新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“入侵”都市

伴隨著城市自身的發(fā)展和城鎮(zhèn)化步伐的加速，具有休閑娛樂、環(huán)境保護、文化創(chuàng)意等功能的都市型農(nóng)業(yè)也隨之發(fā)展。都市型農(nóng)業(yè)不僅能滿足多元化、多層次的城市消費需求，也有助于實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、生態(tài)統(tǒng)一和諧的可持續(xù)發(fā)展。

如今，越來越多的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)改變了傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，在產(chǎn)品中融入了科技、文化、時尚和創(chuàng)意元素。圖為巨型南瓜亮相首屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華。

《舌尖上的中國》播出后，北京市民張貴春的陽臺菜園成為許多都市人的向往。而吳曉慶就是這樣成了一個“都市農(nóng)業(yè)愛好者”，她把自家陽臺改造成了一個集觀賞花卉培育、蔬菜水果種植以及熱帶魚觀賞于一體的室內(nèi)花園?！拔壹宜募径寄懿烧挥萌ソ紖^(qū)農(nóng)家樂了。而且自己種的蔬菜和水果總要比外面買來的好，既綠色又放心。在北京這樣的大城市，能在自己家種菜種花是一種獨特的樂趣?！?/p>

事實上，都市型農(nóng)業(yè)距離我們并不遙遠。所有地處城市化地區(qū)及其延伸區(qū)，緊密依托并服務(wù)于都市的農(nóng)業(yè)形式都可以說是它的一部分。都市型農(nóng)業(yè)以滿足城市消費者需求為主要目的，采用集約方式，利用自然資源在分散于城市或郊區(qū)各個角落的土地和水體里培育各種農(nóng)產(chǎn)品，并進行加工和銷售。在中國，都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展進一步延長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈和就業(yè)鏈，對于探索推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和提高城鎮(zhèn)化質(zhì)量具有重要意義。

農(nóng)業(yè)走進城市生活

在北京華茂大廈某公司的入口大廳處，一整面垂直綠化墻引人注目。每每訪客到來，都會為這面植物墻上清新的藤蔓生態(tài)元素所吸引。將植物種植系統(tǒng)整體引入室內(nèi)，不僅打破了室內(nèi)辦公環(huán)境的封閉均一，而且可以改善室內(nèi)的空氣濕度以及凈化空氣。

“其實，農(nóng)業(yè)就是這樣在不知不覺中走進城市人的生活?！焙聲潜本┮滋m建筑規(guī)劃設(shè)計有限公司的一名園林景觀設(shè)計師，在她眼中，農(nóng)業(yè)其實早就散落于城市的各個角落，“工業(yè)化和科技化的發(fā)展，讓人們被各種硬質(zhì)化和電子化的事物所包圍，對于綠色的和生命質(zhì)感的原生態(tài)事物會有越發(fā)強烈的渴望。辦公室養(yǎng)植物、陽臺種植蔬菜、移動菜園其實都是農(nóng)業(yè)走進日常生活的例子，是人們追求更高生命質(zhì)量的必然要求。”

中國有著豐富的農(nóng)業(yè)資源，都市型農(nóng)業(yè)在上世紀80年代初就開始在大城市周圍萌芽形成。上世紀90年代中期，北京、上海已經(jīng)出現(xiàn)了相對成熟的旅游觀光型都市農(nóng)業(yè)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展以及城鄉(xiāng)一體化進程的加快，中國的都市型農(nóng)業(yè)迎來了加速發(fā)展期，并逐步形成了規(guī)模化、設(shè)施化、市場化的高科技現(xiàn)代集約型農(nóng)業(yè)。新型物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從種植、采收、加工到銷售整體過程的一體化，對外交流與合作的增多也催生了外向服務(wù)型都市農(nóng)業(yè)，多形態(tài)的現(xiàn)代化都市型農(nóng)業(yè)新格局正逐步完善。

精準農(nóng)業(yè)的新時代

都市型農(nóng)業(yè)由于從事農(nóng)業(yè)種植的地域面積有限，需要更高的精度和準度。精準農(nóng)業(yè)作為當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流，是由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異、定位、定時、定量地實施一整套現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)操作技術(shù)與管理的系統(tǒng)。精準農(nóng)業(yè)為都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了非常重要的技術(shù)支持，也實現(xiàn)了對于資源的節(jié)約。

中國早在1994年就開始對精準農(nóng)業(yè)展開研究應(yīng)用。加入世貿(mào)組織后，在農(nóng)業(yè)市場中的競爭日益激烈，中國也相繼在華北、東北和西部省區(qū)建立了多個現(xiàn)代精準農(nóng)業(yè)示范和研究園區(qū)，開展規(guī)模廣、水準高的試驗和探索。目前我國的精準農(nóng)業(yè)主要涉及精準播種、精準施肥、精準農(nóng)藥防治和精準灌溉等領(lǐng)域。

