山東省肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模研究綜述

張茂倫

[摘要]自上世紀(jì)90年代以來，山東省的肉羊產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，目前是繼新疆和內(nèi)蒙古之后的全國第三大養(yǎng)羊省份。近年來，隨著我國當(dāng)前城鎮(zhèn)化進程加快，肉羊養(yǎng)殖的機會成本不斷增大，農(nóng)村勞動力持續(xù)轉(zhuǎn)移，原有養(yǎng)殖散戶退出明顯，養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)變遷混亂，不僅造成了肉羊養(yǎng)殖的社會效益與經(jīng)濟效益難以同時得到優(yōu)化，而且制約了山東省肉羊產(chǎn)業(yè)的進一步持續(xù)健康發(fā)展。對近年來國內(nèi)有關(guān)我國肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖與其他有關(guān)適度規(guī)模養(yǎng)殖研究成果進行了綜述，總結(jié)并闡述了肉羊生產(chǎn)經(jīng)營的研究、養(yǎng)殖規(guī)模確定的影響因素的研究、完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖對策的研究。

[關(guān)鍵詞]適度規(guī)模;企業(yè)化肉羊養(yǎng)殖;農(nóng)戶肉羊養(yǎng)殖;山東省

[中圖分類號]F327[文獻標(biāo)識碼]A

羊肉是我國重要的肉類產(chǎn)品之一，羊肉的消費量占我國肉類消費總量的5%以上，肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展既事關(guān)農(nóng)村勞動力就業(yè)與農(nóng)民收入，又與居民對肉類產(chǎn)品日益多樣化的需求息息相關(guān)，對畜牧業(yè)乃至整個國民經(jīng)濟的健康發(fā)展有重要影響與作用。我國肉羊產(chǎn)業(yè)當(dāng)前正處于從發(fā)育期向成長期的過渡階段，在肉羊養(yǎng)殖過程中還存在著規(guī)?；潭炔桓?、防疫困難等諸多問題。肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的確定既可以避免因養(yǎng)殖規(guī)模盲目擴大造成的環(huán)境污染問題，又可以緩解勞動力轉(zhuǎn)移背景下農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖中的勞動力短缺問題，是肉羊養(yǎng)殖場（戶）實現(xiàn)集約化經(jīng)營與規(guī)?；a(chǎn)的必然選擇，也是山東省實現(xiàn)由養(yǎng)羊大省向養(yǎng)羊強省轉(zhuǎn)變的必要前提

我國關(guān)于肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的研究不斷深入，研究文獻主要包括對肉羊生產(chǎn)經(jīng)營、養(yǎng)殖規(guī)模確定的影響因素、完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的研究。下面筆者將對上述三部分的研究成果進行文獻綜述，以期為肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖的進一步研究提供有關(guān)借鑒。

1 關(guān)于肉羊生產(chǎn)經(jīng)營的研究

近年來隨著肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展，相關(guān)領(lǐng)域的研究引起了更多學(xué)者們的關(guān)注，其研究主要集中在生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀、肉羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營效益三個方面。

