淺談葡萄栽培管理與病蟲害防治

邵娜

葡萄是我國重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟作物，加大葡萄栽培管理與病蟲害的防治，可以提升葡萄產(chǎn)量，擴大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益。本文將概述葡萄常見病蟲害，并提出葡萄栽培管理與病蟲害防治措施，旨在促進我國葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。葡萄屬于經(jīng)濟價值比較高的經(jīng)濟作物，尤其在我國山西運城市鹽湖區(qū)擁有大量的葡萄種植產(chǎn)區(qū)。在多年的葡萄產(chǎn)業(yè)種植過程中發(fā)現(xiàn)，加強栽培管理，可以提升葡萄的產(chǎn)量。在種植葡萄的過程中，如果能夠及早的發(fā)現(xiàn)病蟲害，可以降低農(nóng)戶的經(jīng)濟損失。鑒于此，淺談葡萄栽培管理與病蟲害的防治是十分必要的。

一、常見葡萄病蟲害

在葡萄的栽培過程中，由于葡萄本身生長特征、環(huán)節(jié)變化、人為管理等多種原因，會導(dǎo)致葡萄在栽培管理中生出一些病蟲害問題，降低葡萄的產(chǎn)量，甚至引發(fā)絕收問題。為此種植戶在種植葡萄的過程中，應(yīng)該了解一些常見性葡萄病蟲害知識，便于識別與預(yù)防病蟲害，減少農(nóng)業(yè)經(jīng)濟損失。

（一）病害

1、霜霉病

在種植葡萄的過程中，如果持續(xù)出現(xiàn)陰雨天，就會導(dǎo)致此類病害的發(fā)生。尤其當溫度為23℃時，天氣潮濕且溫熱，為霜霉病的爆發(fā)提供了適宜的外部環(huán)境。種植戶應(yīng)當注意的是，霜霉病的發(fā)生，不僅與外部自然環(huán)境因素有關(guān)，如果認為栽培管理不當，導(dǎo)致葡萄種植密度過大，也會導(dǎo)致局部小環(huán)境的溫度過高或者濕度過大。當葡萄感染霜霉病后，原本生長的葉片會由綠轉(zhuǎn)黃，并開始逐漸的脫落。同時，葡萄的枝蔓會出現(xiàn)畸形，結(jié)出的果實也是十分苦澀，嚴重降低了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟價值。

2、黑豆病

黑豆病，即為黑斑病。在葡萄生長期，患有黑豆病，將會導(dǎo)致葉片出現(xiàn)變化，呈現(xiàn)出黑色斑點。如果種植戶沒有及時的采取有效措施，將會導(dǎo)致葡萄果實上呈現(xiàn)出褐色的斑點，嚴重影響葡萄的外觀，降低葡萄單斤收購的價格，并減少葡萄產(chǎn)量。因此種植戶在種植過程中一定要預(yù)防黑豆病的產(chǎn)生，遏制疾病的漫延，挽回經(jīng)濟損失。

3、炭疽病

炭疽病的危害主要體現(xiàn)在果實成熟時期。炭疽病爆發(fā)時，葡萄的果粒由飽滿、充實逐漸變軟，并最終出現(xiàn)脫落與腐爛現(xiàn)象。如果沒有及時防治炭疽病，往往會對種植戶造成大范圍的經(jīng)濟損失。

此外，除了以上所介紹的炭疽病、黑豆病、霜霉病等常見病害，灰霉病、白腐病對于葡萄種植業(yè)的影響也不可小覷。農(nóng)業(yè)種植戶在種植過程中應(yīng)該多了解相關(guān)疾病之時，從而“有的放矢”，根據(jù)葡萄的生長規(guī)律以及山西當?shù)匾装l(fā)的葡萄病癥，做好防治工作。

（二）蟲害

根據(jù)多年的種植經(jīng)驗可以發(fā)現(xiàn)，葡萄在栽培管理中感染蟲害的幾率非常小，這也就導(dǎo)致部分種植戶在栽培管理過程忽視了這一點，沒有對蟲害進行針對性的管理與防治。許多種植戶缺乏對于葡萄蟲害的基本認知，一旦發(fā)生蟲害也就束手無策，影響葡萄的品質(zhì)與產(chǎn)量。更具葡萄農(nóng)業(yè)種植數(shù)據(jù)調(diào)查與田間管理數(shù)據(jù)可以得知，影響葡萄栽培管理質(zhì)量的害蟲主要有兩種類型：刺吸式與咀嚼式害蟲。

