校企融合共建高職寶玉石專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐研究①
—— 以寶玉石鑒定與加工專業(yè)建設(shè)為例

北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院珠寶與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院 張曉暉 王卉

北京經(jīng)濟(jì)管理職業(yè)學(xué)院寶玉石鑒定與加工專業(yè)（以下簡稱寶玉石專業(yè)）創(chuàng)設(shè)于2001年7月，經(jīng)過18年的發(fā)展，現(xiàn)已建成為“十三五”北京市職業(yè)院校優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊、首批北京市職業(yè)院校“特色高水平骨干專業(yè)”，教育部職業(yè)教育寶玉石鑒定與加工專業(yè)教學(xué)資源庫第一主持單位、教育部現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位。

寶玉石專業(yè)建設(shè)始終堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為主導(dǎo)，以立德樹人為使命，秉承“用愛和責(zé)任觸碰學(xué)生心靈”的教育理念，為京津冀地區(qū)文化傳播、創(chuàng)意產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)、扎實鑒定理論知識以及典當(dāng)營銷、創(chuàng)意設(shè)計、工藝加工能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

1 校企融合共育人才

1.1 校企團(tuán)隊融合，共建一流師資團(tuán)隊

本專業(yè)師資團(tuán)隊由校內(nèi)專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師共同構(gòu)成，水平一流，其中博士占比60%，教授、副教授占比40%，“雙師型”教師占比100%。企業(yè)導(dǎo)師均為國內(nèi)一流專家及行業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人，在制定行企標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，引領(lǐng)推動行業(yè)發(fā)展方面多有建樹。其中寶玉石專業(yè)（華夏典當(dāng)訂單班）的專業(yè)核心課程由北京華夏典當(dāng)行資深典當(dāng)師擔(dān)任，寶玉石專業(yè)（玉雕技藝傳承班）專業(yè)課程由仵應(yīng)汶等11位中國工藝美術(shù)大師、國家級玉雕大師擔(dān)任專業(yè)核心課程教師。工藝美術(shù)品設(shè)計專業(yè)（花絲技藝傳承班）的專業(yè)核心課程特邀中國工藝美術(shù)大師王樹文領(lǐng)銜授課。

1.2 校企智慧融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式及課程體系

在專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新方面，構(gòu)建了校企聯(lián)動、工學(xué)一體“三學(xué)三訓(xùn)”和“三階段、五旋回”的人才培養(yǎng)模式，在訂單培養(yǎng)及現(xiàn)代學(xué)徒制中有效實施。“三學(xué)三訓(xùn)”和“三階段、五旋回”的人才培養(yǎng)模式以全面夯實學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，校企雙主體聯(lián)合開發(fā)以寶玉石鑒定為核心的“工學(xué)一體”課程體系，契合首都文化中心和國家交流中心定位，對接行業(yè)崗位需要。課程開發(fā)基于崗位能力，以實現(xiàn)學(xué)生專業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)相融合為目標(biāo)，實現(xiàn)專業(yè)能力課程“德能”共建，以及通識教育、素質(zhì)拓展課程助力“德育”培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，專業(yè)重構(gòu)以“工作任務(wù)”為導(dǎo)向的“2345”一體化教學(xué)體系，堅持以學(xué)習(xí)者為中心，還學(xué)生以“主體地位”。同時專業(yè)主持建設(shè)和使用教育部寶玉石資源庫，建立“三有”智慧課堂。在學(xué)業(yè)評價改革方面，專業(yè)建立多維度，多層次的評價體系，實現(xiàn)評價體系與課程體系相匹配，線上教學(xué)動態(tài)實時評價與線下教學(xué)評價相銜接，校企雙主體聯(lián)合評價相融合。近年來，專業(yè)已為京津冀知名企事業(yè)單位，如北京菜市口百貨公司、國家首飾質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、北京大學(xué)寶玉石檢測中心等企業(yè)輸送了大批優(yōu)秀專業(yè)人才。參與現(xiàn)代學(xué)徒制的學(xué)生已在11家中國玉雕大師工作室以及北京東方藝珍花絲鑲嵌廠完成招工就業(yè)，專業(yè)對口就業(yè)率超過99.6%。

1.3 校企技術(shù)融合，共建一流實訓(xùn)基地

“十三五”期間，校企共建國內(nèi)一流、北京領(lǐng)先的校內(nèi)外實訓(xùn)基地。其中校內(nèi)實訓(xùn)基地包括巖礦鑒定實訓(xùn)室、寶玉石鑒定實訓(xùn)室、鉆石分級室等11個校企共建實訓(xùn)室。同時與知名企業(yè)共建校外實訓(xùn)基地——北京菜百實訓(xùn)基地、11位中國玉雕大師工作室、北京東方藝珍花絲鑲嵌廠（花絲工藝學(xué)院）等，實現(xiàn)了“校中店、校中廠、店中校、廠中?！钡木o密融合。實訓(xùn)基地全面覆蓋寶玉石鑒定、設(shè)計、加工等全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)實訓(xùn)內(nèi)容，如表1所示，為確保人才培養(yǎng)質(zhì)量提供了堅實的技術(shù)保障。校企共同依托實訓(xùn)基地研發(fā)多個專利設(shè)備及實訓(xùn)配套教材，并先后承辦多項國家級賽事及行業(yè)培訓(xùn)課程，全面支持教育部職業(yè)教育寶玉石資源庫項目建設(shè)。

