基于因子分析的石家莊市農(nóng)產(chǎn)品流通競爭力研究①

北京物資學院 曹智慧 劉崇獻

石家莊市具備優(yōu)越的自然稟賦優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)集約化和產(chǎn)業(yè)化水平較高，生產(chǎn)規(guī)模位居全國36個重點城市第一位，是中國北方綠色農(nóng)業(yè)基地之一，成為保障京津等大都市農(nóng)產(chǎn)品供應的重要基地。

1 石家莊市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的現(xiàn)狀分析

1.1 農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力強，流通量大

2017全年石家莊市糧食播種面積73.1萬公頃，糧食總產(chǎn)量500.9萬噸，增長1.0%。蔬菜播種面積16.1萬公頃，總產(chǎn)量1322.9萬噸，增長0.1%。肉類總產(chǎn)量78.6萬噸，比上年增長1.5%。禽蛋產(chǎn)量114.5萬噸，增長2.0%。奶類產(chǎn)量115.0萬噸，下降1.9%[1]。

2017年畜牧業(yè)、蔬菜、果品三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值665.2億元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值比重為75.5%。全年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營率67.5%，比上年提高0.7個百分點。

1.2 農(nóng)產(chǎn)品品牌效應提升，特色產(chǎn)品發(fā)展迅速

在全省率先開展了無公害蔬菜標準化示范工程，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量及品牌效應有了顯著提升。全市通過農(nóng)業(yè)部環(huán)評認證的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地有85個，基地面積67萬畝，認證無公害產(chǎn)品362個；全市綠色食品蔬菜認證企業(yè)達32家，認證產(chǎn)品101個；靈壽縣金針菇、新樂西瓜、鹿泉香椿、趙縣雪花梨認證為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，各地特色農(nóng)產(chǎn)品為石家莊帶來顯著的品牌效應，充分展現(xiàn)了石家莊市果品業(yè)發(fā)展的整體水平和實力。

1.3 流通基礎設施薄弱，有待提升

目前河北省的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場大多功能單一，以提供場地和簡單的服務為主，缺乏檢驗、包裝、保鮮、配送等系列功能僅具備交易和結算功能。近兩年，石家莊市政府積極推進京津冀蔬菜食用菌產(chǎn)銷對接活動，但涉及的蔬菜品類較少，地域覆蓋面較小，產(chǎn)銷雙方合作不夠緊密，且缺乏長效的合作機制。

2 石家莊市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通競爭力的實證分析

2.1 石家莊市在河北各城市中農(nóng)產(chǎn)品流通競爭力的因子分析

2.1.1 研究方法及數(shù)據(jù)的來源

本文所用原始數(shù)據(jù)來自于2017年的《河北省統(tǒng)計年鑒》，還有河北省11個城市2017年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報，選取的具體指標如表2所示。

2.1.2 KMO檢驗與Bartlett球形檢驗

本文分析過程采用了統(tǒng)計分析軟件IBM SPSS Statistics 19軟件，首先先對數(shù)據(jù)進行無量綱化的處理，再對指標進行KMO法檢驗，KMO值越接近1，說明各指標相關性越強；本文的KMO=0.741，大于0.5，表明本文選取的數(shù)據(jù)適合做因子分析，且分析效果較好，如表1。變量的提取值均接近或大于90%，說明數(shù)據(jù)損失度較小，因子提取的效果比較理想，與KMO檢驗的結果相符，能較好地反映各城市的農(nóng)產(chǎn)品流通情況，如表1所示。

表1 KMO檢驗與Bartlett球形檢驗

表3 特征根與方差貢獻率

表2 變量共同度

2.1.3 計算特征根、方差貢獻率、累計方差貢獻率

對原始數(shù)據(jù)進行歸一化處理后，提取因子累計方差貢獻率大于90%以上的公共因子。旋轉后的特征根均大于1，總累計方差貢獻率達到93.626%，因此提取前3個因子來代替原來的9個評價指標，如表3所示。

2.1.4 因子載荷矩陣的旋轉

為使因子能夠更好地被解釋，需構建出旋轉后的因子載荷矩陣，如表4所示。指標X2、X4、X5、X6、X9在成分1上體現(xiàn)了較大載荷，反映了城市基礎民生能力，故將F1命名為“城市基礎民生能力因子”。指標X1、X3、X8在成分2上體現(xiàn)了較大載荷，反映了城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力，故將F2命名為“城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力因子”。指標X7在成分3上體現(xiàn)了較大載荷，反映了城市生產(chǎn)加工能力，故將F3命名為“城市生產(chǎn)加工能力因子”。公共因子的得分越高，說明城市基礎民生能力、城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力、城市生產(chǎn)加工能力越強。

