高職海外實習生跨文化適應現(xiàn)狀調(diào)查和對策研究

摘 ? ?要： 本文以美國迪士尼項目實習生為研究對象，開展高職海外實習生跨文化適應實證研究，基于問卷和訪談結(jié)果，分析海外實習生跨文化適應現(xiàn)狀和存在問題，了解影響實習生心理適應和社會文化適應的因素，探討使實習生更好地適應跨文化實習的對策。

關(guān)鍵詞： 迪士尼實習生 ? ?跨文化適應 ? ?實證研究

一、海外實習生跨文化適應研究現(xiàn)狀

加強國際合作，把學生輸送到海外一流企業(yè)實習是高職院校培養(yǎng)具有國際視野和實踐能力的國際化人才的重要舉措。通過海外帶薪實習，高職學生可以在工作之余旅游、體驗異國文化、增加工作經(jīng)驗的同時提高語言能力、跨文化交流能力和國際競爭力。高職海外實習生是國際化工學結(jié)合模式下產(chǎn)生的特殊旅居者群體。作為短期的旅居者，他們的跨文化適應具有特殊性。

國內(nèi)對跨文化適應的研究較多關(guān)注海外留學生群體，對海外實習群體關(guān)注較少。海外實習生由于實習國家、實習崗位不同，針對海外實習生的跨文化適應研究側(cè)重點不同。由于工作語言、當?shù)匚幕?、實習?nèi)容不同，實習生面臨的跨文化適應問題不盡相同。針對海外實習生開展的跨文化適應研究較零散，研究對象多樣、研究角度有較大差異，研究結(jié)論有一定的局限性。海外實習生跨文化適應實證研究的開展具有復雜性?，F(xiàn)有的實證研究存在樣本數(shù)量小、學歷層次單一（主要為本科、研究生學歷）、研究對象不夠廣泛的問題（唐黎卿，2017）。

本文以浙江旅游職業(yè)學院美國迪士尼項目實習生為研究對象，開展跨文化適應實證研究，通過問卷調(diào)查和訪談，分析海外實習生跨文化適應現(xiàn)狀和存在的問題，探討使實習生更好地適應跨文化實習的對策，為后續(xù)參與項目的學生提供有價值的幫助，推動項目持續(xù)健康發(fā)展，為學院培養(yǎng)國際化旅游人才和中國文化的國際傳播貢獻力量。

二、調(diào)研概況

本研究以美國迪士尼實習項目為例，主要調(diào)研實習生的心理適應和社會文化適應?？缥幕m應的測量采用上海外國語大學碩士研究生陶瑗、湖南師范大學碩士研究生陳四詩改編的心理適應量表和社會文化適應量表，測量實習生的總體適應情況。問卷分為三部分：第一部分是人口統(tǒng)計學信息，包括性別、專業(yè)、英語水平、是否有海外經(jīng)歷、項目期限、實習崗位、實習時長。第二部分是心理適應量表，了解實習生的生活滿意度、自尊和壓力情況，共計15個項目，采用五級制量表考察實習生對每個項目的主觀感受（1為非常不同意，5為非常同意）。第三部分是社會文化適應量表，采用五級制量表考察實習生對每個項目的主觀適應難度評價（1為極其困難，5為沒有困難），共計15個項目，總分記75分，分數(shù)越接近75分說明社會文化適應難度越低、適應情況越好。

問卷通過問卷星在線發(fā)布，實習生通過掃描微信二維碼答題。問卷調(diào)研于2018年7—9月進行，調(diào)研對象為近三年（2016—2018）通過學校平臺赴美國奧蘭多迪士尼進行為期半年或一年實習的旅院學生。其中，部分學生已完成實習回國，部分學生還在參加項目。在取得問卷調(diào)研的結(jié)果、了解跨文化適應總體情況的基礎上，選擇10位實習生于2018年9-10月通過微信語音、文字交流的形式進行訪談，共整理訪談文字稿一萬多字。本文主要呈現(xiàn)問卷調(diào)查的結(jié)果和討論。

三、調(diào)研結(jié)果及分析

調(diào)研共收到有效問卷45份，使用問卷星在線SPSS分析對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計描述及統(tǒng)計推斷，包括描述性分析和相關(guān)分析。調(diào)研對象概況如下：

分析結(jié)果顯示，實習生心理適應總體情況較好。其中，生活滿意度比較高。調(diào)研條目“我的生活條件非常好”的平均得分為3.67分，66.7%的人表示同意、20%的人表示不確定，說明大部分實習生對迪士尼項目的生活條件比較滿意。在自尊方面，調(diào)研條目“我對自己有一個積極的態(tài)度”的平均得分最高（4.16），88.9%的人表示同意，說明實習生在實習期間心理態(tài)度積極。條目“我覺得自己是個有價值的人，至少與其他人一樣”得分為3.91分，86.7%的人表示同意，說明實習生自我價值感較高。

工作方面的壓力適應較好，針對條目“當我跟人說話時，我的英語讓我感到窘迫”，53.3%的人表示不同意，33.3%的人表示不確定，13.4%的人表示同意;條目“我對自己的工作表現(xiàn)感到擔心”，64.5%的人表示不同意，22.2%的人表示不確定，13.3%的人表示同意;條目“我可以感覺到來自于同事的種族歧視”，75.6%的人表示不同意。說明半數(shù)以上的實習生對自己的英語水平較自信，對工作表現(xiàn)不擔心，工作過程中沒有感受到來自同事的種族歧視。針對條目“美國人太直接的方式讓我覺得不舒服”，86.7%的人表示不同意，說明大部分實習生能適應美國人直接的交流方式。

