《燃燒學(xué)》應(yīng)用型課程建設(shè)探索

錢浩然 張軍亮

摘要：培養(yǎng)應(yīng)用型人才是當(dāng)前應(yīng)用型本科教學(xué)改革的主要目標(biāo)?！度紵龑W(xué)》課程是我校本科專業(yè)安全工程開設(shè)的一門專業(yè)必修課，本文以教學(xué)中存在的問題為依據(jù)，以應(yīng)用型、技能型人才為培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合課程特點(diǎn)和教學(xué)實(shí)踐，從教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式四個(gè)方面探討《燃燒學(xué)》應(yīng)用型課程建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生分析、創(chuàng)新、應(yīng)用知識的能力。

關(guān)鍵詞：燃燒學(xué);應(yīng)用型課程;建設(shè)

2015年教育部發(fā)布了第7號文件《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》，推動部分地方本科院校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變。為貫徹實(shí)施國家教育部關(guān)于本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的方針政策，培養(yǎng)應(yīng)用型本科人才，我院制訂了應(yīng)用型課程建設(shè)的實(shí)施方案，積極鼓勵和支持教師進(jìn)行應(yīng)用型課程建設(shè)。

《燃燒學(xué)》是一門研究燃燒發(fā)生、發(fā)展和熄滅過程的課程，內(nèi)容涉及化學(xué)動力學(xué)、熱力學(xué)、熱化學(xué)工程技術(shù)和高等數(shù)學(xué)等學(xué)科，內(nèi)容繁雜，是安全工程專業(yè)的一門專業(yè)必修課。安全工程專業(yè)以培養(yǎng)從事安全管理、災(zāi)害防治、應(yīng)急救援、事故調(diào)查等方面的應(yīng)用型工程人才為主，注重的是應(yīng)用基礎(chǔ)理論解決現(xiàn)場實(shí)際問題，因此，學(xué)習(xí)《燃燒學(xué)》的目的不再是簡單計(jì)算和公式推導(dǎo)，而是應(yīng)用理論知識分析現(xiàn)場火災(zāi)、爆炸等災(zāi)害的應(yīng)用技術(shù)問題。本文結(jié)合安全工程專業(yè)實(shí)際情況對《燃燒學(xué)》應(yīng)用型課程建設(shè)進(jìn)行初步探索。

一、《燃燒學(xué)》課程教學(xué)過程存在問題

（一）學(xué)時(shí)少，內(nèi)容繁多，教學(xué)效果差

根據(jù)專業(yè)特色和培養(yǎng)目標(biāo)，《燃燒學(xué)》課程教學(xué)目標(biāo)主要是學(xué)習(xí)燃燒和爆炸的基本理論預(yù)防和控制災(zāi)害性燃燒現(xiàn)象（火災(zāi)和爆炸），因此，教學(xué)內(nèi)容往往側(cè)重于火災(zāi)的發(fā)生、發(fā)展和熄滅的規(guī)律，以及防火、防爆和滅火的一般原理，包括燃燒化學(xué)基礎(chǔ)、燃燒物理基礎(chǔ)、著火與滅火理論、可燃?xì)怏w燃燒、可燃液體燃燒和可燃固體燃燒，涵蓋燃燒與爆炸基礎(chǔ)理論的全部內(nèi)容，要求學(xué)生掌握的知識點(diǎn)多，現(xiàn)有學(xué)時(shí)滿足不了基本的教學(xué)要求。為了完成教學(xué)任務(wù)，教師在教學(xué)過程中對很多知識只能點(diǎn)到為止，如火焰結(jié)構(gòu)、火焰?zhèn)鞑サ任锢砘瘜W(xué)現(xiàn)象和知識，學(xué)生不能理解甚至對現(xiàn)象無直觀認(rèn)識，學(xué)習(xí)積極性、主動性不高，致使教學(xué)效果不理想。

