有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培的施肥與土壤培肥技術(shù)探討

張明星

摘 要：在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的過(guò)程中，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的水平也在不斷提高，其中有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加的綠色環(huán)保，也可以保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)業(yè)栽培的整體質(zhì)量和水平。本文通過(guò)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥與土壤培肥技術(shù)進(jìn)行深入的研究，明確有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥和土壤培肥技術(shù)的應(yīng)用效果，確保有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè);施肥;土壤培肥

在經(jīng)濟(jì)全球化快速發(fā)展的過(guò)程中，有機(jī)農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)可以提高農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量，確保農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。我國(guó)當(dāng)前最主要的有機(jī)農(nóng)業(yè)主要以植物類產(chǎn)品為主，必須要加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥和施肥技術(shù)進(jìn)行深入的分析，提高培肥技術(shù)的總體水平，保證有機(jī)農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展。

一、有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥和土壤培肥的主要概述

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，必須通過(guò)澆水施肥，化學(xué)除草等一系列的操作來(lái)提高田間管理的水平。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式中，土壤作為一個(gè)具有生命力的系統(tǒng)，在施肥之前必須要加強(qiáng)對(duì)土壤的培育，確保土壤的質(zhì)量，這樣才能夠?yàn)檎麄€(gè)植物的生長(zhǎng)提供良好的生存環(huán)境。有機(jī)農(nóng)業(yè)就是指在生產(chǎn)的過(guò)程中，不需要任何人工合成的化學(xué)物質(zhì)，例如化肥、農(nóng)藥和生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑以及飼料添加劑等，通常應(yīng)該以有機(jī)肥動(dòng)物排泄物等作為替代品。通過(guò)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，可以確保食品污染品質(zhì)好，有利于人民群眾的身體健康，也可以確保生態(tài)環(huán)境的整體質(zhì)量，恢復(fù)生態(tài)平衡，在有機(jī)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的過(guò)程中，也能夠提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民的收入，保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的質(zhì)量和水平全面提升。通過(guò)運(yùn)用土壤微生物來(lái)為農(nóng)作物提供所需要的養(yǎng)分，保證農(nóng)作物健康成長(zhǎng)，也就是說(shuō)在有機(jī)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中必須要加大施肥和土壤培肥的技術(shù)，這樣才能夠讓有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

土壤培肥則是通過(guò)人工措施進(jìn)行科學(xué)合理的輪作，這樣才能夠保證土壤的活力得到有效增強(qiáng)，避免土壤板結(jié)化等問(wèn)題，保證有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)公害的快速發(fā)展。土壤培肥就是指通過(guò)人工合理干預(yù)的方式來(lái)保證土壤的肥力得到全面增強(qiáng)。例如，可以通過(guò)精耕細(xì)作、合理施肥、輪換耕種等方式，確保土壤肥力不斷的恢復(fù)，保證農(nóng)作物的生產(chǎn)更加高效。在有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥的過(guò)程中應(yīng)該以根系微生物土壤作為基礎(chǔ)，選取科學(xué)有效的方式對(duì)土壤的各項(xiàng)特性進(jìn)行改善。

二、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)肥料的特殊要求

在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中，最主要的就是選用1-6個(gè)月充分腐熟的有機(jī)肥，例如可以利用植物秸稈，綠肥作物產(chǎn)品或者其他類似的食物以及零副產(chǎn)品。通過(guò)堆肥處理的方式，能夠減少肥料中的泰盛和寄生蟲(chóng)，盡可能降低傳染病危害。

在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程中，應(yīng)該盡可能的減少礦物肥料的使用，否則很容易影響作物的生長(zhǎng)以及營(yíng)養(yǎng)吸收導(dǎo)致作物抵抗力下降，可以利用木炭灰無(wú)水鉀鎂礬，沒(méi)有處理過(guò)的海洋副產(chǎn)品、魚(yú)粉骨粉、海藻提取物等，或者是生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑輔助劑和礦物懸浮液等，在使用之前應(yīng)該加大合理配比，并且保證均勻噴灑。對(duì)于非直接生食的植物，在肥料選擇時(shí)應(yīng)該利用新鮮肥、處理肥等，但如果是直接使用的蔬菜水果，則不允許使用未經(jīng)處理的人畜糞便等。

三、有機(jī)農(nóng)業(yè)栽培施肥與土壤培肥技術(shù)之間的關(guān)系

有機(jī)農(nóng)業(yè)最主要的就是利用有機(jī)肥料和合理的輪作方式來(lái)提高土壤的活力，在有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該盡可能形成相對(duì)完善的循環(huán)體系，讓有機(jī)肥料來(lái)源于本系統(tǒng)，盡可能將所有系統(tǒng)內(nèi)部的有機(jī)物質(zhì)回歸到土壤中，通過(guò)豆科綠肥來(lái)快速補(bǔ)充土壤流失的氮元素。

