地平線下的古村落

如果說黃河孕育了華夏文明，那么地坑院則是黃河兩岸先民們繁衍生息的一個(gè)搖籃。作為居住文化的一個(gè)符號(hào)，其背后有著濃厚的文化積淀和豐富的文化內(nèi)涵。

《舌尖上的中國(guó)第三季》早已落下帷幕，不過人們關(guān)于美食的記憶卻并未褪色。大廚薛輝明利用親手搭建的穿山灶烹制的陜州十碗席，選材多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，豫西地方特色濃郁，讓人食指大動(dòng)的同時(shí)，不由也對(duì)薛輝明所在的奇特民居——陜州地坑院充滿好奇。

作為一種古老而神奇的民居樣式，陜州地坑院位于河南省三門峽市陜州區(qū)，是全國(guó)乃至世界惟一的地下古民居建筑。地坑院，顧名思義，就是陜州先民遵循八卦，平地掘坑，四壁鑿洞，依穴而居，故而又稱“天井院”“地窖院”。世代相傳形成的這些“地平線下的古村落”，處處彰顯著古人“天地相融，方圓共存，天人合一”的哲學(xué)理念。隨著2011年陜州地坑院營(yíng)造技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，它的魅力逐漸開始為人所知。

作為建筑史上一種逆向思維的產(chǎn)物，這種下沉式院落與大地融為一體，具有堅(jiān)固耐用、節(jié)省資金、冬暖夏涼、擋風(fēng)隔音的特點(diǎn)，冬季窯內(nèi)溫度在10℃以上，夏天在20℃左右，人們稱它是“天然空調(diào)，恒溫住宅”。

雖說是“沒有建筑師”的建筑，陜州地坑院的設(shè)計(jì)卻充滿智慧、頗具匠心。多達(dá)數(shù)十種的營(yíng)造工序，簡(jiǎn)單概括下來，就是“向下挖坑，四壁鑿洞，穿靴戴帽，美化裝飾?！币话闱闆r下，先在平地開挖6～7米的四方深坑，然后根據(jù)陰陽(yáng)八卦布局，在坑的四面鑿?fù)?～12孔窯洞，供人畜使用。這些窯洞分為主人的居室、客人的居室、廚房、廁所、雞舍、畜圈以及糧倉(cāng)等，布局合理、井井有條。為排水方便，院內(nèi)還挖有滲水井，用于蓄積雨水和排污水。考慮到美觀，院落中甚至還會(huì)栽植1～2株梨樹、榆樹或桐樹，待到枝葉繁茂的樹冠高出地面、露出樹尖之時(shí)，邁進(jìn)村莊，只聞人言笑語(yǔ)，卻不見村舍房屋。正可謂“見樹不見村，進(jìn)村不見房，入戶不見門，聞聲不見人”的真實(shí)寫照。

地坑院最大的價(jià)值所在和魅力體現(xiàn)，就在于這種一反常規(guī)的構(gòu)造方式。難怪建筑學(xué)著作《中外傳統(tǒng)民居》中曾這樣寫道：“中國(guó)的黃土窯洞民居建在黃土高原的沿山與地下，是人工與天然的有機(jī)結(jié)合……有的整個(gè)村莊建在地下，是建筑生根于大地的典型代表，其自然風(fēng)格與鄉(xiāng)土氣息充分體現(xiàn)了敦厚樸實(shí)的性格，鄉(xiāng)村住宅應(yīng)寓于大自然之中，好像是大自然的延續(xù)?！?/p>

如果說黃河孕育了華夏文明，那么地坑院則是黃河兩岸先民們繁衍生息的一個(gè)搖籃。作為居住文化的一個(gè)符號(hào)，其背后有著濃厚的文化積淀和豐富的文化內(nèi)涵。特別是由2 2座相互打通的地坑院組成的民俗文化園，內(nèi)設(shè)不同主題，向世人訴說地坑院悠久歷史、華夏民族發(fā)展足跡的同時(shí)，還讓陜州人各種精湛的民俗技藝走向大眾、驚艷世界。

走進(jìn)“捶草印花”技藝的院落，映入眼簾的是一疊印染好的土布，圖案各異、五彩繽紛。一株草、一朵花、一根棒槌，經(jīng)過陜州獨(dú)特的印染技藝——“捶草印花”項(xiàng)目傳承人朱秀云的一雙巧手，將原本平淡無(wú)奇的土布在印染上精美的花草圖案后，瞬間“脫胎換骨”“容光煥發(fā)”起來。

陜州地坑院的“地下”民俗盛宴可謂精彩紛呈，包羅萬(wàn)象。除了“捶草印花”，鑼鼓書、澄泥硯、陜州剪紙、皮影戲等民間傳統(tǒng)藝術(shù)也彰顯著陜州獨(dú)特的民俗特色。曲藝院每周末上演的鑼鼓書表演，作為一種古老的說唱藝術(shù)，唱腔和語(yǔ)言緊密結(jié)合，多使用方言土語(yǔ)，算得上中國(guó)Rap屆的“始祖”。而4號(hào)門洞11號(hào)院的石硯院則陳列著陜州石硯、黃河澄泥硯等幾項(xiàng)河南省和三門峽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為書法愛好者提供了一個(gè)好去處。

1.交通線路：外地游客抵達(dá)河南省三門峽市后，在三門峽市火車站和南站可乘坐地坑院旅游專線前往景區(qū)。

2.舌尖美味：可品嘗陜州十碗席、陜州面豆、大營(yíng)麻花、大刀面、石子饃、觀音堂牛肉、鯉魚焙面等陜州特色美食。

3.風(fēng)情民俗：若想體驗(yàn)獨(dú)特的豫西民俗，可選擇位于陜州地坑院景區(qū)內(nèi)的地坑院民俗賓館;若追求品質(zhì)，也可選擇金泉大酒店、富達(dá)電力溫泉假日酒店。

4.周邊趣玩：欣賞完陜州地坑院，若時(shí)間比較充裕，可以前往函谷關(guān)歷史文化旅游區(qū)、雙龍灣景區(qū)以及豫西大峽谷風(fēng)景區(qū)。

5.購(gòu)物指南：陜州特產(chǎn)豐富，如陜州大紅石榴、過村桃、李村大杏、蘆村李子、菜園手工掛面、清泉溝小米等，此外，還有手工藝人親手制作的虎頭鞋、捶草印花等紀(jì)念品。