（二）教學(xué)方法單一

《燃燒學(xué)》課程內(nèi)容涉及很多數(shù)學(xué)公式和演算步驟，具有很強(qiáng)的理論性，而從教學(xué)方式來看，按傳統(tǒng)教學(xué)的灌輸式、應(yīng)試型、單向知識傳授的方式，課堂學(xué)習(xí)氛圍欠佳，學(xué)生被動接受知識，學(xué)生還是處于死記硬背、為考而學(xué)的狀態(tài)。根據(jù)“艾賓浩斯遺忘曲線”，短時(shí)間內(nèi)能系統(tǒng)掌握專業(yè)知識，隨著時(shí)間的發(fā)展，會出現(xiàn)不同程度的遺忘，從而限制了學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮。所以要實(shí)現(xiàn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)型

（三） 課程考核體系不健全

原課程考核主要以期末考試卷面成績（80%）和平時(shí)成績（20%）為基準(zhǔn)，考核方式單一，不能客觀反映學(xué)生課內(nèi)外自主學(xué)習(xí)的全過程，且考試內(nèi)容局限于教材及劃定的范圍和重點(diǎn)，缺乏對學(xué)生綜合能力和素質(zhì)的考評。僅以分?jǐn)?shù)評價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的“唯成績論”，缺少對學(xué)生實(shí)踐能力的考核。這種傳統(tǒng)的考試重知識輕能力，重結(jié)果輕過程，對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)形成了制約。目前，集中復(fù)習(xí)、死記硬背便成為通過考試的一條捷徑，從而使學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度以考試為導(dǎo)向，考試考什么學(xué)生就學(xué)什么，沒有給學(xué)生對知識進(jìn)行探索和創(chuàng)造的空間。

二、《燃燒學(xué)》課程教學(xué)改革方法

（一）更新課程建設(shè)理念，促進(jìn)課程建設(shè)

消除思想障礙，難題迎刃而解。教學(xué)思想即教育理念，是進(jìn)行課程建設(shè)的指導(dǎo)思想，是課程建設(shè)的關(guān)鍵。作為教師，要改變傳統(tǒng)教學(xué)思想，摒棄學(xué)術(shù)型人才的培養(yǎng)模式，克服多年形成的慣性思維?！度紵龑W(xué)》應(yīng)用型課程建設(shè)的指導(dǎo)思想，一方面是提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力;另一方面是深化學(xué)生對燃燒基本理論的認(rèn)識，為實(shí)際分析現(xiàn)場打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)，理論聯(lián)系實(shí)際

根據(jù)培養(yǎng)方案及教學(xué)大綱，本課程教學(xué)內(nèi)容主要分為兩部分，一部分是燃燒的基本理論，包括燃燒的化學(xué)、物理基礎(chǔ)及著火滅火理論，能夠?qū)こ讨械幕馂?zāi)爆炸等事故原因做出正確分析;另一部分是可燃物質(zhì)的燃燒，包括可燃?xì)怏w燃燒、可燃液體燃燒、可燃固體燃燒等基本知識，用于解決工程中的消防安全問題。

《燃燒學(xué)》課程教學(xué)中以火災(zāi)事故案例為載體，引入學(xué)習(xí)情境，將課程進(jìn)行單元結(jié)構(gòu)劃分，利用燃燒的基本理論，“基于燃燒過程”對課程內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)，對“可燃?xì)怏w、可燃液體、可燃固體燃燒與爆炸”三部分內(nèi)容各知識點(diǎn)離散化，緊扣教學(xué)大綱，貫穿《燃燒學(xué)》所需學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)，深化學(xué)生對知識的理解，并懂得如何去應(yīng)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題。將理論知識與實(shí)踐有機(jī)融合，在循環(huán)往復(fù)中掌握理論知識，并培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。

