海峽兩岸專業(yè)課程比較研究①

丁為斌

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?為了發(fā)展老年服務(wù)與管理專業(yè)教育，培養(yǎng)合格的專業(yè)人才，對海峽兩岸三所職業(yè)院校的老年服務(wù)與管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)課程體系進(jìn)行比較研究。結(jié)果表明，海峽兩岸的老年服務(wù)與管理專業(yè)課程體系總體基本相同，都是由專業(yè)基礎(chǔ)類課程、專業(yè)課程和實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)課程組成，開設(shè)的門類和學(xué)分存在差異，可以適當(dāng)縮減專業(yè)課程容量，增加專業(yè)課程和專業(yè)選修課程的門類，滿足學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?專業(yè)課程;職業(yè)教育;老年服務(wù)與管理;比較研究

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）18-0084-03

習(xí)近平總書記2018年在北京大學(xué)師生座談會(huì)上指出，“學(xué)生在大學(xué)里學(xué)什么、能學(xué)到什么、學(xué)得怎么樣，同大學(xué)人才培養(yǎng)體系密切相關(guān)?！庇种赋觥叭瞬排囵B(yǎng)體系必須立足于培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人這個(gè)根本問題來建設(shè)，可以借鑒國外有益做法，但必須扎根中國大地辦大學(xué)”?？梢娙瞬排囵B(yǎng)體系對人才培養(yǎng)的重要意義。一個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)體系對培養(yǎng)合格人才至關(guān)重要，同時(shí)一個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)體系又決定著一個(gè)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此構(gòu)建一個(gè)科學(xué)合理又具有前瞻性的人才培養(yǎng)體系決定著一個(gè)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

課程體系，尤其是專業(yè)課程體系是一個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的核心所在，因此規(guī)劃好一個(gè)專業(yè)的專業(yè)課程體系對一個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)至關(guān)重要。如何設(shè)置老年服務(wù)與管理專業(yè)（以下簡稱老福專業(yè)）的專業(yè)課程體系，既要考慮專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，又要考慮專業(yè)的市場需求，還要能夠兼顧學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展。由于是新辦專業(yè)，一方面對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行充分調(diào)研，另一方面借鑒海內(nèi)外的成功經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化專業(yè)課程體系，培養(yǎng)合格的老年服務(wù)與管理專業(yè)技能型人才。

一、培養(yǎng)目標(biāo)的界定

我國臺(tái)灣地區(qū)的人口老齡化較大陸出現(xiàn)得早，因此老福專業(yè)教育也較早，經(jīng)過了十多年的發(fā)展，取得了不少成績。從專業(yè)名稱上來看，各校都不同，如臺(tái)中科技大學(xué)叫老人服務(wù)事業(yè)管理，弘光科技大學(xué)叫老人福利與事業(yè)管理，大陸則統(tǒng)一稱為老年服務(wù)與管理。雖然海峽兩岸在老福專業(yè)名稱上有所不同，教育培養(yǎng)上也存在著一些差異，如培養(yǎng)的層次上不同，修業(yè)年限上也存在不同，但是在培養(yǎng)目標(biāo)上都基本相近。

臺(tái)中科技大學(xué)老年服務(wù)與事業(yè)系主要培養(yǎng)學(xué)生具備老人服務(wù)事業(yè)管理基礎(chǔ)素養(yǎng)及相關(guān)知識(shí)技能，訓(xùn)練學(xué)生實(shí)際應(yīng)用的老人健康照護(hù)、管理知識(shí)與老人服務(wù)事業(yè)管理實(shí)務(wù)，加強(qiáng)學(xué)生跨領(lǐng)域建立維持建設(shè)性合作關(guān)系的能力，培養(yǎng)學(xué)生具備人文、利他、專業(yè)、耐心的精神。

弘光科技大學(xué)老人福利與事業(yè)系主要培養(yǎng)學(xué)生對老人身心社會(huì)特質(zhì)的理解能力、老人溝通互動(dòng)能力、老人照顧服務(wù)能力、老人福利政策法規(guī)的認(rèn)知能力和老人服務(wù)方案的執(zhí)行能力。

