發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司：加快新舊動能轉(zhuǎn)換 提升品牌知名度

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司在齊魯糧油上海行推介會中展出的產(chǎn)品 劉博文/攝

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司是一家（民營）股份制糧食企業(yè)，其業(yè)務(wù)板塊包括：優(yōu)質(zhì)糧食基地建設(shè)、面粉、掛面生產(chǎn)、制粉技術(shù)研究，各種糧食經(jīng)營。集團(tuán)旗下在夏津、武城、棗莊、聊城、濟(jì)南擁有多家子公司，并擁有兩個(gè)科研機(jī)構(gòu)——山東?。òl(fā)達(dá)）小麥精深加工工程技術(shù)研究中心、國家小麥加工技術(shù)研發(fā)分中心。公司先后被評為“中國好糧油示范企業(yè)”“中國糧食加工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”等。先后通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000國際食品安全管理體系認(rèn)證。

集團(tuán)始終堅(jiān)持“以利他之心做事，以仁者之心經(jīng)營”的發(fā)展理念，積極引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)小麥，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的同時(shí)保證了自身優(yōu)質(zhì)、新鮮、穩(wěn)定的糧食供應(yīng)；認(rèn)真做好做實(shí)安全生產(chǎn)，在切實(shí)保障員工人身安全的同時(shí)，增強(qiáng)了員工的主人翁意識，提高了勞動效率；嚴(yán)格遵守“食品安全法”在充分保證消費(fèi)者食用安全的同時(shí)，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，擴(kuò)大了市場占有率；在發(fā)展歷程中實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模、銷售收入、員工收入、企業(yè)利潤、產(chǎn)品市場占有率、技術(shù)創(chuàng)新數(shù)量、本科以上學(xué)歷員工占比七項(xiàng)指標(biāo)的逐年增長，企業(yè)綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)。

2018年，發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入25.3億元，同比增長8.26%；實(shí)現(xiàn)利稅1億元，同比增長11.27%；資產(chǎn)總額8.4億元，同比增長7.67%，資產(chǎn)負(fù)債率38.52%，凈資產(chǎn)回報(bào)率18.06%。公司資產(chǎn)結(jié)構(gòu)良好，多年來保持健康運(yùn)行。

實(shí)施新舊動能轉(zhuǎn)換，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

為了響應(yīng)山東省政府的號召，加快新舊動能轉(zhuǎn)換，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升企業(yè)競爭力，2018年，發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司投資2000多萬元對面粉生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)升級，升級后效果明顯，降低了小麥的破損率；更有效地去除了小麥中的黑胚粒、霉變粒等雜質(zhì)；減少了面粉中的淀粉破損量，保留了小麥的天然營養(yǎng)成分；有效降低了能耗，技改后每天可節(jié)省電量上千度，從而進(jìn)一步保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。目前公司生產(chǎn)線全部應(yīng)用了同行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備，采用自動化控制系統(tǒng)，所有設(shè)備的啟停、運(yùn)行狀態(tài)、能源消耗數(shù)據(jù)采集、包裝線控制、產(chǎn)品碼垛都通過自動化控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)，杜絕了人為誤差，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

加強(qiáng)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)，帶動農(nóng)民就業(yè)增收

發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司組織農(nóng)戶建立優(yōu)質(zhì)小麥基地，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶或者農(nóng)業(yè)合作社簽訂訂單合同，企業(yè)負(fù)責(zé)推薦優(yōu)質(zhì)小麥品種，制定標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)程，對訂單種植戶進(jìn)行定期培訓(xùn)，種植戶負(fù)責(zé)施肥澆水、墾撫鋤草、病蟲防治，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織統(tǒng)一播種、收割、售賣。產(chǎn)中公司不定期聘請農(nóng)業(yè)專家為種植戶進(jìn)行田間作業(yè)指導(dǎo)，通過良種的選擇和科學(xué)的田間管理，為種植戶每畝增產(chǎn)40至60公斤，每公斤優(yōu)質(zhì)小麥由公司按高出普通小麥?zhǔn)袌?.1元的合同約定價(jià)格收購，企業(yè)對收獲后優(yōu)質(zhì)小麥的面筋值、容重、水分、色澤、金屬含量等指標(biāo)進(jìn)行全面檢測，按照檢測結(jié)果分類儲存，從原料上保證了食品安全。

通過訂單農(nóng)業(yè)種植的方式，種植戶每畝增收近200元，每戶平均每年增收2000元左右，隨著公司規(guī)模的不斷擴(kuò)大，公司為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶提供多種就業(yè)機(jī)會，很大程度上緩解了農(nóng)民工外出就業(yè)難的問題，同時(shí)，這些人員在公司的不同崗位學(xué)習(xí)了一技之長，不再局限于種植行業(yè)。

公司為了提高售糧農(nóng)戶在公司售糧的效率，保證農(nóng)戶的資金安全、及時(shí)，公司的小麥?zhǔn)召彂?yīng)用“原糧一卡通”系統(tǒng)，業(yè)務(wù)一律掃碼辦理，售糧客戶進(jìn)入公司時(shí)只需要領(lǐng)取一張卡片，通過刷卡就可以完成小麥的初檢、過磅、復(fù)檢、卸糧、結(jié)算等手續(xù)，避免了售糧過程出現(xiàn)人為操作錯(cuò)誤，同時(shí)也省去了各種簽字、排隊(duì)等復(fù)雜繁瑣手續(xù)，讓售糧戶簡單、快速的售糧，公司一直堅(jiān)持售糧款項(xiàng)必須當(dāng)日結(jié)算，不得拖延支付，麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，農(nóng)戶來公司售糧，都會領(lǐng)取到公司贈送的掛面產(chǎn)品，讓售糧戶在公司售糧得到切實(shí)利益保障。

保證產(chǎn)品質(zhì)量，提升好糧油品牌知名度

公司所有制粉車間采用全封閉無塵生產(chǎn)，自主研發(fā)的空氣過濾系統(tǒng)將空氣過濾后進(jìn)入生產(chǎn)車間，車間溫濕度自動控制，保持恒溫恒濕，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，全部生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)了自動化、程序化，采用PLC自動控制系統(tǒng)，清理工序運(yùn)用布勒進(jìn)口BSWC高效彩色色選機(jī)對小麥進(jìn)行色選，通過高分辨率CCD攝像、雙靈敏度色選、產(chǎn)品跟蹤和自動校正功能，有效去除異色粒、黑胚霉變小麥，運(yùn)用小麥柔性脫皮技術(shù)對小麥進(jìn)行表面處理，有效去除小麥表面附著雜質(zhì)，菌落總數(shù)下降40%，減少微生物含量。公司不斷對設(shè)備工藝進(jìn)行改造，對研發(fā)、檢測設(shè)備進(jìn)行更新升級，對產(chǎn)品質(zhì)量制度不斷完善。公司定時(shí)召開產(chǎn)品質(zhì)量例會，對日常工作中遇到的問題一一解決，公司產(chǎn)品檢驗(yàn)人員每半個(gè)小時(shí)在線取樣，隨時(shí)檢測產(chǎn)品指標(biāo)，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%。