淺析大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

李延民

大豆是一種主要生長在我國東北地區(qū)的富含植物蛋白質(zhì)的作物，它在我國已經(jīng)擁有五千年的栽培歷史。大豆是我國糧油的主要作物，提高大豆的產(chǎn)量對于我國人民的生產(chǎn)和生活十分重要。本文主要根據(jù)大豆生長過程中的實(shí)際情況淺析提高大豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)。

大豆在我國各地均有種植，尤其是黑龍江大豆最為知名，一方面是因?yàn)橥恋睾蜕鷳B(tài)環(huán)境的原因使得大豆在黑龍江地區(qū)的生長狀態(tài)優(yōu)于其它地區(qū)，另一方面是由于培育和推廣技術(shù)，使得黑龍江大豆高產(chǎn)、高油、高蛋白，從而促進(jìn)了我國大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展。

1、大豆的種類及地理分布

大豆根據(jù)種子的外形和顏色可以分為：黃大豆、青大豆、黑大豆和其它大豆，不同種類的大豆所富含的營養(yǎng)成分和使用價值也是不一樣的，因此我們應(yīng)該根據(jù)大豆種類的不同、我國各個地區(qū)的情況不同，采用多種栽培方式和管理方式，提高大豆的產(chǎn)量。同時，大豆是數(shù)百種天然植物中最受營養(yǎng)學(xué)家推薦的食物，它不僅富含豐富的蛋白質(zhì)，還可以阻止人體對于膽固醇的吸收，頗受人們的喜愛。因此，提高大豆的產(chǎn)量對于我國的生產(chǎn)和生活發(fā)展具有十分重要的意義。

2、大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

①土壤選擇

大豆對于土壤的要求并不嚴(yán)格，基本上所有土壤都可以種植大豆，但是在PH值6-7.5之間的土壤是最適合大豆栽培的。因此，我們在栽培大豆時要選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，這樣才能為大豆高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。我國北方地區(qū)，尤其是黑龍江地區(qū)是我國大豆的主要種植地，在黑龍江地區(qū)大豆的種植面積廣、產(chǎn)量高、使用率高，使得大豆成為黑龍江地區(qū)的主要農(nóng)作物之一，黑龍江地區(qū)也根據(jù)大豆的特點(diǎn)和營養(yǎng)價值，開發(fā)出很多大豆的食用和使用方式，帶動了黑龍江地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

②施肥方式

對大豆應(yīng)該采用深層施肥的方式，分層次的對大豆進(jìn)行施肥，使肥料可以充分與土壤進(jìn)行有機(jī)混合，為大豆的生長提供充足的肥力。因此，我們在施肥的過程中應(yīng)該把肥料與種子分開，在種子的側(cè)面4-5厘米處進(jìn)行施肥，保證肥料與土壤的接觸面積;施肥時可以根據(jù)土壤的面積和深度進(jìn)行分層施肥，使肥料可以均勻地與土地進(jìn)行融合，增加土壤的肥力，為大豆后期的生長提供充足的養(yǎng)料。

③播種方式

要想提高大豆的產(chǎn)量，就要采用精細(xì)的播種方式，確保大豆種子可以茁壯成長。首先，我們要根據(jù)大豆的生長時間進(jìn)行合理的輪種安排，保證大豆種植不重茬、不迎茬。其次，我們要對土壤進(jìn)行精細(xì)管理，處理土壤中的石塊、硬塊，合理控制土壤的水分、養(yǎng)分和狀態(tài)，做好播種前的準(zhǔn)備工作。最后，我們要對大豆的播種時間進(jìn)行合理監(jiān)控，保障大豆種子可以在恰當(dāng)?shù)臅r間播種，為大豆的高產(chǎn)做好準(zhǔn)備工作。

④管理方式

科學(xué)的田間管理方式是保障大豆高產(chǎn)的重中之重，我們要根據(jù)以往大豆的栽培方式，總結(jié)出科學(xué)的田間管理方式，促進(jìn)大豆的茁壯成長。首先，我們要做到苗前除草和苗后除草，為大豆生長提供充足的空間和養(yǎng)分。然后，我們要對大豆的病蟲害進(jìn)行預(yù)防，保證大豆的健康生長。灰斑病、真菌病、地老虎、大豆毒蛾等都是危害大豆健康生長的病蟲害，我們應(yīng)該結(jié)合以往大豆生長過程中遭受的病蟲害，科學(xué)對大豆進(jìn)行預(yù)防，保證大豆的健康成長。例如，真菌病是一種對大豆危害性較廣的疾病，它的種類多、傳播快、危害廣，一旦大豆染上此類疾病，就會面臨減產(chǎn)的問題，因此我們要科學(xué)地對真菌病進(jìn)行預(yù)防。目前，針對大豆霜霉病、大豆菌核病等真菌性疾病，我國已經(jīng)根據(jù)其癥狀進(jìn)行科學(xué)分析，總結(jié)出有效的預(yù)防措施，為大豆的高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。針對大豆霜霉病主要有兩種預(yù)防方式，一種是種子預(yù)防，我們可以在播種前對種子進(jìn)行篩選，可降低發(fā)病率，將一些病種篩除，避免幼苗受到感染，最好是在無病天進(jìn)行選種，保證種子的質(zhì)量。另一種方式是化學(xué)預(yù)防，我們可以用75%的百菌清可濕性粉劑，根據(jù)每畝100g粉劑加水60-75公斤的比例，對大豆進(jìn)行噴灑，可在初期對大豆霜霉病進(jìn)行控制，提高豆柱的抗病力，為接下來的大豆治療工作做好準(zhǔn)備，從而保證大豆的產(chǎn)量不減少。最后，還需要我國的科學(xué)人員和培育人員對大豆的生長過程進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控，及時了解大豆在生長過程中出現(xiàn)的問題、各個地區(qū)種植大豆過程中遇到的問題進(jìn)行科學(xué)地解決，保證大豆的產(chǎn)量可以逐年增加。

⑤收獲與貯藏

準(zhǔn)確、準(zhǔn)時地進(jìn)行大豆收獲，可以確保大豆的豐收。尤其是我國黑龍江地區(qū)，由于緯度和氣候的原因，黑龍江地區(qū)應(yīng)該在九月份進(jìn)行大豆收割，保證大豆的成熟度、濕度和蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而提高大豆的產(chǎn)量。同時，我們也要重視大豆的貯藏，嚴(yán)格控制大豆的水分、通風(fēng)程度和溫度，防止大豆出現(xiàn)生霉、發(fā)芽、浸油等現(xiàn)象，最大程度地保存大豆的營養(yǎng)成分和可利用程度，提高大豆的使用效果。

綜上所述，要想提高大豆的產(chǎn)量，不僅要重視大豆的自然生長環(huán)境和病蟲害的危害，還要對大豆的生長期間進(jìn)行科學(xué)、合理的管理，提高大豆栽培技術(shù)，進(jìn)而不斷提高大豆的產(chǎn)量。因此，各地區(qū)政府應(yīng)該針對大豆生長的各個時期進(jìn)行合理的監(jiān)控和安排，根據(jù)本地大豆生長的實(shí)際情況，才有不同的栽培方式，從而不斷提高大豆的產(chǎn)量。

（作者單位：150623黑龍江省尚志市珍珠山鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）