廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院：以現(xiàn)代學(xué)徒制突破職業(yè)教育瓶頸

黃佳銳

“學(xué)徒以學(xué)生身份在學(xué)校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)以?xún)?chǔ)備干部身份成為企業(yè)正式員工，培養(yǎng)實(shí)操技能。作為儲(chǔ)備干部，他們的薪酬高于社會(huì)招聘、校園招聘的員工，成長(zhǎng)空間和職業(yè)前景也更為廣闊?！碧崞饘W(xué)校與深圳百果園集團(tuán)在現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)上的合作，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)一線(xiàn)教師李霞給予了高度評(píng)價(jià)，“在同一年級(jí)，當(dāng)傳統(tǒng)訂單班學(xué)生大三準(zhǔn)備到企業(yè)定崗實(shí)習(xí)的時(shí)候，不少現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)的學(xué)生已經(jīng)升任店長(zhǎng)，能夠獨(dú)當(dāng)一面了?！?/p>

近年來(lái)，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“番職院”）創(chuàng)新產(chǎn)教融合路徑，多方位、多角度與企業(yè)、行業(yè)、科研院所深入開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，先后成立珠寶學(xué)院、海鷗學(xué)院、機(jī)床學(xué)院等，探索校企雙主體辦學(xué)、協(xié)同育人機(jī)制。作為國(guó)家首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，番職院在現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)探索上尤其積累了不少經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)。

專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接

早在2014年，番職院管理學(xué)院就與深圳百果園集團(tuán)達(dá)成合作，探索現(xiàn)代學(xué)徒制的落地模式。雙方從自身發(fā)展定位出發(fā)，尋找到深度合作的契合點(diǎn)。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)作為試點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)之一，立足于優(yōu)勢(shì)學(xué)科資源和本土產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為培養(yǎng)零售業(yè)高級(jí)人才，服務(wù)本土經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。深圳百果園則是一家集水果源頭采購(gòu)、采后保鮮、物流倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷(xiāo)拓展、門(mén)店零售、科研教育等于一體的大型連鎖企業(yè)，在全國(guó)40多個(gè)城市設(shè)立超過(guò)3000家門(mén)店，根據(jù)未來(lái)發(fā)展需求，亟需門(mén)店?duì)I銷(xiāo)、管理、物流配送、采購(gòu)、電商等方面的高級(jí)人才。由此出發(fā)，雙方共同確立了人才培養(yǎng)目標(biāo)——職業(yè)店長(zhǎng)，并圍繞這一目標(biāo)推進(jìn)招工與招生的一體化，實(shí)行校企交互聯(lián)合培養(yǎng)，推動(dòng)專(zhuān)業(yè)與產(chǎn)業(yè)的精準(zhǔn)對(duì)接。

與管理學(xué)院立足于本土特色產(chǎn)業(yè)不同，番職院信息工程學(xué)院在現(xiàn)代學(xué)徒制上的探索更具政策支持的色彩。2017年初，新一輪廣州對(duì)口幫扶梅州開(kāi)啟，引導(dǎo)廣州資本、管理和技術(shù)與梅州企業(yè)嫁接，以廣梅產(chǎn)業(yè)共建推動(dòng)深度對(duì)口幫扶，逐漸提上了議事日程。在梅州市教育局的推動(dòng)下，番職院信息工程學(xué)院與廣梅信息技術(shù)有限公司締結(jié)合作，聯(lián)合招生辦學(xué)，為梅州市的信息化發(fā)展提供高技能人才資源。廣梅信息技術(shù)有限公司系梅州高新區(qū)（廣梅產(chǎn)業(yè)園）管委會(huì)轄屬全資公司，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)包括商業(yè)信息技術(shù)咨詢(xún)、數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)、數(shù)據(jù)處理、軟件開(kāi)發(fā)、計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)集成、電子商務(wù)等，亟需大批高技能信息化人才?！敖Y(jié)合學(xué)校的優(yōu)勢(shì)學(xué)科特色與企業(yè)的發(fā)展定位，尤其是當(dāng)前大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈跨區(qū)域融合發(fā)展的背景，以廣州對(duì)口幫扶梅州為契機(jī)，兩方一拍即合?！毙畔⒐こ虒W(xué)院計(jì)算機(jī)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)教師陳惠紅指出。2018年，信息工程學(xué)院計(jì)算機(jī)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)新招收55名廣東生源的中高職銜接班學(xué)生，課程規(guī)劃、教材編訂由學(xué)校、企業(yè)和梅州市教育局三方協(xié)商，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、手機(jī)端APP開(kāi)發(fā)、VR/AR等展示類(lèi)技術(shù)開(kāi)發(fā)等，服務(wù)于梅州的信息化技術(shù)更新迭代。

