肉羊舍飼育肥技術(shù)

馬洪亮

摘要：舍飼肉羊養(yǎng)殖技術(shù)較傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖便于管理、可有效的降低生產(chǎn)消耗、提高羊肉的品質(zhì)，還可以減少生態(tài)資源的過度利用，改善生態(tài)環(huán)境，更利于規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖的實施。舍飼育肥還不受季節(jié)的約束，可全年供應(yīng)羊肉。舍飼肉羊育肥首先需要搭建羊舍，備足飼草和飼料，并要加強(qiáng)日常的飼養(yǎng)管理工作，給肉羊提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還要做好疾病的預(yù)防工作。現(xiàn)簡單介紹肉羊舍飼育肥技術(shù)。

關(guān)鍵詞：舍飼;肉羊;育肥技術(shù);羊舍;飼草;飼養(yǎng)管理;疾病預(yù)防

中圖分類號：S826.4 ??文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：2095-9737（2019）09-0030-02

舍飼肉羊育肥技術(shù)適用于農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖肉羊，并且隨著肉羊養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)肉羊的方式也已經(jīng)不再符合現(xiàn)代生產(chǎn)的要求，因此，舍飼或者半舍飼肉羊育肥技術(shù)開始逐漸的取代傳統(tǒng)的放牧飼養(yǎng)。利用舍飼技術(shù)飼養(yǎng)肉羊可以有效的降低生產(chǎn)消耗，提高肉羊的品質(zhì)，還不受季節(jié)的影響，可全年育肥，另外，還有利于秸稈過腹還田，減少了生態(tài)資源的過度利用，利于改善生態(tài)環(huán)境。但是舍飼育肥肉羊的生產(chǎn)成本較高，為了獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，需要掌握關(guān)鍵的育肥技術(shù)，才能提高舍飼肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1?建設(shè)羊舍

舍飼育肥肉羊首先要準(zhǔn)備好合適的羊舍。因此要做好羊舍的建設(shè)工作。地點的選擇非常重要，要選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、排水性好、附近水源充足的地方。

羊舍的面積要根據(jù)肉羊的飼養(yǎng)量來確定，一般每只羊的占地面積在0.8～1.2 m2，種羊的占地面積要相對的大一些，育成羊和羔羊的占地面積則相對的小一些。羊舍的高度一般在2.5 m，門的寬度也不能小于1.5 m，并且為了采光和通風(fēng)良好，窗戶與地面的高度也不能低于1.5 m。每棟羊舍按照消防要求其跨度保持在7～8 m，羊舍的長度不能超過30 m。冬季羊舍為了保暖，需要搭建塑料暖棚，但是要在棚頂打孔排出濕氣。羊舍內(nèi)的設(shè)備設(shè)施要盡可能的齊全，料槽和水槽的數(shù)量要配備充足，保證羊舍通風(fēng)良好，因此要合理的設(shè)計羊舍的朝向，選擇合適的材料建造羊舍，另外，還需要在舍內(nèi)安裝強(qiáng)制通風(fēng)換氣的裝置，便于夏季降低舍溫。

除此之外，還需要設(shè)置有運動場，運動場的面積一般為羊舍面積的2～4倍，在運動場的中間放置固定的水槽，四周放置固定的料槽。夏季還應(yīng)搭設(shè)涼棚。

2?品種選擇

良好的飼養(yǎng)管理需要結(jié)合優(yōu)良的品種，才能獲得最佳的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，因此，舍飼肉羊還需要做好品種的選擇工作。品種的選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況來確定，要選擇生產(chǎn)性能高、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)好、飼料利用率高、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)良品種。

目前我國飼養(yǎng)的品種主要是國外引進(jìn)的優(yōu)良品種與本地羊的雜交后代，一般常用的有夏洛來、薩?？恕⒚览虻?，與小尾寒羊或者是當(dāng)?shù)鼐d羊雜交的后代。在個體選擇上一般來說選擇幼齡羊要比選擇老齡羊增重速度快，育肥效果好。因此育肥首選4～6月齡的羔羊。這樣的羊生長發(fā)育速度快、肉的品質(zhì)好。也可以選擇成年羊育肥，主要包括架子羊育肥和淘汰的成年羊育肥。