錢宏光（2000）認為，隨著世界羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向從注重羊毛生產(chǎn)到注重羊肉生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，我國肉類市場上消費者對羊肉產(chǎn)品需求的快速增長造成了羊肉的供不應(yīng)求與其價格的快速上漲，我國肉羊產(chǎn)業(yè)也因此逐漸發(fā)展壯大。張冀漢（2003）通過研究發(fā)現(xiàn)，居民收入水平的提高、生活條件的改善和國際貿(mào)易的繁榮造成了相關(guān)肉羊產(chǎn)品的供不應(yīng)求，進而使我國肉羊產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。李秉龍等（2011）通過研究指出，我國肉羊養(yǎng)殖從養(yǎng)殖方式上看仍是農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖占主導(dǎo)，飼料仍以秸稈與混合精飼料為主。但鑒于近些年來肉羊養(yǎng)殖的良好發(fā)展，農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸開始利用剩余勞動力與飼料草資源發(fā)展舍飼與半舍飼養(yǎng)殖，改變了傳統(tǒng)的放牧養(yǎng)殖方式，保護了生態(tài)環(huán)境，而且促進了養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。楊紫美（2016）針對當(dāng)前西南民族地區(qū)肉羊養(yǎng)殖的隨意和無序狀態(tài)研究探討了肉羊養(yǎng)殖規(guī)模與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、環(huán)境質(zhì)量相結(jié)合，研究運用良種優(yōu)勢、程序化防疫、科學(xué)管理與污糞處理系統(tǒng)等配套，創(chuàng)新建立科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，進而實現(xiàn)農(nóng)牧種養(yǎng)相結(jié)合的良性循環(huán)經(jīng)濟運行模式。對于養(yǎng)殖規(guī)模不適可能帶來的問題，譚瑩（2010）指出，規(guī)?；B(yǎng)殖應(yīng)提倡適度規(guī)模并充分考慮環(huán)境成本與環(huán)境承載率，通過對養(yǎng)殖場成本的對比分析和對環(huán)境問題的思考，得出了研究結(jié)論：養(yǎng)殖規(guī)模并不是越大越好，適度規(guī)模才是養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的方向。趙宇瓊（2014）通過對山西省肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的研究，分析了山西省在肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)、資源、經(jīng)營、產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)鏈情況，認為政府的政策扶持、市場需求量的不斷增加是其發(fā)展的機遇，而產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、起步時間晚，各個生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)尚處于探索階段則是其發(fā)展的主要瓶頸。熊忙利（2016）等通過對陜西省咸陽地區(qū)肉羊散養(yǎng)戶、適度規(guī)模養(yǎng)殖戶、規(guī)模養(yǎng)殖戶之間的肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，肉羊養(yǎng)殖業(yè)具有生產(chǎn)能力大幅提升、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展態(tài)勢良好等特點，為進一步完善該地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展提出了政府與科研院所相結(jié)合，加強資金與科技投入、進一步完善疫病防控等措施。

孫凡花等（2015）指出，適度規(guī)模發(fā)展是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本保障，畜牧業(yè)生產(chǎn)亦是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要支柱，養(yǎng)殖的的適度規(guī)模是要確定養(yǎng)殖過程中適宜的數(shù)量。確定適度的生產(chǎn)規(guī)模可以使企業(yè)充分利用原有的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)場地，節(jié)省固定資產(chǎn)投入，降低單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本;可以使各種生產(chǎn)要素的以最合理的運用，提高飼養(yǎng)管理水平;更有利于實施新技術(shù)、新工藝，提高勞動生產(chǎn)率。李秉龍（2012）也認為，我國肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的比例在逐漸提高，而西北、中原等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)仍是當(dāng)前我國肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)。常倩（2012）則指出正是由于受資源、科技和相關(guān)政策等因素的限制與影響，我國肉羊規(guī)?；B(yǎng)殖的總體水平才相對較低并且區(qū)域差異顯著。夏曉平等（2012）提出，我國肉羊產(chǎn)量雖然居于世界第一位，但我國在從“養(yǎng)羊大國”向“養(yǎng)羊強國”的轉(zhuǎn)變過程中正處于矛盾重疊期，而人們生活水平的提高與消費觀念的轉(zhuǎn)變有對羊肉產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高要求。張鵬（2011）和陳曉勇（2013）在對我國肉羊產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展中可能存在的問題的分析中指出，在當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖中仍在全國占大多數(shù)的農(nóng)戶小規(guī)模散養(yǎng)的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了科學(xué)的現(xiàn)代化養(yǎng)羊體系難以推廣建立、羊肉產(chǎn)品的品質(zhì)得不到有效保障、缺乏市場競爭力等問題，同時也增大了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險。為此應(yīng)該建設(shè)肉羊良種高產(chǎn)繁育體系、優(yōu)質(zhì)安全飼料供給體系等。曹翠珍（2014）也提出，我國肉羊的規(guī)?；B(yǎng)殖正在由以前的注重養(yǎng)殖戶數(shù)增加的粗放發(fā)展階段向注重養(yǎng)殖戶數(shù)和養(yǎng)殖規(guī)模同時擴大的發(fā)展階段過度。