2 產(chǎn)教合力共建信息資源

2.1 教育部職業(yè)教育資源庫建設(shè)和應(yīng)用

為滿足珠寶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級和構(gòu)建現(xiàn)代職教體系，本校作為第一主持單位，聯(lián)合16所院校、12家企業(yè)聯(lián)合申報并成功立項建設(shè)“教育部職業(yè)教育寶玉石鑒定與加工專業(yè)資源庫”的建設(shè)。該資源庫的建設(shè)為全國珠寶首飾類職業(yè)教育提供了“資源+課程+評價”的學(xué)習(xí)管理一體化共享資源，為廣大師生、從業(yè)人員提供了在線學(xué)習(xí)、交流互動、社會服務(wù)、信息咨詢及職業(yè)資格在線認(rèn)證測試的多功能平臺。目前資源庫中已完成9864個素材資源的建設(shè)，其中活躍資源量高達(dá)98.8%，視頻總時長為9966分鐘，完成25門課程，微課90門，典型工作任務(wù)10個，題庫5787個，已有實名注冊和使用的全國師生用戶量大18239人。專業(yè)已完成了《鉆石鑒定與分級》《寶玉石鑒定儀器》《有色寶石鑒定》《首飾設(shè)計基礎(chǔ)》《首飾制作工藝》《常見玉石鑒定》《貴金屬首飾檢驗》《珠寶首飾賞析》等8門課程的建設(shè)，已對全國開放，終身支持學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。

2.2 線上線下互動教材的開發(fā)和應(yīng)用

表1

表2 承擔(dān)國家及北京市重大項目一覽表

根據(jù)企業(yè)和崗位需要培養(yǎng)適崗人才，本專業(yè)與國家首飾質(zhì)量檢驗中心聯(lián)合出版《鉆石分級與營銷》，榮獲北京市高等教育精品教材。其中鉆石標(biāo)本、鑒定儀器、鑒定分級流程等均由國家首飾質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心提供。該書同步依托教育部職業(yè)教育寶玉石教學(xué)資源庫優(yōu)質(zhì)資源，實現(xiàn)特色鮮明的線上線下互動功能。本專業(yè)積極參與行業(yè)發(fā)展，受邀參加代表行業(yè)最高研究水準(zhǔn)的全國注冊珠寶玉石質(zhì)量檢驗師指定教材—— 《系統(tǒng)寶石學(xué)》中玉石部分最重要的兩章：翡翠、軟玉的撰寫，為廣大師生及行業(yè)從業(yè)者提供正確的指導(dǎo)。

2.3 信息化教學(xué)資源的聯(lián)合開發(fā)

依托學(xué)?，F(xiàn)有資源，校企聯(lián)合開發(fā)信息化教學(xué)資源，全面豐富專業(yè)及學(xué)?；ヂ?lián)網(wǎng)資源建設(shè)。建立數(shù)字化教學(xué)資源總量共2.7萬GB，其中電子圖書61萬冊，電子期刊5.8萬冊，音視頻8萬小時，面向?qū)I(yè)師生、面向社會、面向行企提供了廣泛網(wǎng)上學(xué)習(xí)的資源平臺。專業(yè)課程信息化教學(xué)資源配套比已達(dá)70%，學(xué)生可使用“智慧職教—云課堂”APP，完成線上線下互動教學(xué)。在公共課教學(xué)方面，學(xué)生可采用“藍(lán)墨云班課”APP，完成“國學(xué)精講”等三門課程的信息化教學(xué)資源建設(shè)。2013年，本專業(yè)開發(fā)了面向社會的“寶玉石文化資源微信公眾號——經(jīng)管寶石協(xié)會”，給師生、行業(yè)、社會高質(zhì)量提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)和最新寶玉石文化咨訊的平臺。

3 校企聯(lián)動創(chuàng)新專業(yè)特色

校企緊密合作共創(chuàng)行業(yè)大賽，也獲得行業(yè)內(nèi)的廣泛認(rèn)可。2013年，本專業(yè)組織創(chuàng)建“北京市和京津冀院校鉆石分級競賽”，現(xiàn)發(fā)展成為全國專業(yè)技能大賽。近年來，專業(yè)師生取得了眾多獎項，并主持建設(shè)多項重大國家級及北京市級項目，如表2所示。2018年，寶玉石鑒定與加工專業(yè)獲得2018年全國職業(yè)院校技能大賽“珠寶玉石鑒定”賽項團(tuán)體一等獎。專業(yè)學(xué)生多次參加北京市及京津冀高校專業(yè)技能競賽，成績斐然。其中自2011年，由本校和中國珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會共創(chuàng)的“廣藝杯”鉆石分級大賽，專業(yè)師生連續(xù)保持“團(tuán)隊一等獎”和“個人一等獎”的優(yōu)異成績。目前，依托校企融合有力支撐的寶玉石專業(yè)，已展現(xiàn)出獨具特色的專業(yè)魅力，形成了行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)支持、資源匯聚、共建共享、服務(wù)社會的良好辦學(xué)范式，建立起“校企合作鑄匠心、產(chǎn)教融合育人才”的新格局，在全國珠寶類職業(yè)教育院校中發(fā)揮著示范引領(lǐng)作用。