淺談高中生物教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

龍文精

摘 要：生物學(xué)是一門建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的自然科學(xué)，生物中概念的形成以及所引發(fā)出的一系列規(guī)律的形成都離不開實(shí)驗(yàn)。生物教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新在高中生物教學(xué)中起著舉足輕重的作用。以實(shí)驗(yàn)為載體的教學(xué)在生物教學(xué)中可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、實(shí)驗(yàn)探究能力。創(chuàng)新是素質(zhì)教育的要求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物教學(xué)的基礎(chǔ)，所以把實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新融入生物教學(xué)中就顯得尤其重要。

關(guān)鍵詞：生物實(shí)驗(yàn);實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新;高中生物;有效性

生物實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新在生物教學(xué)的內(nèi)容中，取代了以前教材中的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而且也為高中生物教學(xué)活動提供了新的生命力，并且為生物問題的解決以及規(guī)律形成注入了新的形式和解題思路。面對相對枯燥的課堂，實(shí)驗(yàn)可以提高課堂教學(xué)效率，還可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在此，筆者以課堂實(shí)踐應(yīng)用為依據(jù)，淺談高中生物教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新。

一、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新可以提高生物實(shí)驗(yàn)探究的有效性

在傳統(tǒng)的生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一般步驟是：誘導(dǎo)準(zhǔn)備—實(shí)驗(yàn)探索—?dú)w納研究—遷移深化，這種模式是一種具體的實(shí)施過程。在誘導(dǎo)的準(zhǔn)備階段，教師要使學(xué)生對探索的目的以及途徑有比較明確的認(rèn)識?？梢韵仍O(shè)計(jì)一些程序性的實(shí)驗(yàn)，打印出來發(fā)給學(xué)生作為上課前的預(yù)習(xí)作業(yè)。實(shí)驗(yàn)階段，要加強(qiáng)對學(xué)生的指導(dǎo)，在此基礎(chǔ)上分析具體實(shí)驗(yàn)原因，然后在一定程度上提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)修養(yǎng)。

例如，學(xué)習(xí)《分子與細(xì)胞》時，有一個這樣的實(shí)驗(yàn)，即檢測生物組織中的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類。為了很好地將此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行下去，學(xué)生可以適當(dāng)選擇白蘿卜、花生以及大豆等作為實(shí)驗(yàn)材料，并且在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的過程中，檢測還發(fā)現(xiàn)了白蘿卜中還有還原糖，花生中有脂肪，而大豆中含有的則是蛋白質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)的歸納階段，我們可以看到，還原糖和斐林試劑在50℃～60℃水浴加熱中大概2分鐘可以使它形成磚紅色沉淀;淀粉遇碘變成藍(lán)色;脂肪和蘇丹染液會使其變成橘黃色，而且如果是蘇丹Ⅳ的話變成紅色;蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑會變成紫色。通過自己的動手操作，看到實(shí)驗(yàn)結(jié)果之后，會使學(xué)生更了解這部分內(nèi)容，并且對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果印象深刻。

二、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新可以培養(yǎng)高中生獲取生物知識的能力和科學(xué)思維的能力

學(xué)習(xí)就是為了能獲得知識，并且能夠在實(shí)際中用到。在生物教材中有一個突出的特點(diǎn)就是圖文并茂，文字能夠幫助我們獲取知識，圖片能夠更加生動地解釋語言，這樣的學(xué)習(xí)是有效的。但是實(shí)驗(yàn)在生物中要比這些圖片更具有直接性，可以使學(xué)生在操作過程中理解知識的內(nèi)容并且印象深刻，還在這個過程中培養(yǎng)了獲取知識的能力和科學(xué)思維能力。

例如，學(xué)習(xí)“洋蔥細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以通過鑷子撕取紫色洋蔥的鱗片葉外表皮，然后將其制作成標(biāo)本并且在用顯微鏡觀察的過程中能夠看到紫色洋蔥表皮細(xì)胞中的紫色大液泡，還可以看到原生質(zhì)層。接著在一側(cè)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，再用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸引，重復(fù)3～4次，接著用顯微鏡觀察，會發(fā)現(xiàn)紫色大液泡變小而且顏色也逐漸變淺，原生質(zhì)層開始與細(xì)胞壁分離，接著在蓋玻片一側(cè)滴入清水，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸引，同樣重復(fù)3～4次。這時再用顯微鏡進(jìn)行觀察，會發(fā)現(xiàn)細(xì)胞中的液泡逐漸脹大，顏色繼續(xù)逐漸變淺，原生質(zhì)層又逐漸貼著細(xì)胞壁了。以上的每一個步驟都應(yīng)該由學(xué)生自己獨(dú)立完成，并且觀察到的結(jié)果也應(yīng)當(dāng)一致，在這之后，老師只需進(jìn)行最后結(jié)果的解釋便可。細(xì)胞液和外界溶液通過原生質(zhì)層發(fā)生了滲透作用，當(dāng)細(xì)胞液的濃度低于外界溶液的濃度時，洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞就失水，發(fā)生了質(zhì)壁分離;反之，當(dāng)細(xì)胞液的濃度高于外界溶液的濃度時，洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞就吸水，發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原。學(xué)生聽到這樣的解釋之后會更加理解實(shí)驗(yàn)的精髓和這個實(shí)驗(yàn)的真正目的及意義。

三、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

在實(shí)驗(yàn)的過程中，實(shí)驗(yàn)步驟是由學(xué)生一步一步完成的，當(dāng)他們在實(shí)驗(yàn)的過程中遇到一些問題時，可能會使他們創(chuàng)造出很多想象不到的東西。整個實(shí)驗(yàn)過程中，需要學(xué)生具備較高的操作技能，從而使教師可以全方位了解學(xué)生的動手操作能力，并在一定程度上提高學(xué)生的科學(xué)技能。隨著新課改的不斷推進(jìn)與深入，高中生物在實(shí)驗(yàn)方面的變化就是增加了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

例如，在處理洋蔥表皮、洋蔥根尖，處理生物組織樣液等實(shí)驗(yàn)中，這些實(shí)驗(yàn)全部涉及學(xué)生的動手操作能力。又如，在觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)過程中，可以把采集的任務(wù)當(dāng)作課下作業(yè)，由學(xué)生在課下親自采集，從而在一定程度上提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力以及主動操作能力。在實(shí)驗(yàn)的過程中，同學(xué)們能夠掌握生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)的各種各樣的方法，能夠自己提出一些問題，并通過自己動手做實(shí)驗(yàn)去解決這些問題。這樣的方法能夠使學(xué)生理解一類方法的實(shí)驗(yàn)或者是相似內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)的規(guī)律或者結(jié)論，這樣可以使學(xué)生在生物這門學(xué)科上提高興趣，相應(yīng)的學(xué)習(xí)成績會有所提高。

高中生物在生物學(xué)習(xí)生涯中是一大關(guān)鍵階段，對于以后的學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用，對于高中生的綜合能力、學(xué)習(xí)素質(zhì)和生物專業(yè)水平都有關(guān)鍵影響。生物實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新在生物教學(xué)中既是基礎(chǔ)，也是重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并且老師應(yīng)當(dāng)創(chuàng)新高中生物實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，從而達(dá)到全面、綜合、完美的目的。

參考文獻(xiàn)：

張語軒.芻議新課改下高中生物實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新[J].青少年日記（教育教學(xué)研究），2018（10）.

編輯 郭小琴