劉芳等（2005）通過構(gòu)建區(qū)域概率指數(shù)模型，對肉羊主產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢進行了分析，結(jié)果表明，肉羊生產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)的成本增長過快，散養(yǎng)養(yǎng)殖模式下的肉羊養(yǎng)殖農(nóng)戶在成本上不具有優(yōu)勢，因此，不能寄希望于通過降低成本提高主產(chǎn)區(qū)的競爭力。喻瓊琳（2014）通過對我國羊肉價格持續(xù)上漲的研究指出，羔羊、精飼料價格的上漲導(dǎo)致了肉羊養(yǎng)殖成本的提高;農(nóng)民工資姓收入的增加造成了農(nóng)戶肉羊養(yǎng)殖的機會成本增大，這些都造成了肉羊存欄量的減少，增大了羊肉供給壓力。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展、城鄉(xiāng)居民收入普遍提高、膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化，居民消費結(jié)構(gòu)不斷完善，對無公害肉類產(chǎn)品的需要進一步增加，羊肉的市場需求量不斷加大。王志武等（2012）通過對山西省的肉羊養(yǎng)殖場與肉羊養(yǎng)殖戶的成本收益進行分析，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶比養(yǎng)殖場的生產(chǎn)成本高，種羊比普通母羊的養(yǎng)殖效益高，由此得出研究結(jié)論，肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模、技術(shù)和肉羊養(yǎng)殖的成本成反比，和肉羊養(yǎng)殖的效益成正比。張莉等（2014）分析了肉羊產(chǎn)業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)的成本利潤分配比例，指出肉羊養(yǎng)殖戶與市場、消費者之間缺乏信息反饋機制，使得其收益小而風(fēng)險大，如何讓實現(xiàn)利潤均衡分配亟需解決。劉東山（2009）首先根據(jù)對肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模、飼養(yǎng)方式、經(jīng)營模式等方面的實地調(diào)查研究，分析了肉羊養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟效益、養(yǎng)殖方式，然后分別從規(guī)模、時間、飼料、銷售與經(jīng)營方面進行了研究，進而對肉羊養(yǎng)殖所取得的經(jīng)濟效益進行分析，最后得出研究結(jié)果：肉羊養(yǎng)殖的品種與養(yǎng)殖管理方式對養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益有決定性影響。

通過眾多學(xué)者對我國不同時間點上肉羊生產(chǎn)經(jīng)營的研究中可以看出，我國的肉羊的生產(chǎn)經(jīng)營正由傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營方式向規(guī)?；s化的現(xiàn)代化經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變。而具體對生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀、肉羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營效益等不同角度的研究，更有利于分析肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖的必要性。研究山東省肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模對推動肉羊生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展、完善肉羊生產(chǎn)經(jīng)營模式和幫助肉羊養(yǎng)殖場（戶）實現(xiàn)規(guī)模效益具有重要的意義。

2 關(guān)于適度規(guī)模確定的影響因素的研究

現(xiàn)有的研究認為，影響適度規(guī)模確定的影響因素既包括養(yǎng)殖收益、投入成本、管理技術(shù)等內(nèi)部因素，又包括相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境等外部因素。