教學(xué)與實(shí)訓(xùn)有機(jī)融合

當(dāng)前職業(yè)教育為人詬病的一個(gè)問(wèn)題，就是教學(xué)與實(shí)踐脫節(jié)，以致產(chǎn)生學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需求不符的結(jié)構(gòu)性矛盾?，F(xiàn)代學(xué)徒制最突出的優(yōu)點(diǎn)，就在于引導(dǎo)企業(yè)深度介入學(xué)校人才培養(yǎng)的過(guò)程，真正實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)育人，而其保障則是教學(xué)與實(shí)訓(xùn)精準(zhǔn)對(duì)接、有機(jī)融合。

無(wú)論是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)，還是計(jì)算機(jī)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)，均采取中高職銜接模式，以自主招生的形式，招收廣東省生源的中職生。學(xué)徒通過(guò)招生考試后需與合作企業(yè)簽訂合同才能領(lǐng)取學(xué)校錄取通知書(shū)，入學(xué)后先以學(xué)生身份在學(xué)校學(xué)習(xí)學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，再以正式員工身份進(jìn)入企業(yè)成為帶薪學(xué)徒，由企業(yè)專(zhuān)門(mén)指定的專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師實(shí)行一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在實(shí)際工作崗位上培養(yǎng)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

為了完善工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式，番職院管理學(xué)院與深圳百果園建立了校企師資隊(duì)伍互聘共用機(jī)制，形成雙導(dǎo)師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。按照這一要求，學(xué)校邀請(qǐng)企業(yè)師傅到課堂進(jìn)行實(shí)操技能指導(dǎo)，加深學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的理解。而學(xué)校任課教師則須到企業(yè)實(shí)訓(xùn)半年，從門(mén)店銷(xiāo)售等基層崗位開(kāi)始，再到企業(yè)各職能部門(mén)，逐漸熟悉企業(yè)的工作流程和整體運(yùn)營(yíng)。在此基礎(chǔ)上，校企雙方共同確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，制訂人才培養(yǎng)方案，規(guī)劃課程體系，開(kāi)發(fā)教材，明確實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)施方案。作為一線(xiàn)教師，李霞切身體驗(yàn)到這個(gè)過(guò)程的辛苦：“前期的工作量非常大，除了日常繁重的教學(xué)任務(wù)，還要奔波于深圳百果園的幾十家門(mén)店，但為了建構(gòu)適應(yīng)學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)的課程體系，明確教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和手段，避免學(xué)校教師空談理論的傾向，也為了防止企業(yè)把高等職業(yè)教育等同于一般的企業(yè)培訓(xùn)，這樣的安排非常有必要?！?/p>

信息工程學(xué)院計(jì)算機(jī)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)同樣實(shí)行校企雙方師資隊(duì)伍有機(jī)融合，由學(xué)校教師負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和技能的講授，企業(yè)師傅負(fù)責(zé)實(shí)操技能的傳授。為了切實(shí)提升學(xué)生的實(shí)操能力，第一學(xué)期前兩周由學(xué)校教師講授學(xué)科專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提升學(xué)生的視野和理論功底，此后的課時(shí)由企業(yè)導(dǎo)師到學(xué)校帶課，學(xué)校教師全程跟蹤。從第二學(xué)期開(kāi)始，學(xué)生進(jìn)駐產(chǎn)業(yè)園，接受實(shí)操技能方面的訓(xùn)練。校企雙方共同制訂考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)徒進(jìn)行共同管理和評(píng)價(jià)，著力實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)和企業(yè)人才需求的零距離對(duì)接。

現(xiàn)代學(xué)徒制仍處于試點(diǎn)階段，不可避免地存在各種問(wèn)題，也考驗(yàn)著當(dāng)前職業(yè)教育教學(xué)與管理水平。但作為校企精準(zhǔn)對(duì)接、精準(zhǔn)育人的有效模式，現(xiàn)代學(xué)徒制的未來(lái)值得期待?！敖酉聛?lái)，學(xué)院還將探索與天虹百貨、綠葉居等其他本土零售企業(yè)合作的模式，未來(lái)的發(fā)展空間將更為廣闊?！崩钕夹判臐M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)。