四、調(diào)研結(jié)論和討論

迪士尼實習生跨文化適應總體狀況良好，生活滿意度較高，心理態(tài)度積極，自我價值感較高。工作中一半以上的實習生對自己的英語水平較自信，對工作表現(xiàn)不擔心，沒有感受到來自同事的種族歧視。少數(shù)實習生對自己的英語水平和工作表現(xiàn)不夠自信。對美國文化、美國人直接的交流方式較適應。社會文化適應良好，基本沒有困難，規(guī)則意識較強，住宿條件滿意。適應較困難的方面主要是與不愉快的人打交道和適應當?shù)厥澄铩?/p>

人口統(tǒng)計學因素和跨文化適應相關(guān)性不顯著，與少數(shù)調(diào)研條目顯著相關(guān)。從數(shù)據(jù)分析看，性別、專業(yè)、實習崗位、英語水平、是否有海外經(jīng)歷等因素和跨文化適應狀況交叉分析后均無顯著差異性。不同性別和英語水平的實習生心理適應無顯著差異，不同于陳四詩的研究發(fā)現(xiàn)：男生的心理適應較女生要好、有六級等級證的實習生心理適應和文化適應均高于其他實習生（陳四詩，2014）。

樣本數(shù)量影響相關(guān)性是否顯著。受本校每年參與項目的人數(shù)所限，本研究樣本量較小，陳四詩的研究樣本量為110人，針對到美國剛一個月的暑期帶薪實習生;男生只有5人，男女比例失衡，所以性別差異性不顯著;海外經(jīng)歷的只有5人，對適應的差異不顯著。

不同英語水平（本研究以不同級別的等級證書的獲得為依據(jù)）對跨文化適應的影響不顯著。本研究調(diào)查的是美國迪士尼項目實習生，該項目的選拔不以英語等級考試證書為要求，主要考查聽力和口語交際能力。凡是通過迪士尼公司人力資源招聘官面試的，都是英語水平得到認可的。四六級成績只是衡量英語水平的一個方面，更多的是體現(xiàn)書面綜合應用英語能力。迪士尼項目對候選人的英語聽說能力和綜合應用能力要求較高，學生需要通過迪士尼雇主方的全英文面試。一年期項目學生需要經(jīng)過學校面試選拔、英語視頻面試、網(wǎng)上信息提交和審核、迪士尼招聘官終極面試等選拔環(huán)節(jié)，全程英文交流。所以，迪士尼項目錄取的實習生，英語交流能力是基本過關(guān)的。

ICP實習生較CRP實習生生活滿意度高。后續(xù)訪談顯示，主要原因是住宿安排和領(lǐng)導層管理風格的差異。半年期項目時間固定，每年8月至次年1月，室友來自國內(nèi)，往往是同期出發(fā)的同學同住一套公寓，相處融洽，不需要和國際同事磨合適應。一年期項目實習生分批赴美，項目時間不一致，大多和其他國家的文化使者住在一起，由于文化差異、生活習慣差異會經(jīng)歷摩擦。由于各國文化使者的項目起止時間不同，在實習的一年內(nèi)，可能會經(jīng)歷室友的更換，經(jīng)歷幾次磨合和適應。半年期學生在工作管理上直屬迪士尼公司，管理風格上傾向于平等溝通，工作氛圍輕松，實習生和上司同事相處融洽。一年期實習生在迪士尼中國館工作，管理風格上較為嚴厲，要求較高，尤其是餐飲部，工作強度大，實習生工作初期壓力感和挫折感較大。

五、對策、問題和展望

問卷結(jié)果顯示，部分學生對自己的英語交際能力不夠自信，對工作表現(xiàn)比較擔心，與令人不愉快的人打交道存在困難。后續(xù)訪談了解到，學生在工作和生活上要進行深入交流，尤其是關(guān)于中國文化話題（如佛教、傳說故事等）的深入交流時，英語表達能力仍有欠缺;在實習初期，從學生到實習生（職場新人）的身份轉(zhuǎn)換經(jīng)歷適應困難，對完全不同于學校的評價要求和考核體系較難適應;面對難纏的客人、工作中被誤解時，不知道如何應對。因此，在后續(xù)項目發(fā)展上，對候選學生要加強英語交際能力培養(yǎng)，尤其是關(guān)于中國文化的英語口語表達能力;要進行職場認知教育、迪士尼企業(yè)管理文化認知教育;要加強學生服務意識培養(yǎng)，提高職場溝通技能。在赴美實習前要引導學生做好生活技能準備，學會基本的烹飪技能，這既有利于生活滿意度的提升，解決不習慣當?shù)厥澄锏膯栴}，又可以通過分享美食進行跨文化交流，傳播中國文化。

問卷結(jié)果顯示，實習結(jié)束回國的實習生，跨文化適應情況比正在實習的要好。訪談結(jié)果顯示，學生在項目結(jié)束后，回顧迪士尼經(jīng)歷，更多的是美好的回憶;正在實習的學生，更多地關(guān)注當下的實習生活，對問題和困難的感受較強烈。所以，實習狀態(tài)對跨文化適應的情況是有影響的。本研究沒有分別調(diào)研兩類學生，存在局限性。

本次高職海外實習生跨文化適應研究僅調(diào)研了美國迪士尼項目實習生，對其他高職海外實習生群體，如迪拜、日本實習生等都沒有涉及，也沒有調(diào)研美國暑期項目實習生，調(diào)研結(jié)論存在一定的局限性。由于樣本量的限制和項目本身的差異性，后續(xù)可以考慮開展定性研究，針對正在實習的學生進行全程跟蹤研究，深入探究部分實習生適應困難背后的原因和應對策略。

參考文獻：

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基金項目：浙江旅游職業(yè)學院2014院級青年重點課題“高職海外實習生跨文化適應現(xiàn)狀調(diào)查和對策研究——以浙江旅游職業(yè)學院為例”的研究成果。