樊紅霞（2011）通過構(gòu)建DEA模型，運用主成分分析、市場占有率分析等方法分析了散養(yǎng)肉樣的全要素生產(chǎn)率，指出技術(shù)水平提高方面的阻礙造成了肉羊散養(yǎng)過程中的粗放養(yǎng)殖的特征。夏曉平等（2009）通過構(gòu)建概率優(yōu)勢模型，比較分析了我國肉羊生產(chǎn)的區(qū)域優(yōu)勢，認為自然資源稟賦是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，而自然資源稟賦差異、生產(chǎn)要素費用、技術(shù)水平造成了我國肉羊生產(chǎn)區(qū)域之間的優(yōu)勢不平衡，而充足的牧草、飼料資源和豐富而低廉的勞動力資源又為肉羊的生產(chǎn)提供了保障。洪靈敏等（2013）在確定農(nóng)戶生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖過程中認為，規(guī)?；B(yǎng)殖可降低單位成本與提高經(jīng)濟效益，但養(yǎng)殖規(guī)模并非越大越好，養(yǎng)殖規(guī)模過大會導(dǎo)致投入成本的提高、規(guī)模不經(jīng)濟等問題?；趯ιi規(guī)?；B(yǎng)殖的主要影響因素分析，構(gòu)建了計量模型，進而確定了農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖的適度規(guī)模并提出了相關(guān)政策建議。蒲亞斌（2003）認為，正是因為肉羊散養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中仍長期采取傳統(tǒng)的放牧等養(yǎng)殖方式，缺少科學(xué)的飼養(yǎng)管理辦法，才造成了肉羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)周期過長，同時也降低肉羊產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。常倩等（2012）在對我國肉羊規(guī)模經(jīng)營發(fā)展的研究中發(fā)現(xiàn)，我國長期以來的畜牧業(yè)政策對肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展支持很少，這也阻礙了我國肉羊養(yǎng)殖規(guī)?；陌l(fā)展。鄧蓉等（2005）提出，阻礙我國肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展的原因主要是在肉羊養(yǎng)殖過程中，管理方式與管理制度的不科學(xué)導(dǎo)致羊場不具備現(xiàn)代化與規(guī)?；墓芾?，也造成了養(yǎng)殖信息管理的不系統(tǒng)與飼養(yǎng)人員分工的不合理，使得養(yǎng)殖管理員只能憑借以往的經(jīng)驗進行飼養(yǎng)決策。同時，許多養(yǎng)殖者的文化素質(zhì)偏低、工作積極性不高、不具備較快學(xué)習(xí)使用新的先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)的引進。武和平等（2008）通過調(diào)查北方地區(qū)的肉羊產(chǎn)業(yè)模式指出，北方最普遍的肉羊養(yǎng)殖方式就是舍飼養(yǎng)，而設(shè)飼養(yǎng)的成本受飼料成本、人工成本與技術(shù)成本等諸多因素影響，因此養(yǎng)殖成本較高。李躋（2010）認為，長期以來以散養(yǎng)為主的肉羊養(yǎng)殖方式增大了科學(xué)的肉羊飼養(yǎng)技術(shù)大規(guī)模推廣的難度，只有盡快建立專業(yè)化、科學(xué)化與規(guī)?；娜庋蛏a(chǎn)體系，才能更好地促進肉羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。陳家振（2008）在研究規(guī)模化養(yǎng)羊過程中，通過對江蘇豐縣農(nóng)區(qū)的實地調(diào)研指出，農(nóng)區(qū)規(guī)?；B(yǎng)羊的發(fā)展瓶頸是由飼草缺乏與供應(yīng)不平衡等問題所造成，要突破該瓶頸就必須發(fā)展“合作社+公司+養(yǎng)殖農(nóng)戶”的一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式，引導(dǎo)廣大飼養(yǎng)農(nóng)戶走集約化、標(biāo)準(zhǔn)化與商品化的養(yǎng)羊之路。

綜上所述，影響適度規(guī)模確定的因素是多方面的，其中，利潤對規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖的適度規(guī)模起決定性作用，而利潤又通常由投入的養(yǎng)殖、防疫等成本與產(chǎn)出收益決定。此外，資金、土地等生產(chǎn)要素的獲取、勞動生產(chǎn)率與比較效益等因素對農(nóng)戶肉羊養(yǎng)殖的適度規(guī)模的影響同樣不容忽視。因此，在進行山東省肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模確定的影響因素分析時應(yīng)根據(jù)各種可能的影響因素構(gòu)建影響因素指標(biāo)體系，進行全面客觀的分析。

3 關(guān)于完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖對策的研究綜述

完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展需要多方面的努力，我國不同學(xué)者也對此進行了不同角度的有關(guān)研究，一致認為飼養(yǎng)方式、組織形式、政策建議是其重要部分，現(xiàn)筆者對這三方面的研究狀況進行綜述。

