“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下邊疆農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售發(fā)展研究

陳欣穎

摘 要：農(nóng)牧業(yè)對(duì)于邊疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響較大?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的參與，使得農(nóng)牧產(chǎn)品以網(wǎng)絡(luò)為媒介，銷(xiāo)往全國(guó)各大市場(chǎng)，推動(dòng)邊疆現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展。通過(guò)分析邊疆地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售的現(xiàn)狀，深入探討“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)牧產(chǎn)品的未來(lái)前景，最終提出邊疆地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)品結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售;邊疆地區(qū)

中圖分類號(hào)：F27 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.29.023

1 邊疆地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售現(xiàn)狀

1.1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷(xiāo)售模式

傳統(tǒng)邊疆地區(qū)農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售主要有三種方式：

第一種，生產(chǎn)農(nóng)牧產(chǎn)品的農(nóng)牧民直接將收獲的農(nóng)牧初級(jí)產(chǎn)品（如蔬菜、牛奶等）帶到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或統(tǒng)一的售賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行銷(xiāo)售，銷(xiāo)售對(duì)象為單一的消費(fèi)者群體。這是一種最為直接原始的銷(xiāo)售方式，常見(jiàn)于小規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品種植者及畜牧養(yǎng)殖者，對(duì)比其他方式，利潤(rùn)最為豐厚，但是無(wú)統(tǒng)籌的方式不可避免地會(huì)帶來(lái)大量人力成本的浪費(fèi)。

第二種，農(nóng)牧民將產(chǎn)品向農(nóng)村合作社或者其他平臺(tái)進(jìn)行出售，之后再由商鋪向這些平臺(tái)統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)，最后消費(fèi)者直接向商鋪購(gòu)買(mǎi)。這種方式通過(guò)實(shí)體店鋪進(jìn)行銷(xiāo)售，由于通過(guò)了中間商的購(gòu)銷(xiāo)環(huán)節(jié)，最后的價(jià)格會(huì)比前一種方式略高;對(duì)于生產(chǎn)農(nóng)牧產(chǎn)品的農(nóng)牧民而言，盡管這種方式會(huì)帶來(lái)極大的便利，但是由于他們與市場(chǎng)的隔離，會(huì)存在被中間商的壓低價(jià)格的情況。

最后一種，由農(nóng)牧戶集中生產(chǎn)農(nóng)牧產(chǎn)品，收獲后由企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)并進(jìn)行一定的加工，企業(yè)再將加工后的產(chǎn)品銷(xiāo)售給各農(nóng)牧特產(chǎn)商店或配送至自營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，由門(mén)店出售給購(gòu)買(mǎi)者。這種模式較為系統(tǒng)性，但由于企業(yè)要去各分散農(nóng)牧生產(chǎn)場(chǎng)地進(jìn)行收購(gòu)，物流成本就會(huì)大幅提高;另外，由于成本增長(zhǎng)，定價(jià)也會(huì)提升，消費(fèi)者買(mǎi)進(jìn)意愿不會(huì)太高。

1.2 邊疆地區(qū)“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，直到2018年9月中旬，新疆一共有458家網(wǎng)商，采用O2O模式（即線上線下融合）銷(xiāo)售產(chǎn)品的網(wǎng)商約占總數(shù)的19%，采取CZB模式（即為消費(fèi)者定制個(gè)性化服務(wù)）的網(wǎng)商約占14%，較2017年同比上升約3%，還有約占1/4的商家采取微信等社交平臺(tái)進(jìn)行推廣銷(xiāo)售。

在統(tǒng)計(jì)的全疆十三個(gè)地區(qū)中，2018年阿勒泰地區(qū)的網(wǎng)商活躍性和成長(zhǎng)度都低于整體平均水平。另外，阿勒泰地區(qū)的網(wǎng)商主營(yíng)農(nóng)牧產(chǎn)品及衍生品和珠寶配飾，而對(duì)比往年數(shù)據(jù)，在全疆范圍內(nèi)，農(nóng)牧產(chǎn)品及其衍生品這一類商品的銷(xiāo)售活躍性和成長(zhǎng)度都有所下降，而珠寶配飾銷(xiāo)售的活躍性卻比上一年要高，于是可以發(fā)現(xiàn)造成2018年阿勒泰地區(qū)電子商務(wù)的銷(xiāo)售狀況不佳的原因在于農(nóng)牧產(chǎn)品及其衍生品的銷(xiāo)售活躍度降低。因此農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)于邊疆地區(qū)電商發(fā)展十分重要。

2 “互聯(lián)網(wǎng)+”邊疆農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售目前面臨的問(wèn)題及探究

