提供大學(xué)生需求的經(jīng)營(yíng)模式—校園自助雜貨鋪

張煒等

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

隨著微信、支付寶等快捷支付手段以及諸如淘寶微商電子商務(wù)的快速發(fā)展，在校大學(xué)生的需求日漸趨向多樣化、高質(zhì)量、高效率化，校園的小賣(mài)部并不能很好地滿足學(xué)生的需求，所以就有了校園自助雜貨鋪——雜家的出現(xiàn)。雜家主要面向廣大在校大學(xué)生，為其提供更符合大學(xué)生需求的商品的自助經(jīng)營(yíng)模式。

針對(duì)現(xiàn)在大學(xué)生在校園學(xué)習(xí)生活時(shí)間長(zhǎng)、需求多樣等現(xiàn)狀，淘寶等電商雖然提供了便利，但由于快遞時(shí)間較長(zhǎng)、買(mǎi)賣(mài)家秀等因素，大部分學(xué)生不能很好地滿足其生活用品的需求。而雜家就是一家面向廣大在校學(xué)生，并為其提供高質(zhì)量、優(yōu)價(jià)的商品等無(wú)人自助服務(wù)的校園小店。同時(shí)顧客可通過(guò)雜家這一無(wú)人自助服務(wù)小店，在購(gòu)物時(shí)自我監(jiān)督，相互監(jiān)督，低成本高質(zhì)量地在大學(xué)校園中宣揚(yáng)誠(chéng)信之風(fēng)，培養(yǎng)大學(xué)生的誠(chéng)信素質(zhì)。

雜家貴在定位準(zhǔn)確、多而精。依靠市場(chǎng)謀求發(fā)展，根據(jù)需求調(diào)節(jié)供給，不斷為顧客提供滿意實(shí)惠的商品以及便利的服務(wù);宣揚(yáng)、倡導(dǎo)大學(xué)生的誠(chéng)信之風(fēng)是我們雜家創(chuàng)辦的初衷。雜家不推銷(xiāo)、沒(méi)有導(dǎo)購(gòu)、不強(qiáng)迫，傾聽(tīng)消費(fèi)者心聲、解決消費(fèi)者煩惱，它的創(chuàng)立不僅僅是為了突破傳統(tǒng)營(yíng)業(yè)方式，更是為了不斷滿足消費(fèi)者需求而生的。

二、項(xiàng)目的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和有效的市場(chǎng)需求

隨著電子支付的普及，中國(guó)人口紅利時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，勞動(dòng)力價(jià)格日趨高漲，線下零售的利潤(rùn)日益走低。在此背景下，無(wú)人超市、無(wú)人零售店有著強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿?。雖然線上購(gòu)物越來(lái)越便捷，但線下購(gòu)物仍然具有十分有力的市場(chǎng)，對(duì)于線上商品的良莠不齊，線下購(gòu)物的直接選購(gòu)更讓顧客放心。

三、項(xiàng)目的可行性

無(wú)人超市有互聯(lián)網(wǎng)的概念，也有人工智能的概念在里面，這樣就能夠更好地去滿足消費(fèi)者它的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣，未來(lái)還是有一定的前途，但同時(shí)如何才能抓住這樣一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，成本控制特別重要。根據(jù)專(zhuān)家對(duì)零售業(yè)的研究，無(wú)人超市在產(chǎn)生的時(shí)候，都是以低成本進(jìn)入市場(chǎng)，成本方面，并且最終表現(xiàn)為最終價(jià)格方面，能夠比老業(yè)態(tài)更有優(yōu)勢(shì)，前景無(wú)可限量。

同時(shí)，我們項(xiàng)目小組通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷得出相關(guān)結(jié)論。通過(guò)針對(duì)性調(diào)查，所調(diào)查的人員中都是學(xué)生并且年齡段83.33%集中在17-20歲，基本具備較高的教育水平、道德素質(zhì)以及較強(qiáng)的文化修養(yǎng)，而其中這個(gè)年齡段的人辦事積極、富于熱情，情感易于被激發(fā)，行動(dòng)迅速果斷。在一定程度上有利于無(wú)人超市的開(kāi)展。50%的調(diào)查對(duì)象在學(xué)校小賣(mài)部或附近超市購(gòu)物的頻率是一個(gè)星期多次，結(jié)合當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展，大學(xué)生有很大的消費(fèi)需求，并且針對(duì)小賣(mài)部與附近市場(chǎng)深夜不能滿足消費(fèi)者需求、商品種類(lèi)少等不足，無(wú)人超市擁有較大的潛力。86.67%的調(diào)查對(duì)象會(huì)遇到小賣(mài)部或超市貨物缺貨的情況，而校園自助雜貨鋪每日固定2小時(shí)對(duì)店鋪進(jìn)行的清掃與補(bǔ)貨恰好成為傳統(tǒng)商店的優(yōu)勢(shì)。