3?備足飼料

舍飼肉羊需要準(zhǔn)備充足的飼草和飼料，這是肉羊育肥的物質(zhì)基礎(chǔ)，肉羊有攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì)才能快速的生長發(fā)育和增重。因此，要做好飼料的貯備工作。

育肥羊的飼草飼料來源較為豐富，主要以當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源為主，也可以種植牧草養(yǎng)羊，另一方面可以將收獲的青綠飼料進(jìn)行青貯或者微貯，以備冬春季節(jié)青綠飼料短缺時使用，確保肉羊全年獲得充足的營養(yǎng)物質(zhì)，用于調(diào)制成青貯料的飼料原料主要是農(nóng)作物秸桿和一些牧草。另外還可以用糟渣類的副產(chǎn)品，如酒糟、豆腐渣等喂羊。除此之外，還需要準(zhǔn)備充足的精飼料，包括玉米、豆粕等，還包括一些營養(yǎng)性飼料添加劑。

4?育肥技術(shù)

4.1?羔羊育肥技術(shù)

做好羔羊育肥的準(zhǔn)備工作，羔羊在1.5月齡斷奶前需要在前15天開始隔欄補(bǔ)飼的工作，補(bǔ)飼用的飼料應(yīng)與斷奶后的育肥羊相同，以讓羔羊及早的適應(yīng)育肥期的飼料。在最開始補(bǔ)飼時使用的飼料需要稍加破碎，待羔羊習(xí)慣后可以整粒飼喂。

羔羊的抗病能力較差，易感染病菌患多種疾病而發(fā)生死亡，因此要加強(qiáng)羔羊舍環(huán)境的管理工作，保持羔羊舍溫暖、干燥、通風(fēng)良好，做好疾病的預(yù)防工作。

到了羔羊育肥期，要給羔羊配制適宜的飼料，可以使用能量含量較高的玉米飼喂，并將多種飼料配合飼喂，這樣的飼喂效果要比飼喂單一的飼料好。飼料中還需要加入適量的飼料添加劑。羔羊育肥時在飼喂時要讓其自由采食，自由飲水，這樣可以提高羔羊的采食量，促進(jìn)生長發(fā)育和增重。一般羔羊的育肥期為50天，但是具體的時間還需要根據(jù)所選擇的品種和實際的養(yǎng)殖情況來確定，但是要注意做到適時出欄，否則會造成飼料的浪費，還會影響到肉羊的品質(zhì)。

4.2?成年羊育肥技術(shù)

成年羊育肥需要選擇健康無病、體軀較大、牙齒良好、精神狀態(tài)良好，育肥潛質(zhì)好的個體，并且要做好育肥前的準(zhǔn)備工作，無論是選擇架子羊育肥還是選擇淘汰羊育肥都要有一個過渡期，目的是讓其適應(yīng)新的環(huán)境、飼養(yǎng)管理方法和飼料，并在過渡期完成驅(qū)蟲和健胃的工作，以使其順利的進(jìn)入育肥階段。

進(jìn)入育肥期的肉羊要根據(jù)實際的情況選擇最合適的育肥方法，因為所選擇的成年羊處于的生理期不同，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要和代謝也不同，所以應(yīng)配制全混合日糧，合理飼喂，同時要提供充足的飲水，以達(dá)到最佳的育肥效果。

5?疾病預(yù)防

肉羊患病會嚴(yán)重影響到育肥效果。因此要做好疾病的預(yù)防工作。對于舍飼肉羊的疾病主要以預(yù)防為主、防治結(jié)合的方法。

首先要給肉羊提供一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境，羊舍保持通風(fēng)良好、溫暖干燥，做好通風(fēng)和防潮的工作，并定期進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，合理飼喂，增強(qiáng)體質(zhì)。因羊易患寄生蟲病，所以要加強(qiáng)羊群的驅(qū)蟲工作，使用廣譜高效的驅(qū)蟲藥，驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲。如果條件允許的情況下，最好堅持自繁自養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，如果從外地采購羊育肥，則要注意從無疫病區(qū)購買，并且羊入舍育肥前要做好隔離工作。

另外，要根據(jù)本場的免疫程序接種疫苗，提高肉羊的免疫力，如果發(fā)現(xiàn)羊患病要及時診治，如果發(fā)生疑似傳染病則需要立即隔離觀察，對于病死羊要做好無害化處理工作。