瑞士老人的長(zhǎng)壽秘訣

◎文／劉少才

到瑞士隨時(shí)可見在景區(qū)旅游的老人，露天酒吧對(duì)飲的老人，沒事遛狗的老人，花園里談天說地的老人，郊外垂釣的老人，休閑旅游的老人，夫妻駕車遠(yuǎn)行的老人，他們自由自在，無事一身輕，享受著幸福的晚年。2018年世界衛(wèi)生組織世界人均壽命排名瑞士排第二名，平均壽命為83.4歲。瑞士半數(shù)以上的女性公民可以活到85歲。每1萬(wàn)人中就有40個(gè)人活到了100歲。

瑞士科學(xué)家在《流行病學(xué)和公共健康學(xué)報(bào)》上載文稱，他們認(rèn)為近50年來瑞士生活水平的不斷提高是人口壽命驚人增長(zhǎng)的重要因素。

優(yōu)美的自然環(huán)境

瑞士是一個(gè)山清水秀的山國(guó)，海拔較高，有阿爾卑斯山穿過，空氣清新、無污染、山泉水質(zhì)好，含有人體所需要的大多數(shù)礦物質(zhì)，一年四季溫差較小，可以說擁有得天獨(dú)厚的良好生存環(huán)境。

筆者去瑞士也發(fā)現(xiàn)瑞士的自然環(huán)境、空氣、環(huán)保等是人們長(zhǎng)壽的外在條件之一。瑞士處處是森林，處處是綠地，處處有山泉湖泊，空氣清新，環(huán)境優(yōu)美。瑞士境內(nèi)以高原和山地為主，有“歐洲屋脊”之稱，境內(nèi)河流湖泊眾多，水力資源和森林資源豐富。氣候隨著地理位置而變化，谷地溫和，高山嚴(yán)寒。瑞士的最低氣溫在0℃左右，最高氣溫為25℃。瑞士環(huán)境優(yōu)美，是世界有名的旅游國(guó)家。

筆者是七月初從意大利進(jìn)入瑞士的，一踏入瑞士國(guó)土，眼前立即呈現(xiàn)出一片美麗的田園風(fēng)光，成片的樹林，鄉(xiāng)村別墅猶如風(fēng)景畫上的明珠，令人目不暇接。一路行程基本看不到裸露的土地。瑞士街頭無噪聲，無污染，法律規(guī)定，人們?nèi)缭诠ぷ鲌?chǎng)所連續(xù)工作3小時(shí)以上，必須要到自然光的環(huán)境之中休息一定時(shí)間。

生活水平的不斷提高

瑞士人日常的飲食方式，不是填飽肚子，也不是單一的追求美食，而是偏重地中海飲食，喜歡食用奶酪、納豆、糙米、湖魚等食物。其中奶酪含有豐富的維生素、鈣和蛋白質(zhì)等，能增加抵抗力，還能保護(hù)視力，增進(jìn)新陳代謝。適度地食用奶酪、飲用牛奶是延年益壽的好習(xí)慣，在富有優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)、良種奶牛和悠久奶酪制作技術(shù)的瑞士，這是成為“壽星國(guó)”的重要資本。

科學(xué)健康的理念

在瑞士，各年齡段的人都喜歡運(yùn)動(dòng)，徒步和滑雪是比較流行的兩種運(yùn)動(dòng)。在徒步或者滑雪的時(shí)候，有時(shí)會(huì)遇上白發(fā)老人，有時(shí)也會(huì)遇到四五歲的小朋友。瑞士的徒步路線非常完善。根據(jù)路線長(zhǎng)度和覆蓋區(qū)域，徒步路線分為國(guó)家級(jí)路線、地區(qū)級(jí)路線和當(dāng)?shù)芈肪€。國(guó)家級(jí)路線穿越瑞士全境，涵蓋大部分主要景點(diǎn)，有的長(zhǎng)達(dá)500公里，需要一到兩周的時(shí)間來體驗(yàn)。

瑞士3/4的國(guó)土為山地。登山、滑雪、遠(yuǎn)足是瑞士人喜愛的運(yùn)動(dòng)，七八十歲還在登山和滑雪的人很普遍，冬天滑雪、夏天登山，學(xué)校每年都有“滑雪假”。許多瑞士家庭不買電視機(jī)，而將坐在電視機(jī)前的時(shí)間用于運(yùn)動(dòng)。 瑞士是個(gè)全民喜愛滑雪的國(guó)家，有很多天然的滑雪場(chǎng)地，也吸引著來自世界各地的滑雪愛好者，為瑞士的旅游業(yè)帶來新的活力和增長(zhǎng)點(diǎn)。

高科技的醫(yī)療條件

瑞士的醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)也被視為全球最佳范本之一，在瑞士居民患上嚴(yán)重疾病的幾率遠(yuǎn)低于世界平均概率，即便患上嚴(yán)重疾病，死亡率也很低。在這個(gè)國(guó)家中，癌癥死亡率和糖尿病患病率也大多低于平均水平，發(fā)達(dá)的醫(yī)療系統(tǒng)也降低了死亡率，所以國(guó)民往往都能享受到一個(gè)美滿長(zhǎng)久的人生。

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