葡萄病蟲害無公害防治技術(shù)

楊騰輝

(河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校永城市分校，河南永城 476600)

永城市位于河南省東北部黃淮海平原區(qū)，海拔33m，年平均氣溫14.34℃，年平均降水量871.3mm，無霜期211天，≥10℃活動(dòng)積溫5289℃，屬暖溫帶季風(fēng)半濕潤(rùn)大陸性氣候，晝夜溫差大，有利于水果糖分的積累，能提高果實(shí)品質(zhì)。屬砂壤土，pH值7。全市栽培葡萄面積300hm2，年總產(chǎn)量900萬(wàn)kg，產(chǎn)值2700萬(wàn)元。一般豐產(chǎn)園栽植嫁接苗或扦插苗1年立桿爬架，2年結(jié)果展架，3年每666.7m2結(jié)果1000kg，4年每666.7m2產(chǎn)量2000kg，5年進(jìn)入盛果期，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，平均每666.7m2產(chǎn)量2500kg。

永城市高莊鎮(zhèn)黃李村綠盛果蔬種植專業(yè)合作社于2011年發(fā)展葡萄采摘園17hm2，以鋼架簡(jiǎn)易大棚栽培為主，露地栽培為輔，品種有夏黑、香妃、玫瑰香、紅巴拉多、陽(yáng)光玫瑰、紅地球等，早中晚熟、中高檔品種搭配，全年有5個(gè)月可到園內(nèi)采摘。嚴(yán)格按照無公害食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)集約化經(jīng)營(yíng)管理，單產(chǎn)控制在每666.7m21500kg以內(nèi)，提高品質(zhì)，真正達(dá)到純正無污染，粒重穗大賣相好，色澤鮮亮，酸甜適度，清香爽口，引來大批游人觀光采摘，園內(nèi)售價(jià)維持在每千克12元以上，年純收入500萬(wàn)元，平均每666.7m22萬(wàn)元?，F(xiàn)將其病蟲害防治技術(shù)介紹如下。

1 防治原則

遵循預(yù)防為主，綜合防治的方針，以綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施為基礎(chǔ)，以生物、物理、機(jī)械措施為主，化學(xué)農(nóng)藥防治為輔?；瘜W(xué)防治應(yīng)做到對(duì)癥下藥，適量適時(shí)用藥。農(nóng)藥以生物、仿生農(nóng)藥為主，高效低毒的環(huán)保型無公害農(nóng)藥為輔，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，在果實(shí)采摘前20天禁止用藥。

2 綜合管理技術(shù)

2.1 建園

選土層厚1m以上、疏松肥沃的砂壤土至壤土，pH值7，地勢(shì)平坦或略有傾斜，達(dá)到水多能滲，有澇能排的地塊。忌粘土地、兩頭高中間低洼地，遠(yuǎn)離國(guó)道、鐵路、屠宰場(chǎng)、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)、垃圾填埋場(chǎng)。在水源、空氣、土壤無污染的地方建園，同時(shí)注意水電路配套，交通要便利。南北行定植，單籬架，寬行距，通風(fēng)透光，減小果園濕度。

2.2 清園

冬季結(jié)合修剪，把病蟲枝、衰老枝、細(xì)弱枝、過密枝、枯死枝及落地枝、雜草、僵果拾凈，刮除蟲癭、病斑及主蔓老翹皮，徹底清理出園，集中燒毀或深埋。

2.3 土肥水管理

①施肥。重施有機(jī)肥，改良土壤，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果實(shí)含糖量。②翻土。在冬季土壤封凍前翻土20cm深，把隱藏在土內(nèi)越冬的蟲卵及病源菌翻出，暴露在地面凍死。③套袋。6月初當(dāng)果穗直徑5～6cm時(shí)噴甲基托布津800倍液或多菌靈600倍液消毒，晾曬2天后套袋。在9～11時(shí)和16～19時(shí)進(jìn)行，避開中午烈日暴曬和早晚露水時(shí)段，套袋可防病菌、昆蟲侵入及農(nóng)藥、灰塵、毒氣污染，并可防日灼危害果實(shí)。

2.4 控制產(chǎn)量

控制結(jié)果母枝數(shù)量，合理負(fù)載，做到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，使樹體健康，提高抗病蟲能力。

