德系弗萊維赫牛與高產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交一代生產(chǎn)性能研究

文/歐四海 馮建麗＊ 付云寶 陳愛江

（1 新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師石河子市畜牧獸醫(yī)工作站；2 新疆天山軍墾牧業(yè)有限責(zé)任公司）

為了探析試驗(yàn)場(chǎng)用德系弗萊維赫牛凍精與高產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交代的生產(chǎn)性能，對(duì)選取的試驗(yàn)牛場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，進(jìn)一步驗(yàn)證雜交代與高產(chǎn)荷斯坦奶牛在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的優(yōu)劣勢(shì)，并對(duì)牛場(chǎng)部分泌乳牛的生產(chǎn)性能進(jìn)行了對(duì)比分析。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)牛場(chǎng)

試驗(yàn)牛場(chǎng)為新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第八師石河子墾區(qū)121團(tuán)眾合奶牛場(chǎng)。

1.2 試驗(yàn)對(duì)象

德系乳肉兼用弗萊維赫公牛凍精（公牛號(hào)：161705，桑迪斯）與本場(chǎng)高產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交繁育的雜交一代（F1代）泌乳牛為試驗(yàn)組，高產(chǎn)荷斯坦泌乳牛為對(duì)照組。目前該場(chǎng)共有雜交牛103 頭，其中成母牛72 頭（泌乳牛54 頭）、后備牛31 頭。高產(chǎn)荷斯坦牛167 頭，其中成母牛101 頭（泌乳牛82 頭）、后備牛66 頭。試驗(yàn)收集整理了部分產(chǎn)犢后泌乳時(shí)間相同的高產(chǎn)荷斯坦奶牛與雜交一代（F1代）奶牛，做數(shù)據(jù)對(duì)比分析。每部分試驗(yàn)選取不同時(shí)間獨(dú)立進(jìn)行，因此各試驗(yàn)組選取的奶牛數(shù)量各不相同。

1.3 試驗(yàn)牛場(chǎng)產(chǎn)奶性能

目前全群共有136 頭泌乳牛，日產(chǎn)生鮮乳3.70 噸，泌乳牛平均日產(chǎn)奶27.20 kg。

2 分析與討論

為了進(jìn)一步驗(yàn)證德系弗萊維赫牛與高產(chǎn)荷斯坦奶牛的雜交效果，對(duì)泌乳牛產(chǎn)奶量、泌乳天數(shù)、胎間距、產(chǎn)犢、產(chǎn)后死亡率等情況進(jìn)行了收集、整理和分析，結(jié)果詳見表1、2、3。

從表1可以看出，在產(chǎn)后126天的泌乳高峰期，13 頭F1代雜交奶牛的平均日產(chǎn)奶量相比19 頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛提高了1.26 kg；在產(chǎn)后80天的泌乳前期，14 頭F1代雜交奶牛的平均日產(chǎn)奶量相比18 頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛降低了0.55 kg；合計(jì)產(chǎn)后100 天，27 頭F1代雜交奶牛的平均日產(chǎn)奶量比37 頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛提高了1.23 kg。

從表2可以看出，2019年，19頭F1代雜交牛配種妊娠的平均胎間距，比27 頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛配種妊娠的平均胎間距減少了16 天。

由表3可以看出，2019年高產(chǎn)荷斯坦奶牛產(chǎn)犢56 胎，犢牛死亡數(shù)為3 頭，死亡率為5.36%；F1代雜交牛產(chǎn)犢29 頭，犢牛死亡數(shù)為3頭，死亡率為10.34%，增加了4.98個(gè)百分點(diǎn)；成母牛產(chǎn)犢過程中難產(chǎn)造成的產(chǎn)道拉傷情況，高產(chǎn)荷斯坦奶牛的產(chǎn)道拉傷數(shù)為2 頭，發(fā)病率為3.57%；F1代雜交牛產(chǎn)道拉傷數(shù)為1 頭，發(fā)病率為3.45%，減少了0.12個(gè)百分點(diǎn)；成母牛產(chǎn)犢后因子宮疾病、胃腸道疾病和產(chǎn)后代謝紊亂而造成的淘汰情況，高產(chǎn)荷斯坦奶牛淘汰12 頭，淘汰率為21.42%；F1代雜交牛淘汰0 頭，淘汰率為0%，減少了21.42 個(gè)百分點(diǎn)。

表1 平均單產(chǎn)及泌乳天數(shù)

表2 2019年泌乳牛的平均胎間距

表3 產(chǎn)犢數(shù)及產(chǎn)犢死亡率、產(chǎn)道拉傷率、成年母牛產(chǎn)后淘汰率

3 討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在相同飼喂條件下，F(xiàn)1代雜交牛與高產(chǎn)荷斯坦奶牛相比，具有4 個(gè)優(yōu)勢(shì)：（1）F1代雜交牛比高產(chǎn)荷斯坦奶牛產(chǎn)后100天的平均日產(chǎn)奶量提高了1.23 kg，校正為305 天產(chǎn)奶量，每年可提高375 kg。結(jié)果表明，德系弗萊維赫公牛適合與高產(chǎn)荷斯坦奶牛進(jìn)行雜交，其F1代雜交牛可以獲得較高的產(chǎn)奶量；（2）F1代雜交牛的胎間距比高產(chǎn)荷斯坦奶牛減少了16 天。結(jié)果表明，F(xiàn)1代雜交牛的產(chǎn)后子宮能夠較快地恢復(fù)健康，子宮自凈和卵巢康復(fù)較快，可以快速進(jìn)入下一個(gè)配種期；而高產(chǎn)荷斯坦奶牛產(chǎn)后子宮恢復(fù)較慢，延長(zhǎng)了下一個(gè)配種期時(shí)間。F1代雜交牛胎間距的縮短有助于養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）減少飼喂成本，為奶牛場(chǎng)降低飼養(yǎng)成本，節(jié)本增效提供技術(shù)支持；（3）F1代雜交成母牛淘汰率為0%，遠(yuǎn)低于高產(chǎn)荷斯坦奶牛的21.42%，表明F1代雜交牛比高產(chǎn)荷斯坦牛具有更佳的產(chǎn)后健康性。F1代雜交牛在生產(chǎn)中因病弱而淘汰的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)幾乎為0，結(jié)果顯示，F(xiàn)1代雜交牛在健康穩(wěn)定性方面優(yōu)于高產(chǎn)荷斯坦奶牛；（4）F1代雜交牛在牛奶品質(zhì)、產(chǎn)奶量、產(chǎn)奶穩(wěn)定性及肉用性能方面均優(yōu)于高產(chǎn)荷斯坦奶牛，可實(shí)現(xiàn)牛場(chǎng)乳肉牛的有機(jī)結(jié)合，獲得更高的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

4 小結(jié)

本文采用的試驗(yàn)?zāi)概ｎ^數(shù)較少，需要更多的試驗(yàn)群體，充分證明弗萊維赫公牛凍精與高產(chǎn)荷斯坦奶牛的F1代雜交牛具有較高的產(chǎn)奶量、產(chǎn)后子宮卵巢恢復(fù)快、受胎率高、胎間距較短、產(chǎn)后成母牛零淘汰率等優(yōu)勢(shì)。下一步應(yīng)繼續(xù)探討德系弗萊維赫公牛凍精與高產(chǎn)荷斯坦奶牛的F1代雜交牛的飼養(yǎng)成本、生長(zhǎng)發(fā)育等方面的優(yōu)勢(shì)，以綜合提升奶牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

a、b、c中左邊是荷斯坦奶牛，右邊是雜交一代牛