“精準農(nóng)業(yè)監(jiān)控設(shè)備可以根據(jù)作物生長的土壤性狀，調(diào)節(jié)對作物的灌溉、施肥、溫控等環(huán)節(jié)，從而得到可控的、確定的產(chǎn)量或目標。簡單來說，精準農(nóng)業(yè)就是通過電腦控制，以最少的投入成本獲得更大的收益，并且在這個過程中改善環(huán)境，高效利用各種農(nóng)業(yè)資源，取得經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的雙豐收?！眹肄r(nóng)業(yè)信息工程技術(shù)研究中心北京派得偉業(yè)科技發(fā)展有限公司的一名技術(shù)人員這樣告訴本刊記者。精準農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由主要依賴自然生產(chǎn)向發(fā)展可控的設(shè)施生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。設(shè)施農(nóng)業(yè)打破了季節(jié)、時空的界限，產(chǎn)出效益相當(dāng)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的幾倍、十幾倍甚至幾十倍。

作為21世紀農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的前沿，精準農(nóng)業(yè)是科技含量最高、集成綜合性最強的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)之一。目前，隨著計算機技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，精準農(nóng)業(yè)在中國已經(jīng)進入一個應(yīng)用實踐和快速發(fā)展的新時代。實施精準農(nóng)業(yè)也是解決我國由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中所面臨的確保農(nóng)產(chǎn)品總量、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量、彌補資源嚴重不足且利用率低、減少環(huán)境污染等問題的有效方式，是中國農(nóng)業(yè)科技革命的重要內(nèi)容。

“精準農(nóng)業(yè)在充分發(fā)揮農(nóng)田的最大生產(chǎn)潛力、合理利用水肥資源、減少環(huán)境污染、大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)等方面有著巨大的空間。”北京市昌平區(qū)土肥站站長齊長紅告訴本刊記者，由于現(xiàn)在土地資源和農(nóng)村勞動力的減少，發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅有助于農(nóng)民增收，也能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為市民提供多種綜合服務(wù)。

都市型農(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代化城市的發(fā)展趨勢，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的客觀要求，也是城市可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

城市可持續(xù)發(fā)展的必然選擇

都市型農(nóng)業(yè)是與城市的經(jīng)濟、社會和文化發(fā)展緊密聯(lián)系的一種農(nóng)業(yè)現(xiàn)象，是伴隨著城市化進程、科學(xué)技術(shù)進步、經(jīng)濟的發(fā)展達到一定階段的產(chǎn)物?！岸际行娃r(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代化城市的發(fā)展趨勢，也是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的客觀要求?！北本┺r(nóng)學(xué)院都市農(nóng)業(yè)研究所所長史亞軍在接受本刊記者采訪時說，“都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間由農(nóng)村向與城市融合轉(zhuǎn)變，可以說是城市可持續(xù)發(fā)展的必然選擇?！?/p>

由于農(nóng)業(yè)進入城市生活，所以農(nóng)業(yè)的概念也從傳統(tǒng)的思維中解放。如今，越來越多的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，在產(chǎn)品中融入了科技、文化、時尚和創(chuàng)意元素。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展方式由主要依靠土地和勞動力投入向依靠科技投入的轉(zhuǎn)變，同時也體現(xiàn)在經(jīng)營管理模式上有了新的創(chuàng)意。

北京市昌平區(qū)在都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面就走出了特色道路，繼2012年成功舉辦世界草莓大會之后，2013年又成功舉辦了首屆農(nóng)業(yè)嘉年華，全面展示北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果，探索都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。在城市化和互聯(lián)網(wǎng)的背景下，昌平在農(nóng)業(yè)發(fā)展之路中更多地融入精神文化的創(chuàng)意成果和形式美感，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展由一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展轉(zhuǎn)變。

“北京非常適合發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也正在發(fā)揮一個引領(lǐng)示范的作用。昌平區(qū)在精準農(nóng)業(yè)示范研究和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之路探索方面都是全國領(lǐng)先?！北本┦胁絽^(qū)副區(qū)長蘇衛(wèi)東這樣告訴記者，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念是服務(wù)市民、富裕農(nóng)民、科技支撐、政府引導(dǎo)，“與其他類型的農(nóng)業(yè)相比，都市型農(nóng)業(yè)有幾個顯著特點：一是市場需要什么種什么，市民需要什么種什么；二是有高科技支撐；三是產(chǎn)品質(zhì)量好，而且更安全；四是品種優(yōu)良；五是注重栽培技術(shù)?！?/p>

都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)的實現(xiàn)形式由提供生活需求向經(jīng)濟、社會、生態(tài)、示范多種功能融合轉(zhuǎn)變。以滿足城市居民需求為導(dǎo)向，以參與、互動為核心，以農(nóng)業(yè)技術(shù)為支撐，充分挖掘農(nóng)業(yè)的潛在價值，使更多的人能共享農(nóng)業(yè)多功能的豐碩成果。