立足新課改的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

鄭志磊　劉蘭君子

摘 ?要：新課標(biāo)提出：要加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以實(shí)驗(yàn)為主、有目的地創(chuàng)設(shè)科學(xué)探究活動(dòng)。這表明了新課改下化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)科中的重要地位。就像波義爾所說：“沒有實(shí)驗(yàn)，任何新的東西都不能深知?！蹦敲?，如何組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)呢？本文就這一問題展開了討論。

關(guān)鍵詞：高中;化學(xué);新課改;實(shí)驗(yàn)教學(xué)

與其它學(xué)科不同，化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，是學(xué)生動(dòng)手操作、實(shí)驗(yàn)探究的平臺(tái)。然而，受應(yīng)試教育的影響，多數(shù)教師形成了“實(shí)驗(yàn)浪費(fèi)時(shí)間”“反復(fù)練習(xí)能夠解決問題”的錯(cuò)誤認(rèn)知。這就導(dǎo)致化學(xué)實(shí)驗(yàn)一直開展不到位，導(dǎo)致學(xué)生無法培養(yǎng)關(guān)乎未來發(fā)展的能力，無法建立科學(xué)意識(shí)和探究精神。立足新課改，在“全面發(fā)展的人”的教育目標(biāo)下，教師需要重新認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生發(fā)展實(shí)驗(yàn)技能、形成實(shí)驗(yàn)探究精神、培養(yǎng)推理分析能力。那么，如何實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)呢？結(jié)合多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為教師應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：

一、分層合作，有序?qū)嶒?yàn)

與課堂教學(xué)不同，實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求學(xué)生手腦并用，有利于活躍學(xué)習(xí)氣氛，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮度。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不只起到探究知識(shí)的作用，還起到了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科熱情的作用。但是，有些學(xué)生的化學(xué)認(rèn)知水平較低、缺乏實(shí)驗(yàn)興趣，組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)際上是在為難學(xué)生。面對(duì)這一問題，教師可以組織分層合作教學(xué)，將好中差不同層次的學(xué)生搭配組合，以好帶差，調(diào)動(dòng)部分學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，促使全體學(xué)生有效參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

以“氧化還原反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)為例。首先，將班級(jí)學(xué)生分成實(shí)力均衡的幾個(gè)小組，實(shí)施分組實(shí)驗(yàn);其次，圖解實(shí)驗(yàn)過程，引導(dǎo)各小組學(xué)習(xí)氧化還原反應(yīng)實(shí)驗(yàn);之后，在各小組內(nèi)，同學(xué)按照由好到差的順序依次動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并講解實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)以及原因。通過講解，優(yōu)等生鞏固了對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作的理解和認(rèn)知，差等生則感覺實(shí)驗(yàn)難度降低了。在整個(gè)分層合作實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生掌握了化學(xué)知識(shí)，樹立了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，培養(yǎng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)熱情。因此，分層合作是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效形式，有助于全體學(xué)生提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平，提升化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

二、融入生活，創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)

化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，化學(xué)離不開生活。生活是化學(xué)知識(shí)的主要來源，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)取材的主要場(chǎng)所。然而，受應(yīng)試教育的影響，教師硬生生地將生活與化學(xué)實(shí)驗(yàn)割裂開來，依靠書本知識(shí)來講述化學(xué)實(shí)驗(yàn)，向?qū)W生灌輸化學(xué)知識(shí)。長(zhǎng)此以往，學(xué)生失去了化學(xué)學(xué)習(xí)活力。如今，新課改倡導(dǎo)體驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)，呼吁化學(xué)與生活相聯(lián)系。鑒于此，教師可以用一些生活素材組織創(chuàng)新性的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生生動(dòng)、形象地認(rèn)知化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)激情，提高化學(xué)創(chuàng)新思維能力。