有機(jī)肥的來(lái)源非常廣泛、種類繁多，在實(shí)際選擇的過(guò)程中一定要充分的判斷有機(jī)肥的特性，這樣才能夠發(fā)揮出有機(jī)肥的特點(diǎn)，否則很容易造成肥力流失導(dǎo)致農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重影響，在有機(jī)肥施肥的過(guò)程中，也必須注意，一定要經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵以后，才能夠進(jìn)入到土壤，這樣就能夠快速的轉(zhuǎn)變營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，促進(jìn)病原菌和雜草種子快速消滅，提高有機(jī)肥的附加值在人畜糞尿中會(huì)含有大量的氮元素能夠作為追肥使用，但是由于含有寄生蟲(chóng)和氯化鈉等有害物質(zhì)，對(duì)人畜糞尿也應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)處理，在利用秸稈或者雜草，做肥料時(shí)一定要將雜草進(jìn)行破碎，并且提前做好準(zhǔn)備，還應(yīng)該與人畜糞尿進(jìn)行合理搭配，縮小氮肥的使用，保持土壤的水分供應(yīng)。

目前，化肥常用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，其特點(diǎn)是效果快，施工方便。因此，傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)肥料和施肥方法的應(yīng)用越來(lái)越小。在此基礎(chǔ)上，有關(guān)部門和技術(shù)人員必須合理增加用電量，合理選擇有機(jī)肥，擴(kuò)大化肥，畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈資源，收集和充分利用。他們必須提供可持續(xù)的化肥生產(chǎn)來(lái)源，同時(shí)實(shí)現(xiàn)浪費(fèi)，節(jié)約資源和滿足農(nóng)業(yè)需求。冬季綠肥在生態(tài)農(nóng)業(yè)中的有機(jī)結(jié)合促進(jìn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 3.2加強(qiáng)生物肥料的應(yīng)用研究，提高肥料和有機(jī)肥的應(yīng)用技術(shù)，豐富營(yíng)養(yǎng)，利用土壤的各種特性，如化學(xué)，物理反應(yīng)，微生物發(fā)酵，分解等。它可以逐步釋放肥料中的營(yíng)養(yǎng)成分。這種物質(zhì)的肥效是穩(wěn)定而長(zhǎng)久的。因此，有必要？提高有機(jī)肥的生產(chǎn)和應(yīng)用。目前，最廣泛使用的有機(jī)肥生產(chǎn)是酶細(xì)菌的發(fā)酵技術(shù)。主要原料是豬糞和雞糞。選擇好氧發(fā)酵技術(shù)，形成優(yōu)質(zhì)酶生物有機(jī)肥。其特點(diǎn)如下。首先，充分發(fā)酵。選擇好氧發(fā)酵技術(shù)并發(fā)酵和分解兩次。 2-3個(gè)月是發(fā)酵時(shí)間的范圍。完全發(fā)酵后可以安全地使用酶生物有機(jī)肥。其次，徹底除臭。畜禽糞便的全面發(fā)酵可以達(dá)到無(wú)污染的效果，徹底消除異味。三是消毒效果好。經(jīng)過(guò)反復(fù)發(fā)酵的畜禽糞便，特別是在高溫下，如70℃發(fā)酵，細(xì)菌，寄生蟲(chóng)可以完全消除，防止疾病加重。第四，營(yíng)養(yǎng)豐富。根據(jù)相關(guān)檢測(cè)要求，酶有機(jī)肥含有40%的有機(jī)質(zhì)，11%的氮，磷和鉀，如3%的氮，6%的磷和2.5%的鉀。第五，活性酶對(duì)細(xì)菌更有益。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，酶生物有機(jī)肥中存在大量有益菌，每千克酶活性有益菌超過(guò)50億。肥料土壤試驗(yàn)和田間試驗(yàn)以土壤試驗(yàn)和肥料田間試驗(yàn)為基礎(chǔ)。施用N，P，K和微量元素肥料的數(shù)量和方式應(yīng)嚴(yán)格按施肥要求，土壤肥料供應(yīng)能力和肥料效率計(jì)算。在合理施用有機(jī)肥的前提下。換句話說(shuō)，在科技人員的指導(dǎo)下，確保配方肥料的科學(xué)應(yīng)用。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，作為一項(xiàng)復(fù)雜的技術(shù)問(wèn)題，有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥應(yīng)先樹(shù)立有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的系統(tǒng)管與整體觀，在對(duì)各類因素如肥料、農(nóng)作物及土壤等進(jìn)行充分考慮的基礎(chǔ)上，做到平衡施肥。只有保證規(guī)劃的合理性，做到用地有機(jī)結(jié)合養(yǎng)地，才能提高土壤肥力，才能保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，才能確保有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品健康、綠色、無(wú)污染。

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