在調(diào)研的過(guò)程中，對(duì)這些商家進(jìn)行目前的發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了的問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示，人才的缺乏是邊疆電子商務(wù)發(fā)展中阻礙進(jìn)程的主要問(wèn)題;排在第二位的便是長(zhǎng)期困擾阿勒泰地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)商家的問(wèn)題，即物流成本過(guò)高與周期長(zhǎng);對(duì)比往年數(shù)據(jù)，越來(lái)越突出的問(wèn)題是產(chǎn)品的相似程度過(guò)高，從而導(dǎo)致的電商發(fā)展減緩。

表1 面臨的問(wèn)題

2.1 人才儲(chǔ)備與人才需求的差距過(guò)大

從近三年的數(shù)據(jù)可以看出，人才問(wèn)題一直都是網(wǎng)商們需要克服的頭號(hào)難關(guān)，且隨著時(shí)間的推移，這個(gè)問(wèn)題也逐漸被放大，究其原因，在于阿勒泰地區(qū)農(nóng)牧業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)人才培養(yǎng)不足，沒(méi)有創(chuàng)新人才完善的培養(yǎng)體系，同時(shí)伴隨著人才吸引力不夠的問(wèn)題，不僅無(wú)法吸引外地的專業(yè)素質(zhì)過(guò)硬，自身能力強(qiáng)的人才，許多本地年輕人才也都流往存在更多就業(yè)機(jī)會(huì)的內(nèi)地大城市，發(fā)展活力受到一定的遏制。

2.2 物流成本高、周期長(zhǎng)

由于新疆地方偏遠(yuǎn)，行政區(qū)域面積約占中國(guó)的1/6，各個(gè)市、縣星羅棋布全疆，所以盡管疆內(nèi)道路通達(dá)，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間卻會(huì)不可避免地增加;如果采用航空運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)間會(huì)大大縮短，但是運(yùn)輸成本卻會(huì)呈幾何式上漲。阿勒泰地區(qū)由于地處新疆最北部，物流成本更是高昂。對(duì)于疆內(nèi)電子商務(wù)行業(yè)從業(yè)者而言，為了獲得一定的利潤(rùn)，運(yùn)輸成本的增加會(huì)讓他們?cè)诋a(chǎn)品定價(jià)時(shí)，將一部分費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)方，而購(gòu)買(mǎi)方會(huì)考慮以其他價(jià)格較低的同質(zhì)產(chǎn)品予以替代，這就會(huì)使邊疆網(wǎng)商們的市場(chǎng)份額占有量降低，進(jìn)一步影響新疆網(wǎng)商行業(yè)的發(fā)展。

2.3 產(chǎn)品相似程度太高

隨著新疆電商行業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品相似程度太高成為行業(yè)中愈發(fā)凸顯的問(wèn)題，問(wèn)題出現(xiàn)的主要原因是由于產(chǎn)品的復(fù)制成本太低，進(jìn)一步講，也即原材料沒(méi)有進(jìn)行深層次加工，產(chǎn)品的精細(xì)化程度不夠，才使得大多數(shù)網(wǎng)商們只能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的“紅?！崩锲礆?另外，參與其中的商家不只有新疆網(wǎng)商，還有內(nèi)地的商家，比如有一種叫切糕的新疆特色食品，由于制作其技術(shù)要求不高，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有三成銷(xiāo)售切糕的網(wǎng)商分布在內(nèi)地，長(zhǎng)此以往，內(nèi)地的網(wǎng)商由于交通便利，物流時(shí)效短，面對(duì)的需求市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新疆網(wǎng)商所擁有的，必然會(huì)擠壓新疆網(wǎng)商的市場(chǎng)占有份額，阿勒泰地區(qū)網(wǎng)商將會(huì)面臨更大的競(jìng)爭(zhēng)。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售模式改進(jìn)策略

3.1 建立完善的人才供應(yīng)體系

首先，政府可以從職業(yè)學(xué)校入手，提高教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)知識(shí)培養(yǎng)，并增設(shè)相關(guān)實(shí)踐課程，培養(yǎng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要的人才;在政府大力扶持教育事業(yè)的同時(shí)，也要給予人才更為豐厚的政策優(yōu)待，讓當(dāng)?shù)嘏囵B(yǎng)的人才留下來(lái)，減少人才流失;另外，政府應(yīng)構(gòu)建出更多優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目以及出臺(tái)利好政策，吸引外部投資，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)，吸引外地的人才來(lái)當(dāng)?shù)匕l(fā)展。由于“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)牧業(yè)需要多領(lǐng)域人才的合作，政府在建立培養(yǎng)體系時(shí)，應(yīng)當(dāng)考慮到不能只重視單一技能人才的培養(yǎng)，而是要培養(yǎng)復(fù)合知識(shí)人才，如農(nóng)業(yè)科學(xué)+管理經(jīng)營(yíng)等。只有建成完整體系，才能實(shí)現(xiàn)人力資源的自我造血。