3.1 關(guān)于完善肉羊飼養(yǎng)方式的研究

王金文（2012）提出，在山東省的農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)中，廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶普遍面臨著養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度偏低等問題，只有通過大力開展規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖，才能充分發(fā)揮出肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益進而走出困境。陳正榮（2015）針對我國農(nóng)村養(yǎng)羊業(yè)目前存在的養(yǎng)殖分散、科技水平低、疫病防控措施不健全、經(jīng)濟效益不高等諸多問題指出，只有通過發(fā)展公司加適度規(guī)模戶、養(yǎng)羊加果蔬生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟模式等農(nóng)村適度規(guī)模養(yǎng)羊發(fā)展方式并完善綜合配套技術(shù)，才能使農(nóng)村養(yǎng)羊向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，提高生態(tài)效益與經(jīng)濟效益。武和平等（2008）通過調(diào)查北方地區(qū)的肉羊產(chǎn)業(yè)模式分析了肉羊養(yǎng)殖成本較高的原因，從不同角度提出了相關(guān)建議，即肉羊養(yǎng)殖戶應(yīng)不斷提高其肉羊養(yǎng)殖技術(shù)，政府也應(yīng)實施持久的優(yōu)惠政策進行扶持、支持肉羊養(yǎng)殖戶之間發(fā)展產(chǎn)業(yè)合作，共同促進肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。茍佳鴻（2002）則指出，肉羊產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中大力推廣半舍飼與舍飼養(yǎng)羊，即可以保護生態(tài)環(huán)境，又可以促進廢棄物的循環(huán)再利用，最終帶動肉羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。王建民（2014）認為，要發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)羊、推動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，就需要在肉羊養(yǎng)殖中應(yīng)提高母畜飼養(yǎng)量，推廣良種繁育，完善肉羊疫病防治。李躋（2010）通過研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)小戶散養(yǎng)的肉羊養(yǎng)殖方式在我國肉羊養(yǎng)殖中占比超過八成的現(xiàn)狀使得羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量難以提高。所以，為了保證肉羊產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展，各個肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)單位在生產(chǎn)過程中應(yīng)把相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量問題放在優(yōu)先位置。謝一雄（2013）提出，在肉羊養(yǎng)殖過程中，應(yīng)按照肉羊的自身特點、生長環(huán)境等具體情況探索確定新的科學(xué)養(yǎng)殖方式，提高肉羊出欄量與羊肉品質(zhì)。只有不斷提高完善肉羊養(yǎng)殖中的飼喂技術(shù)、育種技術(shù)與疫病防控等各方面的技術(shù)，才能真正實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 關(guān)于完善肉羊養(yǎng)殖場（戶）組織形式的研究

王月英（2008）在對我國肉羊產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀的研究中指出，只有在肉羊養(yǎng)殖農(nóng)戶間大力發(fā)展專業(yè)的經(jīng)濟合作組織，如養(yǎng)羊合作社、養(yǎng)羊協(xié)會等，提高農(nóng)戶在養(yǎng)殖、生產(chǎn)中的組織化程度，才能在肉羊養(yǎng)殖農(nóng)戶與市場之間架起溝通的橋梁，促進肉羊產(chǎn)業(yè)化的進一步發(fā)展。錢程等（2010）分析了肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖的利弊，指出了我國肉羊業(yè)正處于從分散飼養(yǎng)到集約化飼養(yǎng)的過渡過程中，認為應(yīng)通過體制和制度的創(chuàng)新，沿著肉羊散養(yǎng)戶、家庭牧場或股份制牧場的軌跡，引領(lǐng)肉羊產(chǎn)業(yè)逐步走上高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展道路。李虎山（2010）則通過分析我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的問題提出，在肉羊基地建設(shè)中應(yīng)以“政府引領(lǐng)、企業(yè)牽動、技術(shù)保障、市場運營”為基本原則，以“龍頭企業(yè)+基地+養(yǎng)殖戶”為發(fā)展模式，以專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、與組織化為養(yǎng)殖特色，完善肉羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系，推動肉羊產(chǎn)業(yè)向多元化方向發(fā)展。周應(yīng)恒等（2003）認為，要提高我國畜牧業(yè)的競爭力，在肉羊主產(chǎn)區(qū)內(nèi)就應(yīng)該通過政策培育與引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)展，著力推動各行業(yè)協(xié)會、生產(chǎn)合作組織的建立與發(fā)展以提高我國肉羊產(chǎn)業(yè)的組織化程度。陳曉勇（2013）認為針對肉養(yǎng)殖中存在的問題，應(yīng)該通過構(gòu)建“公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式來提高產(chǎn)業(yè)化程度，實現(xiàn)農(nóng)戶與公司之間風(fēng)險共擔(dān)、利潤共享。