針對(duì)無(wú)人超市到底是否能發(fā)展起來(lái)，已有調(diào)查結(jié)果顯示，88.33%的人認(rèn)為是可行的，11.67%的人不支持在校園開(kāi)一間無(wú)人售賣(mài)超市。

少部分學(xué)生認(rèn)為不可行，很大程度上是受到了當(dāng)今社會(huì)現(xiàn)實(shí)的影響。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中也有這樣的例子：在云南的一所大學(xué)門(mén)口，一位大爺是賣(mài)章魚(yú)小丸子的，但是沒(méi)想到在一個(gè)月里面居然虧損2000塊錢(qián)！他已經(jīng)在大學(xué)門(mén)口賣(mài)很多年了以前是需要付現(xiàn)金的，但是現(xiàn)在大家都是用手機(jī)付款的，于是就跟上時(shí)代，讓自己的女兒幫忙弄付款二維碼。老人表示自己也不知道對(duì)方是學(xué)校里的還是社會(huì)上的人，這件事情讓他非常的痛心，本來(lái)7元一份也不貴，但還是有很多的人掃碼后只付一分錢(qián)，實(shí)在讓他沒(méi)有想到。由此可知，在特定的社會(huì)環(huán)境、人文環(huán)境和特殊人群中，誠(chéng)信與良知都無(wú)須質(zhì)疑。放在整個(gè)社會(huì)來(lái)看，卻不一樣了。

而在被調(diào)查的總?cè)藬?shù)當(dāng)中有大半的人支持，可見(jiàn)無(wú)人超市在部分學(xué)生的心中已經(jīng)得到了認(rèn)可。濟(jì)南市教育局副局長(zhǎng)方輝曾表示“小超市有大作為，‘無(wú)人超市是對(duì)學(xué)生非常有利的教育資源，與培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力以及職業(yè)能力這一國(guó)家要求完全吻合。”無(wú)人超市可以在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的誠(chéng)信意識(shí)、創(chuàng)新能力和財(cái)經(jīng)素養(yǎng)，讓學(xué)生具有大視野和大本領(lǐng)，可謂一舉多得。

隨著人們受教育的程度越來(lái)越高，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制日益完善，只要加大無(wú)人超市的宣傳力度，將無(wú)人超市的創(chuàng)新管理和運(yùn)營(yíng)思想普及，以及它對(duì)社會(huì)和整個(gè)零售（下轉(zhuǎn)第105頁(yè)）（上接第95頁(yè)）行業(yè)所帶來(lái)的變化，無(wú)人超市在社會(huì)上的運(yùn)營(yíng)發(fā)展也是非常有可能的。

四、可能出現(xiàn)的問(wèn)題及措施

針對(duì)誠(chéng)信風(fēng)險(xiǎn)的問(wèn)題，我們會(huì)在超市內(nèi)安裝超市防盜門(mén)、攝像頭等，并在店門(mén)口設(shè)立警示語(yǔ)，提醒顧客誠(chéng)信消費(fèi)。如果有商品未付款，走到門(mén)口處時(shí)，會(huì)傳出“您有未付款商品，請(qǐng)付款，謝謝”的提醒聲，且自動(dòng)門(mén)不會(huì)打開(kāi);若是有拿了商品未付款卻出了超市，將會(huì)被列入超市信用黑名單。

五、結(jié)語(yǔ)

從無(wú)人超市彰顯的深刻內(nèi)涵來(lái)看：即創(chuàng)新、管理、效益、誠(chéng)信等。這些內(nèi)涵能帶來(lái)良好的社會(huì)效應(yīng)，是社會(huì)文明進(jìn)步和國(guó)人思想道德素質(zhì)提高的一個(gè)典型標(biāo)志。更重要的是它運(yùn)營(yíng)模式和管理服務(wù)上的創(chuàng)新在一定程度上會(huì)對(duì)整個(gè)零售行業(yè)產(chǎn)生革命性的變化。

（執(zhí)筆人：張? 煒? ? 卓一菲? 詹金梅? ?余紅虹? ?李小玲）

（作者單位：廣東白云學(xué)院）