江蘇工院的老年服務(wù)與管理專業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生具有專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專門知識(shí)，熟悉國家養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)，掌握健康護(hù)理、健康促進(jìn)、機(jī)構(gòu)經(jīng)營與管理等方面的基本理念和操作技能，能夠從事健康服務(wù)、老年活動(dòng)策劃、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營管理、社會(huì)工作服務(wù)等方面的工作，在德、智、體等方面全面發(fā)展的服務(wù)管理型人才。

縱觀三校的培養(yǎng)目標(biāo)，雖然在細(xì)節(jié)的表述上存在一些差異，但就核心目標(biāo)來說基本相似，都是培養(yǎng)學(xué)生具備老人服務(wù)的相關(guān)知識(shí)和技能，所以基本上都是屬于同類專業(yè)，因此具有可比性。

二、臺(tái)中科技大學(xué)專業(yè)課程體系分析

臺(tái)中科技大學(xué)于2009年開設(shè)老人服務(wù)事業(yè)管理系，招收高中畢業(yè)生，修業(yè)兩年，后來在此基礎(chǔ)上開始招收四年制本科生。

（一）兩年制?？?/p>

臺(tái)中科技大學(xué)是少數(shù)開設(shè)老年服務(wù)與管理專業(yè)?？茖哟蔚目萍即髮W(xué)之一，該校老人服務(wù)事業(yè)管理系2015年課程體系顯示，該專業(yè)學(xué)制兩年，總學(xué)分72學(xué)分，其中專業(yè)課程學(xué)分58學(xué)分，約占總學(xué)分的81%。

從專業(yè)課程類別來看，臺(tái)中科大專業(yè)課程分為兩類：專業(yè)必修課和專業(yè)選修課，詳見表1。

其中專業(yè)必修課共計(jì)17門，33學(xué)分，約占專業(yè)課程總學(xué)分的56.9%，是專業(yè)課程中的主要部分。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生在老人服務(wù)事業(yè)上的專業(yè)知識(shí)和技能，分為兩部分，一部分是專業(yè)課程，如老人心理學(xué)、老人健康促進(jìn)、體適能與休閑活動(dòng)設(shè)計(jì)、安寧照顧與悲傷輔導(dǎo)、照護(hù)品質(zhì)管理、老人服務(wù)機(jī)構(gòu)策略管理等總共14門課程，28個(gè)學(xué)分，另一部分是實(shí)習(xí)類課程，總計(jì)3門，包括實(shí)務(wù)見習(xí)、老人照顧技術(shù)與實(shí)作I、校外實(shí)習(xí)，共計(jì)5個(gè)學(xué)分。

專業(yè)選修課又分為兩塊，一塊是專業(yè)類課程，一塊是跨系課程選修。專業(yè)選修課程既能突出學(xué)生的個(gè)性發(fā)展及興趣愛好，又能拓展學(xué)生多方位職業(yè)技能。專業(yè)類課程門類較多，涉及疾病、健康照護(hù)、語言、社區(qū)等，共計(jì)33門，學(xué)生必須從中選出8門，修滿17學(xué)分，占專業(yè)課程總學(xué)分的29.3%。

此外學(xué)生還可以根據(jù)個(gè)人興趣從其他系別選修3～4門課程，修滿8學(xué)分，約占專業(yè)課程總學(xué)分的13.7%。

（二）四年制本科

臺(tái)中科技大學(xué)四年制本科課程體系與?？普n程體系基本模式是相同的，也是由專業(yè)必修、專業(yè)選修課程組成，其中選修課程都要求一定比例的系外選修課程。專業(yè)必修和專業(yè)選修要求98個(gè)學(xué)分，占專業(yè)畢業(yè)總學(xué)分（130）的75.4%。唯一不同的是科目多少和科目內(nèi)容的不同，專業(yè)必修課程有37門，65個(gè)學(xué)分，約占專業(yè)課程總學(xué)分的72.4%，是專業(yè)課程中的主要部分。這部分課程根據(jù)內(nèi)容可以分為基礎(chǔ)類課程，如管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等4門，共計(jì)9個(gè)學(xué)分;專業(yè)課程28門，49個(gè)學(xué)分;實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)類課程5門，共計(jì)7個(gè)學(xué)分。