3.3 關(guān)于相關(guān)政策建議的研究

王兆丹（2009）和夏曉平（2012）等分別從不同角度對中國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題、趨勢與對策建議進行了研究，指出中國肉羊產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時仍存在著養(yǎng)殖規(guī)?；潭容^低、產(chǎn)品質(zhì)量沒有嚴(yán)格保證等問題，因此在未來肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中政府應(yīng)增加政策實施力度，構(gòu)建完善的利益聯(lián)結(jié)機制以促進我國肉羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。溫裕平（2007）指出，政府在肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中應(yīng)積極發(fā)揮自身政能，引導(dǎo)更多的資本、技術(shù)、人才等資源投入到肉羊生產(chǎn)過程中，加大宣傳力度，是肉羊養(yǎng)殖場（戶）在飼養(yǎng)與生產(chǎn)過程中可以吸收與利用更先進的生產(chǎn)管理理念，最終促進我國肉羊產(chǎn)業(yè)的更快發(fā)展。岳文斌（2009）在對我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行性對策的研究中提出，要推動我國肉羊產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展與養(yǎng)殖農(nóng)戶的收入的增加，一方面要完善我國肉羊經(jīng)營體系和模式，另一方面又要注重對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中技術(shù)推廣體系的創(chuàng)新與政府監(jiān)管體系的完善?？椎聫姡?011）在分析農(nóng)民規(guī)?；B(yǎng)羊效益的過程中，對規(guī)?；B(yǎng)羊從養(yǎng)殖方式、管理方式、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整、疫病防治等方面提出了相關(guān)對策建議。王立克等（2012）根據(jù)對安徽省養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的研究，提出了開展肉羊疫病防治領(lǐng)域的研究與加快建設(shè)科技平臺的建議。趙志麗（2013）通過對湖南省漣源農(nóng)區(qū)的實地調(diào)查研究提出，在牧區(qū)創(chuàng)新生產(chǎn)經(jīng)營模式，促進羔羊?qū)崿F(xiàn)當(dāng)年從育肥到出欄，有利于降低養(yǎng)殖成本、參與市場競爭，進而實現(xiàn)我國農(nóng)區(qū)草地畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部文件（農(nóng)牧發(fā)[2017]1號、10號）提出，應(yīng)調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖布局、深入推進畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、推進種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展、建立有效的可持續(xù)運營長效機制。劉玉鳳等（2015）通過因子分析法研究分析了全國各省份的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響指標(biāo)，認為面對內(nèi)蒙古、新疆、山東這三個最具競爭優(yōu)勢的肉羊生產(chǎn)消費大省，國家應(yīng)采取給予技術(shù)援助與資金支持、提供出口補貼等措施推動其快速發(fā)展。

綜上所述，國內(nèi)學(xué)者關(guān)于完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的相關(guān)問題，尤其在飼養(yǎng)方式、組織形式、政策建議這三方面問題的探討上已有一定的成果，但缺乏具體的對不同養(yǎng)殖規(guī)模下養(yǎng)殖場（戶）肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的研究與計算。因此，今后的研究方向應(yīng)重點放在對具體省市的肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的分析與確定上，在對宏觀層面上的問題理論進行探討的同時，也應(yīng)更多地注重微觀實踐領(lǐng)域中的應(yīng)研究與分析。

4 小結(jié)

綜上所述，在中國的肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模研究中，很多研究側(cè)重于肉羊生產(chǎn)經(jīng)營、養(yǎng)殖規(guī)模確定的影響因素、完善肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展方面，多為對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中某生產(chǎn)環(huán)節(jié)的研究，而缺少在我國肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中對不同養(yǎng)殖規(guī)模下養(yǎng)殖場（戶）肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的研究，特別是缺少對具體省市肉羊養(yǎng)殖適度規(guī)模的分析與確定，以后可以著重增加對這方面的研究，從而更加具體地對肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖的健康發(fā)展提供合理建議。

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