表4 旋轉后的因子載荷矩陣

2.1.5 計算各因子得分及綜合得分

如表5所示，計算各因子得分，根據(jù)各因子得分及旋轉后的方差貢獻率，得出綜合得分F，其計算公式為：F=42.196 ×F1+36.662×F2+14.768×F3。因此，根據(jù)以上公式，分別計算出河北省各城市的因子得分及綜合得分，如表5所示，并根據(jù)總體的綜合得分，對河北省各市進行排名。

2.1.6 結果分析

從表5可知，綜合得分從大到小依次為石家莊市、唐山市、保定市、邯鄲市、滄州市、邢臺市、衡水市、張家口市、廊坊市、承德市、秦皇島市。這個綜合得分較為準確地反映了河北省各城市農(nóng)產(chǎn)品供銷、農(nóng)產(chǎn)品流通和農(nóng)產(chǎn)品加工的規(guī)模和實力狀況?？傮w來說，石家莊市等五個城市的綜合得分大于0，說明這五個城市的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的總體水平優(yōu)于全省的平均水平，其余六個城市的綜合得分均小于0，說明平均水平低于全省的平均水平。

表5 河北省城市各因子的得分、綜合得分及排序

表6 河北省城市各因子的得分、綜合得分及排序

其中，就F1城市基礎民生能力因子來看，石家莊暫居第二，但基礎民生能力遠高于全省的平均水平；再看F2城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力因子，石家莊處在第五名的位置上，城市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力也是大于全省的平均水平的，反映了石家莊市在農(nóng)作物種植面積、糧食產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)機械化方面具有較大優(yōu)勢；最后從F3城市生產(chǎn)加工能力因子中可以看出，石家莊的得分只比平均水平高出大約0.4，排在第五，但綜合得分石家莊仍居于第一，反映了石家莊市在農(nóng)產(chǎn)品流通的主要指標上均具有較強的競爭力，糧肉菜蛋奶全面均衡發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的綜合實力和整體競爭力較強。

2.2 石家莊市各區(qū)縣農(nóng)產(chǎn)品流通競爭力的因子分析

石家莊市下轄近20個區(qū)縣，利用因子分析對各個區(qū)縣的農(nóng)產(chǎn)平競爭力狀況進行評價和排序。主要選取了(X1)農(nóng)作物總的播種面積、(X2)糧食播種面積、(X3)糧食產(chǎn)量、(X4)蔬菜產(chǎn)量、(X5)肉類總產(chǎn)量、(X6)禽蛋產(chǎn)量、(X7)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值、(X8)社會消費品零售總額、(X9)農(nóng)林牧漁業(yè)從業(yè)人數(shù)、(X10)批發(fā)零售業(yè)從業(yè)人數(shù)、(X11)農(nóng)用機械總動力等11個指標。

因子分析的具體步驟和上述步驟類似，最后得到的石家莊市各區(qū)縣的因子得分及綜合得分如表6所示。

從表6可知，綜合得分從大到小依次為藁城區(qū)、辛集市、新樂市、趙縣、正定縣、無極縣、晉州市、欒城區(qū)、元氏縣、行唐縣、鹿泉區(qū)、平山縣、深澤縣、贊皇縣、靈壽縣、高邑縣、井陘縣、橋西區(qū)、長安區(qū)、新華區(qū)、裕華區(qū)、井陘礦區(qū)?？傮w來說，藁城區(qū)等11個區(qū)縣的綜合得分大于0，說明這11個區(qū)縣的總體水平優(yōu)于全市的平均水平，其余11個區(qū)縣的綜合得分均小于0，說明平均水平低于全市的平均水平。

其中，就F1農(nóng)業(yè)發(fā)展實力因子來看，有9個縣區(qū)的得分是大于0的，藁城區(qū)等高于石家莊市的平均水平；再看F2基礎保障實力因子，元氏縣等9個縣區(qū)基礎保障實力也是大于全市的平均水平的；最后從F3零售經(jīng)濟實力因子中可以看出，橋西區(qū)等9個縣區(qū)大于0，高于石家莊市的平均水平。

3 增強石家莊農(nóng)產(chǎn)品流通競爭力的對策建議

3.1 強化農(nóng)業(yè)扶持政策，實施新型政策性信貸、保險政策

在種養(yǎng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)或加工等領域，相關生產(chǎn)者或商戶往往會有信貸需求。據(jù)調(diào)研，鑒于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和商戶的分散性和小規(guī)模，融資渠道有限、手續(xù)煩瑣、額度有限、缺乏金融支持和服務等一種普遍現(xiàn)象。政府部門應加強涉農(nóng)小額信貸支持，或者提供一定的擔保，引入商業(yè)性農(nóng)業(yè)信貸。