（三）教學(xué)方法多樣化，發(fā)揮計(jì)算機(jī)技術(shù)優(yōu)勢

安全工程專業(yè)的應(yīng)用型人才要掌握基礎(chǔ)通用能力以及具體崗位工作的能力，在教學(xué)過程中需和實(shí)際工程崗位應(yīng)用的需要緊密結(jié)合。教學(xué)的主要目標(biāo)為應(yīng)用，在教學(xué)過程中要突出學(xué)以致用，教學(xué)模式由“以教師為中心”變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”，綜合應(yīng)用多種教學(xué)方法如案例法、討論法、探究法等，把課程教學(xué)內(nèi)容與各類案例相結(jié)合，在教學(xué)過程中調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性，并遵循由理論到實(shí)踐再到應(yīng)用的路線。

在教學(xué)過程中，教師可以案例為引導(dǎo)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。如教學(xué)可燃?xì)怏w燃燒時(shí)，教師可以家用燃?xì)庠顬槔?，貫穿可燃?xì)怏w燃燒部分的所有知識點(diǎn)。從家用燃?xì)庠钏萌細(xì)馓匦蚤_始，到燃燒分類、燃燒過程中火焰?zhèn)鞑ニ俣?、燃燒的溫度、空氣需要量、燃燒產(chǎn)物的計(jì)算，再到燃燒器用到的著火理論，燃?xì)庑孤?dǎo)致發(fā)生爆炸相關(guān)參數(shù)以及采取的預(yù)防措施。

為達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，教師授課過程中應(yīng)用板書的同時(shí)，要結(jié)合多媒體及計(jì)算機(jī)技術(shù)，應(yīng)用PPT、圖片、視頻或者Flash動畫展現(xiàn)《燃燒學(xué)》內(nèi)容，較為直觀地展現(xiàn)抽象的內(nèi)容，使教學(xué)變得生動直觀，提高課堂教學(xué)效率。同時(shí)可借助計(jì)算機(jī)，應(yīng)用CFD如FDS、Fluent等模擬軟件進(jìn)行建模、求解、結(jié)果分析，揭示不同可燃物的燃燒特性，加深學(xué)生對燃燒理論的理解。學(xué)生在掌握燃燒理論及常規(guī)演示型、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)后，利用現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)平臺，可自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練，培養(yǎng)獨(dú)立思考、動手設(shè)計(jì)的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用人才。

（四）構(gòu)建多元化考核評價(jià)體系，加強(qiáng)過程管理

為了使學(xué)生能夠注重平時(shí)的學(xué)習(xí)，保持良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，最大可能地挖掘?qū)W生的潛力，更有效地對學(xué)生的實(shí)際能力進(jìn)行測評，考核不再以考試成績?yōu)槲ㄒ粯?biāo)準(zhǔn)，而以促進(jìn)學(xué)生的過程學(xué)習(xí)和提高綜合素質(zhì)能力為原則，結(jié)合平時(shí)學(xué)習(xí)，構(gòu)建多元化考核評價(jià)體系，使學(xué)生能夠?qū)W以致用?？偝煽冇善綍r(shí)成績（30%）、實(shí)踐成績（20%）、考試成績（50%）構(gòu)成，實(shí)現(xiàn)過程考核。平時(shí)成績由學(xué)生資料調(diào)查、分組討論表現(xiàn)及理論知識掌握情況等確定，實(shí)踐成績由實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等構(gòu)成，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)動手能力，體現(xiàn)“做中學(xué)”。期末考試和討論報(bào)告共同構(gòu)成考試成績，針對課程內(nèi)容布置學(xué)生討論，提交討論報(bào)告。期末考試試題在傳統(tǒng)題型名詞解釋、簡答、計(jì)算等基礎(chǔ)上增加實(shí)際案例分析，提高學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。

三、結(jié)束語

應(yīng)用型本科專業(yè)課程的建設(shè)有助于提高地方本科院校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量。安全工程專業(yè)課程《燃燒學(xué)》應(yīng)用性建設(shè)需要更新課程理念，不斷優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，改革教學(xué)方法和考核方式，才能培養(yǎng)出符合社會需要的安全工程專業(yè)應(yīng)用型人才。

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