以“氨氣噴泉”實(shí)驗(yàn)為例，我利用一些生活器材組織了實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生建立實(shí)驗(yàn)與生活的關(guān)系，樹立綠色化學(xué)理念。具體來說，首先，搜集一些生活物品充當(dāng)實(shí)驗(yàn)器材，比如，塑料瓶、硬塑料吸管、短玻璃吸管、橡皮塞、注射器等;其次，把氨氣的制備、收集、檢驗(yàn)和噴泉實(shí)驗(yàn)裝置連接成一個(gè)整體，節(jié)約藥品與操作時(shí)間;最后，演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生看到美麗的噴泉。在實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生發(fā)現(xiàn)原來許多生活物品都可以充當(dāng)實(shí)驗(yàn)器材。這激發(fā)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)熱情，養(yǎng)成了組織生活實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新，整套實(shí)驗(yàn)無有害氣體泄漏，不會(huì)產(chǎn)生環(huán)境污染。這讓學(xué)生樹立了綠色化學(xué)理念。在以后的生活實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生都盡量創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)過程，避免污染環(huán)境?？梢?，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中融入生活元素，有利于學(xué)生培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，增強(qiáng)創(chuàng)新能力，提高了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

三、鼓勵(lì)質(zhì)疑，理解實(shí)驗(yàn)

“找茬”是一種優(yōu)秀的學(xué)習(xí)品質(zhì)。說實(shí)話，一堂課下來，學(xué)生不可能一個(gè)問題也沒有。然而，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，學(xué)生往往提不出任何問題。這說明學(xué)生都會(huì)了嗎？不是的，這說明學(xué)生只是記憶了實(shí)驗(yàn)過程而沒有理解實(shí)驗(yàn)原理。那么，如何解決學(xué)生不愛提問題的問題呢？解決這一問題，教師需要鼓勵(lì)質(zhì)疑，給學(xué)生提出問題的勇氣，讓學(xué)生大膽指出實(shí)驗(yàn)過程中的疑問。這樣，教師就能有針對(duì)性地解決疑難問題，促使學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

以“銅與濃硫酸反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)為例，在實(shí)驗(yàn)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑，理解實(shí)驗(yàn)原理。具體如下：

師：想當(dāng)年我學(xué)習(xí)“銅與濃硫酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)”時(shí)，很不理解加熱一會(huì)兒后產(chǎn)生的細(xì)小黑色顆粒狀物質(zhì)是什么，后來經(jīng)過黑色物質(zhì)成分探究才明白。你們有什么疑問嗎？（通過自己的故事鋪墊，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題）

生1：老師，黑色的物質(zhì)成分是什么呀？

生2：為什么濃硫酸與銅的實(shí)驗(yàn)要快速加熱溶液至沸騰呢？

生3：為什么不同溫度時(shí)濃硫酸與銅反應(yīng)產(chǎn)生的黑色固體不同呢？

……

根據(jù)所提問題，我們?cè)俅位仡櫫藢?shí)驗(yàn)，一一解答問題，掃除知識(shí)障礙。這樣，學(xué)生不僅透徹理解了實(shí)驗(yàn)，還拓寬了知識(shí)面。因此，鼓勵(lì)質(zhì)疑可以提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。

四、加入多媒體，虛擬實(shí)驗(yàn)

多媒體技術(shù)是現(xiàn)代化教學(xué)中常用的一種技術(shù)手段。在多媒體環(huán)境中，化學(xué)課堂、教師以及學(xué)生都得到了解放。比如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，由于任務(wù)重、時(shí)間緊，教師沒有充足的時(shí)間演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生沒有足夠的耐心操作實(shí)驗(yàn)，影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。而多媒體技術(shù)應(yīng)用到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師就可以制作虛擬實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過觀看視頻的方式直觀學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)過程，掌握化學(xué)知識(shí)，由此解放了化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂，提高了教學(xué)效率。

以“酸堿中和滴定”實(shí)驗(yàn)為例，由于教學(xué)任務(wù)較重，我制作了虛擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生虛擬經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)過程，掌握化學(xué)知識(shí)，節(jié)約教學(xué)時(shí)間。具體來說，我用3D技術(shù)制作了酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)所需的器材，然后，按照操作步驟，制作了實(shí)驗(yàn)演示視頻;之后，在視頻中設(shè)計(jì)了注意事項(xiàng)，解讀了實(shí)驗(yàn)原理。而學(xué)生通過觀看視頻就可以學(xué)習(xí)酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)操作過程和原理。因此，融入多媒體可以節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率。

綜上所述，在新課改的大環(huán)境下，教師要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過分層合作、生活實(shí)驗(yàn)、鼓勵(lì)質(zhì)疑以及融合多媒體等活動(dòng)，讓學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)過程，有效理解實(shí)驗(yàn)原理，提高化學(xué)學(xué)習(xí)能力。

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