由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性和信息不對稱性，另外受自然災害、流行性疫病、人為操縱等因素的影響，農(nóng)產(chǎn)品價格往往會形成巨幅波動，會給農(nóng)牧業(yè)者造成重大損失。因此政策性的種植業(yè)保險、養(yǎng)殖業(yè)保險對于穩(wěn)定農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、轉嫁經(jīng)營風險非常重要，政府應積極推進政策性保險，必要時可以提供貼息或擔保，提高政策性保險的覆蓋率。

3.2 推進農(nóng)業(yè)基礎設施現(xiàn)代化，改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通設施條件

由于蔬菜的貨物特殊性，不適合使用大型農(nóng)機具，主要靠人工，致使生產(chǎn)普遍存在效率低的問題。各級政府應鼓勵和支持適合設施生產(chǎn)的小型機械農(nóng)機具研發(fā)、推廣，減少生產(chǎn)成本，推廣設施生產(chǎn)效益。

在蔬菜運輸環(huán)節(jié)中，首先，要大力應用冷鏈物流運輸設備，減少蔬菜在運輸過程當中的損耗；其次，合理規(guī)劃運輸路徑，縮短運輸時間[2]；最后，政府應認識到農(nóng)產(chǎn)品物流是民生工程，在城市管理方面應減少一刀切式的行政限制措施。在倉儲和裝卸搬運環(huán)節(jié)中，要加快新型設施建設，引進先進的冷藏和裝卸搬運設備。

3.3 抓住京津冀協(xié)同發(fā)展機遇，積極融入環(huán)京津一小時生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通圈

京津冀協(xié)同發(fā)展是當前重大的國家戰(zhàn)略，農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品協(xié)同發(fā)展是京津冀協(xié)同發(fā)展的重要方面。

目前在國家發(fā)改委及京津冀三省市有關主管部門推動下，京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)同發(fā)展及流通體系創(chuàng)新受到了廣泛重視，已經(jīng)建立了京津冀各城市協(xié)同保障農(nóng)產(chǎn)品供應的聯(lián)席協(xié)調(diào)機制，并開展了京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通體系創(chuàng)新行動企業(yè)經(jīng)驗交流會等活動。

石家莊市要充分利用京津冀協(xié)同發(fā)展的機遇，積極融入環(huán)京津一小時生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通圈，引領河北省蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的技術提升、物流標準化建設、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展、農(nóng)業(yè)金融支持等方面走在全國前列，不斷打造和提升石家莊市農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應。

3.4 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通模式，大力發(fā)展產(chǎn)銷對接和生鮮電商

傳統(tǒng)批發(fā)市場的流通模式的特點是“一手交錢，一手交貨”的現(xiàn)貨交易，一旦供求關系不平衡或流通信息不暢很容易導致菜價的大幅度變化[3]。產(chǎn)銷對接就可以在很大程度上解決此類問題。大力發(fā)展“農(nóng)超”“農(nóng)社”“農(nóng)標”3種對接方式。銷售環(huán)節(jié)，主推農(nóng)田到社區(qū)居民樓下、農(nóng)田到標準菜市場、農(nóng)田到超市3種點對點的直銷方式。其中，超市作為明確的市場主體，對產(chǎn)品的采購有渠道優(yōu)勢，可以有效減少信息、監(jiān)督、執(zhí)行等交易成本，能有效監(jiān)督產(chǎn)、銷環(huán)節(jié)，提供優(yōu)質(zhì)蔬菜，是蔬菜零售終端發(fā)展的必然趨勢。

目前，石家莊市蔬菜生鮮電子商務運營模式主要分為三種模式。第一種是傳統(tǒng)零售商自建電商平臺或與電商平臺合作，例如天元超市、家樂福超市等。第二種是純電商平臺運營模式，例如阿里巴巴、京東、蘇寧等。第三種是農(nóng)業(yè)合作社、線下超市與電商企業(yè)共建電商平臺，例如紅滿樓網(wǎng)上商城。生鮮電商平臺以需求為導向，嚴控蔬菜質(zhì)量，減少蔬菜流通環(huán)節(jié)及損耗，所以利潤空間較大。同時，電商平臺可以大力推進石家莊蔬菜特色品種在省外區(qū)域的銷售，發(fā)展精品蔬菜銷售。生鮮電子商務與傳統(tǒng)的蔬菜流通模式相比，雖然節(jié)省了很多不必要的環(huán)節(jié)，但是蔬菜鮮活易腐的特性對于倉儲、運輸、配送等物流環(huán)節(jié)提出了很大的考驗[4]。