中醫(yī)脾胃理論知多少

代莉

【中圖分類號】R322.4+4

【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】2095-6851（2019）12-011-01

口臭、口腔潰瘍、消化不良、胃痛、腹瀉，這些日常生活中常見的疾病都屬于脾胃病，在中醫(yī)脾胃理論的指導(dǎo)下，運用中醫(yī)療法治療這些疾病可以取得很好的治療效果。那么，您對中醫(yī)脾胃理論了解多少呢？

1 中醫(yī)經(jīng)典中的脾胃理論知識

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中醫(yī)四大經(jīng)典著作之一，也是我國最早的醫(yī)學(xué)典籍。在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中，提到“脾胃者，倉廩之官，五味出焉”;“胃者，水谷之海，六腑之大源也”。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，還提出通過“節(jié)飲食，調(diào)五味，和情志、適寒溫”預(yù)防脾胃病。

《傷寒雜病論》是東漢醫(yī)圣張仲景撰寫的一部中醫(yī)巨著。在《傷寒雜病論》中，張仲景提出“見肝之病，知肝傳脾，當(dāng)先實脾”，他分析了陽明里熱、熱邪充斥，陽明邪熱、里熱津傷，氣津兩傷、胃熱氣逆，陽明燥熱、里有實邪，陽明里熱、燥結(jié)未甚，胃中虛實、腸中夾熱等三十多種腸胃病癥狀，主張運用“汗、吐、下、和、溫、清、消、補”八法治療脾胃病。

《脾胃論》是元代名醫(yī)李杲撰寫的又一部中醫(yī)名著，《脾胃論》標(biāo)志著中醫(yī)脾胃理論的正式形成。在《脾胃論》中，李杲提出“內(nèi)傷脾胃，百病由生”，“養(yǎng)生當(dāng)實元氣”，“欲實元氣，當(dāng)調(diào)脾胃”，“脾胃虛則九竅不通”，“百病皆由脾胃衰而生也”。李杲指出，飲食不節(jié)、形體勞役、喜怒憂恐、風(fēng)寒暑濕燥氣均可引起脾胃內(nèi)傷。李杲主張運用“甘溫除熱”、“升陽散火”治療脾胃病。清代名醫(yī)葉天士對《脾胃論》推崇備至，在《濕熱論》中，葉天士指出“脾喜剛燥，胃喜柔潤”，應(yīng)當(dāng)脾胃分治，進(jìn)一步完善了中醫(yī)脾胃理論。

2 中西醫(yī)對于脾胃的認(rèn)知存在著不同

在西醫(yī)理論中，脾特指人體內(nèi)的脾臟，脾臟具有濾血、造血、儲血及免疫功能。

現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)專家們經(jīng)過數(shù)十年研究，指出：在中醫(yī)脾胃理論中的“脾”，指的不僅僅是脾臟，還包括胰腺、大腸、小腸、胃。中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為脾運化水濕，攝血生血，主身之肌肉，“四季脾旺不受病”，脾喜燥惡濕，脾氣主升。

在西醫(yī)理論中，胃特指人體的胃臟。西醫(yī)認(rèn)為胃屬于人體消化系統(tǒng)，它負(fù)責(zé)接收食物、貯存食物、消化食物，并將消化后的食糜排入十二指腸。

中醫(yī)脾胃理論中的胃基本等同于胃臟，根據(jù)中醫(yī)脾胃理論，胃主腐熟水谷，胃喜潤惡燥，胃氣主降。中醫(yī)脾胃理論還認(rèn)為脾胃互為表里，胃主腐熟，脾主運化，胃氣主降，脾氣主升，胃喜潤惡燥，脾喜燥惡濕，二者相輔相成，為人體源源不斷地輸入元氣。

3 根據(jù)中醫(yī)脾胃理論，管理好日常飲食

如果您在日常生活中常常感到口渴，喜歡冷飲，尿液呈黃色，那么，可以基本確定您屬于熱性體質(zhì)。根據(jù)中醫(yī)脾胃理論，熱性體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)多吃寒性食物。在主食上，應(yīng)當(dāng)多吃小米、大麥、綠豆;蔬菜則應(yīng)當(dāng)多吃芹菜、冬瓜、藕、白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、茭白、海帶、土豆、綠豆芽、菠菜等;在肉類上，應(yīng)當(dāng)多吃鴨肉、兔肉;在蛋類上，應(yīng)當(dāng)多吃鴨蛋;在水果上，應(yīng)當(dāng)多吃香蕉、西瓜、梨、橙子、柿子、甘蔗、柚子、山楂、獼猴桃、羅漢果。

如果您平時不太喜歡喝水，但卻喜歡喝熱茶，尿液顏色清淡，那么，可以基本確定您屬于寒性體質(zhì)。根據(jù)中醫(yī)脾胃理論，寒性體質(zhì)的人應(yīng)當(dāng)多吃溫?zé)崾澄铩Ｔ谥魇成?，?yīng)當(dāng)多吃糯米、小麥面粉;在蔬菜上，應(yīng)當(dāng)多吃扁豆、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、生姜;在肉類上，應(yīng)當(dāng)多吃羊肉、雞肉、豬肝;在蛋類上，應(yīng)當(dāng)多吃鵝蛋;在水果上，應(yīng)當(dāng)多吃荔枝、龍眼、桔子、櫻桃。

4 根據(jù)中醫(yī)脾胃理論，治療常見腸胃病

4.1 治療口臭

中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為，引起口臭的原因是胃熱，這又是由于胃中水谷大量堆積所致。因此，出現(xiàn)口臭后，每頓飯不宜吃得過飽，晚餐尤其要少吃。還可以用薏苡仁、山藥、大米煮粥，以補脾健胃，清利濕熱。

4.2 治療口腔潰瘍

中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為，口腔潰瘍的病因在于脾胃虛弱，因此需要滋補脾胃。出現(xiàn)口腔潰瘍后，應(yīng)當(dāng)盡量吃清淡的食物（如冬瓜、豆腐、苦瓜），少吃辛辣上火的食物（如辣椒），多吃水果。還可以把15克茄子、2克甘草、5克綠茶倒入杯子，用開水浸泡，然后慢慢飲下，清心瀉熱。

4.3 治療消化不良

中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為，消化不良的病因在于脾胃失調(diào)。出現(xiàn)消化不良后，不能吃瘦肉、魚、豆、海帶、皮蛋、紫菜、糯米，否則會進(jìn)一步加重病情?？梢赃x120克山藥，30克烏梅、30克甘草，3克陳皮，3克木香，把它們研成碎末，煎湯服下，每天2次，以調(diào)節(jié)肝脾不和。也可以選100克玉米面、50克山藥、10克冰糖煮粥，以補脾益氣。在平時飲食時，應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽。

4.4 治療胃痛

中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為，外寒、生冷、肥甘、憂思均可引起胃痛?？蛇x5克玫瑰花，60克粳米煮粥服用，以溫胃理氣。

4.5 治療腹瀉

中醫(yī)脾胃理論認(rèn)為，飲食不當(dāng)、脾胃虛弱、感受外邪均可引起腹瀉。出現(xiàn)腹瀉后，應(yīng)多吃土豆、鮮豌豆、菠菜、蘑菇，少吃油炸食物。還可選10克白扁豆、5克茶葉，50克大米煮粥，每日一劑，連服3天，以清熱利濕。