害蟲種類的差異，對于葡萄植株影響部位也大不相同。生活中常見的天牛、鉆心蟲屬于咀嚼式害蟲，主要啃食葡萄的果實與莖稈，嚴重影響了葡萄的生長，如果爆發(fā)蟲害，甚至會導(dǎo)致葡萄出現(xiàn)絕收現(xiàn)象。葉蟬等害蟲則為典型的刺吸式害蟲，相比于咀嚼式害蟲對于葡萄植株的影響相對比較小，但依然會對葉片以及生長節(jié)點造成破壞，影響葡萄的產(chǎn)量。

二、葡萄栽培管理與病蟲害防治措施

加強葡萄栽培管理，及時防治病蟲害是提升葡萄產(chǎn)量的重要舉措。種植戶在防治病蟲害的過程中，應(yīng)該將重點放置在葡萄種植區(qū)域管理中。

（一）栽培管理

加強農(nóng)業(yè)栽培管理是防治病蟲害的重要途徑。種植戶在日常的管理中，應(yīng)該根據(jù)山西運城市鹽湖區(qū)地區(qū)的情況，合理選擇適宜的種植品種，增強葡萄本身的抗病害、抗蟲害能力，并能夠保證一定產(chǎn)出質(zhì)量，減輕后續(xù)常規(guī)管理負擔。在種植葡萄的過程中，種植戶一定要合理控制種植密度，選擇適宜的溫度、土壤等自然條件，并做好監(jiān)督工作，密切觀察葡萄的生長狀況，及時做好溫度調(diào)控與水肥管理工作，預(yù)防病蟲害的發(fā)生。與此同時，種植戶一定要做好田間排水工作，避免土壤濕度過大影響周圍空氣環(huán)境，為霜霉病的發(fā)生提供適宜的土壤。

（二）化學(xué)與物理防治

1、化學(xué)防治

在田間栽培管理過程中，常規(guī)的防治措施已經(jīng)無法產(chǎn)生有效措施時，種植戶可以采用化學(xué)手段進行防治，及時遏制病蟲害的發(fā)展。例如：當發(fā)生黑豆病時，種植戶可以使用50%多菌靈可濕性粉劑（1000倍液）、福代鋅（1200倍液）噴灑在葡萄葉面上，一天2次，4～5d就可以產(chǎn)生較為顯著的效果;當發(fā)生蟲害時，種植戶可以使用50%敵敵畏（800倍液）滅殺蟲害[4]?；瘜W(xué)藥劑具有防治效果快的諸多優(yōu)勢，但種植戶在操作過程中一定要嚴格按照配比要求，避免出現(xiàn)藥劑損傷葡萄，降低葡萄產(chǎn)來給你。

2、物理防治

近些年來物理防治病蟲害的手段大為流行，利用害蟲的趨光性特征，誘殺害蟲。如：部分種植戶嘗試使用燈光誘補害蟲或者在園內(nèi)培養(yǎng)害蟲天敵，緩解蟲害對葡萄的影響，種植綠色葡萄。通過近年來病蟲害的防治措施可以發(fā)現(xiàn)，越來越注重科學(xué)防治與環(huán)保防治，以為消費者提供更加綠色健康的葡萄產(chǎn)品。

綜上所述，重視葡萄栽培技術(shù)管理以及病蟲害的防治，對于山西運城鹽湖區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展意義重大。當?shù)仞B(yǎng)殖戶應(yīng)該積極了解病蟲害的防治知識，合理預(yù)防與治理病蟲害，做好田間栽培管理工作，及時發(fā)現(xiàn)葡萄生長異常，采取化學(xué)、物理多種防治措施。相關(guān)農(nóng)業(yè)研究技術(shù)人員也應(yīng)該加強技術(shù)研究工作，為葡萄農(nóng)業(yè)種植戶探究出更加可靠與便捷的防治手段，提升葡萄種植經(jīng)濟效益，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

（作者單位：044000山西省鹽湖區(qū)果業(yè)發(fā)展中心）