3.2 健全配套設(shè)施

道路交通的不便給農(nóng)牧產(chǎn)品運(yùn)輸帶來(lái)時(shí)間和費(fèi)用兩重成本的增加，由于產(chǎn)品加工企業(yè)及電商企業(yè)的貨物運(yùn)輸頻繁且大量，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，過(guò)路費(fèi)絕對(duì)也是一筆不小的開(kāi)支，政府可以聯(lián)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)路站對(duì)電商企業(yè)給予運(yùn)輸補(bǔ)貼，如在銷(xiāo)售旺季實(shí)施過(guò)路費(fèi)減半等有效措施，支持特色農(nóng)牧產(chǎn)品企業(yè)扎根，帶動(dòng)邊疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

另外，政府可以地價(jià)優(yōu)惠、資金援助等方式促成企業(yè)在合適地點(diǎn)建成工業(yè)園區(qū)，原料與加工設(shè)備集中生產(chǎn)，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。在非農(nóng)忙時(shí)期，可以招收一些農(nóng)牧民作為從事簡(jiǎn)單機(jī)械工作的工人，在工業(yè)園區(qū)將他們統(tǒng)一安排食宿，避免來(lái)回的不便利，同時(shí)減少通勤時(shí)間的增加。除此之外，還應(yīng)在運(yùn)送途中設(shè)置物流配送倉(cāng)庫(kù)點(diǎn)等設(shè)施，保障需冷產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量，提升客戶滿意度。

3.3 加強(qiáng)農(nóng)牧產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展

邊疆農(nóng)牧產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，大多農(nóng)牧產(chǎn)品加工程度不高，無(wú)法與市場(chǎng)上其他產(chǎn)品形成明顯差別，另外，由于消費(fèi)者在選擇的時(shí)候會(huì)選擇物美價(jià)廉的商品，而邊疆的農(nóng)牧產(chǎn)品由于物流成本高，在價(jià)格上處于劣勢(shì)，因此在市場(chǎng)與同類商品競(jìng)爭(zhēng)時(shí)會(huì)有明顯的劣勢(shì)。因而，創(chuàng)新產(chǎn)品加工方式并推進(jìn)農(nóng)牧產(chǎn)品的精細(xì)化加工，讓特色加工產(chǎn)品從眾多普遍商品中脫穎而出，對(duì)邊疆農(nóng)牧產(chǎn)品銷(xiāo)售具有重要意義。例如，在日韓等國(guó)，僅柿子這一種初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品就有上百種衍生產(chǎn)品，極大程度上帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。深度加工賦予農(nóng)牧產(chǎn)品的不僅是價(jià)值的提升，更是資源的全方位利用。單靠純天然激發(fā)不了顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望，必須有進(jìn)一步加工，增加產(chǎn)品的附加值，同時(shí)要掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，避免出現(xiàn)生產(chǎn)與需求不匹配的現(xiàn)象。

3.4 打造邊疆特色農(nóng)牧產(chǎn)品牌

邊疆農(nóng)牧產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，但缺乏大范圍的市場(chǎng)影響力。伴隨政府的扶持，企業(yè)應(yīng)當(dāng)發(fā)展極具特色的地方品牌，將業(yè)務(wù)渠道拓寬，發(fā)展到全國(guó)各地。品牌賦予產(chǎn)品的是再一次提升附加值的機(jī)會(huì)，特別是在電商行業(yè)，有時(shí)甚至比深層次加工帶來(lái)的增值更多，因?yàn)椴簧傧M(fèi)者都經(jīng)歷過(guò)被網(wǎng)上不良商家欺騙的經(jīng)歷，所以在一次次購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)的積累過(guò)程中，他們都會(huì)形成自己“信任列表”，也就是商家所謂的客戶粘性，如果客戶在某家商店獲得了自身效益的滿足，那么下次選擇商家時(shí)，他有極大可能還會(huì)選擇這家。同時(shí)，特色農(nóng)牧產(chǎn)品牌還能成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)，再加以創(chuàng)新加工產(chǎn)業(yè)的有力支撐，帶動(dòng)邊疆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最終形成完整的三產(chǎn)融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，有效助力農(nóng)牧戶脫貧增收。

參考文獻(xiàn)

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