì)差，影響果實的商品性，并易形成大小年。因此，要及時疏花疏果，確保合理掛果。在授粉前3～5 d，可根據(jù)樹體負載量疏蕾疏花，每個花序留單果，疏除同枝的頂果和尾果[4]。一般短枝留果1～2個，中枝留果2～3個，長枝留果3～5個，以確保果實質(zhì)量并盡量使樹體均勻掛果。同時，還要注意控制全樹的留果量，3～4年幼齡樹單株產(chǎn)量控制在10 kg以下，盛果期樹單株產(chǎn)量控制在20 kg以內(nèi)，可確保果個大、品質(zhì)優(yōu)、價格高、效益好。

5? ? 整形修剪不合理，樹形紊亂

紅陽獼猴桃要合理整形，若任由其自然生長，必然樹形紊亂，造成通風(fēng)透光不良、果實品質(zhì)變差，產(chǎn)量下降。因此，要推廣一主干、二主枝“T”字樹形，兩主枝上直接配置結(jié)果枝組呈“魚刺狀”。該樹形通風(fēng)透光，修剪簡單，果實品質(zhì)優(yōu)良。合理修剪要根據(jù)產(chǎn)量計算出每株負載量，再根據(jù)紅陽獼猴桃具有短枝結(jié)果特性，在冬剪時要少留細長枝，多留短粗枝。一般1 m2架面預(yù)留結(jié)果母枝3～5個，每株預(yù)留20～24個。短結(jié)果母枝2～3芽短截，中庸枝5～6芽短截，長枝留7～9芽短截，細弱枝疏除。生長季對結(jié)果枝和發(fā)育枝輕摘心。對徒長枝，有空間的留2～3葉摘心，促發(fā)二次枝，其余疏除;直立強旺結(jié)果枝，在最上端果實留1～2片葉摘心，防風(fēng)吹折枝[5]。合理疏除冠內(nèi)細弱多余枝，改善通風(fēng)透光條件。對長梢摘心后形成的二次枝和三次枝留1～2片葉反復(fù)摘心，控制生長勢，使葉果比達到4～6∶1，生長與結(jié)果平衡協(xié)調(diào)。

6? ? 缺鈣超氮果實不耐貯運，貨架期短

紅陽獼猴桃坐果后，要及時增施氮、磷、鉀肥，促進果實膨大;果實緩慢生長后，要控制氮肥，增施磷、鉀肥，防止氮肥超量影響果品貯藏。一般紅陽獼猴桃不耐貯藏，若氮肥超量，貯期超過3個月，果實硬度就會快速下降。出冷庫7 d左右變軟，之后3～5 d果實就會發(fā)脹酒化。因此，果實膨大后期一定要控制氮肥施用量，冷藏后的獼猴桃要及時分級分批銷售。

鈣能增加耐貯藏性，補鈣對增強紅陽獼猴桃耐貯運性有一定作用。此外，補鈣還能提高單果重，大大增強抗病力。紅陽獼猴桃進入膨大期后，沖施根力鈣1～2次，葉面噴果蔬鈣肥1 000倍液2～3次，可提高獼猴桃果實的耐貯性、品質(zhì)和貨架期，進而提高其經(jīng)濟效益。

7? ? 參考文獻

[1] 余中樹.紅陽獼猴桃早結(jié)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].柑桔與亞熱帶果樹信息，2002（12）：33-34.

[2] 王強，鄒永翠，譚鵬浩.紅陽獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（3）：14-15.

[3] 趙鵬.紅陽獼猴桃早結(jié)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].南方園藝，2011，22（3）：18-20.

[4] 董官勇，茍斌，李明章.紅陽獼猴桃高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].落葉果樹，2003（5）：46-47.

[5] 李俊德，王建春，劉金強，等.紅陽獼猴桃無公害豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].落葉果樹，2009，41（4）：47-49.