3 主要病害及其防治

3.1 黑痘病

春季發(fā)生，由真菌引起，危害嫩梢、幼葉、幼果等幼嫩組織。

防治。夏季及時(shí)剪去感病枝蔓，冬季清園，燒掉病枝。適當(dāng)控制氮肥用量，增施磷肥、鉀肥；控制新梢數(shù)量，及時(shí)引綁，均勻分布，通風(fēng)透光，減小果園濕度。萌芽前噴灑3～5°Be石硫合劑，鏟除蟲卵和病原菌?；ㄇ盎ê蟾鲊?次1∶0.5∶200倍波爾多液，5月下旬用10%苯醚甲環(huán)唑1000倍液葉面噴霧2～3次。

3.2 白腐病

由真菌引起，從傷口侵入，主要危害果穗(圖1)，其次是葉片和新梢。

防治。春季用石硫合劑噴灑地面進(jìn)行土壤消毒。生長(zhǎng)季及時(shí)檢查，剪除病穗、病枝，拾凈落地病果集中深埋；冬季結(jié)合修剪清除病蔓、病枝、病果、病葉，集中燒毀或深埋，減少病原菌。開花前后噴倍量式波爾多液2～3次。6月中旬噴苯醚甲環(huán)唑1000倍液。7月噴50%多菌靈600倍液。

圖1 葡萄白腐病

3.3 霜霉病

由真菌引起，主要危害葉片、其次是新梢、花序、幼果。

防治。冬季認(rèn)真清園，減少病原菌，夏季修剪，減小枝條密度，改善通風(fēng)透光條件，降低果園濕度。6月中旬發(fā)病前用1∶0.7∶200倍波爾多液和苯醚甲環(huán)唑1000倍液葉面噴霧。

3.4 白粉病

由真菌引起，主要危害葉片，嫩梢、卷須、果實(shí)等綠色部分，發(fā)病時(shí)病部覆蓋一層白粉。

防治。冬季搞好清園，減少病原菌。發(fā)芽前噴3～5°Be石硫合劑，鏟除越冬病原菌。發(fā)芽后用苯醚甲環(huán)唑1000倍液或甲基托布津800倍液葉面噴霧。6～7月用1∶0.5∶240倍波爾多液葉面噴霧，15天噴1次，連噴3次，預(yù)防各種葉部病害。

4 主要害蟲及其防治

4.1 葡萄二星葉蟬

以成蟲、若蟲吮吸葉片汁液，使葉片點(diǎn)狀失綠，形成小白點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)小白點(diǎn)連接成白斑，影響光合作用，其糞便排泄于果面，污染果實(shí)。

防治。冬季徹底清除落葉、雜草，消滅越冬成蟲。生長(zhǎng)期及時(shí)摘心、綁蔓、去副梢，通風(fēng)透光，減少果園濕度。第1代若蟲發(fā)生期，用2.5%聯(lián)苯菊酯微乳劑葉面噴霧。

4.2 紅蜘蛛

以幼蟲、若蟲、成蟲先后危害嫩梢、葉片、果實(shí)等，被害處呈黑褐色斑塊，嚴(yán)重時(shí)葉片焦枯脫落，影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。

防治。冬季清園，把枯枝落葉、刮除的老翹皮集中燒毀或深埋。萌芽前噴3～5°Be石硫合劑，可混入0.2%的洗衣粉以提高粘著性，要地面、藤蔓、枝條、架桿全噴到。生長(zhǎng)期噴0.3°Be石硫合劑，加0.1%的洗衣粉或噴噠螨靈、阿維菌素。

4.3 金龜子

以成蟲咬食嫩梢幼葉，群集性危害，并在殘葉上排泄黑色條狀糞便。

防治。金龜子有假死性，受驚墜地，可搖動(dòng)主蔓待落地后捕殺。6月成蟲在咬食葉片時(shí)用辛硫磷葉面噴霧。5～7月，成蟲大量出土?xí)r，向地面噴灑白僵菌或澆灌辛硫磷2000倍液毒殺。

4.4 葡萄透翅蛾

以幼蟲蛀食枝蔓，風(fēng)吹蔓斷，影響枝梢生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育，造成減產(chǎn)。

防治。及時(shí)剪除被害枝蔓，集中燒毀，殺死枝內(nèi)幼蟲。6～7月成蟲羽化期用聯(lián)苯菊酯葉面噴霧，殺死成蟲和卵。當(dāng)發(fā)現(xiàn)主蔓基部有木屑堆時(shí)，上面對(duì)應(yīng)部位必有蛀蟲洞，是幼蟲鉆入主蔓蛀食的結(jié)果。把鐵絲握鉤伸入洞內(nèi)，把木屑掏出來，然后用注射器把100倍液敵敵畏打入洞內(nèi)或用棉球沾藥液塞入洞內(nèi)，再用濕泥封口，熏死洞內(nèi)幼蟲。