2.專業(yè)必修課程的數(shù)量和學(xué)分不同

通過表4可以看出，三校在必修課程的數(shù)量上存在差異。同是專科層次，臺(tái)中科大和江蘇工院的必修課程的數(shù)量都是17門，但是二者的學(xué)分?jǐn)?shù)差距很大，臺(tái)中科大17門必修課，總的學(xué)分?jǐn)?shù)是33，而江蘇工院則要求60.5學(xué)分，可見江蘇工院的課程容量、課時(shí)量遠(yuǎn)大于臺(tái)中科大?？频恼n程容量和課時(shí)量，超過近一倍。

從修業(yè)年限上來看，臺(tái)中科大?？剖嵌曛疲K工院是三年制，年平均必修課程數(shù)量臺(tái)中科大是8.5門，年平均修學(xué)分17.5分，而江蘇工院年平均必修課程數(shù)量是5.7門，年平均修學(xué)分20.2。江蘇工院老福專業(yè)年平均必修課程相對較少，年平均修學(xué)分相對較高，但二者相差不大。

與弘光科大本科的年必修課程數(shù)量6.5門和年平均修學(xué)分15相比較，江蘇工院平均年必修課程較少，年平均修學(xué)分較多。

通過比較，可以看出江蘇工院老福專業(yè)的專業(yè)必修課程數(shù)量較少，但是課程容量和課時(shí)數(shù)量較多。

3.選修課程要求不同

臺(tái)中科大和江蘇工院對老福專業(yè)的選修課程門類都有所限制，要在規(guī)定的數(shù)量中選修若干學(xué)分。臺(tái)中科大?？埔?guī)定了37門選修課程，本科規(guī)定了30門，江蘇工院規(guī)定了15門，而弘光科大對選修課程的門類沒有規(guī)定，可見臺(tái)中科大和弘光科大在專業(yè)選修課程范圍上比江蘇工院要廣，數(shù)量要多，更符合學(xué)生個(gè)性化的選擇和個(gè)性化的發(fā)展。三校在選修課程必需的學(xué)分上相差無幾。

在跨專業(yè)選修課程上也存在些許不同。江蘇工院要求跨專業(yè)選修不超過兩門，6個(gè)學(xué)分。臺(tái)中科大跨專業(yè)選修課程數(shù)量3～5門，學(xué)分8～10分，弘光科大沒有規(guī)定跨專業(yè)選修數(shù)量，只規(guī)定了8個(gè)分?？梢娕_(tái)中科大和弘光科大在跨專業(yè)選修的數(shù)量上比江蘇工院要求多，學(xué)分要求也相應(yīng)地多，臺(tái)中科大和弘光科大老福專業(yè)有更大的跨專業(yè)選修的機(jī)會(huì)。

六、結(jié)論與探討

通過以上比較分析，江蘇工院老福專業(yè)必修課程和專科層次相比，專業(yè)課程學(xué)分太多，課程容量較大;和本科層次相比，學(xué)分相差不大，但課程數(shù)量較少，門類較少，課程的寬度不足。因此可以根據(jù)專業(yè)實(shí)踐的發(fā)展，適當(dāng)縮減本來專業(yè)課程的容量，增加一些專業(yè)課程，多方面培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能。

在選修課程的要求上，學(xué)分要求相差不多，但是可選課程數(shù)量明顯較少，選擇幅度較小;跨專業(yè)選修要求也較少。因此可以拓展選修課程的門類，或者從專業(yè)發(fā)展的角度，或者個(gè)人發(fā)展的角度等方面滿足學(xué)生多樣化、個(gè)性化的選擇。

通過分析，臺(tái)中科大和弘光科大老福專業(yè)的專業(yè)類課程總學(xué)分占專業(yè)畢業(yè)總學(xué)分的75%及以上，江蘇工院只占67%。兩相比較，說明江蘇工院在專業(yè)課程上開設(shè)較少，專業(yè)教育與培養(yǎng)比較不足，因此可以適當(dāng)調(diào)整計(jì)劃，增加專業(yè)類課程的教學(xué)。

在具體課程上可以增加如生命倫理、老人生理、老人健康檢查與評估等相關(guān)課程。

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編輯 馮永霞